Bravo Debut - o seu moedor manual

[Gilberto]

Não Guilherme, os tamanhos mudam.

Murilo, todo mundo fala que não serve, como espero que ele fique sem folga, espero que sirva , mas só depois do testes.

[GuilhermeB]

Gosto do diamentro do reservatório do mini, encaixa perfeito na aeropress e nos filtros 58mm para espresso.

[Aurélio Penna]

Gil, o foco dele então vai ser espresso?
Eu sei que alguém já perguntou isso em algum lugar ai pra trás mas só pra lembrar, qual o perfil e tamanho das mós?

[Gilberto]

Guilherme, de fato o Mini serve perfeitamente nos filtros de 58mm, o Debut teve que ter um diametro maior.

 

Aurélio, isto mesmo , o alvo é o expresso. No forum alemão tinha um rapaz que achava que ele 100% alinhado, como a rotação é baixa que talvez dê para coado, French, mas por via de regra esperasse que tenha fines além do desejado.

Estas mós conicas grandes, neste caso 71mm , tem o perfil bimodal.

[Aurélio Penna]

Ah sim, bem interessante Gil, sem contar no layout que tá sensacional! 
Já tem idéia de preço? 

[Gilberto]

Ainda não Aurélio. Daqui 1 mês saberei dizer.

[Aurélio Penna]

Ótimo, e desde já, parabéns pelos excelentes e belos equipamentos você está fazendo! 
Sobre o tamper, me perdoem os bairristas, mas eu acho que o amarelo dourado com o aço já é característica dos produtos "BRAVO".

[Gilberto]

Obrigado Aurélio.

[Gilberto]

Chegou a bucha que faltava.montei o Debut, parte das peças são do antigo protótipo e as peças que sofreram alteração são novas, claro, rsrsrsr

 

Vou ter que fazer testes mas só depois, pois esta indo para o Jamborre de Brasilia, mas analisando rapidamente posso dizer que consegui chegar onde queria, zero de folga no eixo, huhuhuhuhuuuuuu.

 

Agora, vou partir para o Bravo Baby.

[lipe_oa]

Gil, parabens cara.

Moedor com 2 rolamentos no eixo, com 0 de folga e com as maiores mós conicas do mercado (ate onde sei). Foda.

Conte-me mais sobre o baby.

[Gilberto]

Baby, vai ser um do tamanho do Feldfarb ingles, mó menor e mais simples.

[lipe_oa]

Intendi, menor q o mini. Massa.

[Santiago Luz]

Menorzim e baratim! Sucesso! 

[Bernardo B]

Conheci, em casa de Guilherme, ontem a última versão do Debut, que veio para o Jamboree.

Queríamos experimentar no Espresso mas estava regulado para coado.

Dei uma apertada até que o pó pareceu ok.

A primeira tentativa chocou a Fiaminha, abri dez pontos: perfeito !

Mais fácil impossível ... Sem WDT, desde que o pó cai no recipiente de onde vai para o PF.

Para 18gr foram 58 voltas, bem leves rápidas e confortáveis, ainda deve melhorar mais com o uso.

Uso, solidez, acabamento, estabilidade: excelentes

Só usei esses poucos minutos mas, IMO, não tem nada a invejar a nenhum outro moedor Titan manual.

Para moer achei mais estável que o HG One, a regulagem também é sensivelmente superior e não tive problema com estática e/ou retenção.

O shot saiu perfeito, em perfil de sabor não posso comparar desde que não conhecia nem o grão nem a máquina, mas o resultado na xícara foi bem bom, sem defeitos, penso que devam ser equivalentes.

Minha primeira impressão: comprando para fora dos EEUU, sem dúvida seria minha opção na categoria, sobre o HG One ou qualquer outro existente hoje no mercado.

[Murilo Lins]

Então, pelo visto, finalmente o Bravo Debut vai debutar.

 

Guilherme e Bernardo, quando puderem, e se puderem, façam testes para coados e passem suas impressões.

[Murilo Lins]

Gil, a lista vai ser reativada ou já foi para o arquivo morto?

 

Outra coisa, acredito que o Debut não deva ser leve como o Mini, mas seria de fácil transporte em viagens ou não seria recomendado?

 

Quando puder também passa tuas impressões para coados e ideia de preço final.

[Burny]

O Mini leve? Rsrsrs. Murilo, vc é o irmão do The Rock?

[Guilherme Torres]

O moinho é fantástico!

O rafa vai levar ele hoje para Goiânia. Deve testar por lá, já que o método preferido dele é esse.

[Murilo Lins]

Então viajei. O Mini é pesado? Pensei que fosse bem leve.

O moinho é fantástico!

O rafa vai levar ele hoje para Goiânia. Deve testar por lá, já que o método preferido dele é esse.

Massa, então mais um produto com a alta qualidade da Gildaka. Breve o Brasil de importador vai passar a ser grande exportador de acessórios, utensílios e equipamentos de café.

[Burny]

Murilo, o Mini pesa 1,4 kg. É um moinho ótimo e o peso (uso de metal) mostra a qualidade dele, mas muito portátil não é.

[Gilberto]

Bernardo, que legal ter gostado, fico extremamente feliz.

 

O protótipo acabei enviando com mos zero km, nunca havia sido usada, vai ter que dar uma amaciada.

58 voltas é curioso, quando ele voltar vou perder um tempo e fazer uns testes, vou moer e ver quantas voltas, vou colocar as mós usadas e ver quantas voltas, dai vou montar as mos no antigo protótipo, que tinha uma folga maior, e ver quantas voltas da, pois a impressão que tenho é que quanto mais alinhado e com menos folga esta o conjunto mais voltas tenho que dar. Eu acabei percebendo isto também no Mini em comparação ao Feldfarb, o Feldfarb é mais rápido, mas também tem uma folga maior, bem maior.

 

Murilo, a lista existe ainda, embora acredito que 1/3 dela ainda queira o moedor, alguns dos interessados já não frequentam o forum, outros optaram pelo Mini, de qualquer forma irei contatar um a um no momento.

De o fazer um lote de 10 unidades, e em seguida outro de 10 unidades, isto por questão de caixa, $$$$$$, rsrsrsr

Ha sim, o peso, é próximo a 6kg.

[Guilherme Torres]

Gil, moemos 18g

Daí o número maior de voltas.

Fiquei impressionado com a qualidade da moagem. Substituiria fácil fácil meu moinho elétrico para Espresso, já que meu uso é residencial.

[Gilberto]

Entendi, mas acho que no protótipo antigo ia umas 40 voltas, mas também só acho- rsrsrs . Eu não medi.

E no Mini são 110 voltas, rsrsrs

[Murilo Lins]

Murilo, o Mini pesa 1,4 kg. É um moinho ótimo e o peso (uso de metal) mostra a qualidade dele, mas muito portátil não é.

De fato, bem compacto e com este peso torna-se fácil o seu transporte.

 

Já o Debut deve ser de melhor uso residencial para expressos e, eventualmente, para coados e pode ser usado em pequenos deslocamentos fora do domicílio. Talvez não seja tão adequado como o Mini para viagens à locais distantes e prolongadas.

 

Mas, confesso, que o Bravo Debut é bem mais sedutor, considerando o uso em monodoses e a qualidade da moagem produzida.

[seiti]

Olha um motivo pra eu vender logo meu Fiamma Minibar...

 

E Mini acho está amaciando. Está mais fácil de moer para o Aeropress no trabalho... [emoji106]

[Rafa Rocks]

Estarei testando e marcando uma reunião com a galera de Goiânia pra testar.

[RogerioD]

Gil o moedor é projetado com a possibilidade no futuro de ser acoplado um acessório que o deixe elétrico que você poderá vir a desenvolver?

Pergunto porque, esses dias tinha umas 12 pessoas em casa para jantar e claro que depois do jantar quiseram tomar café, pois vêem esses aparatos todos de café e ficam curiosos e com vontade de experimentar, pra mim já é lento e trabalhoso fazer essa quantidade de café todos querendo o espresso no ato e geralmente faço individual, 16g para cada xícara, então fico imaginando 58 voltas para cada café que eu fizer em situações assim, o calor que estava ficaria bem sofrido rsss

[Bernardo B]

Quando recebo, utilizo uma moka grande Alessi, que faz um café muito bom, e que sirvo em xícara de cafezinho, acompanhado de um pote de nata fresca ou chantilly recém batido para quem assim o prefira, e alguns bolachinhas , petit fours, ou chocolates.

Todo mundo adora, e eu posso ficar na mesa curtindo o papo é a sobremesa, em vez de ficar sozinho, trabalhando de barista.

[RogerioD]

Então Bernardo, mas hora que o pessoal vê aquela máquina reluzente, brilhante, quem disse que eles querem prensa, moka ou coado?? não tem jeito, ainda bem que é um balcão grande e mesa em volta, então não fico sozinho lá fazendo café, o espresso é trabalhoso e também lento para um número maior de pessoas, fora todo o processo de limpeza q vc tem que fazer depois

Quando é após o jantar eu não sirvo nada para acompanhar, só o café mesmo hahahaha

[Gilberto]

Eu, da ultima vez que tive visitas, fiz um coado para acalmar os animos e depois fui fazendo os expressos com calma, ainda pode fazer que nem o alemão que vndi o Mini, que colocou as visitas para moer.