Todas Atividades

Será que é só eu que atualizo a maquina de espresso? kkkkkkkkkkkkkkk

@regisassao cara é tudo uma questão de preferência pessoal, e uma Apex também tem termobloco pra vaporizar, aquela plaquinha de circuito dela parece aquelas experiencias que a gente fazia em curso técnico de eletrônica, não tem isolamento algum, se respingar água nela tá tudo exposto, eu prefiro usar uma com termobloco onde a máquina como um todo é bem feita, do que uma máquina que tem uma caldeira, e um PID, mas o restante é tudo feito de qualquer jeito, é uma questão de gosto pessoal, cada um vai defender o que acredita ser melhor, e tudo bem com isso, é pessoal. Sobre a máquina comercial por 7000 é só procurar que você acha usada em boas condições, até eu achei, e compramos uma excelente máquina de dois grupos por este preço.

Opa @charbel123 aí tá uma questão legal que você colocou, tempo de aquecimento, olha só quando falei de uma máquina de 19000 to falando de uma Rocket por exemplo, uma Rocket tem um boiler grande, um pouco menos de 2 litros, ela leva quase meia hora pra ficar pronta, agora o que muita gente não sabe é que tem máquina profissional de um ou dois grupos que fica pronta em 10 minutos, mesmo tendo boiler grande, falo com experiencia própria, nós temos uma VFA da Italian Coffee de 2 grupos com boiler de 8 litros, que em 10 minutos está estável já pra extração, porque esquenta mais rápido que uma Rocket? É simples, os componentes da máquina são maiores, a resistência é mais forte, e não desmerecendo uma Rocket não, pelo contrário, é meu sonho de consumo, mas uma máquina dessas é uma espécie de "maquete" de uma máquina comercial, ela tenta imitar uma máquina profissional, porém com componentes reduzidos pra caber numa residência comum, acho fantástica a construção da máquina, o que eu não acho coerente, é só o preço amigo, é sobre isso que estou falando. De verdade acho louvável as empresas que estão trazendo estas máquinas pra cá, cara eu sei como é nosso ambiente de negócio, infelizmente o empreendedor aqui não tem nenhuma ajuda, pelo contrário, o governo só tenta atrapalhar a vida, é tanto imposto que o cara que continua no negócio, precisa cobrar isso do cliente, não é culpa dele, eu entendo isso, de verdade. Agora, não posso achar coerente, um país onde a média salarial da população é algo em torno de R$ 3200 de acordo com o IBGE, uma máquina residencial custar quase 20000, é um privilégio pra poucos, e a grande maioria dos poucos, se endivida pra sustentar o hobbie, é sobre isso que estou falando amigo, pra um americano comprar uma máquina dessas que por lá deve ser algo em torno de US$ 1500 o cara consegue tirar esse dinheiro em menos de uma semana trabalhando, lá faz sentido o preço, agora aqui é outra realidade.

Tem também o kingrinder P2 nessa faixa de preço que é excelente. E com moedas e pegando alguma promoção no AliExpress, tem o jaffee J3 (com ajuste externo).

Verdade, Regis. Tenho que documentar corretamente e postar aqui. Já temos umas 4 aqui no Brasil com o mesmo “projeto”. Todos com proprietários satisfeitos. Vou upar algumas fotos e colocar no Google drive. Aí mando aqui. Praticamente tudo que tenho dela está aí nessa pasta. Deve ter alguns vídeos com áudio e comentários. https://drive.google.com/drive/folders/1G5WZkU074I8cq0SvkW8AlN-UensN5kN2

Tenho vontade de ter uma tbm mais para frente seria ótimo saber mais sobre ela!

O @Cicero lima tem e fala bem. Mas ele modificou ela todinha, colocou uma resistência, PID, é outra máquina agora. De repente ele conta ai a experiência da máquina pre-modificacoes.

O pessoal fala bem do R3 da MHW-3Bomber e nesse link, com estoque no Brasil, usando o cupom Geek40 esta saindo por 427 reais: https://s.click.aliexpress.com/e/_mqxRmQj

PID em termobloco nao tem precisão nenhuma, variou o fluxo, piorou, então, fica muito mais complicado colocar um dimmer e fazer pre-infusao e flow profile de verdade. E termobloco é ruim pra espresso, pra vaporização não precisa de precisão na temperatura, o que se quer é vapor seco, com pressão e quantidade suficientes. Já na Apex, é facil colocar um dimmer e ai abre um mundo de possibilidades de ajustes sem prejudicar o controle de temperatura. Eu acho a Apex muito mais custo benefício que a Breville. Que máquina seria essa?

Rapaz eu acho ela linda demais, acho uma pena não ter review dela, é o mais sensacional é a exclusividade quase não se vê dessa máquina, que eu sei só o Felipe Gavazi do Onde tem café tem!

Então concordo em partes achei seu comentário anterior muito coerente, mas quanto a máquina profissional tem um porém, um boiler extremamente grande para fluxo de espresso nisso demora uma vida para aquecer por isso temos máquinas caseiras com boiler reduzidos para extrações únicas, cafeteria não desliga máquina de espresso, então assim tem coisas a se ver o worlflow para mim é super importante! Mas até que o sabor em si! tem vídeos que o Thales fala exatamente sobre isso sobre a Apia que ele tinha. Tudo depende do usuário! claro que temos a parte comercial as marcas querem vender! mas na sua grande maioria quer seu cliente satisfeito!

Use o filtro duplo.

No próprio manual da máquina, recomenda de 13g até 15g no filtro simples.

Boa tarde Eu comprei esse moedor, estou utilizando faz 03 meses. (M3 PRO) Prensa Francesa, Moka, V60 e Militta ele foi muito bem. Moer 20g de café para esses métodos leva uns 20 a 30seg. Hoje recebi minha Flair Neo Flex, vamos ver como ele se comporta. Eu ainda não comprei o Silver Clicks, mas me falaram que ele aceita. Volto para te falar como foi a experiência nos espressos.

Estou vendendo: https://mg.olx.com.br/regiao-de-pocos-de-caldas-e-varginha/para-a-sua-casa/utensilios-para-cozinha/mos-planas-64mm-estilo-ssp-mp-1404473853?utm_medium=shared_link&utm_source=direct Estimo que moí aproximadamente 5kg de café com elas

Top @ManuelPadua, a Breville está barata agora porque saiu do hip, no fundo é tudo comercial amigos, pra mim não faz o menor sentido pagar 19000 numa máquina caseira, sendo que posso comprar uma máquina profissional por 7000 muito mais robusta, tem alguma coisa errada, eu sei que tem impostos, custo Brasil, e blá blá blá, mas no final das contas está ficando mais caro porque a gente compra. A Gaggia mesmo, pra mim eles fazerem aquela porcaria com caldeira de alumínio revestida que solta sei lá o que na água e venderem por mais de 4000 é chamar todos nós aqui de otários, aí todo ano lançam uma versão nova pra corrigir uma cagada anterior, olha, agora esse nosso modelo novo não solta nada na água, meu é o mínimo! Você pode esperar o modelo novo, ou então comprar com a gente a caldeira nova separada, por mais sei lá quantos mil reais, cara eles podem ter sua importância pro espresso, mas a Gaggia de hoje não é de 1930, a de 1930 eu respeito, mas a de hoje, nos trata apenas como como receita, desculpem o desabafo amigos, mas realmente é triste ver o que está se tornando esse mercado.

@Marcão Uma coisa que me atraiu na Breville foi exatamente a existência de assistência no Brasil, já que não entendo muito bem de eletrônica para me sentir seguro o suficiente para comprar uma Gaggia e modificá-la de ponta-cabeça. Tanto que tem uma Minibar com PID que poderia ter pego num valor excelente, mas não me senti seguro pelo mesmo motivo. Além disso, ter pago R$ 3.150 nela na Amazon deu um banho em preço em outras máquinas vendidas aqui, de forma que saiu mais barato até que a Gaggia Evo Pro, que está bem barata na maquinas e café, mas que pouquíssimos estão se arriscando pegar.

Amigo realmente o mercado aqui no Brasil não é dos melhores, mas em relação a Breville, eu discordo dela estar em outra categoria, eu tive uma por alguns vários anos, é uma máquina de muita qualidade, o pessoal desmerece porque não conhece a máquina, só pra comparar com a Apex v1 que é a de 4700: - A Breville tem pré-infusão ajustável em baixa pressão, diferente da Apex que é por despejo fixo, a da Breville funciona redondinha, e você ainda consegue configurar o tempo da pré-infusão, no caso da Apex v1, não funciona direito porque a solenóide abre logo após o despejo. - As duas máquinas tem PID - As duas máquinas tem solenóide - A Breville já vem com OPV de fábrica, mas ela não está ajustada em 9bar, é possível regular abrindo a máquina, sem precisar comprar nada, no caso da Apex v1 não vem com OPV - O acabamento da Breville é muito melhor que o da Apex, as duas tem carcaça em inox, a Breville tem algumas coisas em plástico, mas o encaixe dela é muito bem feito, diferente da Apex que principalmente a bandeja de dreno fica muito mal encaixada. Ela perderia (se é que isso é um defeito), é no caso de usar filtros de 54mm, isso é bem relativo, as La Spazialles, as Dalla Corte e a Aram trabalham com filtro 54mm também, nunca vi ninguém reclamar da medida não ser 58mm, as La Pavonis usam ainda filtro de 49mm e também nunca vi ninguém reclamar que não é padrão comercial, é tudo muito relativo, o que interessa de fato é o sabor na xícara. Alguém poderia dizer, não é fácil encontrar acessórios para medidas diferentes de 58mm, aí eu pergunto, quais acessórios é difícil de encontrar? Filtro e chuveiro de precisão IMS? Porta filtro naked? Tamper? Distribuidor? Tudo isso tem pras outras medidas, e é muito fácil de encontrar, então, no fundo é tudo uma questão comercial, pra dizer que uma é melhor que a outra, mas não tem nenhuma base na realidade, é só pra movimentar o mercado, e deixar as coisas cada vez mais caras. Outro ponto aí sim, eu concordo, que a Breville perderia é por usar termo bloco, nisso a Apex é melhor, mas em partes, porque a vaporização dela também é termobloco, aí a caldeira fica só para o grupo, mas ok, nisso a Apex ganha sim, ela esquenta mais que a Breville, embora, você poderia compensar um pouco deste problema ajustando o PID que já vem na máquina de fábrica pra esquentar mais, não é a mesma coisa, mas melhora bastante o resultado. Agora uma coisa que a Breville dá um banho na Apex, é nas partes eletrônicas, é só desmontar uma Apex pra ver o "cuidado" que os chineses tiveram com a placa de circuito impresso da máquina, parece placa de laboratório de curso técnico, fora que não tem nenhum cuidado em proteger pra não cair água por cima, o que pode acontecer em qualquer circuito hidráulico. Por fim, a Breville tem assistência no Brasil, a Apex não, embora eu acredite de verdade que é uma opção legal poder comprar pela Amazon, e sim se trata de uma boa máquina, não sou avesso a ela, agora só não acho justo dizer que as máquinas estão em categorias diferentes, é tudo uma questão de gosto pessoal, só isso, porque se fosse pelo "custo benefício" a Breville com certeza ganharia.

Eu vou fazer uma viagem para Orlando em janeiro, pois foi a escolha de aniversário de 15 anos da minha filha, daí a ideia é trazer de lá, já que aí o preço fica excelente até mesmo para a Plus.

Obrigado pelo comentário amigo. Qual a quantidade ideal para o filtro simples?

https://www.gov.br/receitafederal/pt-br/assuntos/aduana-e-comercio-exterior/manuais/remessas-postal-e-expressa/calculadora-versao-iii/calculadora.html O cálculo pelo link fica até mais caro que fazendo você mesmo, então prefiro jogar nele pra ver um valor pra cima. Cara, te falar que eu também tava doido querendo pegar um bambino plus também, mas não compensa nem importando, pois só encontro chegando num valor bem mais alto que ela merece. Há umas semanas vi uma pessoa vendendo uma no mercado livre zerada num valor muito bom, mas quando retornei de viagem vi que já tinha sido vendida.

Boa tarde, amigo. Como você chegou nesse valor no site? Quando coloco os produtos no carrinho não aparece o valor dos impostos.

Pois é. Estou tentando me segurar para esperar ela voltar ao estoque no Brasil e aí pego as lâminas com acabamento em titânio para ela (da China mesmo) que ainda vai acabar saindo mais barato que o valor que está agora. Meu problema é gostar demais de espressos com perfil mais clássico. Até hoje não gostei de nenhum que provei de torra média-clara ou clara, pois a acidez mais pronunciada (não a incômoda) não bate comigo, só gosto dela nos filtrados mesmo. Agora é lidar com a ansiedade e esperar kkkkk Obs.: pensando em trazer uma Breville Bambino simples ou Plus em janeiro quando for aos EUA.

Vendo Breville dual Boiler trazida dos EUA. 3 anos de uso Funcionando normal Motivo: upgrade Apenas retirada em são Paulo - SP R$3.000,00 11 981775150

Na verdade estava me referindo à Lelit Victoria (que está à venda na Pasquali). A Lelit Anna tem grupo de 57mm, fora do padrão do mercado, um devaneio da marca. Mas entre qualquer uma dessas duas Lelit, eu ainda ficaria com a Apex, seja V1 ou V2, mesmo que custassem o mesmo preço (que não é o caso).