Ranking

Aí não tem clique e moedor que resolva... kkk... Desculpe a piada, mas é por aí: café gourmet de supermercado é complicado. Esse café só tem chance de ficar bom na próxima encarnação... rs...

Posso ter sido "premiado". A falha a que me refiro é um sobressalto na pintura, como uma pequena bolha. Mas nada que afete o desempenho.

Curioso. O meu não tem nenhuma falha no acabamento. A pintura não apresenta nenhum defeito e o mais interessante é que a rosca do copinho é de plástico. Não há nenhuma rebarba metálica nem nada que possa machucar, exceto o fundo da própria mó interna.

Hoje responderam assim:

Ola, eu acredito que era esperado a acidez vendo o relato de todos que compraram esse moedor e testaram, só fiquei surpreso de ter essa mudança, mas a constante que vale pra ele, é ressaltar mais a acidez mesmo, todos estão notando isso. Por falta de melhor palavra, botei amaciamento, foram +-16 cafés antes de notar que realmente a acidez estava sendo mais realçada, tudo bem não posso considerar "amaciamento", pode acontecer, mas a constante é realçar + acidez mesmo (todos os cafés foram feitos no V60-02 com filtro original Hario branco), mesmo assim estou gostando do moedor, ele tem espaço pra bastante café e é bem construído. Pra espresso não saberia dizer, não faço.

O pessoal usa muito o imgur.com, eu usei uma vez, mas consegui compartilhar apenas um link, a imagem não estava "embedando" no post, mas quebra um galho

105 amarga, mas 120 fica bom? Para mim, tempo é referência. Meu principal critério é: gostei ou não? Grãos diferentes também passam em tempos diferentes. Torras mais desenvolvidas tendem a gerar mais fines e alongar a extração, e o contrário é verdadeiro. Por isso que cliques e tempos são apenas referências. Algumas vezes, também pode ser o caso de mudar o método ou receita, não necessariamente a moagem é o problema.

Que boa notícia! vou ficar acompanhando. Espero que o Ali tenha corrigido os problemas.