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Prezado, só um ponto que é importante ressaltar, obviamente que o direcionamento de cada moedor é importantíssimo pra que cada um leve em consideração o que pode melhor atender, entretanto eu aconselho esses moedores titãs por conta de outros motivos amplamente discutidos em outros tópicos. Os moedores domésticos têm lâminas menores. Lâminas menores geram energia estática e calor. Se a pessoa liga pra todas aquelas variáveis x, y e z e investe dinheiro em grãos caros e é entusiasta de todas aquelas modificações que vira e mexe eu vejo por aqui, bastante engenhosas e tudo mais, um fator que quase sempre passa despercebido é essa combinação de energia estática com fricção que altera as características (não somente mas principalmente) de torras mais claras. Aí cada um prioriza o que quer, mas o Fiorenzato pode ser usado muito bem pra single dosing, tem lâminas grandes, mói 18g em 3 segundos e isso não tem a ver necessariamente com o fluxo em si pra uso em casa. Eu indico esse tipo de moedor porque as lâminas não têm interação suficiente com o pó a ponto da fricção alterar as características, ademais várias versões mais recentes do Fiorenzato (e outros titãs) já levam em consideração essas variáveis e vêm com cooler justamente pra que a oscilação de temperatura durante o uso não altere a característica do grão. Esse é um assunto de alta complexidade e é uma percepção que vem com anos de contato com pó de café moído. Cada um desses equipamentos têm um direcionamento específico, claro, e sua observação está perfeita. Porém como o colega @thiagoddisse que os moedores que ele está considerando estão na faixa entre 6000 e 8000 reais, os benefícios que o Fiorenzato agrega são maiores, na minha opinião, que ambos equipamentos citados inicialmente no tópico. Por diversas razões já citadas, como opções de dosagem distintas, inclinação, baixa retenção, moagem extremamente rápida que não gera alteração das características dos grãos, é um equipamento que durará com pouquíssima manutenção 3 décadas tranquilamente, que tem ampla rede de manutenção no Brasil, diversos comandos num display eletrônico dos mais complexos que já vi, informações como temperatura e umidade, o peso de 16 quilos e um tamanho não muito superior ao do Mignon, e o valor abaixo do Mahlkonig. E há outros benefícios que estou esquecendo de listar como altura do garfo do portafiltro ajustável, fácil remoção das mós para limpeza..Você ter tudo isso não significa que obrigatoriamente um moedor desses fica restrito a um alto fluxo. Isso vai depender muito da intenção de cada um como você colocou e os moedores citados podem sim atender alguém com determinadas expectativas tranquilamente, até porque são equipamentos de marcas conceituadas e com valor elevado. O meu moedor de uso pessoal é da Eureka, portanto posso falar a respeito dos contras da marca com bastante propriedade, já tive alguns modelos de Mignon e Mahlkonig dispensa comentários... Infelizmente quanto ao DF64 realmente não posso opinar a respeito porque tudo que eu disser será na base do achismo, nunca tive um e sequer li a respeito desse moedor então a respeito desse prefiro nem falar nada. Cada projeto terá vantagens e desvantagens, respectivos custos e respectivos benefícios e aplicabilidade distinta pra cada bancada levando sim o tamanho em consideração, mas o Fiorenzato é um dos menores modelos de moedores eletrônicos, sem o hopper ele fica poucos centímetros maior que o Mignon com o hopper, colocando um bellow o moedor fica mais compacto e com a usabilidade bastante aplicável pra uso doméstico. Fora o prazer de usar um moedor tão maravilhoso que a pessoa terá todos os dias por anos e anos. Bons cafés ☕☕

Para mim aqui o importante é a crítica e expor realmente as impressões ruim de cada produto "meter o pau". Para falar bem basta abrir o youtube que está cheio de propaganda feita pelos youtubers. obrigado @José do Café 013 e @Rafael Simas por suas opiniões.

Tenho um Eureka Manuale, que é o modelo mais simples, com mós para espresso. Hoje a Eureka tem mós para espresso e outra para coados. Quando vi o x54 pensei na possibilidade de trocar, já que minha irmã mora em Portugal e poderia trazer de lá. Fui procurar informações e achei uma discussão no reddit em que alguns usuários compararam ele com o Eureka Specialita, que tem mós maior que o meu. A conclusão geral é de que se o foco for só espresso, melhor ficar no eureka mesmo. O x54 seria melhor se for ficar alterando o método, pq a principal crítica aos Eureka Mignon é que o ajuste dele é um pouco chato para precisão, mas funciona. Estou totalmente satisfeito com o meu. Hoje eu não teria um df64, um ek43 ou algo parecido, porque acho muito grandes para o meu espaço, perfil de uso, etc. Com o hoper e below, fiz a alteração pra single dose e a retenção é praticamente zero. O que pra mim é um ponto forte, porque sempre faço dose única e não tiro vários espressos no dia.

@thiagod como eu havia dito anteriormente, são moedores tão diferentes que não são concorrentes. O vídeo é bastante elucidativo e vai te ajudar a encontrar a versão que mencionei caso seja de seu interesse. Como disse e repeti várias vezes, meu parâmetro são moedores profissionais top de linha. Meu moedor pesa 23 quilos e tem o tamanho de aproximadamente 8 Mignon em altura, largura e profundidade, o que dificulta muito ver determinadas qualidades neste equipamento, mas ressaltei que trata-se de um bom moedor algumas vezes também, porém numa determinada faixa de preço há de se considerar qual o benefício que você leva. Espero ter ajudado ☕☕

O fórum Classificados é um espaço para venda, compra e troca de equipamentos e qualquer produto relacionado a café. Para melhor visualização dos tópicos, definimos a utilização de identificadores relacionados ao assunto do tópico. São eles: [VENDO] [BUSCO] [TROCO] [DOO] Esses identificadores devem ser incluídos no início do título do tópico. Por exemplo: [BUSCO] Máquina de espresso de alavanca [VENDO] Moedor manual OE Pharos - R$800 É importante detalhar o produto, indicando condições de uso (novo, usado, com avarias, etc), voltagem (no caso de elétricos) e também informações relacionadas a negociação, como forma de pagamento e localidade do produto. O anunciante deve evitar promover o tópico colocando um comentário qualquer para "subir" esse tópico na parte de novas postagens - é comum se usar um comentário "up". Se desejar utilizar esse recurso, deve se respeitar o intervalo mínimo de 14 dias entre um "up" e outro. Ao invés de ficar promovendo o anúncio com o "up", nós recomendamos oferecer melhores condições de negócio, como, por exemplo, dar algum desconto no valor anunciado. O tópico deve ser aberto por anúncio. Por exemplo, se está vendendo uma máquina de espresso e um moedor de café em conjunto, deve-se abrir um tópico. Se os itens são vendidos separadamente, deve-se abrir um tópico por item. A indicação de preço é obrigatória. Além disso, você já leu os tópicos da Leitura Obrigatória? Solicitamos aos autores dos anúncios que, assim que o item tenha sido vendido/comprado/trocado/doado, postem uma mensagem informando a finalização do anúncio. O autor do tópico pode fechar o tópico ou solicitar à moderação que o feche. O fórum Buscafé (Ofertas Relâmpago! Imperdíveis! Imbatíveis! Postem aqui!) deve ser utilizado para divulgar oportunidades de negócio que sejam relevantes. Mas atenção: O fórum não serve para ficar colocando todo e qualquer anúncio encontrado nos sites OLX, MercadoLivre, etc. Por favor, use o bom senso e divulgue apenas o que julgar de interesse dos demais membros. Observação: O Clube do Café não se responsabiliza por nenhuma negociação que venha a ser iniciada aqui. A responsabilidade é direta entre as partes. O intuito do fórum é ajudar na divulgação de informações relacionadas ao café.

Ahh então eu havia compreendido tudo errado a respeito do orçamento @thiagod desculpe, deste Fiorenzato você vai encontrar na faixa entre 5k e 8k mas como eu não conheço os vendedores, não posso indicá-los

Primeira remessa enviada. Considerando que era agosto/setembro e foi enviada agora no início de agosto, vai que na nossa vez a coisa venha cedo também.

Link > https://www.frigelar.com.br/cafeteira-espresso-eos-latte-italiana-inox-ecf05ecl-110v/p/kit8869 A Cafeteira Espresso EOS Latte Italiana ECF05ECL traz um design moderno que adiciona um toque de elegância à sua cozinha ou espaço de café. Seu painel com luzes indicadoras em LED torna o processo de preparo ainda mais intuitivo, permitindo que você selecione a dosagem desejada com um simples toque de um botão. Com uma bomba de 19Bar de alta pressão, essa cafeteira garante extração perfeita do café, proporcionando uma crema densa e saborosa em cada xícara. Com a praticidade de 6 dosagens pré-programadas, a Cafeteira Espresso EOS ECF05ECL permite que você desfrute de diferentes opções de bebidas com facilidade. Seja um espresso encorpado, um cappuccino cremoso ou um latte macchiato, você pode contar com a precisão dessa cafeteira para satisfazer seu paladar. Além disso, a função de espuma latte oferece controle total sobre o leite quente e espumado, permitindo que você crie suas bebidas com a textura e o sabor desejados. Com alta potência de 1350W, essa cafeteira proporciona um aquecimento rápido e eficiente para suas bebidas. Seus reservatórios removíveis para água (1L) e leite (600mL) facilitam o abastecimento e a limpeza do aparelho. Além disso, a Cafeteira Espresso EOS ECF05ECL conta com função autolimpeza e desligamento automático, tornando a manutenção e a economia de energia uma preocupação a menos na sua rotina. A Cafeteira Espresso EOS Latte Italiana ECF05ECL é a escolha perfeita para os apreciadores de café que buscam praticidade, sabor e elegância. Compatível com cápsulas Nespresso e Dolce Gusto, essa máquina proporciona uma experiência completa e versátil, atendendo a todos os gostos e preferências. Desperte seu barista interior e saboreie um café perfeito a qualquer momento com a Cafeteira Espresso EOS Latte Italiana ECF05ECL. Principais Características: • Design moderno. • Bomba de 19Bar. • Painel com luzes indicadoras em LED. • 6 dosagens pré-programadas ao toque do um botão. • Alta potência: 1350W. • Reservatório removível para 1L de água. • Reservatório removível para 600mL de leite. • Área de aquecimento para xícaras. • Compatível com cápsulas Nespresso e Dolce Gusto. • Acompanha colher medidora com empurrador. • Função Autolimpeza. • Função Desligamento Automático. • Função Espuma Latte. Controle a dosagem do leite quente e espumado. • Com dispositivo de proteção contra superaquecimento e sobrepressão. https://www.frigelar.com.br/cafeteira-espresso-eos-latte-italiana-inox-ecf05ecl-110v/p/kit8869

Não vejo muita diferença entre os dois moedores, o Df64 tem uma lâmina maior e sinto que o café sai mais fofinho e no eureka preciso passar um wdt extra. Não sou muito experiente a ponto de citar detalhes no sensorial, mas na minha humilde opinião, consigo sentir as notas mais frutadas quando uso o df64. Tenho a intenção de futuramente trocar as lâminas do meu df64 para ssp mp porque gosto de cafés citricos frutados com torra clara. Eu estou usando muito mais o df64, ele é mais prático de limpar (limpo 1x por semana) e tem praticamente 0 retenção. Mas ambos entregam um espresso muito bom e são muito bem construídos com um peso legal e estável. Vale também levar em consideração o que o colega citou, qual é a intenção de uso do moedor sabe? Se for uso pessoal tirando eu acredito que um df ou um eureka te atenda muito bem. Agora se for uso em café ou até em casa com um fluxo alto, acredito que seja válido levar em consideração a compra de um moedor profissional. Aqui em casa tiro no máximo 4 espressos por dia e ambos moedores tem me atendimento muito bem. Concordo com você, antes de comprar meus moedores sempre busquei por críticas e o que o moedor deixa a desejar. Mas só quis deixar claro que os moedores da eureka não são leves e ja usei diversos modelos da eureka e nunca vi deslizar, são bastante estáveis e bem construídos.

@Coffentusiasta, obrigado pela contribuição! Poderia fazer um comparativo entre ele e o DF64? Entendi no seu perfil que vc tinha um também. E qual você usa mais no dia a dia? Um abraço, Thiago

Concordo com colega Rafael, tenho uma eureka e posso confirmar que o próprio pesa 7,640kg, pois pesei o moedor antes de colocar na minha mala, que foi despachado no avião. Estou usando o moedor desde 11/2022 e posso afirmar que o moedor nunca deslizou ou tremeu, ele é um tremendo moedor, robusto e muito bem construído, você sente o peso e a estabilidade do moedor. Eu também recomendo vídeos de review do próprio Lance Hendrick, comparando os moedores da Eureka ao lado de outros moedores do mercado e também tem o grupo do Reddit que é muito bom.

Chegou o momento de parar de surfar: vou instalar PID da Shades of Coffee na Gaggia. O manual possui mais de 90 páginas. Me desejem sorte.

Cara não sei o que você entendeu, mas não te desrespeitei em nenhum momento. Somente o primeiro parágrafo do meu texto foi em relação ao seu comentário que considero impreciso e podendo levar alguém que não conhece o produto a ter uma visão equivocada do mesmo (sobre dizer que um produto de 6 - 7kg pesa o mesmo que uma coca de 2L, e defender o malkhonig que pesa 1kg a mais). Todo restante da minha resposta foi compartilhando minha experiência com nosso amigo de forum que está em dúvida entre os modelos, e mostrando que para mim nunca tive problemas com deslizamento na bancada e por a minha experiência ser especificamente com o modelo que ele tinha em mente. Quando comprei o meu senti falta de poder ouvir ou encontrar algo na internet de alguém que já tivesse testado o modelo. Além disso sugeri outras fontes para que ele possa ter mais referências para decidir qual modelo é o ideal para ele, não sujeito às especificidades da minha experiência pessoal ou da sua experiência pessoal. Continuarei dando minha opinião buscando ajudar todos no fórum com o que puder. Bons cafés!

Rafael, boa noite. Segui o texto o tempo inteiro dizendo que são impressões minhas, opiniões minhas. Ninguém é obrigado a seguir, concordar ou endossar. Tenho experiência com praticamente todos os moedores elétricos que já ingressaram no mercado brasileiro e tenho liberdade pra expressar minha opinião. Espero que fique claro, não é uma guerra entre o que fulano compra versus beltrano compra. Você tem todo direito de não concordar, mas não tem direito de não respeitar a opinião dos outros. Assim como eu respeito a sua e está aqui pra pessoa que criou o tópico tomar as decisões que bem entender diante de tudo que foi exposto e todo material disponível na internet. Não tenho intenção ou interesse em influenciar ninguém, não tenho interesse comercial, não estou vendendo este equipamento, é pura e simplesmente minha opinião. Se você acha bom este equipamento, discorra sobre ele invés de focar na minha opinião, será muito mais proveitoso. Não é um tópico que cabe animosidade de forma alguma. Se eu considero leve, é minha opinião. Bons cafés ☕☕

Cara o mignon pesa 7kg, que coca de 2L é essa que vc ta arranjando? Ele nunca, nunca deslizou na minha bancada, e já usei em diferentes tipos de bancada (madeira, vidro, laminado...). Sobre a inclinação, todo review que vi mostra que não faz diferença nos eurekas mignon, com o blower você ja tem zero retenção, que no malkhonig nao tem. Ambos tem mos do mesmo tamanho, eureka um pouco maior até. Ficaria longe do modelo single dose especificamente (o inclinado) ele tem mais reclamações que os demais e alguns comentam que vibra. Escolhi o zero por ter a qualidade do specialita com um funcionamento mais simples portanto menos coisa pra manutenção, e comprando em viagem vc ainda consegue o VAT refund na espresso coffee shop. O meu saiu por menos de 2 mil reais. Vale a pena dar uma olhada no grupo no facebook de usuários do eureka mignon, e nos reviews que tem na internet comparando especificamente esses 2 modelos que você tem interesse.

Olá. Pois eu também, quando eu bati o olho nas fotos eu enxerguei um copycat de Gaggia Classic. Teste de Turing mandou lembranças. Saudações!

Pelo que li no Discord algumas pessoas tiveram problema de instabilidade de tensão com fonte 5V, queimando o MCU, aí essa solução com stepdown é bem mais estável. Mas a fonte de 5V já fez parte da BOM no passado. Outro ponto é que fica mais compacto, apesar de ter duas placas, o que faz caber no case que o pessoal projetou para imprimir em 3D

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Estamos notando que a galera tem usado a ferramenta Quote e Multiquote de forma excessiva. Ex. Um membro cita o texto de outro que cita o texto dos dois últimos e os posts estão ficando cada vez maiores e mais pesados. O CdC está com um banco de dados muito grande, o que aliado a hospedagem tem nos atrapalhado bastante na lentidão. Esperamos no futuro a troca de servidor. Solicitamos a todos que usem de forma moderada, conforme abaixo descriminado: 1. Quando um membro quiser comentar logo em seguida sobre o texto de outro Colega, não hà necessidade da utilização do Quote / Multi. 2. Quote de textos com imagens é desnecessário e deixa as paginas extremamente pesadas; 3. O uso correto se dá quando um Membro publicou um texto e três ou quatro comentários depois você queira fazer um comentário sobre este texto; O Uso excessivo poderá estar sujeito a Moderação sem aviso prévio. abraços

Estamos com muitos membros novos, porém muitos esquecem da validação e confirmar como membro! Então aos novos amigos, por favor não esqueçam de validar o e-mail e caso não tenham recebido e-mail verifique se caiu no spam ou nos mande um e-mail para contato@clubedocafe.net que validamos. Grande abraço a todos

Afirmo que o Clube do Café não recebe qualquer vantagem e também não é responsável pelas mensagens e por negócios realizados na seção Classificados. Sempre pesquise bastante e caso observem algum abuso de informação, basta nos informar.

Bem-vindos ao fórum Clube do Café. Achei por bem publicar esse texto para explicar, principalmente aos novos e futuros membros, o pequeno histórico dessa comunidade. Escrevo em nome dos administradores, que hoje são 4, mas claro que essa equipe pode mudar futuramente. Em 26 de abril de 2006 foi criado um tópico no fórum HT Fórum, pelo usuário Rodrigo, na categoria "Zona Livre", chamado Clube do Café. Desde então o tópico foi crescendo, muitos participantes apareceram (vários se cadastraram para falar de café, como eu também fiz), acompanhando o ritmo crescente de interesse geral no assunto café. O tópico cresceu demais, chegou em mais de 5000 mensagens. Isso mesmo, CINCO MIL! Infelizmente fica inviável filtrar a informação já publicada e muito se repetiu ao longo do tópico. Novos usuários apareceram por conta do assunto café, e finalmente o nosso amigo Ruston, extremamente animado, criou o fórum no Nabble. A vantagem no Nabble é que muito rapidamente se configura um fórum. Mas ao mesmo tempo há muitas limitações. Com mais boa vontade e cafeína , Ruston criou essa hospedagem do domínio clubedocafe.net e agora, pouco tempo depois do início do fórum próprio sobre café, temos esse IP.Board da Invision configurado e com as mensagens do Nabble transferidas para cá. Aplausos para o Klause que fez o script e ainda arrumou toda a bagunça da casa! Portanto, como podem perceber, só começamos. Peço paciência aos membros... Considerem ainda esse fórum em versão beta. Com mais tempo teremos conteúdo, tópicos recorrentes, e uma boa base de pesquisa, troca de informações, idéias e aprendizado. Aos que já procuraram informações sobre café e equipamentos na Internet, devem ter percebido que em outras línguas há muita! Há duas grandes comunidades em inglês, Home-Barista (focada mais em expresso) e Coffee Geek (mais ampla, o fundador é canadense), e outras como Kaffee-Netz (alemã), Coffee Snobs (australiana), Too Much Coffee (se não me engano inglesa). Há uma comunidade grande de torra doméstica! Mas pouco se encontra em português. Temos publicações, principalmente no formato de blog, de um ou outro especialista, ou mesmo entusiasta, mas a intenção principal do fórum é trocar informações e aglomerar o conhecimento através de discussões! Apesar do foco principal do fórum ser a discussão dos assuntos relacionados a café por entusiastas, esperamos em breve aproximar profissionais da área também, bem como os produtores de café. Esperamos que o fórum cresça e seja moldado com a idéia e colaboração de todos. Claro que podemos nos inspirar nos outros que já deram certo e adequar sempre a nossa realidade e necessidade. Toda ajuda é bem-vinda! Não deixem de ler as orientações de boa produtividade! Grande abraço a todos! Márcio.

Regras e orientações para uma boa produtividade do fórum Para uma boa qualidade nas discussões do fórum, considere essas dicas, que foram livremente adaptadas do fórum Home Barista: Se você é iniciante no fórum. Antes de postar sua dúvida ou experiência, use a barra de pesquisa para encontrar o que necessita ou leia todo o site para se assegurar que o assunto já não fora discutido. Seja respeitoso. Trate os outros como deseja ser tratado. Seja paciente. Cada um está num nível de aprendizado. Seja coerente. Poste suas dúvidas nos tópico específicos. Se não houver o tópico, poderá ser criado para discussão. Se mesmo assim, sua dúvida persistir, utilizar a caixa de mensagens privadas. Mantenha o foco. Existem outros lugares para discutir assuntos diferentes. Seja claro e honesto. Muitas pessoas vão se basear nas opiniões aqui presentes para tomar decisões de compra. A fonte da informação que colocar aqui é importante. Por exemplo, seja claro se o que escreve é de experiência própria, de leitura (se possível referencie a fonte) ou apenas senso comum. Seja legal. Não envie mensagem que induza a práticas ilegais ou criminosas ou fomente o desrespeito às leis. Aceite as decisões dos moderadores. Eles são voluntários que querem compartilhar seu conhecimento e guiar as discussões. Ajude a aumentar a qualidade da discussão. Use a pesquisa para evitar que assuntos já respondidos sejam repetidos. Evite postar mensagens em sequência, caso tenha se esquecido de escrever algo, edite a mensagem recém postada e vez de criar novas mensagens. Evite também mensagens que não agreguem conteúdo à discussão, como postagens só com "risos" ou comentários não pertinentes ao assunto debatido (off-topic). Não divulgar grupos externos ao fórum, exceto quando autorizado pela equipe de moderação. Grupos de WhatsApp ou outras redes podem ser interessantes para discussões mais fluidas, com uma dinâmica de comunicação diferente. Porém, o propósito do fórum é o compartilhamento público das experiências e informações pelas pessoas, para que tudo isso possa ser acessado através de buscadores externos ou mesmo aqui dentro do fórum, disponível a qualquer um. Discussões externas acabam ficando privadas e se perdem facilmente. De maneira geral, use sempre o bom senso. Evite ataques pessoais, bem como publicações meramente comerciais. Para comércio e propaganda a categoria "Classificados" deve ser utilizada. Evite também publicações contendo apenas cópia de outras fontes, mesmo que referenciadas. Acrescente sua dúvida ou opinião, ou seja, participe! Serão consideradas infrações, sujeitas a sanção, as seguintes condutas: Postagem de mensagens ofensivas ou desrespeitosas, o que inclui, dentre outras práticas, causar tumulto, discórdia ou qualquer situação nociva ao CdC ou aos seus usuários; Incitação de práticas ilegais ou criminosas; Abusar do direito de escrever mensagens que não agreguem qualquer conteúdo à discussão ou que fujam do tema tratado; Divulgar mensagens privadas sem autorização dos demais envolvidos e/ou sem motivo plausível. Promover reiteradamente a abertura de tópicos repetidos ou com títulos genéricos. Os casos não previstos estão sujeitos à deliberação da administração, garantindo-se direito ao contraditório dos envolvidos. O usuário que incorrer nas infrações listadas estará sujeito às penas de ADVERTÊNCIA, SUSPENSÃO e EXCLUSÃO, de acordo com a gravidade do fato. A pena será definida pela Administração, em caráter irrecorrível.

Boa noite, pessoal! Tenho acompanhado esse fórum como curioso e acho que se alguém puder me ajudar, vai ser um de vocês! Um amigo me emprestou esse moedor das fotos, que comprou há muitos anos e quase nunca usou. Estou testando com o objetivo de usar para espresso em uma Flair 58 e o primeiro café na moagem mais fina possível não deu pressão, então estou querendo ver se é possível fazer algum outro ajuste, mas o moedor não tem marca nem nada escrito, então não consigo encontrar nada online sobre ele. Ele parece ter uma retenção alta e não encaixa o porta filtro de 58mm. Queria saber se alguém conhece esse modelo, se acham que vale a pena abrir e tentar mexer internamente ou se é uma perda de tempo. Obrigado!