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A mó padrão do Bravito dá mais corpo e suaviza as notas mais ácidas, florais, etc... TEm cafés que quero ressaltar mais doçura e um leve toque de acidez e floral no final... As mos de coados ficam num meio termo entre a padrao e o C40. E emm termos de clareza nas notas, pra mim é assim: SSP MP > Mós do Forté Bg > Mós coados da Eureka > ZP6 > C40 > kpro. Não tive a oportunidade de testar o timemore 078 que deve estar na vizinhança do SSP MP. Enviado de meu SM-S901E usando o Tapatalk

Olá, pessoal. Gostaria de propôr que colocassem os clicks que estão usando nos seus moedores para cada método. Sei que é bem pessoal, mas ter uma média vai ajudar muita gente. Ter essa informação em um único lugar em vez de procurar em cada comentário dos tópicos seria bem prático como ponto de partida para quem está iniciando. Exemplo: Timemore C2 Espresso: 10 clicks Moka: 13 clicks Aeropress: 15 clicks V60: 18 clicks Prensa francesa: 24 clicks

Estou usando café Santa Clara Premium e colocando agua fria na câmara, não estou enchendo totalmente o recepiente de café e fogo alto, levando cerca de 5 minutos para ficar pronto. Só que o café está saindo muito turvo.

Pessoal, tem preço melhor, hein? A Oster está com cupom de 25% na Amazon. É só acessar o produto por lá e clicar para selecionar o cupom, logo abaixo do preço, que atualmente é de 2.699,00. Na simulação que eu fiz cobrou só 36,30 de frete aqui para Maceió. Preço final: R$ 2060,55 em até 10x sem juros.

Como o CoE é o concurso nacional mais importante e tem leilão depois com compradores também de outros países, de fato a maior parte desses lotes vai pro exterior. O Horácio por exemplo, 2o na categoria via úmida, é grande parceiro nosso aqui na ROAST, e sempre temos lotes dele no portfólio. Mas esse lote específico que deu a ele o troféu nós não sabemos se terá algum excedente que possamos comprar por preços viáveis. Porém, isso não significa de forma alguma que todos os melhores cafés estão saindo do país. Só significa que esses produtores conseguiram apresentar lotes que passaram por uma série de etapas, seja por mérito ou sorte: pelo menos 6 sacas (requisito do CoE) colhido a tempo de conseguir secar e descansar pro concurso (muitos lotes tardios ficam de fora) torras pela equipe do concurso que destacaram bem as características do café em todas as etapas do CoE até a final avaliação favorável dos juízes (sempre vai ter alguma parcela subjetiva nas pontuações) etc, etc Costumo provar lotes finalistas do CoE com alguma frequência, e toda safra provo também lotes de produtores fora do radar que me emocionam igualmente ou até mais. Recomendo não focar em premiações, mas em buscar torrefações que consigam selecionar consistentemente ao longo das safras lotes que vão te emocionar, de acordo com seus próprios gostos pessoais

Métodos que faço diariamente. 1Zpresso K-Plus Espresso: 3.7 clicks V60: 8 clicks

Olá galera. Depois de um longo e tenebroso inverno, saiu a versão simplificada do aplicativo Esse fórum me ensinou muito, me deu alguns amigos, e indiretamente, permitiu me realizar esse projeto. Nesse momento gostaria da ajuda e colaboração de vocês para baixar, usar e me passarem um feedback do que melhorar nessa primeira versão. Nessa primeira versão, são recursos simples: um diário/registro de cafés que prova, e possibilidade de busca por cafés e cafeterias. Você também tem a possibilidade de criar uma conta de usuário ou estabelecimento. Na conta de estabelecimento, você pode cadastrar os cafés que comercializa para ficar na base de dados do app, para todos encontrarem. Você também pode marcar o ponto da sua cafeteria no mapa exclusivo do app para que possa ser encontrado por amantes do café. Agradeço a compreensão e qualquer dúvida não deixem de me perguntar. Ah, e todos os recursos e funções são totalmente gratuitos. Segue o site do aplicativo com link para versão Android ou IOs: https://cafeinapp.com.br/