Ranking

Prezados: Vou passar minhas primeiras impressões com o novo (?) ZP6 Special da 1zpresso, nesses meus primeiros 3 dias de uso. Compra: direto do site oficial, por US$ 199,00 (R$ 1.180,00 na conversão com taxas) e frete grátis. O frete é por DHL Express, então, invariavelmente, o moedor será taxado (salgados R$ 569,00), mesmo tendo a empresa declarado o moedor em US$ 39,00. Se alguém for comprar, já separe um dinheiro a mais. A boa notícia é que vem muito rápido: cinco dias corridos de Taiwan pra chegar na porta da minha casa, no interior do RS. Construção: É essencialmente um K-Pro com mós do JS/KS, mas com borracha na parte inferior do copo. É muito bem construído e super bem alinhado de fábrica. Acessórios: Vem no estojo cilíndrico, igual a outros modelos, mas só com o pincel, sem o soprador. Usabilidade: sistema de click superior já bem conhecido, muito prático. A moagem é muito, mas muito macia, mesmo usando grãos densos. Comparado ao K-Max, acho que se faz metade do esforço. A rosca no copo não me agrada tanto, depois de acostumado com o imã do K-Max, mas não é o fim do mundo. Na xícara: pra quem já está ligado no modelo, esse moedor é uma releitura de um modelo descontinuado, o ZP6, que nunca teve distribuição no mercado ocidental. É anunciado como de uso exclusivo para café coado, pois promete uma moagem com menos fines. Tinha uns cafés bacanas aqui congelados (torras claras, da Etiópia, da Indonésia, fermentações “estranhas”, etc), que fui comprando/ganhando ao longo do tempo, e utilizei eles para testar o ZP6 contra o K-Max e o Q2 7core. Minhas (primeiras) impressões fazendo cupping e V60 foram as mesmas dos Youtubers que já postaram vídeo sobre (Lance Hedrick e Coffee Chronicler): o moedor entrega uma moagem (aparentemente) mais uniforme e com menos fines, permitindo moer bem mais fino que o usual, por exemplo, para fazer um coado. Para se ter ideia, estou fazendo V60 com 25g de café numa moagem tão fina como café moído de mercado, usando técnica com bastante agitação da cama de café, e o filtro não empaca, o café flui bem tranquilo, e no resultado não tem amargor, ainda mais usando torras claras. Essa moagem mais uniforme permite forçar a extração bastante, aproveitando todo o potencial de cafés com torra clara e média/clara, acalmando a acidez e trazendo doçura, sem perder complexidade, nem trazer amargor ou adstringência. Mas utilizando cafés que normalmente encontramos nas torrefações, de processamento natural, torras médias, médias escuras, enfim, o típico café com notas de “amêndoas”, “melaço”, “chocolate”, aí a conversa muda. Na minha percepção pessoal, esses cafés se beneficiam de extrações mais moderadas (temperatura mais baixa, moagem mais grossa) para uma xícara equilibrada e com mais corpo, e nisso a distribuição de partículas “mais ampla” do K-Max vem em boa hora. Em resumo, as expectativas criadas foram atendidas. O objetivo era conseguir uma xícara melhor que o K-Max em coados, e o moedor entregou o que prometeu, pelo menos no quesito cafés de torra mais clara, por permitir abusar das variáveis de extração sem ter medo. Não considero um upgrade em relação ao K-max, considerando que (1) não mói fino suficiente para expresso e (2) não achei interessante para cafés de torra média (que também consumo para variar). Um OBS para quem tiver interesse em comprar: Perguntei para a 1zpresso no instagram se o moedor seria vendido no Aliexpress, e a resposta foi de que “por enquanto, não”. E me parece ser verdade, porque outro modelo, o K-Ultra, foi lançado simultaneamente e dias depois já estava no Aliexpress. Também perguntei se seria um modelo de tiragem limitada, e a resposta foi que sim (embora não faça sentido deixar de fazer outras tiragens se for um sucesso).

Ter menos variáveis é uma coisa. Ter menos controle sobre variáveis que são perenemente inconsistentes devido ao design da cafeteira é outra. A pressão não deixa de variar (e muito) só porque a cafeteira não tem medidor. Muito diferente não ter controle de temperatura e pressão em uma máquina como uma gaggia classic e não ter medidor de pressão numa Aram. Sei lá, pra mim é um trem tão qualitativamente diferente mesmo que acho que fica até inócuo tentar continuar trocando ideia sobre isso. Também não vejo mérito em ficar defendendo práticas super questionáveis de comunicação, marketing e atendimento ao consumidor (esse papo aí da edição limitada, por exemplo, rende até denúncia no procon, art. 37 do CDC etc) só porque se trata de uma empresa queridinha do fórum (lembrando que também sou cliente e super satisfeito com o produto). Acredito que a postura correta seria deixar registrado o descontentamento e cobrar um comportamento mais probo, especialmente sabendo que o pessoal de lá lê as coisas aqui do fórum.

Vendo máquina de espresso NUOVA SIMONELLI MÚSICA com LED, 110 V, usada, em perfeito estado. Incluido: 3 portafiltros. Um single, um duplo e um naked. Chuveiro da IMS Ano da fabricação: 2011 Especificações: https://nuovasimonelli.it/en/our-products/home/musica/ Estou vendendo porque comprei uma nova máquina. VALOR: R$ 13.000,00 OBS: O LED foi trocado

Olá pessoal, Graças a denúncias de vocês, notamos um usuário novo mandando mensagem direta como se fosse o anunciante de várias vendas dos classificados. É um golpista. Este usuário via alguém que demonstrou interesse em algo nos classificados e ia conversar com a pessoa como se fosse o vendedor, e pedindo o pagamento por pix. Desconfiem de abordagens diretas e não transfiram dinheiro para desconhecidos sem ter certeza do que estão fazendo. Transferência direta por pix não tem disputa e não tem volta. Reiteramos que o fórum do café é um fórum público do qual qualquer um pode fazer parte. Apesar dos administradores tentarem fazer daqui um espaço seguro, isso ainda é a internet. Não nos responsabilizamos por golpes e é obrigação de vocês estarem atentos. A leitura obrigatória do Ruston de 2012 segue atual. No mais, bons cafés a todos!

Opa, valeu! Mas, não querendo gerar mais controvérsias aqui, preciso dizer que assisto vários you tubers monetizados ou não. E claro que levo em conta o conflito de interesses dos monetizado quando discorrem sobre um assunto ou fazem alguma avaliação de produto. Mas vejo um lado muito positivo que é desmitificar o assunto café e torna-lo mais simples e acessível a todos mostrando exemplos práticos. Mesmo em algumas situações em que falam coisas erradas ou direcionadas. O consumidor desses conteúdos precisa ser mais crítico comparando opiniões diversas, especialmente contrárias, lendo artigos mais científicos sobre o assunto e discutindo com os outros. A maior parte do conhecimento que tenho de moedores foi construída com alguns artigos, vídeos de produtos e avaliações, testes na prática (e como gastei grana para adquirir esses conhecimento prático! Kkkkk), matematica aplicada (sou matematico) e discussões em fóruns, especialmente este. E sou um consumidor de carteirinha do Aliexpress e estou acompanhando as mudanças também! Enviado de meu SM-S901E usando o Tapatalk

Acho que o Alex Lima do Torra Fresca Cafés pode te atender se tu solicitar com essas características.

Tosqueira demais esse rebranding que fizeram. "*Ainda está aprendendo sobre café especial, granulometria e o seu moedor é dos modelos mais simples? Então conheça a nossa ARAM Home, ela foi feita para você!" A recomendação da marca para iniciantes é justamente o modelo com menos controle na extração? Que lógica é essa? O site tá dando a entender que o modelo "profissional" vem com uma manivela diferente. Tá faltando explicação disso aí... Também achei estranha essa história do Focus, até porque as fotos da aram "profissional" todas são de uma máquina com o medidor de pressão. Tem estoque do medidor para as vendas do modelo R$2000,00 mais caro, mas não tem estoque pra vender o item avulso? Cheirinho de venda casada, sei lá. Diminuíram as opções de cores também (sem falar que esse modelo na madeira preta tinha sido lançado como uma edição limitada), prazo de entrega só pra outubro, sendo que mesmo esse prazo de 6 meses muito provavelmente não será cumprido... Fico feliz por ter adquirido a minha antes disso, porque se fossem essas as opções e preços praticados à época, eu não teria comprado uma aram.