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Gravei alguns videos hoje pela manhã: Com filtro cego, está ajustado assim, 10, com pequenas oscilações: Durante a extração fica assim, começando em 9, descendo até 8 e depois dá um pulo para 7: @Pedro Freire acha que devo soltar mais o OPV para começar em 10, assim vai abaixando para 9?

Sim, exceto se colocar em compartimento de carga de avião, que atinge temperaturas negativas e o congelamento de agua na caldeira pode fazê-la estourar. Nesse caso, eu drenaria toda a agua da caldeira tbm.

Eu sou fã demais dos cafés da Tocaya. Me apaixonei por cafés especiais por causa dos cafés deles. São sensacionais. https://tocaya.com.br/ Mas teve um que eu só consegui comprar uma vez, e estou aguardando ansiosamente lançarem novamente algum lote para venda que é o Zalaz. Esse talvez tenha sido o melhor café que eu já tomei. Mas a produção deles é muito pequena e quase não se consegue comprar, infelizmente. https://zalaz.com.br/

Acho que qualquer moedor atende bem a moka! Quando os moedores tem problemas, costuma ser nos extremos (espresso vs prensa/cold brew). O P0 é uma boa opção! Atende bem uma boa gama, e se um dia vc decidir trocar de moedor, ele pode continuar sendo útil de quebra galho, ou fácil de revender. Boas compras!

Pessoal, estou colocando a venda minha Flair 58 LE adquirida no final de 2022; maquina de uso semanal. Ela vai completa na caixa, com todos os acessórios originais. Preço: R$ 5.500,00, frete por conta do comprador. Interessados é só mandar MP. Obrigado!

Máquina vendida via contato do fórum, muito obrigado! Amigos moderadores, por favor fechar o tópico! @Santiago Luz

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Bom dia estou interessado pode passa o link do mercado livre?

Ola, Como não apareceu ninguém vou dar minha consideração. Sobre potenciometos, exitem os potenciometros lineares e os logaritimicos. A diferença por exemplo num potenciometro de 100K se for linear no meio do curso ele estará com 50K (variação linear) já o logaritimico poderá estar com 80k (variação logaritima). Por essa razão potenciometros para controle de volume de som são logaritimicos, pois a nossa sensibilidade auditiva é numa escala logaritima e nos controles de tom são lineares. Com relação aos dimmers eles são por controle de angulo de fase recortam a senoide como voce sabe, porém observe que no inicio e fim do recorte há uma poerda de potencia, que não acontece quando o controlador é PWM, usando onda quadrada e variando a parte ativa do ciclo. No dimmer voce tem o circuito rc que determina a constante de tempo. No caso a resistencia do potenciomtro e um capacitor. Voce pode alterar o funcionamento aumentando ou diminuindo o valor desse capacitor para conseguir um ajuste mais satisfatorio. A questão é que dimmers por controle de fase são projetados para controle de cargas resistivas e a bomba é indutiva, Alem do mais a bomba tem um diodo em série e só usa meio ciclo para funcionar. A bomba funciona da seguinte forma; no primeiro meio ciclo o embolo é atraido pela corrente passando na bobina e dá entrada a agua. O outro semi ciclo é cancelado pelo diodo e o embolo empurra a agua comprimindo. Faz isso a razão de 30 vezes por segundo, já que nossa rede é de 60Hz. Quando voce usa dimmer voce distancia um semi ciclo do outro reduzindo a frequencia do vai e vem do embolo e diminuindo a pressão. Existem dois pontos desfavoraveis a essa tecnica: Se voce recorta muito diminue a tensão na bomba já que a alimentação não é onda quadrada e a outra é que a pressão fica mais irregular o que favorece a rodopios e respingos no jato de café para a xicara. Numa maquina de bomba centrifuga a pressão é muitissimo mais constante. Essa é a razão que o controle de pressão usando valvula OPV tem desempenho superior. Agora é indiscutivel a simplicidade da implementação via dimmer. Bons cafés!

Ola, Esses dimmers são do tipo Phase Angle Control e torna a pressão irregular. Nota-se mais no single shot. Quando você usa OPV para regular a pressão tende a ser mais constante, pois a agua em excesso é desviada. Com dimmer a baixa de pressão é feita com o martelete da bomba aumentando os intervalos de pressão. Na bomba vibratória há um curtíssimo período de tempo, no recuo do martelete onde a pressão é zero. A aparência do fluxo contínuo é dada pela inércia. Já na bomba centrífuga a pressão é constante. Como o objetivo é conseguir 9bar então OPV mais Dimmer é algo redundante. Bons Cafés!

tem um com a aparência igual esse