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Em vez de botar a culpa no governo, que tal "empreender" e plantar café em casa? O problema do café é mundial e não é devido a carga tributária.

Recebi hoje os filtros e fiz um teste: click 17 no meu Timemore C3, 1:14 com 400ml de água. 3 despejos, sendo 1 de 90ml e 2 por volta de 150-160ml. Não fez poça no finalzinho, conforme o esperado. Vou fazer um novo teste com o DF54 e atualizo. Ele é bem mais fininho que os filtros da Hario e também adapta bem mais fácil ao v60 no escalde. Achei bem parecido com os filtros que vem no dripper da Timemore. Sensorial desse café foi de 0 amargor, conforme o esperado pelo tempo de extração e pelo fato de não empoçar.

Amigo, com todo respeito, mas o problema tem muito a ver com o governo sim, pra plantar café em casa primeiro você precisa de terra, não dá pra plantar no vaso, pra ter terra tem que pagar IPTU, aí pra plantar precisa de fertilizantes, fertilizantes uma boa parte é importada, ou seja, é em dólar, aí tem imposto pra importar, tem a cotação que tá uma maravilha, aí blz, você planta, aí tem o componente do clima, ok, quando tem sorte não tem problema com invasão de terra, aí você precisa vender, pra vender tem imposto, tem os atravessadores, é cooperativa, é certificadora, é ibama, são as grandes torrefações que pagam pouco pro produtor e vendem caro pro cliente final, e por aí vai, no final o cara que planta é o que mais sofre, e o que menos ganha, a gente que só consome não tem ideia da máfia que é, e da dificuldade que é para o pequeno produtor conseguir sobreviver no meio de tanto atravessador.

Olá. As duas coisas ao mesmo tempo: de um lado, o problema do preço do café é mundial. De outro, os preços no Brasil [dos itens em geral, não somente do café] têm subido bastante, por diversos fatores. Aí estão incluídos os tributos, o câmbio, as políticas públicas, os gastos governamentais, os lucros empresariais etc. E isso que escrevi vale não somente para o momento atual. Não vou entrar nos meandros da política, até porque não é objetivo do Fórum, mas é fato que a política – sem ser o único fator de influência – interfere nas nossas vidas; não haveria de ser diferente com o café. Saudações!

Olá pessoal , resolvi me desfazer dessa maravilha. A máquina está nova e acompanha todos os acessórios originais além de um kit bravo ( tamper ; porta filtro ; suporte para tamper/distribuidor e distribuidor ). Estou pedindo 19mil nela , paguei cerca de 23 quando adquiri. Estou em SP capital. Para quem não conhece , a máquina tem regulagem completa , com diversos modos programáveis de pré infusão ,além de incluir um regulador de pressão que permite alterar a pressão durante a extração. A Lelit Bianca é referência em máquina doméstica e não tenho reclamações sobre ela.

Estou vendendo uma Acaia Lunar comprada como produto de caixa aberta e pouco usada há 3 meses no Canadá. Não foi utilizada desde a compra. Não possui garantia, mas está em perfeito funcionamento. Estou vendendo porque acabei comprando duas unidades, já que esta não foi entregue a tempo da minha viagem de volta ao Brasil. Recentemente, foi trazida por um amigo que veio de férias. Propostas sérias serão consideradas. Preço R$2,000 incluindo frete ate todo Brasil, tenho listagens no Mercado Livre e OLX em caso voce prefiro para comprar la. IMG_1499.jp2

Acompanhando e comprei aqui o normal e o t90 pra testar também. Consigo comparar entre os filtros timemore, hario pardo e os abaca. Alias, ja ate fiz entre o da timemore e o hario. Deu diferença de 5s na extração usando a mesma receita, mas eu geralmente uso uma moagem mais grossa. Quando chegar faço um teste mais elaborado.

A textura dos filtros da Origami é mais suave, quase não lembra que é de fato papel, diferente dos filtros da Hario. Preciso fazer um teste e ver se altera na retenção de óleo e muda o tempo de extração isolando algumas variáveis, aí vou poder te dizer com certeza. Eu estou na região do Ipiranga, com fácil acesso a outras regiões também.

Vou postar meu layout do momento! Esse ano promete melhorias por aqui com a chegada de uma nova máquina e um novo moedor manual! Posto quando chegarem; Equipamentos: La Marzocco Linea Mini Kafatek Monolith Max2 com Shuriken Sweet (SSW) Sculptor 078 1zpresso K-MAX