Ranking

Eu acho todas as opiniões anteriores muito sensatas, mas eu comecei pelo espresso porque era simplesmente a minha maior paixão, de longe. Hoje até aprendi a curtir mais V60, mas espresso continua sendo minha bebida favorita. Se você curte tanto espresso, realmente será mais difícil e caro, mas se não começar não aprende nunca. Então, se for esse o caso, comece simples para aprender a trabalhar aa variáveis e como elas afetam a xícara: fluxo, pressão, temperatura, moagem, proporção etc. A Philco te dá mais possibilidades de crescer, se for capaz de modificar. As máquinas com termobloco dificultam o gerenciamento de temperatura, mas dá para começar com elas, usando na faixa que foram projetadas para uso de forma a não subaquecer ou superaquecer a água. Com a Oster compacta não tenho experiência, mas estou testando uma Hibrew H10B e posso dizer que sabendo ajustar, consegue fazer um bom café, melhor que o da maioria das cafeterias incluindo algumas de café especial pois vai ajustar para o seu paladar. Um moedor custo benefício que me surpreendeu recentemente é o T38 Plus e me parece se encaixar nesse seu início com boa versatilidade entre métodos: E caso queira esperar um pouco, em breve começarei a filmar as minhas experiências com a Hibrew H10B. Enquanto isso, pode começar com V60 que é bem mais barata que espresso, ou só compra um moedor e café melhor pra testar num Melitta mesmo. Um bom custo benefício pra iniciar são os cafés Gourmet do Torra Fresca. Ele vende apenas por WhatsApp: 11-95550-6302.

Cara, acho que você ta um pouco apegado a informações que vê dos vídeos de pessoas que já estão no café. Como você disse, hoje você consome um café de baixa qualidade e como todo hobby, pode ser muito caro, então, eu te indicaria a começar com o café, primeiro começa a consumir um café melhor, pode ser já moído, ou compra um moedor mais em conta como um timemore, um método como melitta ou v60 pra começar e a partir daí, vai experimentando, treinando seu paladar. Não adianta você comprar um Zp6 por causa do sensorial enquanto seu paladar não está treinado, você só vai gastar e se perguntar porque não ta sentindo aquela nota X que ta no pacote. Mais importante: Café Moedor Balança Ai já começa muito bem, vai estudando, experimentando e aos poucos vai pegando equipamentos diferentes, não se afoba a ter vários métodos, todo mundo faz isso e depois que entende percebe que não precisava tanto, eu mesmo tenho vários e uso 3. Não sai indo direto pro espresso, é caro, é complexo, é uma bebida difícil, a chance de frustração e arrependimento é grande, então vai com calma, começa com o básico, estuda muito, é o mais importante, com estudo e um bom café você tira um bom café não importa o equipamento, e enquanto ta estudando, começando, vai numa cafeteria, conversa, pergunta dos grãos que eles tem, experimenta um espresso e assim vai indo, é muito melhor você ir com calma, tanto pra frustração quanto pro bolso