Klause

Ouvi a notícia no rádio quando estava voltando pra casa. No meio do caminho resolvi passar em uma cafeteira e comprar 250g de café pra "comemorar". Chegando em casa, contei a notícia pra minha esposa com o pacote de café na mão. Ela indagou: "e você ainda comprou mais café?"

Ruston, Nos ajuda nessa aí, não quero ficar ceguinho não.

Segundo um estudo americano, o consumo excessivo de café com cafeína está ligado a um risco maior de desenvolvimento de glaucoma. Notícia: http://saude.terra.c...cceb0aRCRD.html Original: http://www.iovs.org/...0/6427.abstract

Eduardo, Seja muito bem vindo ao nosso forum. Também tenho uma Silvia 110V sendo que a rede da minha cidade é 220V. Uso satisfatoriamente um transformador de 2000VA. Se seu moinho também for 110V e for ligar no mesmo transformador, pense em um transformador com um pouco mais de potência, 2500VA por exemplo.

Pelo que percebi, alguns itens são até mais caros que em outras lojas online.

Eduardo, Na época que comprei só veio um CD com alguns arquivos, incluindo esse que postei, nada de vídeo. Se tiver dúvida na instalação, posta aqui que tentamos te ajudar.

Luiz, Essa dica de colocar a colher só vai funcionar com filtro de papel. Não irá perder o tempo com a pré-infusão no v60. De qualquer forma sempre experimente as técnicas para tirar suas próprias conclusões.

Desse vídeo da Y1.1, acho que só vale a pena a xícara, talvez eu tenha uma um dia.

Vou tentar fazer o Etiópia no coado pra ver se consigo tomar/cheirar. Cheguei nessa conclusão tb, que esse café ficaria melhor para expresso se fosse parte de um blend. Pra expresso, gostei mais do café do Quênia também, me agrada mais, só não é tão fácil equalizar sua acidez, que acho bem alta.

Já comprei com ele e não paguei esse frete. Acabei de enviar uma mensagem pro vendedor pra saber se ele pode usar outra opção mais barata.

Completou 6 meses faz pouco tempo, aí saiu só do leite e começou a comer. No início é um encantamento, compramos alimentos orgânicos pra fazer as papinhas, mas depois degringola tudo e entra nos industrializados.

Eduardo, Coloquei o kit RSRTDNb. Não sei quanto levou pois toda hora parava pra tratar outra coisa. De qualquer forma sou bem lento pra fazer essas coisas. Segue o guia de instalação do PID da Auber, talvez ajude alguns: PID Installation guide v2.pdf

Luiz, Usando o filtro de papel (Melita), você pode aumentar um pouco o fluxo colocando uma colher entre o filtro e o porta filtro, logo que o fluxo diminuir. Faça o experimento. Isso é apenas um quebra-galho até você adquirir um v60. Sobre mexer o pó: alguns usam isso como parte da técnica de extração. Eu particularmente dou uma mexida logo no início da extração, depois de uma pré-infusão de 20s.

Eu uso potes de geléia para congelar, mas potes de papinha parecem melhor ainda. Mui breve terei alguns pra usar.

Willian, Existe um kit na Orphan Espresso para melhorar a consistência da moagem grossa dos moedores Hario Skerton e Kyocera CM-50CF: http://www.orphanespresso.com/OE-Lower-Bearing-UPGRADE-KIT-for-Hario-Skerton-Kyocera-CM50-Hand-Grinders_p_4066.html Você tem a opção de comprar o CM-50 já com o kit.

Meu manômetro está instalado depois da bomba com um T dividindo a linha. Durante a extração, o ponteiro oscila (por causa da vibração) entre 8 e 9 bar.

Juliano, Alguns lavam o filtro de papel para reutilizá-lo mais uma ou duas vezes. Dizem que a cada reuso o café fica melhor, pois supostamente o gosto do papel fica mais fraco a cada lavagem.

Sim, instalei na minha o kit da Auber. É fácil, vem com um guia de instalação. Qualquer problema grita aí que tento ajudar.

Daniel, Esse "tuf, tuf" deve ser normal na vaporização da sua máquina. Tenho uma Oster OEMP50 e funciona da mesma forma. Pode deixar acontecer até o fim da vaporização.

Deve ser grão duro mesmo, talvez por causa da torra mais clara. Tem moinhos que travam ou até estragam por causa de grãos duros.

Juliano, Você pode comprar no Ateliê do Grão (http://www.lojaadg.com.br/products/cafeteira-aeropress-by-aerobie) ou no eBay (http://www.ebay.com/sch/i.html?_nkw=aeropress)

Queimei a língua com uma comida muito quente e fiquei alguns dias sem tomar café quente. Aí tive que partir pra bebidas geladas, mas com café. Tentei fazer um frozen de cappuccino, até que ficou bom. Se conseguir fazer essa da starbucks eu também vou querer a receita. Tenho em casa o extrato da baunilha, que eu mesmo preparei com a própria baunilha. Ainda quero usar em alguma bebida gelada, como esse Iced Caramel Macchiato.

Se tiver dificuldades é só passar pra mim que eu faço.

São Paulo, Rio, BH ... Brasília é fraca mesmo

+1 ponto pra mypressi. Também tive dúvida entre ela e a handpresso, fiz a escolha certa. Havia pensado em vender a minha pq estava sem muito uso, mas não não, estou aproveitando mais as oportunidades de usá-la.