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Boa tarde, Minha balança MHW-3bomber cube, que já tem alguns anos de uso diario começou a falhar o botão liga/desliga. precisa apertar bem forte para fazer a tara. Tenho a impressão que ela pode ter descolado um pouco o lado do botão, ele está ligeiramente mas alto que o direito. Procurei parafuso e jeito de desmontar e não achei. Alguém ja desmontou, queria ver algum passo a passo ou se dá pra fazer algo? Imagino que deve ser uma eletrônica bem integrada, não deve ter reparo.

Vou fazer com água sanitária. Tinha receio de impregnar o cheiro de cloro no porta filtro. Branco é bonito mas tem essas coisas.

Eu tenho um 01 de acrílico transparente e o 02 de plástico branco. Costumo passar a esponja com detergente no lado amarelo. Acho que se limpar logo após fazer o café, evita de ficar manchado com o tempo. O branco meu, com o tempo, ficou um pouco manchado de café. Já tentei esfregar mais forte e limpar com bicarbonato mas não tirou muito não.

Eu evito tomar depois das 18h, não me tira o sono, entretanto atrapalha. O café arábica já possui menos cafeína naturalmente. O Laurina é uma opção com menos cafeína ainda, entretanto mais difícil de encontrar a venda. Conversando com um produtor do Sul de Minas no fim do ano passado, ele me explicou que é uma especie de baixa produtividade por hectare. Então, é menos atrativa para produzir. Como alternativa já comprei descafeinados interessantes. Não gosto muito na verdade, mas é uma opção para não exagerar na cafeína.

Em Paulínia para quem gosta mesmo de café não conheço, acho que não tem . Vou de vez em quando no 1727 em Barão Geraldo, é o mais próximo.

Acontece o mesmo no meu K4, com uma certa frequência quando o grão é mais resistente. Normalmente coloco de novo e bola pra frente. Bom saber que vendem a manopla e partes. Já vou procurar para ficar de reserva.

Eu tenho o 01 e o 02. Costumo já partir para o 02 com quantidades acima de 250 mL. Uso o 01 somente para usando faço xícara única. A diferença de preço entre os filtros 01 e 02 pequena. Acabo sempre tendo pacotes dos dois filtros em casa. Noto que o usando migro de pequena quantidade de café para maior quantidade de café no 02, às vezes preciso fazer pequenos ajustes na moagem.

De 2024 eu gostei muito do Gesha do produtor Pedro Brás da torrefação Tocaya.

espresso tem muitas variáveis e as vezes é desanimador. Perder uma dose, limpar, moer de novo, haja ânimo. sugiro continuar tentando. Mude torras e grãos, se possível teste com moedores diferentes.Aqui ainda tomo muita coça da minha breville, mas ao perceber que está melhorando os resultados é recompensador.

Também não quero. Por isso testei, ainda bem que não achei muita diferença, e não fiquei encanado. Kk. Brincadeira, ainda pretendo fazer mais alguns testes.

Passei a moderar (de leve, senão não dá) o consumo, espaçar mais as xícaras e evitar de estômago vazio. A principal causadora de gastrite e irritações no sistema digestivo é a cafeína mesmo? Digo, porque já li que o café especial tem mais concentração de cafeína por não ter tantas impurezas que o café não-especial, o que então, tenderia a agravar as irritações. Embora, as impurezas do café não-especial, tendem também a irritar o estômago.

Também iria de elétrico. Eu estou de olho agora na black friday, se surgir oportunidades boas em elétrico, foco no espresso. Como o Rafael disse, mesmo para poucos espressos faz diferença. Se perde um ou dois shots errando a moagem nos ajustes, já vai cansando moer de novo. Eu moo num K4 e acho um pouco duro.

O DF64 tem essa vantagem sobre o DF54, permite essas opções de customizações. Estou de olho nele nas promoções da black friday.

Dado a similaridade entre o K6 e o K-Ultra, fica de olho nas promoções. Pode ser uma boa pegar o K6 em um preço com desconto, pois o k-ultra mesmo com desconto vai ser mais que o dobro. Poderá comparar e avaliar e tirar as dúvidas. Caso entenda que não há sentido em ter o ZP6 e outro não tão diferente, põe a venda, é um moedor bem conceituado e não deve ter dificuldade.

Estava pesquisando o C3 esp pelos preços promocionais agora de Novembro no Ali, faz um tempinho que não compro coisas para café. Lendo este tópico, acho que não vale muito a pena, pois já tenho o K4 pra espressos e entendi que não vai trazer melhoria.

Este domingo testei, pela primeira vez, a preparação de um coado na V60 com água prata e com a água do purificador Electrolux. Estava encanado que a água de casa não me deixava repetir os sensoriais que provo em cafeterias. O purificador é o PA31G, que tem filtro com carvão ativado que remove o gosto do cloro. Nao comparei simultaneamente, fiz um e depois o outro minutos depois. Mantive moagem, proporção e etc. Considerei pequena a disparidade entre os sensoriais, imaginava que iam ser mais acentuadas as diferenças . Com a água engarrafada, a nota principal ficou um pouco mais ressaltada que a com água do purificador. Ambos cafés ficaram bem próximos. Pretendo fazer mais alguns testes com outros cafés e no espresso.

Hoje, com as taxações os moedores da 1zpresso e Timemore já não ficam absurdamente mais baratos que os demais . Então, vale a pena por na balança o custo benefício.

Pessoal , Estou avaliando o upgrade do moedor pra espresso para o Bravito. Hoje tenho o ZP6 pros coados e o K4 pra espresso. O Bravito é bem mais leve pra moer que o K4? Eu acho o K4, especialmente pra torra clara bem duro, quando a moagem é pra espresso. sei que o Bravito tem muitas características positivas, só fiquei na dúvida do esforço pra moagem.

Ansioso também para ver o resultado da modificação. @eldermarco a instalação do Conector e a opv você mesmo está fazendo, precisa de alguns ferramenta mais específica? Estou planejando fazer na minha também.

Nunca testei com a parafusadeira. Eu vario entre o click 87 e o 92 acertando o tempo de extração. Exige uma força considerável mesmo, dependendo do grão, mas acho que dá mais trabalho pegar a parafusadeira, acoplar, ligar. Acabo optando por fazer a força mesmo, para fazer para uma dose apenas não acho muito prático. Sinto falta quando choca, dá errado e preciso fazer novas tentativas, daí é mais chato.

Eu pedi um ZP6 do Ali, torcendo pra não taxar . Aos que já tem, acham ele se sai bem de uma forma ampla nos coados ? Vi muito enfoque no seu desempenho em nas torras claras, e nas médias e escuras desempenha ? Tenho a dúvida se ficarei satisfeito com ele como moedor principal pros coados ou sentirei a necessidade de complementar o setup com mais algum moedor, um linha da X da Zspresso, ou mesmo o mischief (o C40 está muito caro ), especificamente estes com mós heptagonais . Eles trariam diferenças na xícara?

Eu costumo também extrair antes sem café pra aquecer o grupo. Só que não costumo fazer dois em sequência e então, não percebi isto. A minha lida com a máquina é acertar os pontos, muitas vezes fica ácido ou adstringente demais, tenho dificuldade em extrair um perfil mais equilibrado. Mesmo com os tempos de extração ficando na média, fazendo o duplo, variando os grãos. Penso que pode ser em função da pressão de 15bar dela? Eu gostei da modificação pra 9 bar que foi postada no fórum, mas ainda pretendo tentar um pouco mais com as condições nominais antes de tentar modificar. Eu gosto da máquina e se a pressão vem de fábrica assim, imagino que funciona bem e deve ter sido muito testada antes de lançarem. Encomendei um puckscreen e alguns acessórios pra tentar melhorar.

Eu percebo a diferença, costumo variar entre o kalita Wave o o hario V60. noto que no V60 é versátil para mudar o preparo alterando moagem, velocidade, etc.

Tópico muito relevante. Quando comecei a tomar cafés especiais, eu usava a água Ibirá pra extrair os coados, achando que era uma água de mais qualidade e portanto a melhor para o café. Mas, para minha frustração os cafés não ficavam nem um pouco parecidos com os da cafeteria. Depois, passei a usar outras águas e percebi a importância dela no sabor do café. Hoje eu uso água filtrada do purificador Electrolux e os resultados são satisfatórios. É interessante esta parte de correção e preparo da água, mas não encontrei muito conteúdo sobre isso (em português) e achava que os insumos seriam complicados de encontrar, bom saber que comércios voltados a cervejeiros vendem estes sais.

estou querendo comprar uns acessórios também, em qual site pegou, foi em algum específico ou num AliExpress mesmo ? Já comprei algumas coisas boas no Ali, mas me dá um certo receio componentes que precisam ter um dimensional fiel, como o filtro naked, IMS, estes materiais do Ali encaixam perfeitamente na máquina ?