Del Rei

Qual é esse distribuidor/tamper? Uma coisa que aconteceu comigo umas vezes e eu não notei na hora, foi que no momento da moagem eu girava sem querer a coroa que seleciona a moagem. Acabava moendo completamente desuniforme e ainda desconfigurava o moedor. Demorei pra perceber isso…. Kkk

Hoje parei pra fazer a mod das molas... Achei bem interessante. Mas inicialmente achei que não fosse sair o café... rs... Depois regularizou. Gravei um video comparando a extração com a mola original e a de 9 bar:

É... A consistência é a grande chave. Até acertar o procedimento todo, vai ter problema assim. Geralmente o maior problema é a parte da preparação no pó no filtro/compactação - não necessariamente a força, mas sim a distribuição certinha de forma a evitar irregularidades no bolo e canalização. Por isso as ferramentas podem fazer diferença. Qual seu distribuidor? Você usa nivelador? Qual o tamper?

Troquei hoje o filtro da Gaggia. Coloquei o IMS 200µm Precision Nanotech, da Shades. Gravei um video comparando o fluxo. O primeiro é o original e parece ter um fluxo bem mais concentrado no meio. O IMS parece mais distribuído. Quanto ao gosto, notei nada diferente... rs

Legal!! Você comprou as molas também? Eu comprei o chuveiro e as molas. Por acaso, chegaram hoje. À noite vou ver se coloco o chuveiro... Mas em relação às molas, estou com medo porque a máquina não tem nem 1 mês... E já vou perder a garantia se abrir, provavelmente... rs. Pelo que notei, antes batia quase 13 bar... E depois ficou na casa dos 10.... Foi isso? Sentiu a extração mais lenta? E o sabor, alguma diferença?

Que loucura.... 7-10kg........... Todo moedor tem isso? Pra ser sincero, nunca ouvi falar desse amaciamento. De toda forma, pelo que tenho visto no Youtube, parece ser um moedor realmente top, e quem pegou no kickstarter acabou fazendo um baita negócio.

Opa... Fala, galera... E aí, alguém recebeu e está curtindo o moedor? No Aliexpress vi anúncio de mais de 8,6K.... rs. Tem que ser realmente alto nível esse moedor.

Não sei.... Buscou no ML/OLX? Se não achar usada pra servir de parâmetro, veja o preço da nova e tire um percentual... Mas mesmo o site bloqueado, com VPN e acessando, eles mandam pro Brasil ou você fez algum esquema diferente? Hoje vou tentar fazer um teste sem a tela e com a tela... Sobre a garantia... Pior que, se não me engano, a importadora está dando 1 ano....

Curioso, eu fui entrar no site da Seattle Coffee Gear e apareceu a mensagem "Sorry, you have been blocked". Isso aconteceu com você em algum momento? Agora que você comentou sobre a tal puckscreen, eu também tenho uma e tenho que fazer mais testes com calma pra verificar se sinto de fato alguma diferença. Esse naked da Shades é lindo. Eu comprei um no Aliexpress. Mas já encomendei as molas e o chuveiro na Shades. Você está conseguindo usar uma balança agora com o naked? Ou ainda ficou apertado com a bandeja original? Chegou a trocar o chuveiro e as molas?

Pessoas falando que a logo se move mesmo... rs

Hoje fiz um teste com mais calma, usando um moedor manual (Hero 01) e o café orgânico da Unique. Estou pra comprar e testar... Não sei dizer... Depois de umas 6 colocadas e tiradas do porta filtro, acho que deu uma melhorada. Dá pra remover sem parecer que vai desmontar a cafeteira. Eu lembro que em algum lugar no manual da Oster também dizia que as primeiras vezes que fosse colocar/tirar o porta filtro poderia ser mais duro. Mas a Oster tem uma construção bem robusta, nunca balançava assim... Enfim, melhorou. Curioso é que agora o porta filtro inclusive passa da posição indicada de encaixe. Mas tem um video (se não me engano da própria Gaggia) que comenta isso também. Cara, a minha é prata... Sinceramente, estou pensando em daqui a uns meses (quando acabar a garantia) pintar de alguma outra cor fosca com color jet. Desmonto, retiro a carcaça e lanço um spray nela. A plaqueta da logo sai fácil (já é frouxa...). Esse prata fica cheio de marcas de dedos e digitais. Achei horrível isso. Sobre o porta filtro, o meu tem até uma folga (pequena, mas tem) em relação à parte de plástico do cabo e o metal. De fato a expectativa era muito maior. E esses reviews de internet sempre são tendenciosos. A maioria elogia a construção...

Duplo

Comprei a Gaggia e perto da minha oster, a impressão que tenho, é que a Gaggia vai desmontar a qualquer momento. Que construção xexelenta, gente. Lembro de alguém aqui no fórum comentando que depois que a Philips comprou, a construção da Gaggia caiu consideravelmente. E de fato, curti não. Vou aguardar meus 7 dias pra ver se devolvo...

Bom... É isso. Encomendei uma Classic Pro... rsrs. Vou encomendar um naked pra ela, o chuveiro e as molas. Mas primeiro vou aguardar a cafeteira chegar. Confesso que esse lance da temperatura surfando não acho muito legal e pretendo instalar um PID nela. Talvez eu compre esse kit com o PID e o medidor de pressão. E aí? Sucesso?? Instalou o chuveiro, Mordechai? O que achou depois de todas essas novas peças aí?

Galera... Desculpem se estou sendo redundante ou repetitivo, mas não localizei informações exatamente precisas pra minha dúvida. Atualmente tenho uma Oster Perfect Brew que "me atende". Mas passei a cogitar uma Classic da Gaggia... Só que, sendo bem sincero, pro meu dia a dia uma super automática me resolve melhor, e de repente pego uma Aram pra quando quiser curtir mesmo o processo... Enfim, mas o lance é o seguinte. Estava vendo as máquinas da Gaggia no site, e não achei um comparativo sobre as diferenças entre as automáticas. Tenho a impressão de que todas são bem parecidas. Queria uma automática que permitisse doses com 18g de pó, com 9~11 bars de pressão, porque minha bebida principal (e praticamente exclusiva) vai ser espresso. Recipiente pra leite não me interessa, nem vaporizador. Mas pelo que vi nas especificações, a maioria é 15 bars e máximo de 12/14g de pó, acho... Alguém sabe me indicar alguma opção que atenda, ou um site que faça um comparativo profundo pra saber bem a diferença entre as máquinas?

Chegou a fazer alguma vez o procedimento de descalcificação? Aliás, removi o chuveiro esses dias pra limpeza... Fiquei pasmo. Fica completamente sujo na parte interna.

Parabéns pela aquisição, amigo. Estou de olho numa dessa... Mas confesso que algumas coisas me deixam meio pasmo... Essas duas mangueiras no reservatório são de doer os sentimentos. E o fato do reservatório ficar aberto também é estranho pra mim. Essas mangueiras podem ser substituídas de modo fácil?

Eu adorei o visual. Se não fosse pelo grupo de 52mm e essa maldita pressão de 15 bars, eu teria comprado já. Eu tenho a impressão de que os fabricantes não querem fazer máquina séria de espresso.

Por que você quer vender, Ribeiro?

O café sai "frio" mesmo? Temperatura ambiente...? Você pode tentar aumentar a temperatura. Tem no manual como fazer... Mas acho estranho esse "frio"...

É, esses usuários novos aí são muito suspeitos, fala sério... rs. Vou esperar uma oportunidade de novo no site da Gaggia.

A mod da pressão basicamente é trocar a mola, né? Pois é... Moedor é outra coisa que vou precisar... Até porque, sinceramente, não acho o moedor da Oster lá essas coisas... Me diz aí... Esse reservatório da Gaggia fica aberto, né? E essas mangueirinhas dentro dele... Não é meio amador isso?

Mas essa parte do filtro não tem diferença (no meu caso) porque a Perfec Brew também é 58mm. Eu tenho a Oster, mas estou cogitando uma nova máquina... Tem a questão de valores, que necessariamente vou precisar investir num moedor. A Oster tem moedor embutido, mas eu não acho ele lá essas coisas. O que tem me deixado receoso na Gaggia é que (além do custo geral, incluindo moedor), algumas coisas me deixam pasmo... Ter o reservatório de água aberto é um amadorismo... Lógico que entra poeira ali. Eu tenho gato em casa, tem pelos de gato em tudo que é lugar na casa. E certamente vai entrar ali... E meu medo é a longo prazo dar problema na máquina por uma questão tão amadora assim... E aquelas mangueiras com aspecto feio e barato dentro do reservatório de água, é de doer também. Claro que isso não fica muito visível, mas é foda.... Mas, fora isso, estou inclinado a investir nela...

Opa... Alguém tem uma avaliação recente pra fazer sobre esse comparativo...? rs

Obrigado pelo retorno, Victor. Teria como esclarecer melhor esses aspectos..?