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pirovani.
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Tudo que pirovani. postou
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Esse é meu set mais "reduzido" pra viagens. Tem tudo que eu preciso e não abro mão. Ainda quero achar um dripper dobrável e descente pra viagens. Já tive um da daiso mas era uma porcaria. Tem esse no ali que eu namoro já tem um tempo: https://a.aliexpress.com/_mtarSsQ Eu gostaria muito de achar uma substituição pra jarra de vidro. Tava pensando em algo de vidro também, mas mais resistente e robusto. A bico de ganso é opcional e existem alternativas mais compactadas mas que ainda não fui atrás. A priori isso me atende bem e dependendo da viagem não me atrapalha em nada, afinal por aqui a prioridade é o bom café! Moedor 1zpresso K - Plus Estojo 1zpresso Travel Case Balança SearchPean Tiny2s Dripper Waals 02 (v60 02) Filtros Hario v60 02 Bag para filtros MHW - 3BOMBER Jarra Timemore 500ml Bico de Ganso Soul Hand 1L Enviado de meu SM-G975F usando o Tapatalk
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Os clássicos sempre salvam! Enviado de meu SM-G975F usando o Tapatalk
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Eu não abro mão de balança de jeito nenhum. Abro mão do controle de temperatura, até do bico de ganso. Mas a balança hoje em dia pra mim é um caminho sem volta... Recentemente comprei uma Tiny2S por recomendação da galera daqui e ela é sensacional. Consegui uns descontos e ela saiu por 100 merréis. É minúscula, muito robusta, tem o botão de liga e desliga e tudo mais. A galera pega pra usar ela na flair, mas eu tenho usado pra viagens com o estojo do k Plus e tem sido sensacional! https://a.aliexpress.com/_mNIDpLo Sobre as embalagens de metal das pastilhas, até hoje não vi nada que tenha melhor custo benefício. É uma mão na roda e cabem dezenas de filtros Enviado de meu SM-G975F usando o Tapatalk
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Agora respondendo suas perguntas: Moedor eu iria de J1 da Jaffee de 7 pontas . É o melhor custo benefício de moedores manuais bem construídos e com moagem de muita qualidade, ele é praticamente um q1 com mais capacidade. Ele só não vai entrar dentro da aeropress como você tá pensando, mas em compensação você economiza aí uns 250/300 reais em moedor. Sobre os filtros, quando usava aeropress eu deixava eles dentro do êmbolo, no lugar onde você pensou em colocar o moedor. Existe a possibilidade de você comprar a parte o "estojo" de filtros da aeropress go, que tem exatamente essa função, mas na minha opinião o frete torna completamente inviável. Depois de um tempo comecei a guardar os filtros dentro daquelas latinhas de pastilha que vendem em farmácia. É perfeito pra utilidade a questão maior é lavar bem pra tirar o cheiro das balas da lata. Pra mim a melhor maneira é levar na embalagem mesmo do café, basta tirar o ar todo da embalagem e passar um elástico bem apertado pra ficar compactado. Na minha opinião não tem nada melhor que isso. Enviado de meu SM-G975F usando o Tapatalk
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Massa bicho! Essa é uma excelente questão. Em viagens mais longas eu geralmente levo uma outra mala pra levar as coisas de café RS. Esse final de semana vou aí Rio e tô montando o meu set pra ir... Só que vou levar um waals ao invés da aeropress. Como tenho um k Plus e ele vem com um estojo maior eu consigo colocar os filtros, uma balança e o moedor na maleta. Já salva bastante espaço. A única questão pra mim é a jarra de vidro... Não abro mão dela e acabo levando a minha de 600ml da timemore na caixa dela Enviado de meu SM-G975F usando o Tapatalk
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Acho que é algo por aí Meu pai não saberia distinguir uma boa extração de uma extração ruim Ele enche de açúcar, só quer a cafeína e o amargor A questão é a praticidade mesmo Enviado de meu SM-G975F usando o Tapatalk
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Boa noite pessoal! Estou procurando uma opção para espressos rápidos e sem muitos procedimentos para meu pai. Ele teve uma delonghi super automática por uns 10 anos, mas chegou um momento que ela dava muitos defeitos e decidiu aposentar (inclusive tenho interesse em vendê-la para reposição de peças). Ele não tem paciência nenhuma para moer, compactar, wdt etc... Cogitou uma máquina de cápsulas, mas não tenho a mínima ideia dessa categoria de máquinas nem as possibilidades de qualidade que são possíveis. Pensei em algo que eu pudesse utilizar quando estivesse na casa dele, parece que existe uma Philco que possibilita uso de cápsulas e filtros, PCF24 Enfim... Se alguém tiver alguma ideia e puder dar uma luz, agradeço! Enviado de meu SM-G975F usando o Tapatalk
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Acho que é só tem uma chave Allen Enviado de meu SM-G975F usando o Tapatalk
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Marcio bo tarde! O eixo dele está mais para o Red clix ou para um c40 convencional? Enviado de meu SM-G975F usando o Tapatalk
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O mais importante nesse moedor é sacar esse lance do ponto 0 real, ter esse número em mente e saber que cada volta completa tem 12 clicks. Hoje por exemplo fiz uma receita de prensa francesa nela com um catuai vermelho 785. Utilizei 30 clicks ou seja duas voltas completas a partir do ponto 0 real + 6 clicks. 16g / 250g de água, 40 de pré + 4 minutos de infusão. Ficou maravilhoso! De fato ele é um moedor iluminado! Bem superior aos timemore c2 e c3 Enviado de meu SM-G975F usando o Tapatalk
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Cara esse deve ter sido inclusive um dos motivos de você não estar conseguindo fazer as receitas nos clicks que eu havia recomendado pra ti a um tempo atrás Enviado de meu SM-G975F usando o Tapatalk
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Sua teimosia vai te garantir um bom espresso fim um moedor que não tira bons espressos! Haha Estou acompanhando a saga! Enviado de meu SM-G975F usando o Tapatalk
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Cara na receita do tetsu você faz 5 ataques a cada 45 segundos... A receita termina aos 3m45s Pode ser que passe antes mas de maneira grosseira: Você despeja 60ml no minuto 0 Depois mais 60 totalizando 120ml aos 45 segundos Mais 60 totalizando 180 no minuto 1m30s Depois mais 60 totalizando 240 quanto tiver no 2m15 Por último um ataque de mais 60 ml no minuto 3 Vai somar 300 ml e quando for 3m45s você remove o dripper Enviado de meu SM-G975F usando o Tapatalk
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Esse é o game. Comprar pelo ali é assim mesmo... Pura emoção. Podemos ser taxados ou pegamos um excelente produto por um preço 1/3 menor que no Brasil. Por isso vai rolar impostos, inclusive... Enviado de meu SM-G975F usando o Tapatalk
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Eu uso o crystal eye b75. Me atende muito bem para Flat bottom. Única questão é que suporta no Max no Max 18g de café. Enviado de meu SM-G975F usando o Tapatalk
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Ahhh sim! Saquei agora Enviado de meu SM-G975F usando o Tapatalk
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Pagou quanto? Enviado de meu SM-G975F usando o Tapatalk
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Desculpe a ignorância, mas nunca tinha ouvido sobre essa relação puck screen - cesto duplo pra um café. Poderia explicar melhor? Enviado de meu SM-G975F usando o Tapatalk
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M40 é mói bem próximo à família K Entendi! É que eu entrei na fritação de ter vários moedores pra no final das contas achar que é (quase) tudo a mesma coisa Enviado de meu SM-G975F usando o Tapatalk
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Mas cê acha que mesmo tendo um k ultra e um M40 e um c3 te em a necessidade de um outro? Enviado de meu SM-G975F usando o Tapatalk
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Eu iria de zp6 Esse x25 me parece bem fútil, nada de mais Enviado de meu SM-G975F usando o Tapatalk
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Chaleira com controle de temperatura 110V
pirovani. respondeu ao tópico de eldermarco em Coado e afins
Excelente! Acabei pegando uma dessa recentemente no ali também Enviado de meu SM-G975F usando o Tapatalk- 24 respostas
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- chaleira
- controle de temperatura
- (e 2 mais)
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Fala meu nobre! Fui eu mesmo quem indiquei os clicks a cima de 20. Se você perceber bem lá na postagem eu sugeri uma gama de clicks para duas receitas diferentes que demandam moagens finas-média e a outra média - grossa. A moagem mais grossa eu utilizei na técnica do japonês tetsu kasuya que é a 4:6. Você pode sacar um pouco mais sobre ela nesse link: https://buenavistacafe.com.br/blog/2018/11/20/domine-seu-cafe-com-o-metodo-46/ Ela é muito boa mas, de fato, pra alguns apresenta corpo baixo... Enfim... Acaba que no café o que importa mesmo é o seu gosto e o seu prazer no ritua! Enviado de meu SM-G975F usando o Tapatalk