Rafael Simas

Cara tive gaggia, aram e estou com a flair. Com certeza o espresso manual fica melhor, principalmente na flair que tem uma estabilidade térmica boa. O perfil de pressão deixa o espresso mais redondinho, e da margem para experimentar diferentes perfis para cada tipo de grão. E o principal é que é muito mais difícl ter um espresso ruim de fato. Além do perfil de pressão reduzir muito algum sabor indesejado como amargor e adstringência, você consegue consertar o shot no meio, por ser manual. Por exemplo, se a moagem está muito grossa e você percebe que vai passar muito rápido, segura ali na pré infusão por um tempo longo e só depois sobe a pressão. Se está muito fina, você pode também segurar um pouco a pré-infusão para toda a água se acomodar no bolo e depois extrair o shot inteiro a uma pressão de 6 bar, por exemplo. Com a flair eu nunca mais tive aquela extração que vai pra pia, o que com semi automática as vezes acontece quando está regulando um café novo.

Imagino que não teria problema fazer em saco plástico bem vedado. Só acho os potinhos mais práticos.

Vou responder sem nunca ter testado nenhum deles. Acho que os dois dao conta mas sao melhores em espresso. O SD40 por ser de mós cônicas com alto rpm provavelmente vai puxar pra um coado mais doce e encorpado, com menos clareza. O DF54 deve ser um meio termo melhor nos coados, para o meu gosto. Mas sinceramente é bem difícil ter um moedor que seja ideal para os dois, principalmente se como para muita gente, prefere um perfil mais encorpado nos espressos d de mais clareza nos coados. Minha sugestão é focar no moedor elétrico pra espresso, e pra coado pegar um manual.

Exato e o ponto é que o fazer café é tão ou mais importante no hobby do que tomar o café. Tem que gostar do processo. Nesse sentido a comparação com o espresso de outras cafeterias não abrange todo o prazer do hobby. Como alguém questionar se com determinado instrumento vai conseguir tirar um som em casa no nível de um música ao vivo que toca em algum lugar. O que você quer é tocar o instrumento.

Na minha opnião sim, principalmente depois de pegar a prática. Em casa você sempre vai conseguir ser mais cuidadoso com seu espresso do que uma cafeteria, e fazer exatamente o que te agrada (depois que descobrir como e o que é que mais te agrada kkk), então mesmo com uma máquina e moedor simples, mas num patamar que já sejam indicados para espresso, acredito que você tenha um teto mais alto de qualidade da bebida. Porém provavelmente vai ter menos repetibilidade e um piso bem mais baixo, pq vai ter café novo que no primeiro dia vai estar completamente desregulado, alguma variação na temperatura, um puck prep que saiu mal feito, etc. Faz parte.

Tinha a mirror normal, da segunda geração que tinha o auto timer. A mini da 3bomber parece ser identica a esse que eu tenho, que também parece identica à da fuego. Então imagino qualquer uma das 3 vai funcionar muito bem, pego a genérica por ser mais barata e mais clean por não ter nenhum logo.

Já tive a da timemore e atualmente tenho uma da 3-bomber e uma genérica idêntica à mini da 3bomber. A da timemore de fato foi a que achei menos precisa, e tinha esse problema do peso fantasma. As outras duas não, funcionam perfeitamente. Pelo preço indico a genérica, imagino que não tenha nenhuma com custo benefício melhor atualmente. https://pt.aliexpress.com/item/1005006441050261.html?spm=a2g0o.order_list.order_list_main.181.6d5ccaa4Ul9CwY&gatewayAdapt=glo2bra Se for exclusivamente para coado, aí recomendaria alguma maior como a da 3-bomber do link: https://pt.aliexpress.com/item/1005004965469566.html?spm=a2g0o.detail.pcDetailTopMoreOtherSeller.7.7f213iE83iE8xC&gps-id=pcDetailTopMoreOtherSeller&scm=1007.14452.398466.0&scm_id=1007.14452.398466.0&scm-url=1007.14452.398466.0&pvid=16f862a1-85c2-4e2c-897b-28c9fde2a669&_t=gps-id:pcDetailTopMoreOtherSeller,scm-url:1007.14452.398466.0,pvid:16f862a1-85c2-4e2c-897b-28c9fde2a669,tpp_buckets:668%232846%238111%231996&pdp_npi=4%40dis!BRL!479.20!239.60!!!81.96!40.98!%402101f93317246706459181540ee869!12000031183200981!rec!BR!1739654122!X&utparam-url=scene%3ApcDetailTopMoreOtherSeller|query_from%3A&search_p4p_id=202408260410459693360545322888095567_6

Nesse preço acho que está legal, mas seria pelo remessa conforme mesmo, certo? Que está algo como 500 + 200 de impostos.

Pela primeira imagem parece ser o mesmo portafiltro da flair classic, neo, etc. da pra colocar até uns 15g.

Eu cancelaria, tudo que recebi que veio por fora do remessa conforme taxou em 92%, independentemente do valor do pedido.

Se fosse escolher entre um ou outro acho que pegaria o K2 por ser mais versátil, preciso e construção melhor. Já tendo o C3 não faria a alteração, pra coado imagino ser um ótimo moedor. Só se tivesse alguma oportunidade de pegar um K2 usado em bom esstado por um preço bom. Aí testaria os dois na rotina por um tempo e decidiria com qual seguir, vendendo o outro.

https://www.amazon.com.br/MiiCoffee-DF64-II-Moedor-dosagem/dp/B09HB8P99M/ref=sr_1_5?dib=eyJ2IjoiMSJ9.6djH-tpTnOk0N6A9dDKzLPf8AKGYA6ObNPWHihSNR-c9Eo9sepydLCTETn-0REc4HZwBqXh4aobDQWWvFvIALgIZlpDI7-qvRfEkTcD7soB8O8iXtUIO2DN2YwC69juGqFFZkpRyWoO65K7pk9BBeXrXZBh2zgwT_ZLRvzFRP3RXHhivmPi8kQ3XEq0Brewy3I6sL-zU75RvGxCznEsmwvNBXZzAHX2xZA6VTz_-YfA.vRGSP3VmCX258-aDnh9oOFAKwY_SSG3WL2AeV78kF08&dib_tag=se&m=A1G2UAVCSH5JY5&marketplaceID=A2Q3Y263D00KWC&qid=1724422717&s=merchant-items&sr=1-5&ufe=app_do%3Aamzn1.fos.25548f35-0de7-44b3-b28e-0f56f3f96147 Link do DF64 II

Concordo demais com o Fruto Mineiro, adoro o Colmeia e tem um preço ótimo. Outro que recomendo muito é o Ouro do Cerrado, na Shopee. São bem baratos até pro nível do café, e com torra sempre recente.

Já esgotou kkkk caramba

Eu congelo em potinhos de vidro tipo de geleia. Cabe de 80 a 130g dependendo do pote. Tiro e deixo descongelar ai jogo pra embalagem original.

Portafiltro naked para gaggia, comprado na Espanha. Acompanha filtro duplo. R$200,00. https://imgur.com/a/RgMY3Xo

Filtro duplo IMS Competizione modelo B682TH24.5, ideal para Gaggia e La Cimbali R$150,00. https://imgur.com/a/wUz177E

Tamper Ikape em perfeito estado, usei somente por duas semanas. R$200,00. https://imgur.com/a/SpDm3qI

Qual será seu uso? Espresso apenas, coado apenas, ou uso misto?

Posso falar pelo Eureka, o meu 110v veio com padrão americano. Imagino que a profitec 220v seja padrão europeu.

A flair está com um novo modelo no kickstarter, focado na portabilidade. Poucas informações aindas mas achei bem interessante, vamos ver a qual preço vai sair https://flairespresso.com/flair-go-kickstarter-prelaunch/

Flair com certeza. Workflow muito melhor, controle mais facil da pressão, estabilidade térmica. Pra mim não tem comparação. A Aram ganha na beleza.

R$2.399,00 no site da Oster, saindo por R$2.279.05 no Pix, pelas proxs 48h! https://www.oster.com.br/cafeteira-espresso-oster-xpert-perfect-brew/p?utm_source=facebook&utm_medium=cpc&utm_campaign=AT - Venda - Remarketing - Ofertas Relampagos&utm_content=Remarketing - Cafeteiras - 180D&utm_term=Jun_2024_Estatico_0s_Promo_BVSTEM7300_2206_Personalizado_Performance&utm_id=120209734419040651&fbclid=PAAabR1ljwwJL90J4yv9DPOX2RWlbTwNUb48xOlZI7jMkso__xDwMwc3aA8mA_aem_zeQt7X95G8wnRW68OafKNQ

Up!

A questão de 50 e 60 Hz não deve afetar em nada o uso. Agora sobre a tensão eu só pedi por email e recebi uma fatura para a unidade 110v, mas era moedor. Talvez máquina realmente tenha somente 220v.