Rafael Simas

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Pessoal estou me desfazendo da minha querida Gaggia Baby com a qual fiz muitos espressos maravilhosos, para liberar espaço na bancada. Como outros já comentaram é uma máquina excelente pra quem quer começar com uma bela primeira máquina ou fazer um upgrade das máquinas mais simples como as philcos, poemia, etc. É uma gaggia classic do modelo antigo, consagrado, com uma carcaça diferente. Portafiltro comercial de 58mm, OPV de latão regulável, já regulada em 9 Bar e válvula solenoide. Descalcificada a cada 2 meses e back flush com cafiza semanalmente. Ela conta ainda com os seguintes upgrades: - PID - Dimmer - Gaxeta de silicone no grupo - Bico vaporizador como o da Rancilio Silvia com 3 ponteiras, de 1, 3 e 4 furos Adicionalmente acompanha - Dois envelopes de descalcificante - Gaxeta original de borracha - Filtro simples e duplo originais - Bico simples e duplo do portafiltro, originais - Portafiltro naked com outro filtro duplo - Filtro de precisão IMS modelo específico para Gaggia - Tamper de precisão de 58.5mm da MHW-3Bomber, tamper robusto de inox com detalhe emborrachado no apoio para os dedos, pesando cerca de 360g. Similar aos tampers da Pullman. - Filtro cego para backflush - Funil magnético - Manômetro para encaixe no portafiltro original, para regulagem da OPV podendo testar diferentes limites de pressão - Conjunto de o-rings sobressalentes para o bico vaporizador e solenoide (só troquei o do bico vaporizador uma vez, mas comprei os outros aproveitando o frete) Preço do conjunto completo: R$2.500,00 R$2.300,00 https://www.mercadolivre.com.br/anuncios/MLB4706684554/modificar/omni/dominio/shipping-default?callback_url=https%3A%2F%2Fwww.mercadolivre.com.br%2Fanuncios%2Flista%3Ffilters%3DOMNI_ACTIVE%7COMNI_INACTIVE%7CCHANNEL_NO_PROXIMITY_AND_NO_MP_MERCHANTS%26page%3D1%26sort%3DDEFAULT Estou em São Paulo - SP.

Fala Ivan! Na verdade vi agora que falei uma grande bobagem ali, mas de fato é fácil de ajustar. Eu confundi aqui os ajustes, a OPV joga a água de volta pro seu reservatório. Se você remover o tanque de água, olha de frente pra máquina na parte superior direita do espaço onde fica o tanque você consegue ver um buraco, que é por onde a água retorna. Ali você precisa inserir a chave allen e ajustar. O vídeo abaixo é similar, porém nesse o ajuste é feito por cima. A única diferença é que no seu modelo você consegue fazer esse ajuste por baixo, inserindo a chave allen pelo tubo de saída da água da OPV, então não precisa abrir a carcaça. https://www.youtube.com/watch?v=F65f4f2rtf4 Esse outro link tem o diagrama da gaggia, pode te ajudar. A OPV é a peça de número 36.

Vendo Kit aram, todos os itens estão 100% e tiveram pouquíssimo uso. Comprei em janeiro de outro usuário aqui do forum, que comprou em junho e recebeu em setembro. Estou vendendo porque comprei mais por curiosidade para conhecer o método, e agora mudei de setup. - Aram completa com medidor de pressão focus e todos os acessórios (copo de vidro, tamper, funil, filtro duplo e filtro simples la spaziale, chave de montagem da base) - Espelho articuado na base para acompanhamento da extração - Resistência cartucho 110v com dimmer para aquecimento da água diretamente na aram, resolvendo qualquer dificuldade de estabilidade térmica. (O dimmer ajuda quando começa a ferver, pode abaixar para diminuir a intensidade e não respingar água em volta, mas confesso que funciona mais como um liga e desliga mesmo) - Tamper calibrado dinanométrico MHW-3Bomber, 53.35mm - Um filtro duplo la spaziale adicional - 2 puck screens, de 1.0mm e de 2.0mm - Copo dosador em inox 53mm, excelente para transferir o café moído para o portafiltro - Tamper de alumínio 53.3mm - Funil magnético Preço: R$ 2.500,00 + frete. Link Mercado Livre: https://produto.mercadolivre.com.br/MLB-4679334968-maquina-de-espresso-manual-aram-com-medidor-de-presso-focus-_JM?attributes=COLOR_SECONDARY_COLOR:TWFycm9t Link OLX: https://sp.olx.com.br/sao-paulo-e-regiao/para-a-sua-casa/utensilios-para-cozinha/aram-espresso-com-medidor-de-pressao-1304136765

Eu ia comprar essa semana, estava 93 reais, mas acabei pegando essa outra que parece ser exatamente o mesmo produto mas sem a marca, e mais barata. Ainda estou esperando chegar mas se algm tiver interesse, segue o link: https://a.aliexpress.com/_mr1nD9G

Acho que comprei na shopee, e tive que comprar um adaptador em loja de hidráulica. Sobre o ajuste, se não me engano no sentido horário aumenta e no sentido anti-horário abaixa.

A Gaggia baby é super fácil de regular, não precisa nem abrir a máquina. O parafuso de ajuste fica na saída de vapor da caldeira, você vai precisar de uma chave allen, não lembro exatamente qual o número. Tira somente o bico vaporizador e encaixa a chave no tubo, lá você gira no sentido horário para apertar a mola e aumentar a pressão de abertura da OPV, e no anti-horário para diminuir a pressão de abertura da OPV. Agora pra saber a pressão mais ou menos em que está você vai precisar de uma manometro. A minha regulei colocando um manometro no portafiltro da gaggia mesmo.

Ué, a temperatura em uma single boiler com termostato não deixa de variar, e muito, por não ter controle de temperatura. Pra mim é exatamente a mesma coisa. Não defendi as práticas de comunicação, e se você acha questionável, a postura correta, para você, de fato é deixar registrado o descontentamento. Isso não torna incorreta a opinião de outras pessoas que não concordam com essa visão, e não quer dizer que estão "defendendo por ser queridinha do fórum". Acho inclusive que apesar dos usuários satisfeitos com o produto, a opinião geral sobre o atendimento é detratora. E ressalvo a importância de você demonstrar sua insatisfação, se mais pessoas tiverem a mesma impressão pode gerar algum resultado, como já aconteceu antes com a empresa.

A Aram tem seus defeitos, mas vendeu por anos sem o medidor de pressão, com muitos usuários satisfeitos. E concordo com a visão de que no início da aprendizagem é desejável ter menos variáveis, então não acho equivocado dizer que o modelo mais simples seja para iniciante. E é assim em todas as máquinas, as mais simples, voltadas para o usuário menos experiente ou menos exigente, não possuem controle nenhum, e conforme avançamos rumo às profissionais o númer de váriáveis controladas vai aumentas, primeiro controle de temperatura, depois fluxo, pressão, etc.

Minha dúvida é, eles diminuiram a manivela da versão home, ou aumentaram a da versão pro, comparando com a aram normal anterior?

Acho uma excelente máquina, os 53mm não vão prejudicar sua extração só limitar o acesso a acessórios. Mesmo assim deve conseguir quase tudo (tamper, puck screen, filtro de precisão, etc) só com uma limitação maior de opções. Apesar de também achar as sugestões do nosso amigo regis excelentes máquinas, eu vejo como bem diferentes já que são single boiler e as vivaldi são dual boiler. Ai vai do seu uso e preferencia, se majoritariamente faz bebidas com leite ou quer poder fazer varias bebidas com leite em sequência a vivaldi se torna bem mais vantajosa.

Pela Espresso Coffee Shop matriz que acho que é da Itália conversei por WhatsApp e também falaram que não faziam. https://espressocoffeeshop.es/ mandei por emai para os contatos desse site que é o da Espanha, e ele confirmou que fazia. No site da Espanha só tem 220v, eu pedi e me mandaram direto por email uma invoice pra comprar o de 110v. Foi tudo bem tranquilo, até cheguei a ligar pro representante pra tirar dúvida do que precisava pro tax refund e ele respondeu tudo. Talvez dê pra comprar por eles e pedir pra entregar em qualquer país da UE.

Eu consegui, no site da espresso coffee shop da Espanha, e sem intermédio das agências de Tax Return. Mandei os docs por email direto pra espresso coffee shop e eles transferiram 100% do VAT.

Gostaria de mais infos sobre a flair, mandei mensagem no privado.

Acho que cabe exatamente, se você não trouxer mais nada kkk Está 3k dol, vai passar 2k da cota, que aí declarando incide 50% de imposto sobre os 2k, fechando nos seu orçamento de 4k.

Qual o modelo do comandante? Dependendo tenho interesse

Nessa faixa de preço não vejo opção melhor, e na espresso coffee shop o preço é muito bom. Isso considerando que seu uso seria para espresso. Para coado ou se for usar para diferentes métodos não acho muiti indicado.

Está nos proximos passos do Gaggiuino o desenvolvimento de interface mobile, que ai também dispensaria a tela. Mas pelo que vi por alto essa outra solução por ser mais simples usa uma pcb bem menor, e vai ter que mexer em menos coisas pra instalar (basicamente nada da parte hidráulica já que não vai medir pressão nem vazão). Gostei dessa versão simplificada pq parece tao simples qnt instalar o PID normal, mas uma solução mais elegante na minha opinião.

https://gaggiuino.github.io/#/ Ai também tem o link pro Discord, la tem canais específicos pra cada maquina e você também pode tirar dúvidas.

Boa noite! Você é de onde?

Digo mais, por 5.5k da quade pra esperar algum periodo festivo e importar do espresso coffee shop. Tem Silvia V6 refurbished lá por 470 EUR + 90 EUR de frete.

110v? A OPV é regulável?

Faz envio para SP?

Fiquei curioso como descalcifica a aram? É necessário?

No mesmo sentido, vi essa pesquisa em uma comunidade do reddit alguns dias atrás https://www.reddit.com/r/brew/s/nqgmnSjm8A