Ir para conteúdo

Carneiro

Senior Members
 Perfil  Explorar Conteúdo

  • Total de itens

    4.126

  • Registro em

  • Última visita

  • Days Won

    92

 Tipo de Conteúdo 

Tudo que Carneiro postou

  1. Carneiro
    É millennium sim. Esse vaporizador auto funciona até que legal. É um tubo de silicone que puxa o leite e esquenta e aera com o vapor.
  2. Carneiro
    Carioca era o nome inicial do projeto, mas ficou Bacchi mesmo, sobrenome do criador. É bem legal mesmo, funfa bem. O vídeo do Ensei é com a minha, acho que incluindo minha voz esquisita. Xerez (sherry ou jerez) é tudo de bom mesmo, quando se pega um dos bons, o aroma, corpo e complexidade são muito peculiares e intensos. Márcio.
  3. Carneiro
    Ácido cítrico dissolvido em água. Tem que arrumar um jeito de colocar lá e depois drenar. De qualquer maneira, se não ficou muita crosta, não é prejudicial e normalmente não mistura com a água. As flanges dos tubos, normalmente, da para salvar com fita veda rosca, mas se refez, melhor ainda. O grupo funciona com Termosifao? Dois tubos do trocador de calor vão até ele?
  4. Carneiro
    Não é uma maneira de extração, é o vídeo que mostra o que acontece se levantar a alavanca com mais ou menos cuidado... Esse filtro transparente não mostra o que acontece no meio do bolo também, pode haver canalização mas mesmo assim parecer tudo OK pelas laterais.
  5. Carneiro
    Tem mais um interessante, diversas extrações na Pavoni:
  6. Carneiro
    Só não é o foco da Sweet Maria's vender café torrado e sim café verde...
  7. Carneiro
    Nem eu
  8. Carneiro
    Várias pessoas fazem assim, jogam o pó na água...
  9. Carneiro
    Não sei o que é pior, ficar sem resposta ou o Miyamoto começar uma discussão batida...
  10. Carneiro
    Ninguém comercializa aqui, por isso não tem assistência.
  11. Carneiro
    Não esculhamba, depois que fechei as laterais e ficou assim, ficou bom. Vantagem acho que não tem, só era, provavelmente, mais simples fabricar assim à época.
  12. Carneiro
    Nada, só um complemento...
  13. Carneiro
    Sim, à tela presa. Não, o grupo comercial que usaram até anos 70, depois mudou para tela fixa e cilindro com vedações quando passaram a fabricar na Espanha (o grupo que restaurei usa as vedações por fora do cilindro).
  14. Carneiro
    A Gaggia antiga é assim. Mas tem uma válvula anti-retorno no cilindro.
  15. Carneiro
    E a tela?
  16. Carneiro
    Quero ir mas tá difícil...
  17. Carneiro
    Professional tem caldeira maior e manômetro (da caldeira, pode auxiliar numa tentativa de evitar que a maquina sobre aqueça muito). A linha Stradivari só muda o visual. Márcio.
  18. Carneiro
    Acho que não...
  19. Carneiro
    E não entendeu ainda que eu estava só o provocando pelo "pure" origin...
  20. Carneiro
    Eu já... Até com tamper maior e dose apropriada... Também em outros filtros simples, mas com mais dificuldade claro.
  21. Carneiro
    Pois é, a galera insiste que é *necessario* o filtro e kit. Assim se cria mitos...
  22. Carneiro
    Pure origin, Miyamoto?
  23. Carneiro
    O N1200 até tem mais tipos de entrada etc, mas é mais comprido. Aconselho a telefonar na Florêncio de Abreu, esqueci o nome da loja... O N1040 é pra ser mais barato. Um controlador como on/off não tem tanta vantagem pois em geral o relé não dá conta da amperage da gaggia, ao menos em 110 V. Vai ter que usar um ssr de qualquer maneira. Uma solução viável é fazer uma caixa sob a maquina. O controlador que o Guilherme indicou é bom, o saco é esperar chegar...
  24. Carneiro
    Esse controlador não é pequeno... Se for fazer, coloca logo um que tenha PID. Esse Novus N1040 que coloquei na Silvia da Ana é bom e barato, e o tamanho é 1/16 DIN (45 x 45).
  25. Carneiro

    Latte Art

    Carneiro respondeu ao tópico de Luiz Felipe em Técnicas e Dicas

    Preguiça...
×
×
  • Criar Novo...