Cabral

Veja os outros anúncios da mesma pessoa... parece alguém que "faz qualquer negócio". O "desespero" tá embutido... Pode ser coisa achada em sucata, doada, roubada ou algo assim. Chamar de "triturador" foi o índice que me levou a olhar o histórico da pessoa... Boa sorte, caso alguém queira se arriscar. Carpe Coffea!

Gustavo, os pontos de entrada de água quente e de saída de café são perfurações realizadas por peças internas da máquina. A água quente é injetada já dentro da cápsula e o café sai diretamente de dentro da cápsula. A única superfície de contato da parte externa da cápsula com a interna é a medida dos furos que sobram na cápsula depois de a mesma ter sido usada. Se você medir essa superfície, será o equivalente aproximado a 3 ou 4 milímetros quadrados. Considerando a porosidade do plástico e a capacidade eletrostática do mesmo, duvido que nessa área haja mais coliformes fecais do que em 2 centímetros quadrados de pele dos pulsos ou das costas das mãos de um adulto urbano médio. Vi uns estudos de acúmulos de coliformes fecais uns tempos atrás e fiquei fascinado com a onipresença dos mesmos, até em nossas "sagradas" escovas dentais. Verá que há menos risco de ela se expor a "bichos" na cápsula de Nespresso do que ao escovar os dentes pela manhã, com a escova que passou a noite fechada no estojo do banheiro. Aliás, seria interessante saber como ela reage ao fato de a quase totalidade dos odores detectados pelo nariz serem oriundos de particulados materiais em suspensão no ar, e não de gases (como a maioria pensa). Quando alguém sente o cheiro de fezes, raramente está ciente de que está com "amostra de materiais" nas narinas... Pois é, sou um iconoclasta escatológico... Procure esses estudos pela web e os mostre para sua esposa: ou ela surta ou ela desencana... de qualquer modo, o mundo dela nunca mais será o mesmo. Nem o seu... Carpe Coffea!

heh... pensei que só eu tinha essa opinião. O Vario é um "chato" comparado aos outros... mas mudando o ajuste fino dá pra "sintonizar" notas e aromas de um jeito que não consigo no Breville Smart e muito menos do Krups, ambos cônicos.

Ana, se depois de todo aquele café sua mão não tremeu ao tirar a foto, tremo eu de pensar em como você ficaria no caso de lhe faltar a dose regular de cafeína... "Delirius tremens" seria pouco!

Lisca e Sérgio, é bom lembrar que o desenho de uma bomba rotativa, bem como o de qualquer propagador de fluidos, deve visar maior eficiência em capacidade de coletar ou de expelir fluido, não de ambos com o mesmo rendimento. Quando tentamos alcançar a mesma eficiência nas duas tarefas chegamos ao ponto de menor rendimento combinado possível para a realização do trabalho. Isso é raramente desejável, tanto que é comum termos sistemas complexos de reversão de válvulas mecânicas quando precisamos inverter fluxo num sistema, quando pareceria bem mais simples "inverter a polaridade da bomba", ou usar uma "caixa de reversão mecânica" entre o motor e a turbina. Uma bomba rotativa projetada para sucção com máxima eficiência pode, muitas vezes ter uma mera fração da mesma capacidade de potência quando se mede sua pressão de saída. No caso das bombas de máquinas projetadas para conexão à rede hídrica, elas preveem pressão positiva na entrada, não negativa, logo a turbina interna é desenhada com esse intuito. Nesse ponto, aerodinâmica e hidrodinâmica são muito parecidos: as diferenças entre superfícies é que geram maior torque vetorial, não apenas o "atrito por inclinação" do fluxo transiente. Dependendo do projeto, uma coluna de água de 1,1M (o,11 Bar) pode representar até mais de 1 Bar de perda de potência na saída de uma bomba projetada para comprimir fluido na saída, e não para rarefazer.fluido na entrada. A solução é simples: em vez de deixar o galão embaixo da bancada, faz-se um suporte e deixe-o acima no nível da máquina. Se deixar embaixo vai funcionar? Claro! Mas a bomba vai aquecer mais e/ou perder pressão na saída. Claro que, se a bomba estiver superdimensionada, pouca diferença prática fará, mas haverá algum tipo de perda/prejuízo no sistema. Só pra esclarecer, quando falei que conversei com a vendedora, não pedi a opinião da mesma: perguntei a marca e o modelo da bomba e fiz uma pesquisa para saber qual a melhor solução para utilizar a máquina com um galão - não baseei minha conclusão em "achismo", mas na ficha técnica da bomba fornecida pelo fabricante, e em artigos de engenharia naval explicando o sistema usado para propelir barcos... Sabem como é... depois do "couro" que tomei e estou tomando da BDB, sinto que preciso saber BEM como funcionará minha próxima máquina, não quero ficar com outro "mico tecnológico" nas mãos. Abraço e Carpe Coffea!

Acho isso bem justificável... Considerando a quantidade de cafeína que estava sendo ingerida por vocês, fiquei surpreso de a foto estar em foco suficiente para que pudéssemos ler a impressão da lata!

Acho que o Miyamoto tava falando de algo específico: quando sua resposta está logo abaixo da msg que você está respondendo não precisa de quote, basta responder direto. Todo mundo que comprou com o Igor ficou muito contente, o produto é bom e o atendimento elogiado. Carpe Coffea!

Ele não reconheceu a textura ruiva...

Bela foto! Deveria estar na seção Fotos, Fotos, Fotos da Ana! Carpe Coffea!

Excelente, Ana! Sempre surpreendendo... E você tem toda razão, vamos chamar um moderador pra mover o tópico: -- OH, Sr. Moderador! MODERADOOOOR! Ele não tá vindo...

Nem pensei em mencionar... assim como a respiração chiada que a antecede, na minha cabeça, essa fala já vem com trilha sonora!

OH, I stand corrected! Não tinha percebido essa "lusitanada"... Meu lado "Cabral" tá em marcha mais alta (ou lenta...), hoje.

>\SET VOICEMODE=ON /sample=JamesEarlJones >\SAY "Feel the Power of the Dark Side"... >\SET VOICEMODE=OFF Carpe Coffea!

E aquela lata de "Biscoitos Jacaré"? Quase roubou a cena do Hopper-Hario! (nome de parque para cafeinados) Bada-bam... tssss! Carpe Coffea!

Cogitei comprar uma máquina com entrada para sistema hídrico, visando usar água em galão. Depois de conversar com a vendedora (na epoca eu cotava uma Vivaldi), concluí que deveria deixar o galão em nível ACIMA da máquina, com a mangueira dentro, e cuidar de manter o galão abastecido, pois depois de iniciada a primeira sucção pela bomba, o sistema se enche, forma-se efeito sifão e a pressão da coluna de água é a de drenar o galão. Deixando o galão embaixo, a bomba precisa sugar a água, e essa força é subtraída do sistema de pressão interna da máquina. Parabéns pela bela máquina e Carpe Coffea!

Beto, depois de moído, o café perde boa parte dos aromas em aproximadamente 15 minutos. A diferença é gritante. Entre 30s e 1 minuto eu não sinto diferença, mas depois de 5 minutos o café começa a perder detalhes. em 15 minutos perde todo brilho, a maioria das notas delicadas e realça os óleos base e a carbonização da torra. Contudo, conheço gente que não percebe a diferença, nem mostrando... O transformador que sugeri é PORTÁTIL, pode ser levado junto, deve ser pouco maior do que uma maçã grande ou um mamão papaya, pesa perto de 1 Kg e costuma vir com duas tomadas embutidas e um "rabicho" de ligar na rede elétrica. Em geral, dependendo do lado que você pluga a tomada, ele faz 110V -> 220V ou 220V -> 110V, é bem flexível e foi feito pra levar junto. Quem leva eletrodomésticos de Sampa pra algumas regiões de Santos sempre carrega esses transformadores junto, pois é comum haver casas e apartamentos que só tem tomadas 220V na cozinha, as vezes na casa toda. E o contrário dá no mesmo, quem importa coisas 220V precisa levar transformador quando viaja pelo Brasil. O que é importante é respeitar a potência dos dispositivos ao comprar o transformador. Você vai precisar levar Máquina, Moinho, Transformador, Tamper/socador, cafe em grãos e, se for cuidadoso, batedor de borra (knock-box), balança de precisão (para pesar os grãos antes de moer), tapete de borracha/tamper-station, toalhas de limpeza e outras coisas que vai sentir necessidade ao preparar café. É um belo "kit". Depois que você começar a ter bons resultados, se faltar uma coisinha dessas, desanda tudo! Máquinas pequenas não permitem rapidez entre extrações. em geral, a máquina vai esfriando, você precisará esperar entre extrações. A luz piloto do elemento aquecedor vai indicar que a máquina precisa "respirar". E como o reservatório é pequeno, vai ter de encher várias vezes. O mesmo com a gaveta de despejo, que vai enchendo rápido. Máquina pequena estabelece seu ritmo, não dá pra atropelar e obter café bom. Mas, devagar e sempre, dá pra fazer muitos espressos... Agora, quanto mais tempo ela ficar quente "na mesma tacada", mais os componentes internos acumulam calor e mais chances de dar defeito. A caldeira esfria, mas bomba, válvulas e conexões esquentam. Não é máquina pra usar em comércio, se começar a extrair o dia inteiro, um café atrás do outro, em semanas ou meses ela pifa. No "chutômetro" (não tenho base pra esses números, é só sugestão), imagine que se extrair 5 expressos duplos por dia (demora uns 20 minutos depois de pré-aquecida) e fizer manutenção básica periódica ela vai durar 5 anos. Se uma vez ou outra fizer umas 30 extrações seguidas (o que vai demorar umas 2 horas) deve equivaler a um desgaste de bem mais do que seriam os 6 dias que somariam as mesmas 30 extrações. Não sei dizer quanto mais, mas estou inclinado a supor que o "preço" em vida útil seria mais do que o triplo, talvez o quíntuplo em dias de uso... Ficou confuso ou deu pra entender? Carpe Coffea!

O vendedor tá perto do Aeroporto de Congonhas. Pra mim, que giro mais pela ZL, nesse rush congestionado de final de ano, é como se fosse no "rancho fundo bem prá lá do fim do mundo", mas pra quem mora na ZS tá pertinho. Alguém precisa ir lá arrematar esse bicho! #cutucasíndromeruiva Carpe Coffea!

Beto, moinhos não são muito famintos por potência, então um transformador 110V -> 220V de uns 400VA ou 500VA (250W a 300W) de potência dá e sobra. Isso vende na maioria das casas de material elétrico ou eletrônica. Com um desses, aquele Macap da OLX, bem como o Encore 220V vendido na Feito a Grão serviriam pra ti. Pena que o Encore tá esgotado na loja do Alex Velloso no momento, pois o preço é sempre ótimo e o Alex é "o cara", pois é o representante Baratza no Brasil, e é quem oferece assistência técnica autorizada. Se negociar com ele um parcelamento, será que não dá pra ja partir pra um moinho "definitivo", daqueles "pra vida toda"? O Baratza Virtuoso parece disponível para pronta entrega e já tem esse perfil mais definitivo... E o Igor tem vários anúncios nos classificados, procure por Nemox que vai achar os dados de contato dele em alguns posts bem distintos, pois há anúncios de moinhos e máquinas dele. Boas compras e Carpe Coffea!

Beto, bem-vindo. O caminho é esse mesmo, ir lendo e aprendendo. Se olhar nos Classificados e no Buscafé, verá que sempre aparecem oportunidades. Use a busca e foque atenção nesses tópicos. No momento, acho que tem uma promoção ainda válida do Encore de uma loja no Nordeste, tem a loja do Alex Velloso que fica no Rio e remete pro Brasil todo, tem o Igor e os moedores Nemox (novos) e alguns usados que aparecem, como no momento tem um MACAP muito interessante no OLX, linkado aqui num tópico de hoje. Boa Sorte e Carpe Coffea!

Quem disse que incompetência em logística atinge apenas as grandes cadeias de lojas de comércio eletrônico? A diferença é que quando mandam seu pacote pro lugar errado você só tem vontade de esganar alguém , mas, nesse caso, quem mandou essa remessa pro lugar errado vai, provavelmente, ser alvo de punição bem pior que um mero esganamento... Mas, depois da revisão da "lei orçamentária" e de ver a "responsabilidade fiscal" ser jogada aos ventos, essa é só mais uma "vergonha nacional" para sentirmos... Depois dessa, nem dá pra Carpe meu Coffea...

Vi menção no tópico da loja e agora aqui... acho que embora a data já seja oficial, creio que o comunicado, caso venha a ser público, (ainda) não o seja. Carpe Coffea!

faz algum tempo que achei esse anúncio e pesquisei a máquina. Achei os mesmos links já postados aqui, concluí que era um grupo comercia de 58mm, sem tanque (requer rede hídrica), a caldeira HX parece ser de aprox. 3L e é bem antiga, já em 2003 tava faltando peças pra esse modelo nos EUA. Agora não tem como pesquisar, mas tem uma discussão longa de um usuário que, em 2007, tava recondicionando uma UNIC Torino de 1 grupo e descreveu todos os problemas, passo-a-passo. Parece que os primeiros modelos tinham 2 módulos de controle, e os últimos apenas 1 módulo. Na máquina em reforma, com dois módulos, apenas um deles estava queimado, mas não havia peças de reposição em lugar nenhum: foi necessário torná-la mais "manual", pois o enchimento automático da caldeira não mais funcionava: foi instalada uma chave e uma luz piloto que o operador acionava até o pressostado acionar a luz... Daria pra automatizar com algumas portas lógicas, transistores e 1 relê, mas há de se monitorar outros pontos da máquina, válvulas eletromecânicas e o estado do painel de extração (tem sistema de dosagem automática, controlada pelo segundo módulo, que interage com o primeiro), então acho que ficaria complicado "reinventar a roda" diante de tantas faltas de peça. Toda aquela discussão me desanimou dessa máquina. De enrosco eletrônico, já basta minha BDB... Mesmo que esteja funcionando, parece que esse modelo é de uns 15 anos atrás, então é bom que o interessado seja versado em manutenção e também em restauro de máquinas semi-auto. Vai saber como está por dentro, quanto café já extraiu, e que tipo de manutenção recebeu. De repente vale falar com o vendedor e descobrir quem dá manutenção pra ele. Boa sorte ao "candidato"! Carpe Coffea!

ôxenti... fui até olhar o título pra saber se tava no tópico certo... engraçado que, com o aumento da "torra caseira" (alguns tem tostex, outros tem fornos melhores que os das grandes torreifadoras), o "grão no seu moinho" acabou requerendo explicações sobre torra... Muito interessante! Lá em casa foi repeteco de ontem: - Cappos matinais: Blend 50%-50% de +Chocolate da Seleção do Mário com Piatã Sol Amarelo da Terroa, ambos no freezer desde Setembro. - Espressos pós-almoço e Doppio-Risttreto no fim da tarde: Piatã Vento Norte da Terroá. De noite, quando voltar pra casa, vai ser o Blend Black Friday da Origem... só na ansiedade! Carpe Coffea!

É só pedir pro Miyamoto desmontar pra limpar e tirar uma foto... Carpe Coffea!

Hehe... Pode me colocar na lista, claro que pode. Duro vai ser ganhar algo de mim! Carpe Coffea - est Gratia!