bassarisse

Postando para não desencorajar alguém: desisti da compra!

Me interesso e sou de SP. Vou te mandar msg!

Nunca vi esses redutores, tem link? A ideia é interessante, pode dar um resultado bom. Imagino que o equilíbrio do sistema como um todo é alterado. Usar menor água faz sobrar mais espaço, e com isso precisa de mais evaporação para gerar a mesma pressão. Só que, com menos água, teoricamente precisaria de menos de pressão pra água subir, já que é menos peso. E a cama de grão mais baixa mas com mesmo diâmetro poderia exigir uma moagem mais fina para que a água passe num ritmo bom. Moka é um bixinho complexo

Também achei bem bonito e interessante, dá pra tirar espresso direto nele aparentemente? Lembrei desse produto aqui também: https://www.amazon.com/HARIO-STS-300-W-Coffee-Scale-Mug/dp/B0BGLM42WY

O M1 não tenho, só o Mini, que nem vale a pena comparar, né?

Também não tenho experiência direta, mas um amigo já passou por algo do tipo: o café especial gera menos queimação para ele.

Estou na minha segunda Timemore Black Mirror (a primeira caiu no chão, arrebentou todo o plástico, mas continua pesando certinho), e nenhuma teve esse problema, ainda bem Bom, também tenho uma MHW-3bomber pequena para os espressos, e adoro ela, recomendo. A Tiny2s é boa, mas não gosto da usabilidade e features dela, além de ela ter um delayzinho maior que me incomoda. Estou tentado a tentar uma da Fuego, que parece ser a segunda linha da MHW-3bomber, e pessoal fala muito bem.

Olá amigo, você está certo em duvidar! Para o cálculo do ratio do espresso você tem que considerar o total extraído, não quanto saiu de uma das pontas do porta-filtro. Ou seja, a soma do peso que foi para as 2 xícaras. No seu caso, foi um ratio de 1:4 mesmo. O cesto é pressurizado? Se sim, ratios maiores são necessários mesmo, a depender do café.

O que eu citei, não. Até fiz espresso, mas demorou demais pra moer. Talvez se for cesto 51mm ou menor, aonde a moagem geralmente acaba sendo mais grossa, possa no máximo quebrar um galho.

https://pt.aliexpress.com/item/1005006883739397.html Já usei e me surpreendi. Em época de descontos e cupons, paguei menos de R$80 pelo prata.

Opa, valeu pelas dicas, vou tentar recalibrar! Desde que peguei um J-Ultra, acho que saquei o que o amigo tinha dito da similaridade. Não uso o meu pra espressos, então um range mais "pra cima" seria mais adequado.

Porrada no bar mat é vida!

O mini de 10 faces pra espresso? Recomendo passar longe. O resultado é OK, mas demora horrores pra moer.

Também não deu certo comigo, não descobri como resolver.

Máquina vendida! Podem fechar o tópico, muito obrigado! Alguns acessórios ainda tenho disponível mas seguem nesse tópico:

Achismo puro aqui pois minha EOS (que também usa termobloco) fazia algo muito parecido. Quando a bomba começa a funcionar, o termobloco está com temperatura maior e por isso sai vapor também, o que dá um pouco mais de pressão e vibra a máquina. Aí a água passa pelo termobloco, normaliza a temperatura e consequentemente o fluxo, e, ao chegar no chuveiro ocupando todo o espaço (ou seja, o vapor já saiu), o barulho diminui. Eu inclusive notava que com a configuração da temperatura da máquina no mínimo, acontecia com menos frequência/intensidade. Mas o resultado não me agradava tanto. Se for só isso mesmo, não é algo que impediria sua regulagem, mas como a água inicial jorra mais forte, recomendo o uso de puckscreen, caso já não use. Pra mim fazia muita diferença. Mas claro, alguém que tem a máquina ainda te confirmará se o barulho é normal mesmo.

Up! Preço down!

Fala pessoal! Desculpa a demora, estou com o meu NineAM Mini de 10 pontas há um tempo e estava aguardando um pouco para dar um feedback. Comprei pelos 170, mas me taxaram em 110. Não quis brigar, só paguei... Review em bullet point pra tentar ser sucinto (narrador: "ele não conseguiu"). O preto também é muito bonito. O copo é tenso mesmo! Ruim de limpar (principalmente com moagem pra espresso), ruim de encaixar e rosquear, ruim de despejar... A manopla do meu também acontece de sair às vezes. Achei estranho que, se eu apertar demais o copo, eu solto a parte que dá acesso às mós. Não sai, já que é necessário soltar a rosca em cima antes, mas pode incomodar, eu sempre seguro nessa parte para rosquear o copo. O meu também veio certinho no click 0, mas depois que desmontei e montei, agora vai até o -1. Não sei como re-calibrar (quais dos 1zpresso ele se assemelha nisso?). Ele vai até o número 2 na segunda volta, a partir do qual ele gira mais "mole", na falta de uma palavra melhor, e pára no número 4. Pelo cálculo, total de 96 clicks. Pra ser honesto, eu errei ao desmontar pra ver a mó antes mesmo de usar, então fico com medo de ter feito alguma caca ao montar novamente. Não consegui remover a parte de cima como o vídeo que havia no anúncio mostra. Estava com expectativa de ele ser duro de moer, mas na hora que vi o tamanhico da mó (vejam nas fotos), a realidade bateu na porta e achei que seria diferente. E foi. É bem macio, não exige muita força, mas demora MUITO pra moer, mesmo pra coados. A média é 1 minuto pra coados (24g da dose da manhã) e 2m20s pra espresso (normalmente 18g), mas na faixa de espresso cada click pra baixo aumenta o tempo exponencialmente. Achei que faria musculação, caí em cárdio. A moagem mais grossa possível é bem mais fina do que a maioria dos moedores conseguem chegar. Em comparação com o sensorial do Timemore C2, ele me parece evidenciar mais doçura, mas ao mesmo tempo deixar a bebida mais "limpa", faz sentido isso? No espresso, achei que ele se saiu bem, entregou mais corpo que o K6, só tende a dar uma puxadinha no amargor. Cada click parece mudar em média 4s de extração, mas como uso máquina manual, não considerem tanto essa info. Se não fosse o tempo de moer, seria uma ótima opção. Fotos: https://drive.google.com/drive/folders/10JRm8riZv7m8zf7Q9wqMkgCVr3Ub7QFf?usp=sharing Moagens que usei: 4.1 ~ 4.5 - espresso (Flair 58) 8.0 ~ 10.0 - V60 10.0 ~ 11.0 - Kalita Uno Mesmo com os probleminhas do copo e da manopla, o grande impeditivo desse moedor pra mim é o tempo de moer. Gostei do sensorial, mas acaba me servindo apenas para doses pequenas (max 15g e sem ser pra espresso, demoro de 30 a 40s), ou seja, ficou sendo meu moedor pra usar no trabalho. Se quiserem que eu teste algo específico, ou quiserem mais info de algo, só falar.

Opa, esses 3 faço por 90 + frete.

Vendo Philco 15 bar 110V, usada por aproximadamente 7 meses, parada por mais de 1 ano, perfeito estado, praticamente sem marcas de uso e funcionando corretamente. Higienizada e descalcificada recentemente. Inclui todos os acessórios originais. Acessórios extras inclusos no preço: - 1 Tamper simples MHW-3Bomber - 1 Dosing ring - 1 Cesto despressurizado "2 cup" - 1 Puckscreen Fotos Philco 15 bar: https://imgur.com/a/3k6cnlf Fotos acessórios: https://imgur.com/a/Ot0r4RC Obs: tem um cesto "4 cup" também nas imagens e uma segunda puck screen, não estão inclusas no preço mas também estou vendendo. Vendo itens separados também, caso interesse favor perguntar.

Com o K4/K6 (não sei outros da linhas) dá pra pelo menos moer sem a tampinha, só com a manopla acoplada, e ir colocando aos poucos

@pirovani. Obrigado pelas imagens! Era mais pra eu não ter uma expectativa errada haha Liguei o f***-se e comprei o de 10 pontas, bora de crossfit doméstico

Quis dizer o ângulo interno do copo. Foto com os copos do K6 e do C2, respectivamente: https://imgur.com/a/rk2y3vw O do K6 é arredondadinho, e aí é bem mais difícil parar pó ali, e mais tranquilo de limpar.

Estou interessado em tentar Quero um moedor extra para manter um setup portátil, aí pensei em usar um desse ou trocar o C2 da bancada, e de lambuja testava algo diferente! Uma dúvida: embora o copo tenha esse formato meio diferentoso, a parte interna é arredondada (como um Kingrinder K6) ou reta (meu Timemore C2 é assim, por exemplo)? Pela dificuldade citada, me parece a segunda opção, mas achei melhor perguntar. Obrigado!

Opa, eu recomendaria não se preocupar muito com a receita da cafeteria como um todo. Afinal é outra máquina, o cesto é menor, outro moedor, etc. O ratio talvez seja a única coisa a tentar manter. Talvez. O que vale mesmo é o gosto e entender as variáveis pra vc chegar lá, ou próximo, no seu setup. Como era o gosto do espresso da cafeteria? Pelo ratio que te disseram, parece ser bem "concentrado". Já tomei o espresso de uma Fabrique e não imaginava que seria esse ratio, parecia mais "de boa". Talvez esteja faltando alguma info, já que é comum as cafeterias tirarem 1:3, e aí eles podem estar usando 20g e tirando 2 espressos de 30g na verdade. Hipóteses... Pra mim, pra chegar em um resultado próximo da cafeteria, provavelmente teria que reduzir a dose. É quase certeza que usam 58mm, mas no cesto de 51mm, minha recomendação é 15g. No entanto, já que você quer extrair por volume (60ml), eu fixaria a quantidade. O ideal é não lotar o cesto mas também não deixar espaço demais. Os 15g que falei, me parece ser uma quantidade ok. Depois, iria alterando apenas a moagem, até chegar no resultado que te grade. Que pode ser "aguado" pra algumas pessoas, mas tanto faz se for o que vocês curtem! Aí, se ainda não chegar num resultado satisfatório, deixa na moagem que mais agradou, e altera o volume. 55ml, 65ml, vai testando. Espresso é assim mesmo. No processo, você aprende, e ainda descobre o que você realmente gosta. Lembrando que não estou considerando o cesto pressurizado! Mas pesar o resultado vai ser sempre melhor