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Tudo que Rafa Rocks postou
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Coffeemix era o representante oficial. Verifica com eles... Enviado de meu LG-D618 usando Tapatalk
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Qual o grão no seu moinho HOJE (ou café na sua máquina, coador, aeropress etc.)?
Rafa Rocks respondeu a um tópico em Café Torrado
Guilherme te enviei MP. Vc vem em Goiânia e nem avisa a gente? Rsrsrsrs- 8.498 respostas
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Qual o grão no seu moinho HOJE (ou café na sua máquina, coador, aeropress etc.)?
Rafa Rocks respondeu a um tópico em Café Torrado
Tive a mesma impressão com esse café...precisa de um tempão pra evoluir...fiz ele de várias formas. Quando bebia ele recém torrado, pensava assim: Joguei meu dinheiro no lixo de tão ruim que eu achava.Estou bebendo ele nesse momento. Consegui através de perfis de torra diferentes, um efeito engraçado. Num deles deixei esse café muito, mas muito doce e na outra, a que estou gostando mais, deixei ele com um puta gosto de castanhas, mais precisamente amendoas e avelãs... Esse Caturra me marcou. Até hoje tenho lembranças gustativas dele. Toda vez que vou no coffelab é o primeiro que peço.De todos do coffeelab é o que eu mais gosto. Esse eu me curvo pra ele de tão bom que eu acho... Esse catuaí aí é muito bom também. Uma vez bebi ele sendo servido no espresso lá. Antigamente eles serviam o café do dia no espresso e revezavam entre os cafés que eles tinham, cada dia era um, as últimas vezes que fui, só o blend ia pro espresso. Esse catuaí no espresso foi de arrebentar...mas ainda prefiro o caturra.- 8.498 respostas
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Marcelo, como vc está comprando esses grãos importados?Gostaria de saber,pois o meu método é caro e só em pequena quantidade... Enviado de meu LG-D618 usando Tapatalk
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Primeiro encontro Goiano de 2015
Rafa Rocks respondeu ao tópico de Rafa Rocks em Fotos, Fotos, Fotos...
Quando será o próximo? ...Weiler acho que o próximo encontro será o encontro dos microlotes. Estou vendo a possibilidade de comprar uns microlotes para o proximo encontro. Vai ser bom... Enviado de meu LG-D618 usando Tapatalk- 21 respostas
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- Minipresso
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Não informou se é 110v ou 220v. Queria saber... Enviado de meu LG-D618 usando Tapatalk
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Saeco Poemia + Hario Mini (novos) ou Gaggia Dose + Krups GVX208 (usados)
Rafa Rocks respondeu ao tópico de William Sussai em Máquinas de Expresso
Boa decisão. Aproveite bastante o conjunto Enviado de meu LG-D618 usando Tapatalk -
Não envia pelo correio? São torras recentes? Enviado de meu LG-D618 usando Tapatalk
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[COMPRADO] GAGGIA BABY TWIN, CLASSIC OU RANCILIO SILVIA E MOEDOR COMPATIVEL
Rafa Rocks respondeu ao tópico de JOSE_MARQUES em Classificados
Amigo,tenho uma gaggia pra vender e um moedor ambos em 220v. Caso tenha interesse envie mp. Enviado de meu LG-D618 usando Tapatalk- 3 respostas
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- GAGGIA BABY TWIN
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Saeco Poemia + Hario Mini (novos) ou Gaggia Dose + Krups GVX208 (usados)
Rafa Rocks respondeu ao tópico de William Sussai em Máquinas de Expresso
William, de todos os equipamentos citados o único que eu não tive foi a Poemia. Já tive umas 3 Gaggia, um hario mini e ainda tenho o Krups. A melhor solução é Gaggia + Hario Mini. A Gaggia tem PF de 58mm o que aumenta e muito a compatibilidade com peças no mercado (tamper, filtros e etc) E o Hario é muito melhor que o Krups. Vai por mim. O Krups só leva vantagem no fato de ser eletrico. Valeu -
Saeco Poemia + Hario Mini (novos) ou Gaggia Dose + Krups GVX208 (usados)
Rafa Rocks respondeu ao tópico de William Sussai em Máquinas de Expresso
O Krups não moe pra espresso, logo teria que ser o hario mini. Em relação as máquinas qualquer uma das duas. Conheço e já vi de perto as duas, são equivalentes, mas eu puxaria o saco da Gaggia, com filtros despressurizados. Pegue o kit da Gaggia + Krups , vende ou troca o krups por um Hario Mini, acho que é o melhor que vc pode fazer nesse cenário... Valeu -
Se não abriu devolva. Já que queres experimentar uns microlotes especiais verifique os atuais que estão rolando: floral da unique, nda late harvest do feito a grao, o do suplicy e os do terroa...esses serão mais recentes e valerão mais a pena... Enviado de meu LG-D618 usando Tapatalk
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Unique Cafés Especiais - Carmo de Minas
Rafa Rocks respondeu ao tópico de Rafa Rocks em Torra Doméstica
Pra quem não viu, ja teve usuario aqui do forum que experimentou o floral e aprovou. Se eu não me engano está na parte do "qual o grao no seu moinho": Segue o trecho: Unique Floral, microlote de 3 sacas, 88 pts SCAA. No espresso e na Chemex. Gostei muito, mas muito mesmo. Aroma e sabor de ameixa, acidez agradavel, doce. Me lembrou muito do Icatú amarelo da Origin. Enviado de meu LG-D618 usando Tapatalk -
Qual o grão no seu moinho HOJE (ou café na sua máquina, coador, aeropress etc.)?
Rafa Rocks respondeu a um tópico em Café Torrado
Sugestão moagem no rocky pra V60 , entre 20 a 25, temperatura de 90-92...tempo medio de 2:30. Não conheço esse café...- 8.498 respostas
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Qual o grão no seu moinho HOJE (ou café na sua máquina, coador, aeropress etc.)?
Rafa Rocks respondeu a um tópico em Café Torrado
Ganhou outro Anita. Depois que eu comecei a usar o tapatalk é que comecei a usar melhor esses recursos. Penso em logar aqui no forum usando minha conta do face, mas fico com medo de perder o que ficou pra trás no usuario rafa rocks...voltando aos cafés, bebi um french do guatemala , uma café bom, mas preciso verificar em outros métodos, acredito que vai mostrar seu potencial num espresso... Enviado de meu LG-D618 usando Tapatalk- 8.498 respostas
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Qual o grão no seu moinho HOJE (ou café na sua máquina, coador, aeropress etc.)?
Rafa Rocks respondeu a um tópico em Café Torrado
Anita, minha tia foi pra Santa Barbara e perguntou o que eu queria que ela trouxesse de lá. Eu disse traz um baratza pra mim na sua mala. Paguei, enviei o baratza pra casa do meu primo. Ela me disse que queria me dar um presente que ela pagasse. Pensei traz uns cafés importados então. Achei uma torrefaçao e disse que queria um etiopia e um guatemala, achando que ela ia me dar um pacotinho de cada. Dizendo ela, achou o pacotinho pequeno e comprou dois de cada com data de 24 de agosto! Se eu soubesse que ela ia comprar esse tanto teria pedido de outras regiões. Depois foi no supermercado , viu esses outros e resolveu comprar pra mim achando que eu queria só Etiópia e Guatemala...acho que estou com uns dois kilos de cafe gringo aqui. Sorte dos amigos de Goiânia que vao me ajudar a apreciar esses cafés. Galera de Brasília desce pra cá e ajuda a gente... Enviado de meu LG-D618 usando Tapatalk- 8.498 respostas
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Qual o grão no seu moinho HOJE (ou café na sua máquina, coador, aeropress etc.)?
Rafa Rocks respondeu a um tópico em Café Torrado
Galera chegaram hoje pra mim, 2 pacotinhos de Etiópia, 2 de guatemala, mais outro dois de guatemala e um de kona blend... Reservando alguns pro encontro de sábado dos goianos aqui do fórum. Enviado de meu LG-D618 usando Tapatalk- 8.498 respostas
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Acho que vou ter um pra vender em breve...quando tiver certeza te aviso Enviado de meu LG-D618 usando Tapatalk
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Discos de lâminas - Aço x Cerâmica - Fatos e informações
Rafa Rocks respondeu ao tópico de Alexandre Velloso em Moedores
Ótimo artigo... Enviado de meu LG-D618 usando Tapatalk -
Unique Cafés Especiais - Carmo de Minas
Rafa Rocks respondeu ao tópico de Rafa Rocks em Torra Doméstica
Já bebi coisas boas da unique, e já torrei uns bons cafés tb, mas torra com óleo num dá não...como que vc vai beber o bourbon amarelo deles, o citrico, numa torra escura? Nao dá... Enviado de meu LG-D618 usando Tapatalk -
Unique Cafés Especiais - Carmo de Minas
Rafa Rocks respondeu ao tópico de Rafa Rocks em Torra Doméstica
Café escuro e com gotas de oléo...num dô conta não... Enviado de meu LG-D618 usando Tapatalk -
Unique Cafés Especiais - Carmo de Minas
Rafa Rocks respondeu ao tópico de Rafa Rocks em Torra Doméstica
Alexandre,pensei que vc tivesse feito espresso. Mas eu sugiro que faça a extração numa temperatura mais baixa por volta de 90...e a moagem talvez pode estar fina precisando engrossar um pouco... Enviado de meu LG-D618 usando Tapatalk -
Leandro.Eu tenho um krups.Ele não moe fino pra espresso não. No máximo um pressurizado.Pode olhar um encore,nemox,rocky e outros.O krups não funciona pra espresso... Enviado de meu LG-D618 usando Tapatalk
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Unique Cafés Especiais - Carmo de Minas
Rafa Rocks respondeu ao tópico de Rafa Rocks em Torra Doméstica
Qual metodo vc utilizou? A torra era recente? Enviado de meu LG-D618 usando Tapatalk -
Amigos do clube, vcs sabem dizer se existe algum clube do moinho Rocky? Pergunto porque vou vender o meu e gostaria de saber quanto está custando um novo e um usado... Obrigado