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Santiago Luz

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Tudo que Santiago Luz postou

  1. Santiago Luz
    Estou doando minha Briel ES150. Estou em São Paulo e a pessoa precisa retirar em mãos no Ipiranga. Ou então algum esquema que não seja complicado para mim. Sobre a máquina e o estado dela, escrevi alguns tópicos sobre ela, listados abaixo. Interessados, favor escrever aqui no tópico *e* me mandar mensagem privada.
  2. Santiago Luz
    Já descolou? Putz... E eu já perguntei duas vezes para o Maycon @Aram se é possível retirar a luva de madeira mas ele não respondeu.
  3. Santiago Luz
    RDT (Ross Droplet Technique), no caso, @Burny. Eu pensei na mesma coisa, mas o RogerioD disse que usou spray de água e mesmo assim deu essa estática toda!
  4. Santiago Luz
    Bom... Ele começa o vídeo dizendo "vou explicar pra vocês como preparar um legítimo espresso". Tinha que escaldar mais vezes e falar em água fervente.
  5. Santiago Luz
    Só para atualizar o andamento dos envios, eu sou apoiador do Catarse de número 45 e ainda não recebi a cafeteira e nem código de rastreio.
  6. Santiago Luz
    A receita do Lisboa é bastante inusitada. Sugiro darem uma olhada/testada também nas receitas dos vencedores do W.A.C.: http://www.worldaeropresschampionship.com/recipes/
  7. Santiago Luz
    Também queria saber, mas o Maycon não respondeu. Sent from my FRD-L04 using Tapatalk
  8. Santiago Luz
    Pô @Aram, responde aí, por favor...
  9. Santiago Luz
    @Aram, a capa de madeira é desmontável? Dá para retirá-la e colocá-la de volta? Como é feita a fixação dela na cafeteira?
  10. Santiago Luz
    Fiz minha primeira torra com 200g e tive que manter quase a 100% durante a torra. Vou testar com um lote menor, de 150g. Minhas primeiras impressões do forninho foram: 1) Faz fumaça o suficiente para torra dentro do meu apartamento ficar algo proibitivo. O cheiro da torra infestou o apartamento todo. O lance é fazer a torra na sacada, assim como com a pipoqueira 2) É difícil visualizar os grãos dentro do forno, mesmo com lanterna, fica algo muito subjetivo. Além disso, é complicado perceber o aroma durante a torra, porque o forno é fechado e porque algumas películas acabam sendo chamuscadas. 3) As modificações dão muito mais trabalho do que eu imaginava. Principalmente a parte da chapa de metal. Cortar, perfurar, dobrar, rebitar... Comprar o forninho do Beto com as modificações vale muito a pena!!! 4) Preciso me acostumar com o controle de temperatura do forno, onde a inércia térmica é muito grande, ainda mais pra que vem da pipoqueira! Com relação ao item 2, surgiu a vontade de adicionar um amostrador no forno. Fiquei pensando que dá pra fazer isso pelo lado esquerdo. Alguém já fez? E sobre o item 4, eu estava com preguiça de automatizar o forninho, mas acho que tenho mais preguiça ainda de aprender a controlá-lo manualmente. Devo me render a automatizá-lo com Arduino e Roastlogger (já tenho isso pronto da pipoqueira).
  11. Santiago Luz
    Legal que o Maycon @Aram voltou para tirar dúvidas do pessoal do fórum. Dedicação à produção não nos parece uma justificativa para essa ausência. Nós sabemos que financiamento coletivo já gera ansiedade mesmo quando o projeto consegue ficar dentro do cronograma. Imagina com esse atraso todo. Vendo vários projetos atrasados do Kickstarter, há casos em que os colaboradores estão extremamente insatisfeitos e há casos em que os colaboradores estão mais tranquilos. Qual a diferença? A transparência e comunicação por parte dos autores do projeto. Toma tempo? Toma. Só acho que às vezes é mais importante entregar o projeto em 8 meses, mas dando atenção aos colaboradores, do que entregar o projeto em 7 meses com comunicação ruim. O projeto da cafeteira é excelente. Eu acredito que a qualidade será excepcional e que o produto será entregue a contento. Mas compartilho do mesmo sentimento do @Vitorats. Não sentimos clareza nos motivos explicados nos relatórios. E olha que a comunicação aqui no fórum nem se faria tão necessário, se a comunicação pelo Catarse fosse melhor. Por exemplo, a questão da plaquinha personalizada poderia ser esclarecida a todos os colaboradores por meio de atualização do Catarse. Nessa altura do campeonato, eu sinceramente nem espero mais nenhuma atualização. Só quero receber minha cafeteira. Já perdi de beber muito espresso achando que a cafeteira fosse estar nas minhas mãos há muitos meses atrás.
  12. Santiago Luz
    @Klause, o @Cristiano consertou a dele com esse guia do Home-Barista: http://www.home-barista.com/repairs/how-to-fix-some-mypressi-twist-gas-leaks-t34090.html
  13. Santiago Luz
    "As primeiras serão enviadas ainda esse mês". É tudo muito vago... As primeiras 5 unidades? As primeiras 10? As primeiras 20? A comunicação deles é terrível. Nem o lance das "plaquinhas" eles deixaram claro no e-mail. É tão difícil assim deixar as informações às claras aos apoiadores?
  14. Santiago Luz
    Pelo e-mail que recebi do Catarse, sou 45° apoiador. Ontem recebi o e-mail para confirmação dos dados. Me chamou a atenção um pequeno detalhe no final do e-mail: "Os envios começarão na última semana de julho e poderão se estender até setembro." Ou seja, vai demorar bastante para todo mundo receber... Isso que nem falam setembro de que ano. Pode ser 2017, 2018...
  15. Santiago Luz
    @Thales Fernandes, olha aí!
  16. Santiago Luz
    Eu pedi pra escrever ARAM. Também preferia sem nada, ao menos eles poderiam nos mostrar como vai ser isso, né?
  17. Santiago Luz
    @Jano, se está curioso e não quer gastar tanto com a Kruve, dá para brincar com peneira de chá, como eu expliquei no post a seguir. É o equivalente à peneira 400 da Kruve, porém com menor área útil. Leva mais tempo para peneirar, mas pelo custo, compensa bastante.
  18. Santiago Luz
    Alguém usa álcool na ICE 100? Eu tenho o mesmo receio da Claudia, que é de entrar álcool (e água) onde não deve...
  19. Santiago Luz
    Estava devendo compartilhar aqui no fórum os planos do suporte que eu fiz para o Bravo Mini. Parafraseando o Gil, "vamos lá"! Fiz em compensado, bem simples. Foi desenhado para a minha necessidade que era de prendê-lo na bancada da minha cozinha americana. Pensei em prender na lateral, ficando assim numa posição boa para eu girá-lo. A ideia de fazer o suporte surgiu da vontade de diminuir o esforço na moagem. Mesmo que não seja tão duro assim, é algo que me incomodava. A solução de adaptar a furadeira não se mostrou muito prática, já que precisa ficar com a furadeira sempre por perto, precisa usar o adaptador. Por isso, pensei no suporte. Quando planejei, a maior dúvida era como travar o moedor no suporte, já que o corpo do moedor é cilíndrico e bem liso. Pensei em fazer com algum tipo de braçadeira, mas nada que eu pensava ficava bonito. No final, fiz dois anéis de madeira, um com a o diâmetro igual do corpor do moedor e outro com diâmetro um pouco maior. Eu havia pensado em colocar um anel de borracha entre o suporte e o moedor, para que desse a fricção necessária para segurar o moedor durante a moagem. Não precisou de nada disso. O anel inferior ficou justo o suficiente e o moedor trava sozinho ali. Não risca, é fácil de tirar e colocar. Já postei aqui esse vídeo, mas vai de novo para ficar organizado: Fiz o projeto no SketchUp, segue o link para download: http://ge.tt/8N7nWbl2
  20. Santiago Luz
    Eu estou há bastante tempo sem escrever aqui. É frustrante esse descaso com os financiadores da campanha. É vergonhoso e a cada dia que passa, vai ficando mais vergonhoso ainda. Era bem possível atrasar e mesmo assim manter os financiadores empolgados. Mas o caminho que o Maycon escolheu foi outro. Espero que consiga resolver logo as pendências da produção desse primeiro lote e encerrar essa história.
  21. Santiago Luz
    Percebi que o login na versão desktop só está funcionando com o "Display Name". Consegui habilitar para funcionar com o e-mail de cadastro também. Então, enquanto não fazendo o login funcionar através do nome do usuário, vão utilizando o "Display Name" (no meu caso, por exemplo, "santiago luz") ou o e-mail de cadastro.
  22. Santiago Luz
    Tá brincando, Márcia!? Não é possível isso! Convite para comprar o filtro Arame? Sent from my FRD-L04 using Tapatalk
  23. Santiago Luz
    A 550m tem uma cafeteria que eu gostaria de conhecer, a Musette Café. No sábado fica aberta até às 14h.
  24. Santiago Luz
    Se o Maycon conseguir finalizar as unidades a tempo, seria interessante entregar em mãos as unidades do pessoal que vai ao Jamboree. Na verdade, tô falando isso só porque eu queria minha máquina logo. Hehe
  25. Santiago Luz
    Me inscrevi também. Já que está difícil participar do fórum online, vou encontrar a galera ao vivo! 03 de junho de 2017: Laboratório: D1TOR1 - Mesa Redonda: Escolas de Torra de Café (13:45) 4 de junho de 2017: Laboratório: D2CUP1 - Cupping (14:00)
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