JorgeO
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Igor, You're Da MAN!
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O Valmor está sem nada verde, o Café creme só tem o Bourbom (preferi o Novo Mundo deles), não gostei muito dos Unique... Para ajudar, comprei grãos do Café Expresso Brasil e o correio do Rio está em greve! :wub:
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Olá, Comecei a torrar há pouco tempo, perdi a última compra e agora estou sem gãos. Uma estimativa de quando deve ser a próxima compra? Obrigado,
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Olá, Eu já torrei os Uniques, e concordo com o amargo no fundo (gosto de cinza?) O que me chamou a atenção nesta discussão foi a temperatura do final da torra, tipo 200 gráus ou mais. Meu Behmor nao passa de 286F (141C) no modo automático e cheguei a pouco mais de 300F no manual. Isto está certo? (A voltagem na tomada do Behmor está sempre acima de 120V).
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Eu estou a um passo de crise de abstinência! Delirium Tremens, etc! Socorro!
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Alexandre Esta foi minha pergunta. Alguém tem uma resposta?
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Olá, Existe diferença no tempo de torra de cafés da mesma procedência, um sendo digamos da safra 2014/15 e outro sendo de 2015/16? Obrigado,
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Olá, Valmor Seu site agora está em inglês! Vamos ter que pagar em Dólar? E quando vamos poder comprar grão verde? Abs,
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Quando eles lançaram o 1600+ também lançaram um kit de modernização do modelo anterior. Será que vão fazer isto de novo? (sei que a modificação desta vez é bem maior). O suporte da Behmor confirmou a falha do afterburner e enviou outro. Já chegou! Bom serviço.
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Olá, Sou novo em torra, e comprei diversos cafés para aprender/experimentar. Gosto do café torra clara, logo no primeiro crack. No momento estou usando o Behmor num ciclo longo, 15 minutos, ajustando o tempo final "no ouvido" em função do primeiro crack. Geramente adiciono 1 min ao final da torra (isto não é o mesmo que ajustar o Behmor para um ciclo de 16 min). O café campeão até agora.... O Mundo Novo da Valmor! Abs, Jorge
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Obrigado pelas respostas!
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Num recipiente tampado ou aberto? estou deixando 3 dias aberto e depois tampo. Acho o gosto no dia da torrra horrível, 3 dias depois começa a ficar aceitável e uns 10 dias depois fica ótimo. Para quem está experimentando com diversos fornecedores, a espera mata! rsrs
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[ENCERRADA] Segunda Compra Coletiva de 2015 - NdA, SStR e Faz. Ouro V. (Café Verde/Cru)
JorgeO respondeu ao tópico de Igor em Torra Doméstica
Parabéns, Igor! -
Olá, alguém sabe onde posso conseguir o circuito elétrico do Behmor 1600+ ? Parece que o afterburner do meu pifou. Obrigado pela ajuda, Jorge
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[ENCERRADA] Segunda Compra Coletiva de 2015 - NdA, SStR e Faz. Ouro V. (Café Verde/Cru)
JorgeO respondeu ao tópico de Igor em Torra Doméstica
Via mala. Tinha pouca coisa, não deu problema. Agora preciso de gão verde! -
[ENCERRADA] Segunda Compra Coletiva de 2015 - NdA, SStR e Faz. Ouro V. (Café Verde/Cru)
JorgeO respondeu ao tópico de Igor em Torra Doméstica
Olá, estou chegando muito atrasado, mas ainda á p/ comprar? (agora tenho um Behmor!). Obrigado, -
Será que não está condensando vapor no sensor do termômetro?
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Dos métodos apresentados no artigo, o que acho mais sensível é o do computador, que não precisa ser um computador - um smartfone tem WiFi e serve perfeitamente. Num celular Samsung o Kies Air é o programa a ser usado, um notebook vai 'procurar' o telefone, se não achar o microonda deve estar OK. Deve haver um programa similar para iPhone mas não conheço.
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O que vocês fazem com a borra de café?
JorgeO respondeu ao tópico de Igor em Quando o Assunto é Café!
Sempre joguei a borra na pia (aprendi que é bom para levar a gordura) e acho muito fácil de limpar. Há anos que só uso a prensa. -
Mortari, sendo sua pipoqueira 220V, é perfeitamente possível que o motor seja de tensão mais alta também. Agora é testar como fica a torra. Boa sorte,
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Mortari Estou achando estranho, pois no meu caso com 12V a ventoinha funcionou muito bem. Você tem como medir a tensão dos 12V da fonte para ver se ela está dando 12V? Pergunto porque liguei uma fonte de PC de 16V mas de apenas 4,5A e ela entrou em limitação de corrente e a ventoinha girou mais devagar do que com a fonte de 12. Acho que mais grãos fazem a ventoinha puxar menos corrente e não mais (os grãos bloqueiam o fluxo de ar e a ventoinha trabalha "em vazio"). Quanto a subir a tensão, minha experiência é que com um fluxo de ar maior a resistência não consegue atingir 200 gráus ou mais, razão pela qual desisti da pipoqueira - só mexendo com uma colher de pau ou o famoso e tão falado Harlen Shake. Procure nos meus posts aqui.
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Guilherme Quando eu estiver torrando, vou tentar postar algo que você ainda não fez....
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Obrigado pelas explicações, Guilherme.
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Olá, Só para ver se entendi direito: O Roastlogger é apenas uma interface gráfica, é através do Arduino PID, arquivos .ACP que se controla o torrador e permite repetir uma torra anteriormebte gravada. Certo?
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Um pequeno detalhe - falta um ingrediente fundamental, capacidade de pensar, mesmo para extrair um café.
