JorgeO

Já coloquei um pedido de fonte 12V 10A. Mas como disse, vou fazer o teste com resistor.

A fonte que estou usando é de 12V, 5.5A. Estou vendo se compro (na China) uma fonte mais parruda (8 a 10A) para não precisar do resistor que é grande e aquece muito. Os testes serão feitos com o resistor.

Surgiu um problema inesperado - o motorzinho é muito mais parrudo do que eu imaginava, impedância muito baixa na partida, as fontes entram em limitação de corrente. Colocando um resistor de baixo valor em série com o motor resolve o problema, mas eu não tenho um resistor de alta potência à mão, só segunda agora (o motorzinho consome 3.5A!) Por isto ainda não fiz um teste real. Mas como recebi uma mensagem de que o Miyamoto não tem dormido nos últimos dias de tão ansioso rsrs, vou postar uma foto:

As boas lojas que vendem mate preparam com leite em pó, assim não fica aguado.

Finalmente o dimmer (comprado em outubro!) chegou. Tem outro a caminho... Vou começar a modificar a pipoqueira colocando uma fonte de 12V para o motor de modo que a velocidade da ventoinha não varie. Espero postar fotos esta semana.

Parabéns, Guilherme! Eu também estou interessado em um 110V.

Para controlar a potência de uma resistência em corrente alternada (ai incluido um pequeno motor) tanto faz um PWM ou um dimmer. A decisão pode ser tomada baseada no preço. Mas por tudo que foi postado antes, incusive o famoso "Harlem Shake", reduzir a velocidade do motor pode ter efeito negativo na torra (não ficar homogênea por falta de agitação).

Fui apresentado à French Press num restaurante na Europa. Pode ser um bom meio termo entre o expresso e a garrafa térmica. Maiis prática do que a Aeropress. Mas o pó precisa ser bom, senão é só teatro.

Fui eu que postei. Como disse, o dimmer não chegou da China, tive de pedir outro. Mais um imposto que pagamos...

Eu comprei um dimmer na China p/ variar a temperatura, mas entre o lesmorreio e a receita do governo ele não chegou depois de 3 meses. Pedi outro.

Gilberto É uma afirmação. Em algum outro post afirmei que a mondial tem apenas uma resistência (com uma derivação para o motor) de modo que não alimentar o motor (uns 12W estimados) fará pouquiíssima diferença na porência total da resistência.

Já recebi um termômetro que parece ser suficientemente longo para ficar no meio dos grãos, esperando o dimmer, que o nosso lesmorreio ainda não entregou (mais de 2 meses). Se o motor tiver uma alimentação separada da resistência, mudar a temperatura não muda a velocidade do ventilador.

É pior ainda. A estabilidade no emprego e as promoções por tempo de serviço, ambas independente de desempenho, trazem embutidas ineficiências enormes. Mas ai de quem falar contra isto....

Morei em Campinas (SP) nas décadas de 80 e 90 quando o governo pretendia criar o Vale do Silício brasileiro. Vi caminhões de dinheiro serem despejados no CPQD, CTI, LNLS. Também vi os resultados pífios deste investimento. Enquanto não houver uma mudança na mentalidade do país (samba, futebol e aposentadoria não resolvem problemas) não vejo solução.

Quanto à gasolina, não nos esqueçamos que o problema é que a maravilhosa Petrobrás está importando gasolina refinada. Por pura falta de planejamento a longo prazo, pois não construiu refinarias suficientes para o volume de carros vendidos. Mas é considreada um modelo de eficiência estatal....

Lucas É a parte de dentro (copo) que racha.

Windax rachando? Comprei uma Windax 400 do Alexandre. Algum tempo depois, o copo rachou ao despejar água quente. O Alexandre substituiu a peça. Bem, a segunda unidade também rachou, da mesma forma que ocorreu com a primeira - um som de crack na hora que a água quente é despejada. Este crack acontece por umas 3 vezes ao preparar um café, os rachos aumentam de quantidade e tamanho, depois parece que estabiliza. Alguém mais teve este problema? (eu preparo uns 4 cafés por dia). Fadiga de material?

Sergio Se Vc precisar de um palpiteiro, é só gritar rs

Eu paguei 88 o Kg, acho a uns 60 dias. 100% de aumento! Tô fora.

Olá, Acabei de receber um email com o endreço do novo site do Café do Moço http://www.cafedomoco.com.br/ Espero que o preço do Frutado ao Quadrado esteja errado!

A minha experiência com correios/alfândega é que nos últimos 3 meses do ano os prazos são totalmente imprevisíveis. O volume de importações de pequenas empresas fica enorme.

Um moedor muito bom!

Bem colocado, Bernardo. E todas estas opções combinadas com o tipo de grão, o que faz a riqueza do gosto do café (bebida) segundo o paladar de cada um.

Apoiado, Victor! E, o que vale para todos nós: "Mal gosto também é gosto!"

Recebi hoje este café, torrado dia 19/11. Bastante novo, mas Ok para um primeiro teste na french press. A torra suave é mais para clara, imagino que foi encerrada logo após o primeiro crack, bem do tipo que eu gosto. Como referência, estou tomando um Unique cítrico especificado como torra média/clara. O sabor é mais complexo do que o Unique, e devido ao tempo que passou fica difícil de comparar com o Frutado ao Quadrado do Léo Moço, que era o meu café preferido até hoje. Sem dúvida, os dois estão na mesma categoria. Preparado na FP, nenhum amargor depois de 3 minutos, o que não acontece com o Unique. O retrogosto é o que chamo de vontade de tomar mais.