carlos eduardo
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Tudo que carlos eduardo postou
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Distorção da tradição original por Brasileiros
carlos eduardo respondeu ao tópico de Álvaro Gomides em Quando o Assunto é Café!
Nos anos 80 , antes da globalização , Internet e celular tudo era mais difícil. Biscoito de polvilho É bom saber que a Alemanha esta se civilizando -
Nesse carnaval estou lendo o ebook , "Brazil: The Troubled Rise of a Global Power” de Michael Reid , muito bom , uma visão desapaixonada feita por um estrangeiro da nossa atualidade econômica. Esse cara era o editor das americas da Economist , as famosas capas do cristo decolando e dando chabu são responsabilidade dele.
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Distorção da tradição original por Brasileiros
carlos eduardo respondeu ao tópico de Álvaro Gomides em Quando o Assunto é Café!
Burny vende polvilho na alemanha ? Eu lembro que quando morava no final dos anos 80 , os brasileiros organizavam feijoadas , e como eu tinha um amigo alemão que era ship-chandler , ele importava tudo para gente , esse cara era muito safo , antes de ser ship-chandler ele tinha morado 10 anos na bahia negociando cacau , mas farinha de mandioca ele simplesmente na conseguia importar , no final ele importou da Tunisia uma farinha que não era de mandioca , mas era melhor que nada. Na alemanha dos anos 80 mandioca era ficção científica. -
Distorção da tradição original por Brasileiros
carlos eduardo respondeu ao tópico de Álvaro Gomides em Quando o Assunto é Café!
Aproveitando a lembrança do Cal , esse aqui é o pão de queijo carioca . Aprendam mineiros e paulistas , nada de queijo canastra ou outras invencionices , o pão de queijo carioca leva o exótico e saboroso queijo ralado de supermercado . http://globotv.globo.com/canal-brasil/larica-total/v/partido-do-pao-de-queijo/2083525/ -
Não é do seu tempo japonês
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[ENCERRADA] Forquilha do Rio - Compra Coletiva grãos verdes - 2015
carlos eduardo respondeu ao tópico de Marcia em Torra Doméstica
Bernardo vc conhece algum preço no Brasil que não seja simplesmente ridículo . -
Yvonne Craig , batia um bolão láaaaaaaaa em 1968 , mas eu prefiro Julie Newmar a mulher gato
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Distorção da tradição original por Brasileiros
carlos eduardo respondeu ao tópico de Álvaro Gomides em Quando o Assunto é Café!
Postei laaaá em cima (#58) , já experimentei ela e ficou bom . -
Eu não tenho cachorro , com certeza é borra de café
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Fiz alguns espressos ontem e não limpei o bate borra no final do dia , hoje de manhã quando eu fui na cozinha lá estava o mofo rosa prosperando no café , cresceu rapido.
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Ze Alex , isso é só o principio , o PT quebrou a Petrobras e os fundos de pensão das estatais , sem falar no furo abissal do BNDES . As coisas ainda vão piorar muuuito antes de começarem a melhorar , o marketing da enganaçâo acabou , os proximos 4 anos serão muito difíceis para toda a população. Agora me explica como o sujeito quebrou o Parana em 43 dias
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[ENCERRADA] Forquilha do Rio - Compra Coletiva grãos verdes - 2015
carlos eduardo respondeu ao tópico de Marcia em Torra Doméstica
Isso porque é um microlote e nesse caso existe um grupo (nós os aficcionados) disposto a pagar caro , eu lembro de um estudo que falava em 400% a margem dos intermediarios no mercado de legumes e frutas aqui no Rio , acho que no café não deve ser muito diferente. -
A de ceramica no caso da Baratza dura mais . Trocar mó de moedor é sempre simples .
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[ENCERRADA] Forquilha do Rio - Compra Coletiva grãos verdes - 2015
carlos eduardo respondeu ao tópico de Marcia em Torra Doméstica
Marcia com qualquer commodity agrícola o intermediário sempre leva a melhor parte , as extremidas , que seriam nós e o cara que plantou sempre levam ferro , nós pagamos um preço alto e o produtor recebe pouco e fica com todos os riscos. -
No blog da Baratza o Kyle Anderson responde que o encore e outros moedores de aço tem uma vida de 500 a 1000 pounds de café , se considerarmos o valor medio de 750 pounds (340 kg) e vc moer diariamente o valor medio de 25g vai dar algo em torno de 37 anos . Se fosse a mó de cerâmica essa vida seria de 1000 a 1500 pounds , o que daria mais de 50 anos , pode ficar tranquilo Tarcisio
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Recém pesquisa em usados - Moedores
carlos eduardo respondeu ao tópico de Roberto Buril em Classificados
Onde vc comprou esse Vario mais caro que um forté ? -
O Gaggia MM esta descontinuado ja faz alguns anos , eu entendi que o MM é usado e o dbm 8 novo , se os 2 forem usados tem que ver o estado , mas um dbm 8 usado por 300 takaropacas , gaggia MM novo não existe.
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Binhux o gaggia , dbm 8 e krups gvx tem mos planas parecidas , eu escolheria o dbm 8 por possuir 17 graus de moagem (similar ao krups gvx) o gaggia MM tem 9 graus de moagem .
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Vida útil de uma máquina PROSUMER
carlos eduardo respondeu ao tópico de Roberto Buril em Dúvidas de Iniciantes
Fazendo as limpezas e manutenções básicas a sua Poemia vai durar 10 anos , eu usei uma delongui por 9 anos , dei ela para meu irmão que vai usar a máquina por muito tempo. Uma Prosumer de inox com redes e conexões metalicas , pode durar decadas . -
Distorção da tradição original por Brasileiros
carlos eduardo respondeu ao tópico de Álvaro Gomides em Quando o Assunto é Café!
Não é o que parece Anita, a maioria das receitas é bem trivial , voltado para um homem bagunçado , desorganizado que não tem apetrechos e poucos ingredientes , são adaptações em sua maioria para fazer algo razoável , rápido e com pouco trabalho . A feijoada de sushi e a tortilha de guerrilha de batata blade runner , eu experimentei e gostei. Nenhuma das receitas é saudável , são safações para matar a fome -
Para. primeiras tentativas esta bom, o moedor não ajuda, eu já tive o krups ele empelota o café e a estática é grande. Dá uma lida nos tópicos sobre wdt e nutation, é questão de tempo para suas extrações ficarem boas.
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Distorção da tradição original por Brasileiros
carlos eduardo respondeu ao tópico de Álvaro Gomides em Quando o Assunto é Café!
Para quem não sabe existe suchi de feijoada , e eu já preparei com uma sobra de feijoada e ficou bom Para quem quiser conhecer a "noveau cuisine brasileira" , o suchi foi ensinado nesse programa culinário chamado "Larica Total" É rápido de fazer qualquer um consegue : http://globotv.globo.com/canal-brasil/larica-total/t/videos/v/o-sushi-de-feijoada/1028157/ Bom apetite -
O mundão estará bem , agora o Brasil , se continuar na mão desses idiotas ladrões vai estar jacu , vem cá Roger , o que seria uma patente , é uma privada ?
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Vamos a pergunta que interessa , japonês vc gostou e recomenda porque foi "di gratis" ou se tivesse comprado vc continuaria gostando e recomendado.
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É abrasivo e desnecessário , pois se o aço foi corroído não tem nada o que fazer , mas se mó estiver ok , vc estará cegando ela . O café é infinitamente mais macio que o aço temperado da mó , quando vc esfrega aço com aço (bombril) equivale a anos e anos de desgaste da mó.
