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Tudo que carlos eduardo postou
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Xicaras, copos e canecas: Boas opções de compra poste aqui!
carlos eduardo respondeu ao tópico de Billy Puppet em Buscafé
Terrario ?? Dá esse copo para o Miyamoto que o japones vai usar e gostar -
Qual o grão no seu moinho HOJE (ou café na sua máquina, coador, aeropress etc.)?
carlos eduardo respondeu a um tópico em Café Torrado
De manhã , Topázio Vermelho da Faz. Sta, Rita , Jonathan Torra clara , Doce , muuuito ácido , excelente. A tarde , o Blend Café Espresso Brasil , com muuita crema .- 8.497 respostas
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Mostre Aqui seu Cantinho do Café
carlos eduardo respondeu ao tópico de Alexandre Velloso em Máquinas de Expresso
parabéns vc vai adorar o Vario, sair de um krups e de um porlex. pelo Vario é. tudo de bom. -
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carlos eduardo respondeu ao tópico de Alexandre Velloso em Máquinas de Expresso
O rombundinho.? Caramba Anita, continuei na mesma, o Vario é. masculino, mas, não parece rombudo, já a Twin é feminino e rombudo. chutando seria a twin? -
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carlos eduardo respondeu ao tópico de Alexandre Velloso em Máquinas de Expresso
O canto está muito bonito, mas, o que é novo? O Vario fortinho ou a Twin? -
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carlos eduardo respondeu ao tópico de Billy Puppet em Buscafé
É só a espessura e o acabamento , no mais é o mesmo pyrex de sempre , vidro borosilicato , dependendo de quem fabrique pode ter nome diferente , borcam , borosil , suprax , kimax ou pyrex , a formula de cada um , possui pequenas variações , mas no fundo é tudo a mesma coisa. -
Hernandes concordo com vc, essa reserva de mercado e mais uma idiotice mantida pelos idiotas que nos governam , mas , no seu caso especificamente a culpa é da Receita Federal , outro antro de incompetência , são bons para arrecadar , mas, na hora de prestar o serviço para população para variar não funcionam. Quando eu falei nos descalcificantes eu queria dizer que era para vc comprar em lojas brasileiras , que na pior das hipoteses vc recebe em uma semana.
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Fazendo uma máquina de espresso manual
carlos eduardo respondeu ao tópico de sergio.m em Máquinas de Expresso
Se vc for usar aluminio na caldeira dependendo da liga que vc for usar a anodização não será necessaria , se vc usar ligas da serie 1000 ou 3000 , essas ligas tem tanta alumina que tem capacidade de anodização propria , já se vc usar ligas da serie 5000 ou 6000 como o Gil usou no moedor , essas ligas tem outros metais e muitas impurezas que exigem um banho eletrolitico para produzir alumina (anodizar). Uma solução muito pratica , seria a utilização de um anodo (zinco) de sacrificio dentro da caldeira , normalmente é mais eficiente que a anodização. Pessoalmente eu não acho aluminio pratico para caldeira , inox e latão são mais faceis de empregar e em pequenas quantidades os custos ficam similares ao do aluminio. abs C. Eduardo -
Mais foi isso que eu fiz nos testes da twin. Outra dica usa uma cola soluvel para auxiliar na impermeabilização do termopar com o papel aluminio , pois com o uso o papel trinca e perde a impermeabiliazação e se a cola for resistente na retirada do aluminio para a troca vc acaba destruindo o termopar.
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Xicaras, copos e canecas: Boas opções de compra poste aqui!
carlos eduardo respondeu ao tópico de Billy Puppet em Buscafé
Não e esses copos da Nespresso parecem ser de qualidade , eu acho (puro achismo) , que existe uma relação entre a espessura do vidro (borosilicato) e a temperatura , quanto mais fino o vidro mais resistente a trincas produzidas pela variação de temperatura , mas em compensação mais fragil a impacto ele fica. Esse termo que a Bodum usa "vidro borosilicato" é o nome generico do conhecido "Pyrex" , imagina se a Bodum chamasse esses copos pelo seu nome comercial "copinhos de pyrex" quem daria 20 dolares em dois copos de pyrex. Anita , vc como mulher conhece as caracteristicas do pyrex , resistente a altas / baixas temperaturas e a impacto , mas , o que o pyrex não resiste e a alteração brusca , vc sabe que se tirar uma travessa quente do forno e colocar no granito frio da bancada ela quebra. Eu acho que esses copos quebram por dois motivos , alterações bruscas de temperatura ou copo ordinario. -
Hernandes , fiquei curioso e fui ver a formula de corega tabs e é essa aí : carbonato de sódio, persulfato de potássio, perborato de sódio, benzoato de sódio, polietilenoglicol 8000, lauril sulfoacetato de sódio, copolímero de acetato de vinil, estearato de sódio, mentol, aromatizantes e corantes: indigotina – CI 73015, azul brilhante – CI 42090 e tartrazina – CI 19140 Eu estou achando que vc não deve ter descalcificado nada , os liquidos descalcificantes da Gaggia e Saeco estão a venda na internet , são caros ? São sim , mas , vc pelo menos vai ter certeza de alguma coisa , pois usando essas gambiarras vc vai ficar sempre na duvida , além de poder deixar sua maquina com gosto de Vinagre ou como no caso dessa pastilha , Menta Abs C. Eduardo
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É essa alteração desse Alemão/Holandes , que na verdade varios moedores desse tipo vem com essa peça , o meu Isomac tinha e era mão na roda , com o tempo de uso ela quebrou , mas vale a pena . O Lelit 43 que é o Nemox com outro nome , vem com o kit. http://www.espresso.co.nz/coffee-grinders/home-coffee-grinders/choose-home-coffee-grinders-by-brand/lelit-burr-coffee-grinders/lelit-pl43mm-burr-coffee-grinder-micrometric-adjustment/
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Se vc quer a temperatura da agua , tem que impermeabilizar o termopar (para ele manter a flexibilidade) e enfiar ele pelo spout e deixar entre o fundo do PF e o filtro .
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Então ele dá mais de 95°C Claudio , quando eu medi desse jeito eu obtinha na Twin temperaturas nessa faixa , mas , quando usei 2 termopares a temperatura aumentou para uma maxima de 106°C. O Termometro de barista é impreciso além de responder de forma lenta. Fica tranquilo que ele esta esquentando mais com certeza
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Nem tanto Gil , ele do lado do Vario a gente percebe que ele é pequeno mesmo. E o fato de ele ter um jeitão nas fotos de moedor profissional engana , mas , o moedor é bom eu diria que empata com o Encore. Para mim os problemas dele são a fragilidade de algumas peças , e a dificuldade de mover o disco de regulagem , eu acho que vou importar o kit stepless dele. Não acho que retenção , ruido e empelotamento sejam problemas . Abs
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Filtros, filtros et filtros.
carlos eduardo respondeu ao tópico de Victor D. em Máquinas de Expresso
O kit funil vc compra no JC tampers : Dá uma lida aqui para vc entender a historia toda : http://forum.clubedocafe.net/index.php?/topic/1088-funil-para-filtro-single/ http://forum.clubedocafe.net/index.php?/topic/1772-extracao-de-single-na-gaggia-com-filtro-la-marzocco/ Abs C. Eduardo -
Gil ? Outro velho
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Miyamoto nasceu em Assunção
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Não , Cíntia , isso é velhice , vai acontecer com todo mundo um dia.
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Droga é a segunda vez que eu erro o nome da Cíntia , não estou Miyamotando não , estou ficando velho mesmo
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Marcia esse japa doido tem 7200 posts , quem vc acha que sofre bulling , ele ou nós ?
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Eu sabia , vai para um hotel ou vai ficar no esquema 0800 na casa de amigo ou parente ?
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Pão de queijo e torresmo ? vc é um sonhador Fernando , com esse Japa pão duro no maximo agua quente e café frio torrado por ele para piorar a situação.
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Xicaras, copos e canecas: Boas opções de compra poste aqui!
carlos eduardo respondeu ao tópico de Billy Puppet em Buscafé
Eu tenho 3 tipos de copos dupla face e cada um é de uma forma diferente , o Pavina tem essa valvula de silicone : Já o copo da marca Ozeri não tem valvula , possui um orificio de espessura capilar no lugar: E o copo dupla face Nespresso , não tem nada , liso : Abs C. Eduardo -
Bonita , o cabo do PF é estiloso , legal . Vendo a foto da bomba Ulka a gente percebe que ela é de 50Hz , isso não é um grande problema , mas se um dia vc sntir perda de potencia (baixa pressão) troque ela por uma de 230v 50/60hz , mas a principio a situação é igual a da Gaggia do Pedro e não deve ter problema. http://forum.clubedocafe.net/index.php?/topic/60-clube-das-máquinas-gaggia/?p=64514 Abs C. Eduardo