carlos eduardo

Andre , a Alemanha é uma festa para quem gosta de café , as opções são muitas e variadas , só depende de quanto vc quer gastar . No seu link o moedor vende no Brasil por algo em torno de R$ 1500,00 e a cafeteira eu não conheço. Se vc puder gastar mais , essa dupla seria uma compra definitiva , levaria muuuuuitos anos ate vc pensar em trocar eles. http://www.amazon.de/Rancilio-Silvia-Espressomaschine-Kaffeem%C3%BChle-Rocky/dp/B001A5KNLA/ref=sr_1_2?s=kitchen&ie=UTF8&qid=1389907680&sr=1-2&keywords=silvia&tag=s601000020-21 Abs C. Eduardo

O Cal , esses seus colegas , são colegas mesmo ou vc é o chefe deles , se vc for o chefe , aí essa historia começa a fazer sentido Chefe pode servir café com serragem que todo mundo elogia.

Não serve , o problema não é de tamanho , ambos o seu e o delongui usam tamper de 51mm , o problema é que esse filtro necessita de um PF igual ao da foto , com botão e mola para fixar o sachet. Esse tipo de PF e filtro já não são mais fabricados , hoje praticamente todos os modelos usam um filtro simples pressurizado. o resultado da extração é identico tanto em um caso como no outro , na verdade com o filtro pressurizado de hoje em dia , ele fica menos amargo.

Essa maquina pela foto era de serviço de buffet , se foi usada 3 vezes e em cada vez serviu de 300 a 350 convidados , eu diria que ela esta bem usada rs, rs, rs

Muito pelo contrário , eles costumam ser fortes e como falei um pouco amargos , mas , sem brincadeira , entre sachet e Nespresso , prefiro sachet.

Experimente , não doi nem tira pedaço e o espresso é razoavel , um pouco amargo , mas , bem melhor que qualquer Nespresso.

O seu problema é só o moinho , vc não tem moinho , esse cadence é um liquidificador de grãos de café.

Grande Alexandre , agora que vc entrou no assunto , não tenho duvidas que a luz a se fará e iluminará os caminhos do Miyamoto. rsrsrsrs

Não a opv dela regula para 11bar

Vc esta começando a entender , os engenheiros da illy quando inventaram o padrão eles eliminaram as variaveis quantidade de café (7g) , granulometria e calcamento. As maquinas para serem certificadas , devem conseguir extrair em 25/30 seg 30ml de espresso, do sachet . Esses numeros podem variar um pouco , mas dentro da faixa estipulada pelo padrão ESE. Vc já fez extração com sachet em sua maquina velha ou com a gaggia ? Eu tenho uma delongui e a gaggia são completamente diferentes , mas , quando extraem um sachet o resultado é identico.

Kleber , que tal agora ouvir as boas noticias , sua maquina é boa , seu problema é só o moinho. Seu café não é tão ruim assim , se vc tivesse um moinho teria feito um espresso , mas , como eu falei tem as boas noticias , vc pode fazer um bom espresso hoje mesmo , basta comprar um sachet E.S.E. , vc fará um bom espresso e vai descobrir que sua maquina esta perfeita , sachet foi inventado para sua situação , quer um espresso e não tem , moedor , tamper ou experiência. O resultado do seu espresso será igual a esse : http://forum.clubedocafe.net/index.php?/topic/5-adaptacao-dos-saches/page__view__findpost__p__43575 Abs C. Eduardo

Caramba , Miyamoto , esta dificil de entender hein. Não é o sachet que se adapta a maquina ........ são as maquinas que se adaptam ao sachet , por isso é chamado CERTIFICADO.

Se a maquina tiver certificação ESE , sim, ela irá extrair 30ml em 25/30 seg , por isso o nome é "certificação" , que significa : Ação de certificar; asserção da realidade ou veracidade de um fato.

Com mais de 7/8 anos de uso em uma cafeteria ? A aparencia estaria bem pior , Com esse tempo todo e o cuidado que o pessoal costuma a ter com o material , ela teria alguns arranhoes e pequenos amassados.

De paula , sugiro vc dar uma lida nos topicos do krups , tem muita informação.

O meu Vario faz isso , e sempre com o Organico Severino , não dá para chamar de normal , mas . acontece , basta ele não estar bem encaixado no click , quando eu vou moer o Organico eu deixo meu dedo embaixo da haste micro , logo após ele começar a moer , ele tende a baixar um click, logo em seguida , fica tudo ok e eu tiro o dedo . As vezes tambem com o frutado ao quadrado do moço. No resto das vezes fica tudo normal.

Simples , em 23/12 ela foi encaminhada de Londrina para BH , a partir daí estraviou e apareceu em Recife quando foi encaminhada para Juiz de Fora em 6/1. Ruston , eu gostaria sugerir a alteração do nome desse topico de " Correio"!@#$%%" para "Meu Deus - Dai-me Paciencia". Abs C. Eduardo

Essa maquina zero bala custa , R$ 18.000,00 , esta muito barata

Parabens , segundo a INEI (Instituto Nazionale Espresso Italiano) vc acabou de extrair um single quase perfeito. Quando vc tiver um moedor e café recém torrado , vc vai perceber , que o gosto pode melhorar muito , mas , enquanto isso não ocorre , seja feliz com seu espresso , afinal ele esta quase perfeito

Imagina , se ao inves de café Lavazza , fosse café Jacu , o que ele iria levar ?

Eu sei , mas o cara ficou curioso e eu tambem , afinal eu nunca havia cronometrado uma extração de sachet.

Pedro , aqui no Rio quando o correio entrega o café do Alexandre , ele ainda esta morninho

Eu já comprei algumas vezes no site do Moço , e em uma delas, aconteceu comigo , a mesma coisa que aconteceu com o Pedro , na epoca eu peguei o numero de telefone que aparece no site e liguei para esclarecer minha duvida , foi o proprio Moço que atendeu , eu falei minha duvida e ele explicou que a torra seria no dia X e ele enviaria no dia Y , foi tudo simples e sem estresse.

Pessoal , esse topico chamou minha atenção para algumas coisas em que eu já vinha pensando . Quando a gente escolhe um assunto , seja ele qual for , café , whisky , charutos , vinhos e etc. e passa a estudor esse assunto mais a fundo e acaba transformando em hobby ou em profissão , é inevitavel que a pessoa passe a enxergar erros em todos lugares em que essas coisas sejam servidas. Eu tenho um irmão mais novo que é estudou 4 anos para ser "chef" de cozinha , fez dezenas de cursos e tem 30 anos de experiencia nessa area , a pior tortura do mundo é ir a um restaurante com meu irmão , tudo esta errado no local , meu irmão reclama o tempo todo de tudo. Eu estou percebendo que aos poucos estou me tornando o meu irmão quando o assunto é café . 99,99 % das pessoas quando vai a uma cafeteria , espera encontrar um ambiente agradavel onde a bebida é apenas uma desculpa para relaxar um pouco , elas não estão preocupadas se o espresso foi bem extraido ou se é fresco ou se nem é um expresso , que é o caso quando um Nespresso é servido. Eu acredito que no futuro haverá um numero cada vez menor de locais onde um espresso correto será extraido , em cidades como Rio ou SP , haverá 3 ou 4 lugares onde um pequeno grupo de iniciados consumirá um espresso feito em maquinas caras e antieconômicas , operadas por verdadeiros artesãos altamente treinados , esse espresso vai custar os olhos da cara e estará restrito a um pequeno grupo de pessoas. Para o resto das pessoas maquinas automaticas vão produzir alguma coisa com um gosto que lembra café e o marketing vai cuidar do resto. Abs C. Eduardo

:P :P Realmente , não fez mod algum , e na primeira oportunidade tirou o panarello , jogou na gaveta e instalou um braço de Silvia. :lol: :lol: Miyamoto , vc fez exatamente como nas instruçoes que eu postei mais acima , jogou o coitado do panarello na gaveta e foi ser feliz nos braços (ou com os braços) da SiLVIA