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Tudo que José Cal Neto postou
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A falta que um mergulhão faz no Rio...
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Expresso em xícara grande
José Cal Neto respondeu ao tópico de Jose Alexandre em Quando o Assunto é Café!
Olha aí no Globo: http://oglobo.globo.com/rio/bolsonaro-teme-ficar-inelegivel-se-condenado-por-pesca-ilegal-8416854 -
Vi vários relatos de gente que pode controlar ventoinha e resistência independentemente e todos falavam que a ventoinha sempre ficava no máximo. Portanto gostaria de ver uma modificação que pelo menos garantisse isso. O meu dimmer já dá conta do recado pro calor. Se pudesse manter a ventoinha no máximo ajudaria, já que precisaria mexer menos.
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Rancilio Epoca 2 Grupos por 2.999,00 a vista
José Cal Neto respondeu ao tópico de Billy Puppet em Buscafé
já apareceu o anúncio aqui com certeza. Não lembro se foi você mesmo que postou, mas a foto é fácil de lembrar. -
Cooooorrrrammm!!! La Pavoni por 500,00 a vista!
José Cal Neto respondeu ao tópico de Billy Puppet em Buscafé
Se o cara comprou fora do Brasil e usou bastante, não me parece um absurdo o preço. Viu quanto pagou na época, deu um bom desconto pelo uso e anunciou. Podia ter procurado saber quanto era o valor de mercado aqui, mas nem todo mundo é membro do CdC (ainda bem, nesse caso). -
O orgânico que ele tomou foi literalmente o que eu torrei (eu ofereci uma amostra). Vamos ver como fica o duelo de pipoqueiras nesse concurso de torra... Meu caconde está supostamente a caminho.
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Rancilio Epoca 2 Grupos por 2.999,00 a vista
José Cal Neto respondeu ao tópico de Billy Puppet em Buscafé
de novo? -
45/26~1,73. Ou seja, 73% a mais. Mas enfim, permanece a pergunta, alguém já teve a chance de comparar Unique Frutado (ou Blend de R$ 26) com o Orgânico?
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Alguém torrou o Frutado e o Orgânico da Unique e pode comentar? Eu pipoquei o Orgânico e foi um dos melhores que já tomei. O Frutado deles eu só tomei a torra de umas 3 semanas que me mandaram e não achei grandes coisas. No expresso não gostei e nos outros métodos achei melhor, mas nada comparável a esse orgânico. O negócio é que eu sou contra esse negócio de orgânico. Um café de 45 em vez dos 26 do blend deles é qualquer coisa menos sustentável (pro meu bolso, ao menos).
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Expresso em xícara grande
José Cal Neto respondeu ao tópico de Jose Alexandre em Quando o Assunto é Café!
Já tinham me contado essa história, mas eu tinha entendido que era em uma xícara alta e outra baixa (foi o que me disseram). Agora entendi melhor. Eu ia dizer que esse negócio é meio gay. Aí fiquei na dúvida do que que era gay, se o cafezinho na xícara grande, ou se o café na xicrinha. Aí achei que esse negócio de negócio gay era meio nada a ver nesses tempos iluminados de hoje e me senti um homofóbico. Depois que pegaram o Bolsonaro pescando em lugar proibido, nada será como antes. Aí, Miyamoto, decifra essa. P.S. só podia ser invenção da gordinha... -
Máquina De Café Expresso Italian Coffee Em Sachês
José Cal Neto respondeu ao tópico de Jose Alexandre em Buscafé
Ah, por falar nisso, achei a tal porca autotravante. Comprei duas por 1,50 cada. Pra quem é do Rio, Opa parafusos na Mena Barreto esquina com Sorocaba (Botafogo). Só achei o nylon meio pequeno. Depois eu tento colocar no Skerton e posto num tópico que tenha mais a ver. -
já tentei de tudo, tanto com a colher da aeropress, quanto com uma de sobremesa normal. Agitando, girando, enfim. A vida como ela é. Como o Sérgio disse (na verdade eu também já tinah dito), não parece ser grave, só achei curioso tanto pó. Da próxima foto vou tentar mostrar os livros de análise funcional não linear.
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Santiago, já pensei nessa dica que você falou, mas aí imaginei errando a força e todo o café quente na minha cara e emporcalhando toda a cozinha. Quanto a molhar a borracha, como eu escaldo a prensa, ela já fica molhada antes de receber o café (eu jogo a água fora antes, claro).
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super bonder ainda tá lacrada. É para uma chave que quebrou no plástico (não vou nem tentar explicar mais) e para a borracha da pulseira de um relógio de corrida, de que gosto muito, mas que quebra toda hora. Tentei achar no ebay a pulseira a venda, mas nada (ironman tapscreen da timex).
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Pelo visto eu vou ter que tirar uma foto: Essa borra é que fica aí. Quando mexo com a colher nunca imagino que vai ficar tanto assim. Não parece ter nada e mexo com vontade. Pelo menos esse café é muito bom (unique orgânico). Me pergunto se é bem melhor que o frutado, que não pipoquei, só tomei torrado por eles.
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Gafanhoto, pare e ouça o som do bate-borra se desmanchando no ar (para não sair do tópico).
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- bate-borra
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"Somos todos maduros. Até encontrarmos plástico-bolha" difícil não pensar na Venezuela e no guaxinim.
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- bate-borra
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Pelo visto ninguém entendeu o que eu quis dizer. O bolo não agarra depois da extração. É logo ao virar, antes de começar a empurrar o êmbolo, que noto que sempre tem bastante café que não está diluido na água. Isso é curioso, porque quando mexo com a colher, não dá a impressão de ter ficado nenhum pó. Talvez seja ilusão de ótica, com pó na parede e não tanto na borracha em si. Enfim, o gosto eu tenho achado bom, portanto não é realmente um problema.
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Oi, Alexandre, faço invertido e logo que viro a aeropress o pó tá lá em cima, rindo da minha cara. E Miyamoto, não eu não molho a borracha, mas costumo escaldar a coisa toda antes de colocar o pó.
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Feito a Grão - Salvador/São Paulo/Recife
José Cal Neto respondeu ao tópico de faiper em Cafeterias: onde beber café
O google nos diz http://caferignopiata.blogspot.com.br/p/compre-aqui.html Não testei, mas deve funcionar. O que mata é o frete. Se fosse crú ainda rolava um PAC. Li agora: entrega só em Salvador. Não sei se por email se acerta outro frete (o preço deve incluir frete local). -
Pois é, agora com nossa nova tomada fica fácil reconhecer, já que somos o ÚNICO país no mundo com o formato. Eu tinha notado também a tomada. EUA era a aposta óbvia, mas só de curiosidade, México, Equador, Venezuela, Colômbia e Bolívia, só pra citar alguns, têm a mesma tomada.
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Pra quem não queria comprar, eu gosto até bastante da aeropress. Tenho aeroprensado pelo:-)menos uma vez por dia. Às vezes mais. O suposto gosto de papel nunca senti. Lavo o filtro com água antes de extrair mais por desencargo de consciência, mas confesso que não me animo a reutilizar. Na verdade ainda estou na dúvida se vocês estão falando sério... O que intriga ainda é a borra agarrada na borracha (faço invertida) por mais que eu mexa com uma colher. Olha que eu mexo três vezes. Amanhã é dia de passar no Mundial. Talvez eu compre um melitta 101 pra fazer concorrência pra AP. Vamos ver.
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Feito a Grão - Salvador/São Paulo/Recife
José Cal Neto respondeu ao tópico de faiper em Cafeterias: onde beber café
Podicrê. Bom saber que tem lugar abrindo servindo coado e aeropress além de expresso. Como disse Anita, faltou o endereço. Tem gente no CdC da Bahia. Pelo menos de Feira de Santana me lembro de colegas ativos aqui. -
Hario Mini MOD - ou como melhorar a consistência da moagem
José Cal Neto respondeu ao tópico de Rodrigoks em Moedores
Olha a receita dele aqui: http://forum.clubedocafe.net/index.php?/topic/1635-para-acompanhar-aquele-cafezinho/?p=46351 -
Hario Mini MOD - ou como melhorar a consistência da moagem
José Cal Neto respondeu ao tópico de Rodrigoks em Moedores
Tem muita receita mineira com os dois em proporções distintas.