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Bernardo

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  1. Bernardo
    Pessoal, queria tirar uma dúvida aqui. Mesmo moendo café no meu Virtuoso preciso no nível 1, em menos de 15 segundos a Silvia enche uma xícara de mais de 50ml. O café sai ralo da máquina, apesar de fazer bastante crema. Fiz uma medição para ver a quantidade de água que sai do grupo queimador em 15 segundos e notei que dá 140 ml. Minha preciso tem uns cinco anos, mas só uso nos finais de semana quando faço no máximo 12 cafés. Estava achando que a Silvia estava desregulada, mas parece que a quantidade de águá que sai nos 15 segundos está dentro do padrão. Então das duas uma, ou a Preciso está com as mós cegas ou meu café tá ruim.
  2. Bernardo
    Pela facilidade com que ele levanta a máquina, ela deve ser toda de plástico.
  3. Bernardo
    Cristiano, as mós dele são de cerâmica ? Quanto tempo de uso ?
  4. Bernardo
    O preço tá bom!
  5. Bernardo
    Isso dá uns 450 quilos de café. Acho que tá na hora de eu dar uma limpada nessas mós.
  6. Bernardo
    Meu preciso já está dando sinais de que as mós estão cegas. Quando comprei conseguia moer para espresso no 10. Agora tenho que colocar no sete. Já tenho ele há quatro anos.
  7. Bernardo
    3.900 euros no ebay. Quem se habilita ? http://www.ebay.com/itm/Olympia-Express-Maximatic-verschiedene-Farben-Espresso-Perfetto-0211-301-425-00-/271623421731?pt=DE_Haushaltsger%C3%A4te_Kaffeemaschinenzubeh%C3%B6r&var=570459984656&hash=item3f3e047f23
  8. Bernardo
    Rodrigo, eu até pensei em fazer um teste como se estivesse fazendo um espresso normal, com cafe moído. Porém lembrei que o café iria sujar todo o cabo do termopar. Acho que alcancei o objetivo que era ter uma ideia da regulação do PID que, a meu ver, pareceu estar correto.
  9. Bernardo
    Tenho comprado na Café Expresso Brasil do nosso colega Alexandre e me arrependo de não ter feito isso antes. Café de excelente qualidade com torra recente e muita crema. Não dá mais para comprar no Santo Grão, Ateliê do Café e Suplicy. A qualidade caiu muito.
  10. Bernardo
    Fala Carlos Eduardo. Valeu! Ainda não vendi minha Baby twin. Vou ver se faço um teste nela também para saber qual a temperatura de saída e depois posto no assunto da Gaggia.
  11. Bernardo
    Fabio, essa discussão começou no post #1250, quando instalei o PID e surgiu dúvidas. Na ocasião resolvi comprar o Termopar, mas como falei acima, só recebi ele seis meses depois. Somente ontem consegui fazer alguns testes. Pode-se notar que setando o PID a 103, o café sai com a temperatura de 94 °C.
  12. Bernardo
    Ops. Liberei
  13. Bernardo
    Fiz 3 testes com o termopar da seguinte forma. Primeiro eu prendi o termopar na parte interna do porta-filtro, depois eu o prendi na base do filtro do café e por último prendi na parte externa do porta filtro. Antes de iniciar os testes, deixei a máquina ligada por 30 minutos. Teste 1 foto e vídeo Teste 2 Teste 3
  14. Bernardo
    Carlos Eduardo disse tudo.
  15. Bernardo
    Acreditem ou não, depois de ter feito o pedido no ML há cinco meses atrás, conforme nossa discussão no post #1250, finalmente meu termopar chegou. Vou poder saber qual a temperatura da água ao sair da Silvia.
  16. Bernardo
    Realmente tá ficando muito bonita. Parabéns Sergio.
  17. Bernardo
    E aí Sergio, alguma novidade na máquina ?
  18. Bernardo
    Mericlis, é assim mesmo. O tamper não passa da risca. fiz um teste com um tamper de 57mm que passou da risca, mas o bolo ficou tão prensado que o café não saiu. quanto a marca do parafuso no bolo também é normal. foi por isso que comprei no pidsilvia o chuveirinho com o parafuso embutido. no meu caso e creio que no da Ana também, não fica mais marca alguma.
  19. Bernardo
    É esse aí mesmo.
  20. Bernardo
    Fabio, esse timer eu comprei em loja de eletrônica. Não é caro não. Basta espetar a tomada da Silvia nele e ligar ele na tomada depois de programado. Tem um que é digital e mesmo se a luz apagar ele mantém a hora certa para ligar/desligar. O meu é mais simples.
  21. Bernardo
    Mericlis, parabéns pela Silvia. Só falta o PID e um tamper decente. Comprei um aqui na lojinha, muito bom. Minha última aquisição para a Silvia foi um timer que programo para ligar às 05:30 da manhã. Assim, quando eu levanto a máquina já está pronta.
  22. Bernardo
    Concordo com o Sergio. Segura esse PID até decidir o que vai fazer com a Silvia.
  23. Bernardo
    No vídeo é tudo muito bonito, mas na realidade pra mim é mais uma desses modismos que desaparecem tão rápido quanto surgem.
  24. Bernardo
    Luciana, bem vindo ao clube. no seu caso, o correto é usar ácido cítrico e não vinagre.
  25. Bernardo
    ...e pensar que tudo começou em trocas de informações no HT fórum. Aliás outro dia entrei lá e ví que ainda postam mensagens sobre café.
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