Marcão

Cara, pergunta pra ele o estado do grupo e dessa peça em específico, sinceramente eu não lembro onde exatamente ela ficava na Dose, não sei se fica ela, e abaixo dela a borracha de vedação por cima, não me lembro mesmo, caso alguém que ainda tenha puder esclarecer a dúvida, mas se tiver em bom estado é um ponto positivo, eu tive a Dose por alguns anos, comprei ela usada e nunca tive problema com essa peça, acho que 1300 é um valor justo pela máquina, não sei se hoje em dia iria encontrar alguma máquina semelhante por menos que isso.

Você falando agora lembrei, realmente acho que não tem solenóide, mas de verdade é uma excelente máquina, portafiltro comercial 58mm, tem uma boa temperatura de extração, o vapor é bom também, eu particularmente gostei bastante da dose quando usei, mas tudo depende do valor da máquina.

Amigo, se realmente for igual a dose com exceção do controle de dose, e o valor estiver bom, pode pegar sem medo, é uma excelente máquina, quanto a esta peça eu não me lembro como era na dose porque faz tempo que não estou com ela, mas se a solução de imprimir em 3d resolver, pode resolver isso de forma barata com o modelo. A única coisa que acho que ela não tem se não me engano é válvula solenoide, eu não tenho certeza, mas acho que não tem.

Amigo a Color eu não conheço bem, mas acredito que seja parecida com a Dose com exceção pelo fato da Dose ter dose programável, se for igual a Dose (digo somente SE for pois não conheço a Color), pode ficar tranquilo que é uma excelente máquina, não é difícil achar peça, mas só confirma se segue o mesmo padrão da Dose.

Amigo, tive uma Gaggia Espresso Dose já, o boiler é bem diferente da Classic de hoje, não existia esse problema, ele é compatível com a Classic 2015, não sei dizer se era inox ou alumínio o material porque não estou mais com a máquina, mas o modelo é esse aqui: https://www.mrbean2cup.co.uk/gaggia-classic-v2-2015-ss-lower-boiler-casing-newgenbase-v2-assy

Também estou interessado em saber mais sobre isso

neste caso está sim, é de uma VFA antiga, quando peguei a Minibar recebi esse portafiltro pra usar com ela, as orelhas estavam lixadas pra encaixar, depois eu comprei os da máquina mesmo pra usar, mas queria deixar este que estava parado até então fixo pra colocar o manômetro e ajustar a OPV.

Boa, vou tentar, e já comprar uma lata de gás reserva, vai que, rsrs

Amigos, tenho um portafiltro de outra máquina que serve na minibar, ele já está com o bico de duas xícaras e aparentemente vem rosqueado e colado, gostaria de remover o bico pra colocar o manometro e assim tentar ajustar a OPV, alguém tem uma dica do que usar pra conseguir remover a cola e desrosquear?

Lembra um pouco o estilo da Picopresso, mas é uma versão genérica, a Picopresso eu tive, e gostava dela porque o filtro era despressurizado, mas essa eu nunca vi, não saberia dizer como é o filtro, e qual a qualidade de construção.

Amigos, eu também comprei e tive que aguardar alguns bons meses até receber, o que tenho a dizer da experiência é o seguinte: No quesito qualidade a cafeteira pra mim é maravilhosa, acho muito bem construída, e foi uma iniciativa muito bem vinda no nosso conturbado mercado brasileiro, onde temos tantos atrapalhos no meio do caminho, por este motivo quando a minha atrasou eu topei aguardar, entendendo as dificuldades que uma pequena empresa enfrenta, realmente não deve ser fácil lidar com tantos pedidos com pouca gente pra cuidar de tudo, ainda mais em se tratando de um produto todo artesanal. Agora no quesito prazo, realmente, eles precisam melhorar bastante a experiencia de compra como um todo, é perfeitamente aceitável que possam ocorrer alguns atrasos em determinadas etapas do processo, porém na minha opinião, eu acho que eles deveriam dar uma data já considerando estes possíveis atrasos, mesmo que pareça uma data muito distante. Caso os atrasos não aconteçam o cliente seria surpreendido com um produto entregue antes do prazo, agora caso ocorressem, o cliente não ficaria frustrado por ter o prazo expirado, realmente acho que esse ponto eles precisaram dar uma maior atenção, porque muita gente reclama e com razão, e outro ponto que você falou muito bem, é a questão da comunicação, o cliente deve ser informado de cada etapa, é o mínimo, realmente este é um ponto muito importante pra qualquer negócio. No final das contas, é o que o @Santiago Luzfalou, se precisar da cafeteira pra logo e tiver pressa, o melhor é tentar comprar uma usada de alguém que está vendendo, ou pegar outra máquina, agora se não tiver com pressa, na minha humilde opinião, e falo pois já passei pelo mesmo problema, assim como a maioria dos colegas aqui que compraram uma, acho que vale a pena a espera, o produto é muito bem construído e produz ótimos resultados, mesmo atrasando, um dia chega, rs.

Tranquilo amigo, é uma questão de gosto e de bolso.

Tava reparando na mesma coisa, sua máquina ficou muito bonita amigo

Amigos, depois de apanhar um pouquinho consegui colocar a OPV, não tinha experiencia nenhuma com este tipo de manutenção, a válvula vem com uma capinha em uma das extremidades, ao remover, sem querer escapou uma mola e uma esfera que atua na entrada de água da bomba, aí coloquei onde achei que era, e deu um probleminha da água voltar do boiler pro reservatório, aí pedi ajuda pros universitários, conversei com o Thiago da Fiamma, que me orientou sobre como recolocar a molinha e a esfera, depois disso funcionou legalzinha. Como não tinha um porta filtro com o manômetro compatível pra analisar a pressão que está dando, fiz o ajuste da válvula totalmente no olho, mesmo não sendo tão preciso gostei muito do resultado, achei que o sabor da bebida melhorou muito, porque agora consigo moer mais grosso e ainda assim manter a extração dentro do tempo esperado, o que resultou num café bem mais doce ao meu paladar. Valeu a experiência, pra quem nunca mexeu com isso, até que gostei do resultado, taí um vídeo que fiz da extração.

Perfeito amigo, com certeza, no final das contas tudo acaba em café, rsrs Abraços

@regisassaosobre o termobloco, sim, a caldeira aquece melhor, está certo nisso, mas no caso da Breville o que estou dizendo é o conjunto todo, e não apenas a questão da caldeira ou termobloco, a máquina como um todo é muito melhor construída que a Apex v1, se um dia você pegar uma você vai entender o que estou falando, embora no quesito aquecimento, sim a Apex tem mais estabilidade, mas a questão é o custo benefício, a construção da Breville é melhor, ela tem assistência nacional, a Apex é chinesa, seu circuito impresso fica totalmente exposto, não tem assistência no Brasil, uma Breville pode ser comprada nova na casa dos 3700, enquanto uma Apex nova pela Amazon deve estar em torno de 4700, é sobre isso que estou falando, embora a Breville não esquente tanto, ela consegue sim tirar excelentes cafés, e tem tudo que a Apex tem, mais a OPV que a Apex não tem, a pré-infusão da Breville funciona 100%, ao contrário da Apex que abre a solenóide no meio, e tudo isso por mil reais a menos, com assistência e peças disponíveis no Brasil, essa é a questão, a minha comprei em 2018, e nunca tive nenhum problema com a máquina. Em relação a Italian Coffee, discordo totalmente, eu tenho uma, aliás a Italian Coffee comercializa várias marcas e modelos de máquinas, tem VFA, Casadio, La Cimbali e Faema, então quando falamos em Italian Coffee tem que ver qual marca e modelo estamos falando, eu tenho uma VFA Torino de 2 grupos, pra mim a máquina é maravilhosa, comprei de uma membro aqui do forum, a quem sou muito grato pelo excelente cuidado que teve com a máquina, e pela ótima assistência que nos forneceu na compra, ela estava toda revisada, utilizamos a máquina comercialmente por alguns anos, a máquina aguentou muito bem o tranco de uma cafeteria, e hoje usamos em casa, e continua tão boa quanto quando a compramos, então a questão a observar é, primeiro, o estado da máquina, a que pegamos estava revisada pela Italian Coffee, com tudo em ordem, tem muitos anúncios na internet de máquinas que carecem de uma revisão, precisa ver se não foi este o caso, e com toda certeza ela dá um banho fácil na Silvia, me desculpe mas a construção é totalmente diferente, a caldeira é maior, a bomba é melhor, a Silvia usa bomba vibratória Ulka, a VFA usa uma bomba rotativa de altíssima qualidade, muito silenciosa, a caldeira é bem maior, a chapa da caldeira é bem mais grossa, a resistência é maior, enfim, não tem como comparar uma máquina caseira com uma comercial, a Silvia é uma excelente máquina, aliás pra mim, a Silvia, deveria ser o padrão de qualidade pra máquinas caseiras, a Gaggia deveria seguir o exemplo quando lançasse uma nova Classic, porque a Silva dá um banho na Gaggia, isso é indiscutível. Mas não podemos negar que é uma máquina doméstica, a construção não é feita pra aguentar o tranco de uma cafeteria. Sobre o PID, você também consegue regular a temperatura, na minha Torino, que é uma máquina com trocador de calor, embora não tenha PID, você consegue ajustar a pressão da caldeira, que no final das contas está diretamente relacionada com a temperatura da água, então você consegue sim ajustar a temperatura mesmo sem ter um PID.

@regisassao cara é tudo uma questão de preferência pessoal, e uma Apex também tem termobloco pra vaporizar, aquela plaquinha de circuito dela parece aquelas experiencias que a gente fazia em curso técnico de eletrônica, não tem isolamento algum, se respingar água nela tá tudo exposto, eu prefiro usar uma com termobloco onde a máquina como um todo é bem feita, do que uma máquina que tem uma caldeira, e um PID, mas o restante é tudo feito de qualquer jeito, é uma questão de gosto pessoal, cada um vai defender o que acredita ser melhor, e tudo bem com isso, é pessoal. Sobre a máquina comercial por 7000 é só procurar que você acha usada em boas condições, até eu achei, e compramos uma excelente máquina de dois grupos por este preço.

Opa @charbel123 aí tá uma questão legal que você colocou, tempo de aquecimento, olha só quando falei de uma máquina de 19000 to falando de uma Rocket por exemplo, uma Rocket tem um boiler grande, um pouco menos de 2 litros, ela leva quase meia hora pra ficar pronta, agora o que muita gente não sabe é que tem máquina profissional de um ou dois grupos que fica pronta em 10 minutos, mesmo tendo boiler grande, falo com experiencia própria, nós temos uma VFA da Italian Coffee de 2 grupos com boiler de 8 litros, que em 10 minutos está estável já pra extração, porque esquenta mais rápido que uma Rocket? É simples, os componentes da máquina são maiores, a resistência é mais forte, e não desmerecendo uma Rocket não, pelo contrário, é meu sonho de consumo, mas uma máquina dessas é uma espécie de "maquete" de uma máquina comercial, ela tenta imitar uma máquina profissional, porém com componentes reduzidos pra caber numa residência comum, acho fantástica a construção da máquina, o que eu não acho coerente, é só o preço amigo, é sobre isso que estou falando. De verdade acho louvável as empresas que estão trazendo estas máquinas pra cá, cara eu sei como é nosso ambiente de negócio, infelizmente o empreendedor aqui não tem nenhuma ajuda, pelo contrário, o governo só tenta atrapalhar a vida, é tanto imposto que o cara que continua no negócio, precisa cobrar isso do cliente, não é culpa dele, eu entendo isso, de verdade. Agora, não posso achar coerente, um país onde a média salarial da população é algo em torno de R$ 3200 de acordo com o IBGE, uma máquina residencial custar quase 20000, é um privilégio pra poucos, e a grande maioria dos poucos, se endivida pra sustentar o hobbie, é sobre isso que estou falando amigo, pra um americano comprar uma máquina dessas que por lá deve ser algo em torno de US$ 1500 o cara consegue tirar esse dinheiro em menos de uma semana trabalhando, lá faz sentido o preço, agora aqui é outra realidade.

Top @ManuelPadua, a Breville está barata agora porque saiu do hip, no fundo é tudo comercial amigos, pra mim não faz o menor sentido pagar 19000 numa máquina caseira, sendo que posso comprar uma máquina profissional por 7000 muito mais robusta, tem alguma coisa errada, eu sei que tem impostos, custo Brasil, e blá blá blá, mas no final das contas está ficando mais caro porque a gente compra. A Gaggia mesmo, pra mim eles fazerem aquela porcaria com caldeira de alumínio revestida que solta sei lá o que na água e venderem por mais de 4000 é chamar todos nós aqui de otários, aí todo ano lançam uma versão nova pra corrigir uma cagada anterior, olha, agora esse nosso modelo novo não solta nada na água, meu é o mínimo! Você pode esperar o modelo novo, ou então comprar com a gente a caldeira nova separada, por mais sei lá quantos mil reais, cara eles podem ter sua importância pro espresso, mas a Gaggia de hoje não é de 1930, a de 1930 eu respeito, mas a de hoje, nos trata apenas como como receita, desculpem o desabafo amigos, mas realmente é triste ver o que está se tornando esse mercado.

Amigo realmente o mercado aqui no Brasil não é dos melhores, mas em relação a Breville, eu discordo dela estar em outra categoria, eu tive uma por alguns vários anos, é uma máquina de muita qualidade, o pessoal desmerece porque não conhece a máquina, só pra comparar com a Apex v1 que é a de 4700: - A Breville tem pré-infusão ajustável em baixa pressão, diferente da Apex que é por despejo fixo, a da Breville funciona redondinha, e você ainda consegue configurar o tempo da pré-infusão, no caso da Apex v1, não funciona direito porque a solenóide abre logo após o despejo. - As duas máquinas tem PID - As duas máquinas tem solenóide - A Breville já vem com OPV de fábrica, mas ela não está ajustada em 9bar, é possível regular abrindo a máquina, sem precisar comprar nada, no caso da Apex v1 não vem com OPV - O acabamento da Breville é muito melhor que o da Apex, as duas tem carcaça em inox, a Breville tem algumas coisas em plástico, mas o encaixe dela é muito bem feito, diferente da Apex que principalmente a bandeja de dreno fica muito mal encaixada. Ela perderia (se é que isso é um defeito), é no caso de usar filtros de 54mm, isso é bem relativo, as La Spazialles, as Dalla Corte e a Aram trabalham com filtro 54mm também, nunca vi ninguém reclamar da medida não ser 58mm, as La Pavonis usam ainda filtro de 49mm e também nunca vi ninguém reclamar que não é padrão comercial, é tudo muito relativo, o que interessa de fato é o sabor na xícara. Alguém poderia dizer, não é fácil encontrar acessórios para medidas diferentes de 58mm, aí eu pergunto, quais acessórios é difícil de encontrar? Filtro e chuveiro de precisão IMS? Porta filtro naked? Tamper? Distribuidor? Tudo isso tem pras outras medidas, e é muito fácil de encontrar, então, no fundo é tudo uma questão comercial, pra dizer que uma é melhor que a outra, mas não tem nenhuma base na realidade, é só pra movimentar o mercado, e deixar as coisas cada vez mais caras. Outro ponto aí sim, eu concordo, que a Breville perderia é por usar termo bloco, nisso a Apex é melhor, mas em partes, porque a vaporização dela também é termobloco, aí a caldeira fica só para o grupo, mas ok, nisso a Apex ganha sim, ela esquenta mais que a Breville, embora, você poderia compensar um pouco deste problema ajustando o PID que já vem na máquina de fábrica pra esquentar mais, não é a mesma coisa, mas melhora bastante o resultado. Agora uma coisa que a Breville dá um banho na Apex, é nas partes eletrônicas, é só desmontar uma Apex pra ver o "cuidado" que os chineses tiveram com a placa de circuito impresso da máquina, parece placa de laboratório de curso técnico, fora que não tem nenhum cuidado em proteger pra não cair água por cima, o que pode acontecer em qualquer circuito hidráulico. Por fim, a Breville tem assistência no Brasil, a Apex não, embora eu acredite de verdade que é uma opção legal poder comprar pela Amazon, e sim se trata de uma boa máquina, não sou avesso a ela, agora só não acho justo dizer que as máquinas estão em categorias diferentes, é tudo uma questão de gosto pessoal, só isso, porque se fosse pelo "custo benefício" a Breville com certeza ganharia.

Bom dia amigos cafeinados! Consegui instalar a OPV, o café melhorou bastante no sabor, está mais parecido com o de máquinas profissionais agora, mas acabei ficando com uma dúvida e gostaria da ajuda dos amigos mais experientes nesse tipo de alteração: Não regulei a válvula com manômetro, porque não tinha um porta filtro sem o spot, que dava pra instalar compatível, aí fiz meio que no olho mesmo a regulagem da válvula, porém percebi que quando faço a retrolavagem com o filtro cego a bomba não choca a máquina como acontecia antes, agora ao invés de chocar, ela direciona a maior parte da saída da água para o alívio da OPV, é assim mesmo que tem que funcionar? O modelo que instalei é este da Fluid-o-tech:

Já provei sim amigo, é café de padaria, não to falando que é ruim, mas já vai com essa ideia pra não criar muita expectativa e decepcionar.

Amigos quem já instalou OPV na Minibar tem alguma dica, acabei de pedir a válvula, vou me aventurar a fazer por conta própria. Amigo, serviu certinho?

Fui lá recentemente, mas confesso que esperava um pouco mais. O café é bom sim, mas acho que pelo preço dá pra conseguir qualidade semelhante pagando menos.

Jovem, bom dia tirando o que já foi falado, verificaria mais o seguinte: - Tente restaurar o tempo padrão de fábrica da pré-infusão da máquina, as Brevilles tem pré-infusão configurável, pode ser que o tempo de pré-infusão esteja maior do que o normal, pode estar ficando em baixa pressão devido a configuração da pré-infusão. - Se fizer o teste do filtro cego que o Pedro falou, estiver tudo OK com o tempo da pré-infusão e mesmo assim continuar com pressão baixa pode ser a bomba, quando comprei minha Minibar estava acontecendo isso, foi só trocar a bomba que ficou zero de novo.