Igor

Eu descobri que tinha feito a simulação para 30kg, o máximo permitido por PAC. Para 25kg fica 89 reais! Aliás, se quiserem simular quanto ficará o envio, segue meu CEP: 31270-020

Para o Rio de Janeiro já deu 25kg e 5 compradores. Fiz uma simulação do frete por PAC e deu R$ 105,00. Estou achando inviável mandar pelos correios, talvez devêssemos pensar em uma outra solução, uma transportadora por exemplo. Alguém já utilizou um serviço desses de transportadora e poderia nos dar uma luz aqui. Para Sampa já estou pensando em uma solução diferenciada também. Será bem mais tranquilo, porém preciso conversar com certas pessoas para acertar uns pequenos detalhes.

Daniel, é pra ir pra Sampa junto com o do pessoal?

Já ultrapassamos uma saca na quantidade total e somente 12 pessoas das 26 que se interessaram inicialmente se manifestaram até agora. Resumo da compra coletiva: SUCESSO!!!!!

Já arrumei Cal. Guilherme Torres, você entrou com seus dados na planilha 3 vezes.... kkkkkk... tá tudo certo? Se quiser alterar as quantidades me avise. Só eu posso alterar, preencher novamente o formulário não adianta.

Ok Burny, novamente obrigado pela força!!! O que eu quero implementar agora é um esquema de TORRA COLETIVA, onde pessoas podem se disponibilizar para torrar cafés para os destorrados. Quem se habilita??? Sei que a Ana Maria e o Luis Alberto iriam agradecer. Seria interessante se tivéssemos torradores voluntários separados por polos! Bem, se alguém de BH tiver interesse em um dos cafés e não tiver como torrar eu posso me disponibilizar para torrar para você!! Só não garanto excelência nas torras! kkkkkkkkk

Segue tópico: http://forum.clubedocafe.net/index.php?/topic/2923-compra-coletiva-2%C2%BA2014/

Olá membros do CdC e colegas torradores. Estou abrindo esse tópico com o intuito de facilitar o andamento da nossa compra coletiva. Vou repassar aqui o resumo dos cafés e os seus respectivos perfis e em seguida disponibilizarei um formulário para ser preenchido. Por meio desse formulário que você estará oficializando seu pedido, então peço para que todos preencham, inclusive os que já preencheram anteriormente. Para mais informações sobre a compra coletiva, leia o tópico inicial, onde começamos a discussão: http://forum.clubedocafe.net/index.php?/topic/330-compra-coletiva-de-café-verde/?p=102091 Para o resumo dos cafés, perfis e preços, clique aqui: https://drive.google.com/file/d/0BxubZ-Ks-BHGVGoxYUFiM0pBZms/view?usp=sharing Para preencher o formulário, clique aqui: Período encerrado! Para ver a planilha com resumo dos pedidos, clique aqui: https://docs.google.com/spreadsheets/d/1LPPDgw8IZL6p88f9wM4ectJyFFbzAak4CfLFjSdh9cE/edit?usp=sharing Assim que tivermos fechado as quantidades e estivermos com os cafés já acertados e em minha posse, disponibilizarei os valores a serem pagos e irei passar a minha conta para depósito. Por fim, e não menos importante, eu gostaria de fazer alguns agradecimentos. A ordem escolhida é em vista da sequência cronológica de aparecimento dessas pessoas ao longo da compra, e não de importância. Então deixo aqui registrado meu agradecimento ao Victor, membro do CdC e da Origem; ao Bruno, proprietário da Academia do Café; ao Valmor, produtor e colega de Clube; aos meus colegas Burny e Gui Torres; e ao Clayton, produtor da Faz. Ninho da Águia. E para outras pessoas que tiveram influência sobre a compra, nem que indiretamente, também deixo meu obrigado: Márcio Carneiro, Ensei Neto e o pessoal da FAF.

Salve Velloso, acredito que boas dicas e sugestões são sempre bem vindas, ainda mais quando dadas nos momentos certos e oportunos. A preocupação que levantastes sobre o sabor na xícara é tão obvia e evidente que, ao meu ponto de vista, foi deixada subentendida em vários dos comentários que fizemos nos tópicos do Fórum. Posso citar como exemplo um dos meus últimos posts, onde digo que já tínhamos um terceiro café muito bom e que estava aguardando o contato de um produtor que poderia nos passar um café espetacular. O café bom era um FAF, lote 484 e o espetacular era o Catuiaí do Clayton. Isso evidencia, é claro, que uma das nossas preocupações foi sabor final da xícara, pois seria menos dispendioso e mais conveniente comprar o FAF e finalizar a compra de uma vez. E tenho orgulho de dizer que, mais do que uma escolha pessoal, acredito que conseguimos levar em conta na escolha dos cafés a opinião e gosto de vários membros do clube que tiveram a oportunidade de provar os grãos que trazemos para a compra coletiva. A diversidade nos perfis dos cafés deixa claro nossa preocupação e tentativa de agradar a todos. Por fim, mais informações serão dadas no tópico específico da compra coletiva que irei abrir. Gostaria de fazer uns agradecimentos lá, mas vou adiantar de antemão que tive sempre o apoio e o auxílio de dois grandes colegas do Clube: Burny e o mestre Torres. Sem o suporte deles eu não teria conseguido! Valeu amigos! E Burny, estou achando que eu sou tão enrolado como os produtores ... Acho que não posso reclamar muito deles no final das contas! De qualquer maneira cobrarei a cerveja, viu!!!

Burny, você fez uma leitura fiel dos meus objetivos. Obrigado amigo! Bem, quanto aos dias eu também não tenho certeza. Qual a quantidade que você se recorda Burny? Esqueci de comentar algo que o Bruno nos contou do café na historinha acima? Irei averiguar essa semana com o Bruno e depois comento aqui.

Salve grande Velloso. Não sou entendedor da arte de produzir de cafés, então inicialmente não saberia lhe responder se o Rubi passou por um processo de fermentação biológica. Mas talvez você possa me dizer após escutar um pouco mais do nosso lavado da compra coletiva. A história que o Bruno me contou a respeito desse café é que ele foi um acidente. Aparentemente estavam sem espaço para processá-lo e por isso resolveram fazer um teste. Lançaram as frutas em caixas ao córrego que passa dentro da fazenda e ao final de três dias o resultado é o que encontramos no Rubi, um café extremamente amendoado e com uma acidez não cítrica (que me remete a maça verde). O acidente foi propositalmente repetido para produzir a saca que temos em mãos. Imagino que o café tenha fermentado, certo? Por fim, não sou corretor de cafés e muito menos um coffee hunter, desta forma justifico minhas escolhas nas oportunidades que apareceram e não me envergonho de dizer que deixei o valor dos cafés em segundo plano. Sei que parte do preço que estamos pagando pelo Catuaí Vermelho é advindo da estampa que aparecerá na caixa com o nome da Fazenda e quanto ao café do Valmor imagino que o preço seja justificável pela baixa produção e pelo empenho do produtor.

Olá Ruben, a primeira planilha serviu somente para se ter uma ideia da demanda. Foi por meio dela que tive a ideia de buscar um terceiro café. E em vista disso, não sei se teremos demanda para mais 20kgs do clayton. De qualquer maneira, independente do desejo de vocês, só teremos esses 20kgs disponíveis agora mesmo. Futuramente poderemos comprar mais dele se necessário, o importante é que o primeiro contato já foi feito!

Olá Colegas torradores, chega de mistério e vamos abrir o jogo. Minha ideia ao passar poucas informações sobre as negociações era com o objetivo de privá-los de uma possível desilusão e não mantê-los ansiosos ou curiosos. Uma coisa garanto, esse tempo todo estive correndo atrás de vários contatos e tenho que repetir, comprar uma única saca é uma tarefa árdua essa época do ano. Todos os produtores estão mais interessados em vender cafés em larga escala e acabam relegando atenção necessária para nós, pequenos compradores. Bem, vamos ao que interessa. Como todos já sabem temos dois cafés definidos para a compra coletiva: o Rubi Lavado (Zinho); e o Mundo Novo Natural (Valmor). Porém, eu tive uma ideia maluca em buscar um terceiro café. Agora vejam que o tempo todo eu utilizei a expressão buscar um terceiro café ao invés de usar a palavra saca! Digo isso pois tanto o café do Valmor quanto o terceiro café virão em menores quantidades. Inclusive o nosso companheiro aqui do clube topou nos vender somente a quantidade que demandarmos do café dele, evitando assim um acumulo desnecessário de café verde aqui em casa. Segue então um resumo dos cafés: Rubi Lavado Fazenda Esperança Campos Altos/MG Cerrado Mineiro Altitude: 1.100m ~ 1.400m Variedade: Rubi Processo: Lavado Produtor: Zinho Quantidade: 60kg Valor: R$ 1.000,00 com frete e ICMS inclusos Valmor/Adriane Sitio Sta Rita de Cassia Bueno Brandão/MG Montanhas do Sul de MG Altitude: 1.100m Variedade: Mundo Novo Processo: Natural / Seco em terreiro de concreto Produtor: Valmor e Adriane Quantidade: o tanto que precisar Preço: R$25,00/Kg Clayton - Ninho da Águia Fazenda Ninho da Águia Alto Caparaó/MG Matas de Minas Altitude: 1.100 a 1400m Variedade: Catuaí Vermelho Processo: Natural Produtor: Clayton Quantidade: 20kg Preço: R$ 400,00 + Frete (não cotamos o frete ainda) Vou abrir um tópico específico com um formulário no Google Docs para facilitar o pagamento e a distribuição dos cafés.

Colegas torradores, estou na rua agora e não conseguirei postar com calma as novidades. Amanhã farei um post acabando com o mistério, e assim finalizando o período de escolha dos cafés!

Nem pro selo do Brasil ser o mais caro... esses portugas viu!

Pessoal, eu já tenho uma boa proposta para o terceiro café e poderíamos até fechar a compra hoje e já passar para a próxima etapa. Porém, como estabeleci um prazo até sexta feira e estou com a possibilidade de pegar um café que é ESPETACULAR, vou aguardar mais um pouco. Se der certo vai valer a pena, vocês não vão se arrepender!!!

Burny, foi 70 reais cada pote ou o conjunto com os 4? Eu estou procurando uns potes para o mesmo fim que você comprou esses daí... Como temos o mesmo forno e torramos sempre a mesma quantidade, acho que não vai me servir... Mas pra quem torra em pipoqueira esses potes aí são espetaculares para guardar os batches torrados!

Era aquele que estavam distribuindo amostras no site, não era? Acho que todo mundo do fórum tomou ele, kkkkkkkkkkkkkk

Olá, faz tempo que não compartilho o que estou bebendo, então vamos lá. De manhã Azedinho do Mario na FP, acabou que nem ficou tão azedo. Já tirei ele em uns espressos de fazer careta de tanta acidez. Agora no pós-almoço um ristretto do Frutado do Mario e dois lattes do Bourbon Vermelho do Ateliê do Café! Achei o Frutado bem diferente, gostei muito, porém não é um café pra tomar toda hora.... enterrei no fundo do freezer!

Olá colegas torradores, a compra coletiva acabou se arrastando por muito mais tempo que o planejado e isso pode estar causando sérios problemas no estoque de café verde de vocês. Para que vocês possam se planejar melhor e não ficar sem torrar, eu vou tentar estabelecer uma agenda com prazos e metas e vou atualizar o tópico aqui com mais frequência. Estabelecerei um prazo de mais 7 dias pra tentar fechar o terceiro café, ou seja, tentarei definir a compra até sexta da semana que vem. Caso não ache um café dentro do que estou planejando, fecharei a compra com os dois cafés que já estão acertados. Inclusive o Rubi lavado já está na Academia. Em seguida precisaremos de mais uns dias para que os cafés cheguem até mim. Imagino que, pelo menos, mais uns 10 dias. Por fim, teremos que contabilizar o tempo para separar, pesar e remeter os pacotes. Com o acréscimo do prazo de entrega, imagino que mais uns 10 dias dependendo da sua cidade. Total = 7 + 10 + 10 = 27 dias corridos. É somente um a previsão, mas em vista disso, planejem-se para não ficar sem café verde!

Ele tá controlado... recentemente até ofereci um café especial pra ele com um aroma bem peculiar quando moído e ele recusou!!! kkkkkkkkkkkkkkkkk

Aqui em Minas café é mato, kkkkkkkkk.... tá todo mundo cheio de grão pra torrar! Já no Rio a situação tá crítica pelo visto!

Olá Cal, estou fechando ainda uns últimos detalhes da compra. Vai ter café de sobra pra esse ano! Como está seu estoque por aí? No fim?? Se desejar eu tenho umas amostras aqui para avaliação e posso enviar sem custos pra você ir torrando até sair a compra. Como estou sem torrador por enquanto você só ficaria responsável por me passar um feedback dos cafés depois. O que me diz?

Anita, é isso mesmo. Entrei em contato com ele por indicação do Carneiro. Eu gostaria de te passar uma mensagem privada, mas aparentemente você está com sua caixa lotada! Dá uma limpada lá vai...

Olá pessoal, trago boas novas!! Já temos um segundo café para a Compra Coletiva, pois o Valmor/Adriane do Sítio Santa Rita toparam entrar com o Mundo Novo natural deles. Em breve postarei mais informações de como funcionará essa compra. Já adianto que estou com uma ideia louca de colocar mais um café na parada. Aguardem e assim que estiver tudo finalizado irei abrir um novo tópico pra organizar melhor a distribuição dos cafés!!