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Tudo que Igor postou
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Um dia desses estava preparando um café na casa de uma amiga e ofereci na brincadeira o Hario para ela moer o café... não aguentou nem uma volta e já pediu arrego... ela é bem magrinha o.O Foi aí que percebi que o trem é osso duro de moer! kkkkkkkk
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Da última vez pedimos 40kg e faltou café. Acho que 60kg por compra coletiva é o ideal!
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Ok, voto por um café top então, FAF 322 pra cima. Essa ideia de mandar para uma pessoa em cada cidade é interessante, pois dilui o frete e o seu trabalho e ainda incentiva encontros locais do clube. Aqui pra BH pode mandar tudo pra mim, que separo em embalagens individuais e combino de deixar com o pessoal.
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Eu tenho interesse nos cafés e posso tentar lhe ajudar Guilherme. Acho que podemos fazer que nem da última vez, pegando dois cafés (talvez até três dessa vez) com preços diferentes e cada um escolhe o que quer.
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Fato!!! Faço isso sempre!!! kkkkkkkkkkkkkkkkkk Algumas vezes as pessoas perguntam: que tempero gostoso, o que você colocou? ... segredo... kkkkkkkkkk
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Qual o grão no seu moinho HOJE (ou café na sua máquina, coador, aeropress etc.)?
Igor respondeu a um tópico em Café Torrado
Piatã duplo seguido por um Latte do House Blend da CEB... vou aproveitar que a máquina ainda está ligada e preparar mais um duplo... estou na dúvida entre um Cerrado Mineiro que torrei e o Sul de Minas do Alexandre...- 8.497 respostas
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Puts, só música boa!!! The Wall merece um Geisha pra acompanhar...
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Opa, boa iniciativa. Vai ser legal conhecer um pouco do estimo musical da galera do clube. Nesse momento não estou escutando nada, mas se tivesse que escolher algo agora seria o álbum Thick as Brick - Jethro Tull
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Pelo o que entendi, se estiverem, será em parceria com a Flavors. Que tal na entrada, em frente a Três Corações? Pois é, o nome deles está lá no mapa mesmo... estranho...
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Qual o grão no seu moinho HOJE (ou café na sua máquina, coador, aeropress etc.)?
Igor respondeu a um tópico em Café Torrado
250g do Piatã no v60 a 8%, esse café está me surpreendendo a cada dia! E olha que foi presente... que delícia de café!- 8.497 respostas
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Passei na Academia do Café hoje e a Julia me falou que é provável que eles não tenham um stand no Espaço Café Brasil. Precisamos de outro ponto de encontro, que tal a entrada principal da feira?
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Valeu Guilherme, estava pra te agradecer pelas informações desde o primeiro post lá no tópico da teoria geral de torra!
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Me desculpem, mas vou Miyamotar... já reserva um espaço aí na sua mala Velloso, pois tenho interesse em 250g! Na realidade gostaria de outras coisinhas da sua loja também, lhe mandarei um e-mail perguntando da disponibilidade e possibilidade de trazer "sem frete" ou com um frete mais amigável.
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Eu comprei uma Bodum do Reino Unido, deve ter saído umas 120 dilmas com o frete, pois não parou na receita. Acontece que quebrei ela... tô querendo uma nova ou o vidro de reposição... O pessoal aqui do fórum sempre fala da FP do Starbucks, mas a franquia não existe fora de SP/RJ....
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Podia ter umas French Press lá com um preço acessível... estou sem FP até hoje....
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Só uma dica pra quem é de BH, o Valmor estará aqui na semana do dia 15/09! Uma boa oportunidade para o pessoal de beozônte comprar um bom moinho e ainda economizar no frete!!!
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Histórias engraçadas em cafeterias (videos também)
Igor respondeu ao tópico de Alexandre Rodrigues em Fora de Foco
Eu tenho uma, já contei no tópico de cafeterias em Brasília, então vou reproduzir a mensagem aqui e acrescentar alguns outros elementar para incrementar a narrativa. Evitarei citar o nome da cafeteria, mas se estiver curioso tá lá na primeira mensagem que publiquei: Certa vez entrei em uma cafeteria de um barista renomado, como de costume me dirigi até o balcão e observei atentamente os equipamentos expostos. Vi que tinham uma boa máquina e um bom moinho, chamei então a atenção do barista e procurei me informar a respeito do café. Recebi uma resposta curta e proveniente de um funcionário pouco informado. Lembrei da regra dos "Ms" e fiz a seguinte ponderação: Macinadosatore (Moinho) - OK Macchina Espresso (Máquina) - OK Miscela (Insumo) - Talvez Mano dell'operatore (Mão do barista) - provavelmente ruim. Decidi que não iria perder a viagem e pedi um duplo curto ao barista. Ao fazer o pedido observei o olhar atento de um senhor de cabeça branca que estava ao meu lado com um notebook aberto. Ignorei e foquei no barista tirando meu café. Juro para vocês que nunca vi um barista tão atrapalhado, nem a xícara de baixo do PF ele acertou e uma parte do café caiu para fora. Fiquei olhando para o barista achando que ele ia tirar outro e para minha surpresa ele me serviu o café, mesmo com minha cara de espanto para ele. Tomei um gole somente, deixei tudo na bancada e fui pagar. No caixa eu vi que os grãos estava venda e, para decidir se a culpa era somente da Mano dell Operatore, pedi informações para a atendente a respeito do café. Nesse momento o senhor de cabeça branca se aproximou, se identificou como o proprietário e começou a falar do café dele. Aí, como um bom mineiro que sou, engatei uma conversaiada com o italiano e no final acabei tomando uns espressos na faixa e ainda levei um livro sobre café inspirado na vida do cara... espero que o livro seja melhor que os espressos que ele tirou pra mim... -
Olá Luiz Amorim, eu testei com o Jaws e com o NVDA e, como esperado,não funcionou junto ao Roastlogger. Amanhã, farei mais uns testes com calma e tentarei achar uma solução alternativa para o programa funcionar com leitor de tela, não vamos desistir por enquanto. De qualquer maneira, mesmo se o leitor de tela não funcionar ainda acredito ser possível realizar as torras.
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Se comprou um Vario seria interessante manter os dois, pois o estilo das mós são diferentes (olha aí um argumento pra lançar na patroa?). Caso contrario dá pra manter só um.
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... já??? Vai trocar por um melhor? O que aconteceu???
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Quê isso, tá bom demais Miyamoto!!!! Já é bem melhor que os capins que você postou das últimas vezes!! Tô até me sentindo inspirado a tentar mais um pouco... se você consegue eu tb consigo... o esquema vai ser esperar a Pitcher com bico.
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Luiz, você usa o JAWS ou o NVDA?? No meu forno, assim como nesse aí, quase não da pra ver os grãos, o parâmetro que uso é a temperatura dos grãos que aparece no meu computador. Se o NVDA/JAWS conseguir "ler" a tela do programa que capta as temperaturas, isso lhe ajudaria a torrar. Se tiver interesse eu posso testar para você, pois tenho o JAWS, o NVDA e o RoastLogger. No mais é preciso ter um bom ouvido!
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O link saiu do ar? Tô tentando acessar a página e não estou conseguindo. O livro de vocês já chegaram pessoal? Primeiras impressões?
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Se eu tivesse uma casa espaçosa eu juro que lhe fazia uma oferta mestre... trocaria o F1 por esse aí fácil!!!
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Qual o grão no seu moinho HOJE (ou café na sua máquina, coador, aeropress etc.)?
Igor respondeu a um tópico em Café Torrado
Agora a noite fui obediente e fiz o Blend para Coados da Has Bean no v60! É bom ter uns cafés de fora para variar as vezes. O sabor é bem diferente do que estamos acostumados mesmo!- 8.497 respostas
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