Bruno Marinho

Tb to na espera

Kelly, poste sua duvida no topico da Chef Crema -> http://forum.clubedocafe.net/index.php?/topic/116-clube-da-electrolux-chef-crema/page-32

bom saber.. os cafés da origem estão na minha top 5

Unique tb.

@jose, poste no topico da silvia mas eu aumentaria essa dosagem. 14g me parece pouco.

Acredito que muitos estão esperando o produto cair nas mas das grandes varejistas para ver qual vai ser do preço... eu pessoalmente acho a maquina muito linda mas tenho minhas duvidas em relação a durabilidade em curto prazo. como não é um investimento baixo acho que vale a pena esperar um pouco.

Artigo interessante sobre armazenamento e sobre mitos ao redor de quao fresco o café deve ser http://sprudge.com/5-incredible-myths-of-coffee-freshness-revealed-86011.html

O pior de tudo é que eu acredito que nem pena de morte e mínimo de tempo penal iria mudar o atual problema dos crimes.. Me parece que essas pessoas não tem a minima perspectiva de futuro então qualquer coisa que eles ganhem sem trabalhar tá ótimo mesmo que levem um tiro e morram no dia seguinte. Há quem diga que a culpa é da propria sociedade que ignora os menores abandonados e exibem objetos valiosos nas suas faces... O que ja acontece no Rio e outras grandes cidades do pais a algum tempo é que temos um falso direito de ir e vir e uma falsa liberdade. Enquanto isso o exercito fica lá ganhando para fazer nada enquanto falta policiais nas ruas.

Lisboa, Geralmente o Jonathan torra antes de enviar. Pelo menos comigo sempre foi assim então acredito que seja padrão.

Abner, vale a pena ressaltar que a proporção 1:10 não é padrão. Seria mais algo em torno de 1:14 ou 1:16. E claro sempre ajustando para mais ou menos conforme o seu gosto.

Nussa.. com essa greve do correio desanima.. mas acho que esse não da pra perder né não to achando na lista de produtos não :/ será q foi tudo em 30 minutos? haha -- epa, agora apareceu

Ano passado fiz o experimento de fazer chocolate usando cacaus que tem no quintal da vó. Não tive coragem de usar moedor de café e depois de ter moido num outro de laminas ainda bem que eu não usei o de café pq forma uma pasta oleosa que é dificil de limpar se não desmontar tudo. o chocolate não ficou bom por falta de mais tentativas... tenho que voltar na casa da vó pra roubar mais cacau haha

Mais uma informação do suporte em relação ao volume do thermo-coil. "I can tell you the unit triggers a pause after about 5 ounces of water specifically due to the heat loss which would be experienced if continued water was passed through the group head, indicating to me a rough estimate at least." Ou seja em torno de 140ml. Realmente não parece ser uma maquina que vá funcionar 3-5 anos sem dar problemas. A poemia até agora (16 meses) está funcionando muito bem e nunca deu sequer um anúncio de problema. Talvez vai valer a pena pagar mais 100 reais ou tipo isso para ter garantia estendida que muitas das lojas grandes de varejo oferecem. Ai pelo menos vai ter 2-3 anos sem pelo menos ter que desenbolsar dinheiro para consertar (contando que a assistencia possua peças para reposição).

Anderson, tem como você também conseguir mais informações a respeito do suporte desses novos produtos da breville? Ou qualquer outra informação relevante que esse representante tiver....

Acredito ser possivel. Não sei se é benefico para a maquina haha Já ouvi falar em espresso com Matcha.

A quem interessar posta mandei um e-mail perguntando sobre qual a temperatura que o PID vem setado e obtive a seguinte resposta: "Thank you for contacting Breville USA Support. The default internal specification for temperature on the thermo-coil of our BES840XL is roughly 200 degrees (F), any advanced programming would initiate at this starting point. " Então em celcius seria algo em torno de 93 graus. como tem regulagem para + 2 ou -2 graus em teoria a maquina suporta de 91 a 95 graus celcius.

Vale checar tb o preço do painel. O vario por exemplo tem u custo baixo se precisar trocar o painel e é simples mas esse dai parece bem complicado (e caro) a julgar pelo detalhe de informações e qualidade do painel de lcd.

A questão do PID (mesmo sendo regulavel apenas 2 graus pra cima ou pra baixo) é que é um circuito muito mais preciso e um pouco mais complexo do que um simples termostato. E esse circuito em teoria garante muito pouca variação de temperatura o que para extrações de espresso é bem desejavel. A grande pergunta que acredito que ninguém conseguiu encontrar a resposta até agora é qual a temperatura de fabrica do PID da Infuser. O lance do portafiltro tb me desagrada um pouco mas pelo menos o portafiltro que vem não é qualquer porcaria e um outro custa em torno de $50 (se vender por aqui deve ficar na casa dos 100/150 dilmares).

Acho que é uma maquina que pela beleza e por estar disponivel em shoppings acaba caindo nas mãos de quem não tem muito conhecimento sobre espresso. Esse video para mim é o mais engraçado deles -> https://www.youtube.com/watch?v=xOi0pGskv8U no final a anta vai extrair o espresso e sem querer para a extração no meio. ai reclama e aperta pra começar a extrair de novo para completar o volume que ele gostaria haha

Para quem ainda não viu o manual o PID e pré infusão são ajustaveis.. PID em + 2 ou - 2 graus. Pre Infusao é meio que segurando/soltando os botões então dificil saber qual os valores que aceita. Resta saber de fato se é confiavel ou não.

A Gaggia Classic é um ótimo custo beneficio e está abaixo da cota de $500 então da para trazer sem maiores problems. obs. não tem maquina perfeita. cada uma tem suas particularidades.

Não acho impossivel chegar a 2200 ou até 2000 na black friday ou outro saldao qualquer. lembrando que 500 usd é o preço para usuario final.. a tramontina deve estar "importando" bem mais barato q isso. Ainda tem os famosos 10% de desconto em boleto a vista na maioria das lojas online então se tiver a 2600 - 10% = 2340. Curioso que por enquanto esse preço de 2600 foi o que eu encontrei na loja da propria tramontina então não sei se outras lojas vão praticar esse preço ou a base de 3k que vimos no outro link de loja online que estava circulando nesse topico.

Acredito que como eles fizeram uma parceria não só de importar produtos mas de colocar o nome tramontina em todos os produtos que eles devem investir em suporte e importar peças o suficiente para ter reposição. Pelo menos em termo de marca a tramontina de uma tradição de produzir coisas boas então não acredito que trazendo coisas da breville com um preço alto será diferente. Pq tirando a cafeteira tem esperemedor de suco de 1k que pessoalmente acho bem exorbitante.

Noticia boa para os cariocas. Os produtos da breville (incluindo as 2 cafeteiras, moedor e bate borra) estão disponiveis na loja da tramontina que fica no casa shopping (av ayrton senna). Estive por lá hj e o modelo sem moedor está por 2600,00 (2599,00) em 6x sem juros. Capaz de ter desconto a vista. Melhor do que online. Me surpreendi vendo a cafeteira pessoalmente. Parece bem mais solida e não tao vagabunda (julgando por ter muito plastico). E o melhor de tudo a patroa gostou tb hahaha. abs!

Com 1 bola pequena de sorvete o que funciona melhor é o melzinho mesmo. Fiz alguns testes e com normale acaba que derrete muito rapido e vc acaba tomando milkshake hahaha.. Com o duplo então nao quero nem imaginar.. mas é claro para quem prefere é só adicionar a quantidade de sorvete Com 5 bolas da até para fazer um afogadao com v60 hahah