Ir para conteúdo

Bruno Marinho

Senior Members
 Perfil  Explorar Conteúdo

  • Total de itens

    1.956

  • Registro em

  • Última visita

  • Days Won

    35

 Tipo de Conteúdo 

Tudo que Bruno Marinho postou

  1. Bruno Marinho
    Ristretto do Late Harvest Media-Clara (W&S). Tentei espresso mas não ficou tão saboroso. Tava no congelador a quase 2 meses.
  2. Bruno Marinho
    Primeiro um ristretto e depois um espresso do Bedford Espresso Blend (Toby's) e depois um cappuccino Sítio Santa Maria (mokaclube junho) pra treinar vaporização. Muita cafeína!
  3. Bruno Marinho
    Atualizando sobre a Poemia. Agora com o Encore (regulagem 4) + tamper tenho conseguido espressos extremamente consistentes (tempo de extração + massa extraida). Cheguei a tentar 5 no Encore mas mesmo com muita força no tamper ainda jorra muito rapido para o meu gosto. Minha preference é mais para o melzinho do que para o aguadinho
  4. Bruno Marinho
    Mokaclube Junho (sitio santa maria) no v60.
  5. Bruno Marinho
    Começando os trabalhos com Encore (regulagem 4) + Poemia (agora com tamper decente). Melzinho(ou ristretto) 18g/18g do Bedford Espresso Blend (Toby's).
  6. Bruno Marinho
    Anita, parece interessante. Não conhecia essa cafeteria. Se tiver um tempo vou ver se dou um pulo por lá.
  7. Bruno Marinho
    Não achei o modelo que comprei na versão online da loja. acho que vale mesmo da um pulo lá pq essas promoções boas são sempre dentro da loja mesmo.
  8. Bruno Marinho
    Fala Durval, comprei numa loja chamada Whisk (https://www.whisknyc.com/) mas ja faz 2 semanas então não sei se eles ainda continuam com o mesmo preço ou se ainda tem em estoque. Mas realmente quando eu vi peguei.. chego a ver essas pequenas por 80 reais no brazil. Fernando, é de fato eles tem todo direito de cobrar impostos de notebook que não seja comprado no brazil. Apesar de eu achar que uma unidade para uso pessoal é deveria ser ok assim como eles hoje em dia não implicam com cameras. O que acontece é que muita gente q viaja traz muamba pkct.. 80% dos brasileiros que vejo voltando tem tenis novo no pé (geralmente nike) e de 4 a 6 malas. E ainda tem a cara de pau de passar no nada a declarar hahaha.
  9. Bruno Marinho
    Fernando, nunca tive problemas ja viajei com ele umas 6 vezes... de qualquer forma eu to errado pq eu comprei aqui então se eles pararem não me resta nada a não ser pagar taxas
  10. Bruno Marinho
    Fernando, tranquilo.. sem pressa. Show vou colocar tudo na mala. Eu viajo com 1 mala só e uma mochila nas costas . Sempre passo batido e nunca entrego o formulario. Mas nunca trago nada caro de muamba tb.. meu maior medo é o notebook q eu sempre viajo com ele pq sempre preciso trabalhar quando viajo
  11. Bruno Marinho
    Fernando, aproveitando. tu levou café na mala despachada ou na mala de mão?
  12. Bruno Marinho
    Os chocolates do Mast realmente são muito bons. E realmente aquelas barras valem muito mais apena em questao de quantidade/preço.
  13. Bruno Marinho
    Encontrei uma bodum pequena por $10 e acabei comprando pra testar o encore junto com esse café da grumpy. Depois de tanto exercicio com o Hario o Encore é tipo sem graça de tao rapido. E não achei tão barulhento assim como já ouvi gente reclamar.
  14. Bruno Marinho
    É engraçado de forma geral americanos só recomendam AT&T. Não exatamente o pq. sempre usei t-mobile e nunca tive problemas. Acredito que AT&T faça mais sentido para quem quer comprar aparelho com disconto e ter um plano mensal o que não é o caso de quem viaja. Então. fiz o cupping hj no toby's. nunca tinha feito antes e achei a experiencia bem valida. Primeiro para de fato poder trabalhar os sentidos. Não virei um expert mas acredito que agora consigo perceber um pouco mais. Acho que a surpresa veio que o meu café preferido no final o instrutor revelou que era descafeinado haha. Mas que usava um processo diferente que não era tao agressivo com o grão. Tive a oportunidade de provar: Abakundakawa - Rwanda Andino - Colombia Muungano - Congo La Serrania - Colombia *decaf
  15. Bruno Marinho
    A respeito de celular: uso T-mobile a mais de 2 anos tanto em NY quanto em SF e nunca tive problemas.. só fica no LTE e as vezes 4G. Tem planos de $50 a $70 dolares mensais ou $3 por dia. Só ter um smartphone desbloqueado e pronto.
  16. Bruno Marinho
    Fernando, confesso que quando eu fui no blue bottle ja estava quase fechando então pedi um espresso meio na pressa mesmo para não atrapalhar o fechamento. Eu vi a Faema mas não parei direito para admirar ela. Mas no geral o que me impressiona aqui é a quantidade de maquinas lindas que tem nos cafés. sempre bem cuidadas. Outra coisa q pude observar é que se o lugar não tem um barista dedicado o café provavelmente vai ser uma porcaria. E como é o mesmo preço vale a pena almoçar por exemplo e ir para um lugar apropriado para tomar um café bom do que pagar o mesmo preço por um café ruim.
  17. Bruno Marinho
    Fernando, minha mulher tem uma x20 e eu estou com uma x-e1.. recomendo muito essa linha x da fuji. eu largei minhas dslrs e to super satisfeito. qualidade de imagem é muito superior e pesa 10 vezes menos . A x100s também é ótima para quem curte street photography e cabe no bolso. Pra quem estiver em NY e quiser curtir uma experiencia diferente e bem local recomendo o cookapp (https://www.cookapp.com/en/events/new-york) É uma startup de um amigo meu eles acabaram de lançar em NY e SF. Não é uma opção super barata mas eu garanto que a experiencia é muito boa. Principalmente se você quer conhecer pessoas e pegar umas dicas de gastronomia com chefs. Voltando a falar de café hj fui ao Blue Bottle de williamsburg (finalmente). Não achei o espresso surpreendente mas tem qualidade. Na terça vou fazer um cupping no Toby's tb aqui em Williamsburg. Depois posto como foi a experiencia.
  18. Bruno Marinho
    Restaurante famoso e turistico geralmente é roubada ou facada a não ser que de fato o restaurante de um chefe renomado. nesse caso vai ser sempre uma fortuna. E mesmo assim tem gente que não vai gostar pois não tem paladar para uma comida mais exótica. As vezes sinto saudade da época que eu era um ignorante em relação a comida pq eu me satisfazia com qualquer porcaria que me deixasse satisfeito.
  19. Bruno Marinho
    Fernando, quando eu falo de preço sempre penso sem converter. afinal quem converte não se diverte. Mas em geral com $10 a $15 mesmo convertendo eu consigo ter refeições bem mais. saborosas e ser melhor bem atendido do que no Rio.
  20. Bruno Marinho
    Eu já comi boas pizzas em solos americanos e boas em solos brasileiros. acho que depende mesmo. mas uma coisa que eu percebo é que no geral você consegue muito mais qualidade por menos preço. Pelo menos no Rio ta muito dificil comer qualidade com pouco dinheiro. não resisti e comprei uns acessorios pra poemia. pf e tamper. me impressionou a qualidade do pf da seattlecoffegear.
  21. Bruno Marinho
    Cappuccino para começar o dia: http://instagram.com/p/pJaYYXrCCz/ Como é dia dos namorados hoje pedi barista fazer um coração. Ele falou que foi a primeira vez q alguem pediu um desenho especifico pra ele... Talvez não seja tao comum alguem pedir um desenho. No mais estava bem gostoso e a patroa ficou feliz
  22. Bruno Marinho
    Matheus, estou com a Poemia e tenho tido bons e consistentes resultados com ela. E tem a vantagem de facilmente remover o pressurizador do porta filtro e com isso vc tem um espresso mais verdadeiro. No mais é investir em um bom moedor que vai te dar resultados melhores ainda. É possivel tirar ótimos espressos com uma maquina de entrada e um ótimo moedor. Dê uma olhada no topico da Poemia no forum que tem muita coisa sobre ela. abs
  23. Bruno Marinho
    Anita, ainda não. ta na minha lista. tanto ele quanto o metropolitan. Ano passado fui no museu de historia natural mas nem achei nada demais. Acho que deve ser legal para quem tem filhos pcausa dos dinossauros gigantes.
  24. Bruno Marinho
    Fernando, sem dúvida.. ja viajei a trabalho também e quando eles preferem pagar hotel não tem do que reclamar
  25. Bruno Marinho
    Desde que comecei a fazer viagens internacionais eu so uso o Airbnb. É sempre mais barato que hotel e tem muito mais opções de localização. Talvez não tenha tanto conforto (serviço de quarto + cama arrumada) mas sem dúvida é uma otima opção para economizar. Ontem fui no Toby's e hoje fui no Variety. O Toby's é mais chique e cheio de pompa mas o café é muito bom (tomei blend & single origin). E eles estavam torrando pela manha. O cheiro tava bem bom. No Variety tomei um espresso que achei mais ou menos. Um pouco aguado.
×
×
  • Criar Novo...