Victor D.

Realmente, se der algum problema mais sério vc joga a máquina fora.

Nova Breville Dual Boiler com as seguintes melhorias: 1) Pode ser descalcificada pelo usuário 2) Controle volumétrico mais preciso 3) Melhoria no design do porta filtros 4) Improved design on filter holder ramps 5) Melhoria do material do oring do "chuveiro" de distribuição de água 6) Melhoria dos filtros para que o café não encoste no distribuidor 7) Maior resistência para melhorar a capacidade de vapor (2400W) 8) Ajuste da temperatura da caldeira de vapor 9) Novo pitcher Como não consigo alterar o título, o modelo é apenas BES920, sem o XL.

Tem não. Já tentei entrar em contato e custa 5500 dólares FOB.

Mas de prova é para 100g, quase uma pipoqueira

Não tenho ideia mas com certeza é uma paulada. Se quiser fazer uma cotação com eles eu não me oponho

Quem tiver interesse nesse curso favor mandar MP.

Curti este daqui: http://www.carmomaq.com.br/produtos/cafeteria/01_tcp2.html

A última vez que vi era uns 13k. O de 2kg eles só vendem na versão gold, bem mais cara.

É Bernardo, já conversamos bastante sobre isso mas no momento não terá upgrade de máquina, só de moedor. Acho que ficarei mais um tempo com a R58. Com esse aumento do dólar estou achando que não vale a pena vendê-la, pelo menos não por esse preço. Trazer uma de lá hoje não sai por menos que 12k. Abraço

Por que eu compraria uma máquina que faz exatamente a mesma coisa que a minha?

Exatamente. Tenho um Mazzer SJ e não é definitivo.

Pior que não é isso não, me acertei com o timer. Ele liga um pouco antes de eu acordar e também antes de eu chegar do trabalho.

Estou pensando nesta daqui: http://produto.mercadolivre.com.br/MLB-493953913-brinquedo-mini-maquina-de-cafe-e-suco-calesita-_JM mas não sei se estou pronto para o investimento. Parabéns Leo! Depois posta fotos dela, espero que não tenha saído parecida com você. . Acho que deveria dar uma Rocket de presente para ela.

Sim, ela é 110v, deu o maior trabalho para conseguir já que comprei na Itália. Eles tiveram que desviar uma do lote que ia para os EUA. Abraços

Mas o que achou do Vario em relação ao Macap?

Realmente, para espresso, eu gosto dele em City+, lá pelos 216°C. Nessa temperatura ele já tem um sabor gostoso de torra, sem perder a acidez que eu gosto

Traduzi para o alemão e depois de volta ao português, ficou quase igual: "vidas muito caros e casa compicada p, caro operação do equipamento difícil e complicado para preencher sbstituição caso q e alguns produtos de marca casados ​​e de custo-benefício distante, e ainda caro, mesmo para a classe média, mas eu vi algumas placas de quilometragem promocionais, cabos refil mantém operação de cabo, a tela descartável antigo ainda existe, minha mãe ainda com um coador de pano e torrefacção de café q ela e meu pai plantou espécies novo mundo"

Parece tradução do Google!

Para espresso ou coado?

Hahahaha, da próxima vez você dá o café para alguém e fica só cheirando a xícara

Tive um Behmor (que agora é do Leo) e a quantidade ideal para ele é 250g, assim ele torra em uns 12 minutos, mais que isso os tempo aumenta (bom para a maioria dos cafés brasileiros) e menos que isso o tempo diminui. Os tempos mais aproximados acho que o Leo conseguiria responder melhor. A desvantagem é que vc não tem o controle total de temperatura, assim, altera-se o tempo de torra mudando a quantidade de café e o programa escolhido. Quanto à qualidade da torra, não tem o que falar, ela é muito uniforme.

Mesmo em dias quentes acho 12 minutos muito pouco para uma máquina com grupo e61. A caldeira até aquece rápido ( uns 10 min na Rocket) mas o grupo demora bem mais para estabilizar.

O Da Moça fica ótimo em torras mais escuras, bem achocolatado. Se fizer uma torra média fica achocolatado com uma acidez leve e interessante, se fizer escura fica bem achocolatado e quase sem acidez.

Ontem li um artigo do Schomer advogando contra os SO's por terem apenas um perfil de sabor. Acho uma baboseira sem tamanho já que o café torrado contém mais de 750 compostos aromáticos. Acho interessante a ideia de complementar uma característica ou outra faltante em um SO, mas achar que os cafés de origem única não se sustentam por si sós já é um pouco de preconceito de quem não quer dar o braço a torcer por ter ficado parado no tempo.

Baixei mais um pouco