Victor D.

Hehe, conheço bem o funcionamento deles, só estava tentando arrumar alguém para trocar um no Mazzer que é 220v.

Como eu sempre peso o café, uso sem nada em cima, deixo apenas o filtro cego como tampa para não voarem os grãos.

Custa nada tentar, se puder me passar o email eu agradeço muito

Não são os dois não. Cada um desses novo tá mais de 3,5k.

Concordo!

E alguém que queira trocar, não tenho braço nem paciência para ter um Pharos.

Até onde eu sei, não existe nenhum desses no país, então, "first things first", encontrar um Vario 110.

Eu sei, mas como sempre peso o café acredito que seria interessante. Aperta o botão e quando volta já tem o tanto certo moído.

É que eu já estava de olho em algo menor então resolvi tentar a sorte aqui no fórum, estou quase vendendo os dois para pegar um Vario W.

Mudei para um ap onde só tem tomada 110v, agora tenho 2 Mazzer SJ 220v que não posso ligar.

já falei, ele não tem instalação 220v em casa, ele até queria.

Alguém aí tem interesse na troca de um Mazzer 220v em um Vario 110v? Abraço

Fora o single, meus outros filtros são VST, o que gosto deles é que, pela área maior, usa-se um ponto mais fino de moagem, resultando em um café mais intenso, mais definido. o que é bom para alguns cafés e não tão bom para outros. Quanto à consistência, não vi tanta diferença quanto aos da Rocket, acredito que a consistência deve ser entre um filtro e outro e não entre shots. Uma coisa que me incomodou um pouco é que os pontos de moagem são diferentes para os diferentes filtros, exemplo: Na Rocket se ajusto o moedor para 18g no duplo, sei que funcionará igualmente se dosar 9g no single. Já no VST, se ajusto o moedor para 18g no VST 18, preciso reajustar bastante caso queira usar 15g no VST 15, e isso é o que chamo de consistência.

Eu queria um deste http://www.diedrichroasters.com/index.cfm?page=HR-1.

Eu estou gostando do Behmor, torrar bem homogêneas sem muito trabalho é só aprender direitinho os esquemas de aumentar e diminuir tempo conforme a fase da torra que quer controlar. Se quer aumentar o tempo da rampa de aquecimento, adiciona antes de começar a torra, se quer aumentar o tempo final da torra, adiciona depois de começar. Acho bem legal o Quest M3 mas o preço já é bem mais alto e ele torra no máximo 200g.

Mas não é esse que está 1.8k, deve ser este http://www.carmomaq.com.br/produtos/laboratorio/01_tp1.html, o da foto é realmente bem legal.

Me parece que a tal da bolinha não é muito diferente.

Mas esse torradores fazem torras boas?

Alguém sabe o preço dos torradores de prova dessas duas marcas?

Um pote com tampa de boa vedação serve, os produtores deixam nas sacas mesmo por até 1 ano.

Se alguém tiver uma régua dessas para emprestar, posso tentar achar o valor em RGB CMYK.

Na verdade ponto de torra de café pelo sistema Agtron é um pouco mais complicado do que isso mas minha sugestão é realmente arrumar uma escala Pantone e comparar com algo parecido com isso https://netforum.avectra.com/eweb/shopping/shopping.aspx?site=scaa10&shopsearch=&shopsearchcat=merchandise&productcat&prd_key=a94be9ce-231d-48cd-8d4b-5cdf23232ab6 e imprimir algumas tabelas, o problema é conseguir a tabela Agtron original.

Eu posso ajudar a embalar (à vácuo, minha embaladora não faz apenas a solda), mas com uma filha de 28 dias não sei em quanto tempo conseguiria fazer tudo, então, me comprometeria a embalar mas não tenho como enviar, deixaria na casa do Márcio.

Quem torra bastante até consegue mas nós, simples mortais, não. Eu tiraria os obviamente queimados e os mais claros, que obviamente não chegaram o primeiro estalo, o resto acho que está na media.

não ficou ruim, apenas tire os grãos muito torrados e os muito crus e faça o resto.abraço.