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Victor D.

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Tudo que Victor D. postou

  1. Victor D.
    O outro é bem menor que esse, não me pergunte o porquê? Tiro uma foto dos dois quando pegar o outro com o Márcio.Acho que vou acabar ficando com os dois, vou pintar o outro e, talvez, colocar umas mós de duranium que o Márcio disse serem boas. Abraço
  2. Victor D.
    Preciso tirar uma com uma extração no naked mas já tinha tomado café quando tirei essa foto.
  3. Victor D.
    Finalmente me mudei e agora tenho um cantinho do café! A única coisa atrapalhando é o transformador para o Mazzer, que é gigante pq era para a minha outra máquina de café, então ele aguenta 1500w enquanto o SJ tem apenas 350w, mas é só até o eletricista "puxar" um 220v para a tomada atrás do moedor.
  4. Victor D.
    Para comprar no El Magnífico é só ligando p lá? Quanto sai o frete +-?Abraço
  5. Victor D.
    Se eu não me engano a Aurelia funciona assim, não é? Um HX e faz a mistura um pouco antes do grupo.
  6. Victor D.
    Lembro me de ter lido um post provavelmente bem antigo de um cara falando que um ferradão (Crossland) tinha saído da La Marzocco e ia fazer uma "Gs3" por 1/3 do preço e ainda por cima com perfil de pressão.
  7. Victor D.
    Só que tem uma outra pessoa interessada, conversarei com ela hoje.
  8. Victor D.
    Não estou em casa mas é só olhar no site da Mazzer o modelo Super Jolly. Mais tarde posto fotos do próprio.
  9. Victor D.
    O porta grãos do Mazzer é um monstro do tamanho do próprio moedor, a maioria dos usuários domésticos usa sem ou compra um menor, tipo o do Mazzer mini.
  10. Victor D.
    Acho besteira comprar um igual ao meu, ele é mais caro pois chega a temperaturas superiores à 380°C. Tem o normal no ML por R$ 50. http://produto.mercadolivre.com.br/MLB-452395930-termmetro-digital-infravermelho-mira-laser-50c-a-380c-_JM
  11. Victor D.
    O pessoal da Crossland CC1 prometeu a mesma coisa e não entregou. Prometeram uma GS3 com controle de pressão por 1/3 do preço e entregaram uma "Gaggia Twin" com pid e pré infusão.
  12. Victor D.
    No Behmor só consegui leituras mais confiáveis com um termômetro infravermelho, com o termopar, dependendo de onde colocar, não passa dos 140°C, mas com o IR a temperatura está bem de acordo com a tabela do Sweet Maria's.
  13. Victor D.
    Ou de porta, não se usa mais peso de papel.
  14. Victor D.
    Realmente não é tão simples. Fazer a escala até é mas a medição não. Se, por exemplo, você fizer uma torra rápida e bem quente, você terá uma café mais torrado por fora que por dentro e, quando moer, a cor resultante não será nem de um nem de outro, você terá um café que está em FullCity+ por fora, City por dentro e a cor resultante será de City+ ou algo assim. Mas ainda assim, alguma referência é melhor que nenhuma.
  15. Victor D.
    Então, achei um PDF da ABIC que, entre outras coisas, tem uma escala de torra, pensei em abri-lo no Photoshop e descobrir quais os valores CMYK dela.
  16. Victor D.
    Hehehe, peguei o errado, achei que era Red Brick e era o Jirmiwachu Espresso, também, estava sem caneta permanente na época e nomeei os pacotes com aquelas canetas de escrever em vidro apagáveis... Legal, dou um Skype p/ ele, mas só ano que vem, já tenho café suficiente por enquanto. Abraço
  17. Victor D.
    Se não vender por esse preço eu desisto e uso ele p outra coisa, sei lá, moer pimenta do reino; milho para polenta; castanha de cajú...
  18. Victor D.
    Falando nisso, vou descongelar um pouquinho de Red Brick.
  19. Victor D.
    Ouvi dizer a mesma coisa, é bom para coados mas não serve para expresso, até pq costumam ter poucos níveis de ajuste.
  20. Victor D.
    Se não levar o porta grãos, posso fazer 1k no Mazzer.
  21. Victor D.
    Se não levar o porta grãos, posso fazer 1k no Mazzer.
  22. Victor D.
    A parte do "ao gosto espanhol" é que não me anima muito. Quão clara é a torra da SM, tipo city?
  23. Victor D.
    Não sou o maior fã de coado, mas como a square mile está com uma seleção bem restrita de expressos estava pensando em tentar um dos seus outros cafés no expresso, acham roubada?
  24. Victor D.
    É como faço mas se pudesse simplificar um pouco eu o faria, principalmente pela manhã. Ouvi dizer também que a qualidade da moagem é diferente com o reservatório cheio e vazio, mas aí já não sei se é verdade.
  25. Victor D.
    Acho que conseguirei um Rocky emprestado, mas a proposta continua de pé, quem quiser trocar um Mazzer Super Jolly 220 por um Vario 110, é só falar. Abraço a todos.
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