Beto Origens

Opa , desculpe, é Anita rs...Estou lendo Miyamoto, e a cada dia descubro que o buraco é ainda mais fundo, e mais...e mais....E pensar que 99 % das pessoas que gostam de café, nem imaginam a complexidade que existe por trás dele. Ou aliás, complexidade essa que pode ou não existir rs, depende da pessoa e até onde ela deseja chegar ou buscar....

Rapaz, bonito de ver Anitta, Rodrigo, Miyamoto, Cabral, e outros aqui discorrendo sobre os mais variados assuntos do mundo do café. Aprendo demais. Continuem por gentileza...Tarcisio, bela peça, em breve estou adquirindo uma para mim, um item que merece ficar exposto!

Amigo, publiquei um post aqui domingo mesmo sobre minhas impressões de iniciante no Starbucks que abriu aqui perto de minha cidade, não sei se você leu....E olha que apesar de não ter o paladar apurado como vocês classifiquei o café deles como um dos piores que já tomei. De brinde ainda comprei um café Colombia deles que estava a 7 dias do vencimento...rsrs

Isso amigo. Acredito que possa variar de organismo para organismo, mas creio que de um modo geral a cafeína traz resultados do tipo na grande maioria das pessoas. Vide o rótulo de todos os pré treinos existentes no mercado, todos contém cafeína em um dose generosa...não sei até que ponto o psicólogico interfere também rs. Tomo café as 4 da tarde e vou treinar depois..., quando vai chegando a hora de preparar o cafezinho, até o humor vai mudando.. Como aquele pão francês com manteiga e o tal café, e aí estou bom pra.qualquer coisa rs....

Ah sim. Escrevi café no Google e a primeira imagem que vi e gostei coloquei como avatar... Temporariamente, já vou por uma foto minha.. Rs

Pratico musculação a quase 11 anos. Quanto estou em uma fase mais dedicada, sempre usava um pré treino de uma marca boa e conhecida, o que é claro não custava menos de 200,00 por mês. Certa vez vi um vídeo de um fisioculturista dizendo que tomava café de pré treino. Desde então comecei a tomar café também no pré treino, e tive ótimos resultados rsrs. Realmente me dá um Up, e economizo uma boa grana...

kkkkk Miyamoto, meus irmão não frequentam o Fórum...Onde você me viu??

Puxa vida Cabral, nem sei como agradecer por todas as dicas! Desconhecia mesmo tudo isso! Deixa comigo, assim que chegar, pelo menos tentarei fazer tudo o que descreveu!

Obrigado Burny, pelas informações...vou aguardar ela chegar, ver se está tudo em ordem realmente e só aí vou me desfazer da poemia. O dono da gaggia disse que apesar dela ter mais tempo, ele a usou apenas por um ano fazendo um café por dia. Ele disse que a trocou porque sua mulher queria uma automatica, ele pegou então uma krups barista. Mas ele disse que o café da gaggia fica ainda melhor, pois por ser manual ele acerta melhor...bom o cara é bancário, vendo pelo face me parece muito bem de vida, acredito que não esteja mentindo...

Boa idéia Marcia. Compensaria eu ficar com as duas, ou a Gaggia já me atenderá muito bem? Talvez as duas se equivalem, acredito que sejam duas máquinas de entrada não...Gostaria de saber o quanto a Gaggia é melhor que a Poemia...Sei que os dados das duas estão ai na Net, mas como sou iniciante nesse mundo, muitas vezes os dados são mais tecnicos e fico na mesma. Se alguém puder me dizer eu agradeceria muito...

Cabral, foi eu que comprei rs. Paguei por mercado pago.Add o cara no Facebook, parece ser boa gente. Vou ligar pra ele mais tarde e conversar melhor. Se não for mesmo golpe, e a máquina chegar e estiver tudo ok será uma boa. A minha primeira máquina que comprei ainda não chegou, a Black poemia... Se realmente se concretizar, quanto melhor você acredita que essa gaggia seja em comparação a poemia? Eu poderia coloca a poemia a venda sem mesmo abrir a caixa caso sua resposta seja positiva...

Será que não é golpe?

Muito interessante. Fico imaginando onde a tecnologia vai chegar...

Hum, já me valeu essas suas concepções! Esse café Jacu que você diz é aquele que passa pelo trato intestinal do animal, certo?

Depois de ler tudo o que já li aqui e em outros sites, depois de aprender o como obter um café de qualidade pode ser complexo e caro, fico imaginando que se se eu tivesse um desses cafés em mãos, muitas coisas viriam a minha cabeça depois de prepará-lo e tomá-lo. Coisas como: Será que o moi da maneira correta? O moedor estava a altura? A máquina extraiu da melhor maneira? Toda a extração foi perfeita? Estou realmente experimentando todo o potencial que esse café tem? Enfim...fico feliz de saber que mesmo tendo que pagar um alto preço por um café desses, posso ter acesso a ele, pois é um café raro, porém palpável. Contudo, como estou engatinhando nesse mundo, não só meu equipamento talvez deixe a desejar na hora de preparar uma iguaria dessas, mas é claro, também meu paladar bem pouco apurado, o que me faz ver que no meu caso investir nele não é boa idéia rs....Valeu a informação Rodrigo!

Nenhuma indicação de uma cafeteria com história e excelente café em São Paulo? Que o ambiente seja rústico e clássico mesmo rs..

Franklin, vou procurar por esse que você recomenda também, muito obrigado pela atenção...

JonnyHK, amigo, paguei 19,00 no pacote de 250G. Não sei dizer se estava em promoção ou não pois nunca tinha comprado o café deles antes....

Muito obrigado Leandro. Tem um primo meu me trazendo 1 KG de um café de Minas, e tenho aqui 2 KG de um café que foi premiado, muito bom, de uma Fazenda da cidade de Torrinha aqui do interior de SP mesmo, mas que fez 30 dias da torra ontem. O caso é que comprei a cafeteira Poemia Saeco na quarta feira passada pela internet e ela está a caminho rs...Além disso ainda vou comprar o moedor com o Igor hoje, ele deve me enviar amanhã, e como estamos em épocas de festas vai demorar um pouco pra entregarem também. Mas tudo certo, enquanto isso vamos agregando informações! Rs....

Leandro obrigado por comentar. Bom na realidade foi minha primeira experiência com cafés importados também. É claro que assim como você, é um aprendizado, o que é importante pra mim. Farei isso, assim que chegar meu moedor, irei prepará-lo pelo menos de duas maneiras. Será que é possivel encontrar cafés com torras recentes nessa rede? Já que os cafés vem de fora, acredito ser muito difícil não?

Anita, sim me lembro...Você está se referindo ao café Colombia que comprei, e não ao que tomei lá, certo? Se sim, como eu disse, foi a pressa de sair logo dali, da fila e me esquecer de olhar a data. Erro meu também.. Mas poxa eles não deveriam vender um café com prazo de validade pra dali 5 dias, certo?

Saudações companheiros e companheiras. Nesse final de semana inaugurou em uma cidade a 100 KM da minha uma franquia da Starbucks. Minha cidade cidade é muito pequena (35.000 hab.) e claro, existem poucas opções de diversão. Sendo assim, ir até a cidade grande mais próxima, cheia de atrativos, ainda mais para conhecer uma franquia da Starbucks era uma ótima opção para o final de semana com a namorada. Bem, antes de ir até a cafeteria em questão, fui passando em alguns shoppings, centros de compra e supermercados, onde tinham algumas cafeterias. Então aproveitei pra tomar um espresso de cada uma delas, pra ir acrescentando experiências ao meu paladar...tentando sentir cada bebida, cada aroma..o que ficava de cada uma no final. Bom, ao todo acho que tomei cafés de 6 cafeterias. Por incrível que pareça, o que menos agradou meu paladar foi o da Starbucks. Apesar de ter pouca experiência em analisar sabores, era muito nítido o forte amargor do café, além de ser o menos encorpado de todos os outros. Contudo, algumas das cafeterias usavam algumas marcas que eu já conhecia como Café do Ponto, Morro Grande, entre outros...ou seja marcas de nome não tão expressivos como os dos cafés que a Starbucks costuma utilizar em suas redes. Além dessa experiência, tive uma outra um tanto desagradável assim que cheguei em casa. Como sabem, a Starbucks vende em suas cafeterias alguns cafés especiais. Fazia algum tempo que estava de olho em um café da Colombia, sempre fui muito curioso para experimentá-lo, então escolhi o café Colombia deles, que assim como os demais está disponível em pacotes de 250G. O atendente colocou um pacote dentro de uma sacola da loja e me entregou. Fui embora pra minha casa, e quando aqui cheguei, tirei o pacote de café da sacola pra ler o rótulo quando reparei na data de validade: 27/12/2014. Pois é, os caras me venderam um café que vai vencer daqui a 5 dias. Erro meu de não ter visto a data de validade na hora? Sim, mas se vocês vissem o tamanho da fila ( pelo menos 30 pessoas) atrás de mim me apressando para fazer seus pedidos... Depois tinha que enfrentar outra fila pra retirar o pedido. Com isso só vi a validade aqui em casa, 100 KM depois rs. Bom, paguei 19,00 no pacote de café, não vale a pena andar tudo isso pra reclamar rs. Vocês acreditam que como era o primeiro dia da Cafeteria, a correria e a adaptação a tudo podem ter contribuido e resultado nessas minhas considerações? Até que ponto? Obrigado aos amigos que se dispuseram a ler.

Muito interessante. Pena nenhuma delas ser uma realidade próxima para mim rs...Parabéns pelo tópico

Obrigado Anita. Só falta acertar poucos detalhes com o Igor, mas com certeza é ele mesmo. Vou dissecar o tópico sobre o moedor rs, mal posso esperar pra chegar os equipamentos e começar a praticar hehe.

Cabral, acredito que para um bom começo, pelo que li sobre ele, esse moedor irá me atender brilhantemente. Você acha necessário fazer algum Mod nele, ou deixo ele assim como vier?