Beto Origens

Ok amigo. Farei o que você recomenda. Muito obrigado pela paciência e atenção mais uma vez. Vou esperar o café, o tamper e tirar alguns cafés e postar fotos pra vocês em breve.

Amigos, Li muito, praticamente TUDO o que existe sobre caldeira de aluminio na Gaggia e descalcificação.Foram quase 3 horas lendo. Porém não cheguei a uma conclusão. Visto que minha máquina está apresentando alguns sinais de calcificação, e que ela tem caldeira de aluminio, seria muito ruim usar o ácido cítrico para fazer o processo de descalcificação? Percebi que o pessoal aqui abre a máquina para ver de perto o problema. Porém fui tentar abrir a minha para ver se algo estava oxidado ou tinha sinais de calcificação, retirei o parafuso único que tem em cima, a tampa quase saiu por inteira, apenas a frente e a lateral onde está o regulador de vaporização ficou preso. Com isso fiquei com medo de forçar mais e desisti de tentar abri-la. Carlos, para acabar com minha dúvida seria simples, apenas comprar o descalcificador da Gaggia, visto que se é da própria Gaggia, não teria problema usar em uma caldeira de aluminio, eles devem ter pensado nisso rs. Porem não o acho para compra. Contudo, pelo que andei vendo o preço dele pode ser relativamente alto em comparação ao ácido cítrico. Minha pergunta: até que ponto o ácido cítrico prejudicaria a caldeira em relação ao descalcificador da prórpia Gaggia? Pois acredito que os dois tenha componentes ácidos na fórmula não?

hahaha, por isso ela ganha tanto!

Carlos, voltei a mexer na máquina hoje. Bom tirei o chuveiro como você disse, e cara mais da metade dos buracos estavam entupidos. Ai tirei os outros dois parafusos, que você disse que poderiam estar bem presos, e pra minha surpresa estavam soltos. Apertados até o final, mas soltos....Tirei e limpei bem. Enfim, fiz um belo trabalho, recoloquei tudo no lugar, e refiz o teste de vazão rs...E cara, infelizmente deu na mesma, apenas 100ML de água em 15 segundos. Deve estar com problemas de calcificação mesmo. Vou amanhã atrás do produto para descalcificar. Sobre o café, paguei hoje, o Alexandre torra hoje mesmo e amanhã já me envia o blend dele. O Tamper 58mm o vendedor vai me enviar na quinta agora e chega na sexta ou sábado. Ai vamos poder fazer um teste a altura rs. Segue a foto que você me pediu do chuveiro assim que tirei: http://i.imgur.com/GvFbpcC.jpg

Show de bola. O acesso ao Fórum já ficou muito mais rápido aqui. Sumiu aquele problema de você clicar em qualquer link dentro do site e o ponteiro do mouse ficar rodando por mais de 10 segundos. Parabéns pelas mudanças!

Bem vindo amigo. Como alguns já recomendaram ai em cima, engrosso o coro para os Nemox do Igor. Paguei 500,00 pelo meu Nemox Lux 150 + Frete, mas o Igor ainda tinha pelo menos dois Nemox Pro, que é ainda melhor se não me engano por 700,00. Estou moendo com ele desde terça feira e é só maravilhas...

Um feliz e próspero ano novo minha gente. Muita luz, paz e harmonia. Que nunca nos falte o bom café na mesa, nem nada. Obrigado pela oportunidade de estar aqui compartilhando experiências e conhecimento desse intrigante e prazeroso mundo do café. Um abraço a todos.

Kkkkkkkkkk, elaia Miyamoto, sempre achando os defeitos rsrs, vim tomando um moca no dia que fui conhecer o bendito kkkk o copo até que serviu pra algo, mas não pode lavar até enxarcar kkk é de papel...fica tranquilo que não me pegam mais não kkkk. Viu o copo é o que tinha no momento rs...vou evoluir ainda vai ver só kkkk

Certo meu amigo. Farei tudo isso na sexta feira sem falta e posto fotos do estado chuveiro, e tudo mais. Agora percebo que trocar o filtro single pelo duplo foi a melhor coisa! Sem dizer que descobrir que a máquina tem filtro despressurizado foi uma surpresa. Isso explica então a pouca crema, se fosse um café melhor ou mais.novo estaria ainda melhor os resultados cerro? Tá ótimo pro momento... Só tenho a agradecer até o momento.

Obrigado amigo, em breve estarei tirando o melhor que ela pode me dar rs..

Nossa! Muito obrigado pelas observações amigo. Vou aderir a cada conselho seu. Claro que já vou tratar de comprar um tamper melhor rs, um de 58. Com essas dicas vai melhorar ainda mais...

Perfeito Carlos, valew demais a dica. Bom gravei um videozinho aqui pra vocês, desculpe o amadorismo, é meu primeiro video. Não chegaram todos os meus aparatos de café, xícaras, acessórios, entre outras coisas, é tudo adaptado. Mas o café já está bem melhor com as dicas de vocês até agora! Já estou tratando de encomendar o café do Alexandre pra um teste mais concreto em breve. Carlos sobre o volume de água que sai da máquina em um tempo máximo de 15 segundos, marquei aqui e deu 100ML de água em 15 segundos...o que você acha?

Tarcisio, vou resolver os problemas básicos e depois achar o meio termo perfeito pra mim rs. Você tocou em um ponto interessante. Estava mesmo pensando, se eu usasse o filtro duplo pra fazer um simples, se iria surtir uma melhora. Na hora pensei que não tinha nada a ver e deixei queto, mas veja só você me dizendo isso agora...Vou tentar! Eu coloco o pó, vou batendo com a mão até ajeitar, meio que nivelar o pó no filtro, e ai compacto bem forte....

Carlos, não veio o kit para sachê amigo, infelizmente. Preciso comprar um Tamper que encaixe perfeitamente na boca desse filtro, o de plástico que veio com ele é menor e tem que ficar apertando as beiradas pra ir ajeitando. Bom isso não é um grande problema por hora, é?

Aqui amigo, bati foto do outro lado: http://imgur.com/uDhuSEM, nesse caso então é despressurizado não...

Amiga postei dois links com as fotos de meus filtros...dê uma olhada, não tenho certeza quanto a serem pressurizados ou não...Obrigado pela atenção! Farei isso assim que chegar em casa amigo.. Farei isso amigo...

Sergio obrigado pelas dicas. Seu tutorial é muito, muito bom. Bem detalhado, estou pegando muitas dicas dele, obrigado mesmo amigo...

Olá amigo. Na verdade esse café de Minas, separo ele amigo, pois vi sim o caso do moedor que quebrou antes mesmo do meu chegar e já estava esperto...Aliás nem vou usar mais ele, vou moer e dar pra uns amigos usar no coador. Vou fazer o teste da água que me disse assim que chegar em casa. Andeli lendo sobre filtros pressurizados X não pressurizados. Os pressurizados obrigatoriamente só tem um furo? Porque se sim, os meus são despressurizados, pois tem muito mais furos. Vou postar uma foto aqui, veja o que acha amigo. Simples: http://imgur.com/hyDTF5m Duplo: http://imgur.com/EJNtfZ2 Foto do lado oposto: http://imgur.com/uDhuSEM

Olha não medi a temperatura, mas deixei ela ligada um bom tempo, e fui fazendo experimentos. No final, a máquina já estava ligada a mais de 40 minutos e os cafés estava exatamente iguais, ou seja muito ruins...

Obrigado pela ajuda amigo. Bom eu cronometrei no começo, mas não adiantou muito porque, as vezes eu usava pó bem fino e a água saia rápido, as vezes usava pó mais grosso e saia devagar, e vice versa! Não consegui entender. Estou compactando com o tamper que vem com a gaggia, de plástico. Uso uma força moderada, compacto bem. O tamper é menor do que boca do filtro, então tenho que ir compactando as beiradas também...Vou ver esse lance de regular o moinho! Obrigado pela dica amigo. Olha, se eu não me adaptar a essa Gaggia, se ela não me entregar um espresso pelo menos razoável vendo ela e a Poemia que nem chegou ainda e pego uma Nemox Fenice ou Junior do Igor...rsrs

A Máquina chegou amigos. Está realmente novíssima, e aparentemente funcionando 100%. O vendedor era de ótima índole...e vendeu a Gaggia pois comprou uma Krups Barista Automatica rs...

Miyamoto, eu não sabia mesmo sobre o moinho poder precisar de um ajuste, achei que por ser novo, viria bem regulado. Verei isso! Quanto aos cafés, o de Minas não é de boa qualidade, grãos muito torrados, e disformes, com pedaços de toquinhos de madeira no meio. O Starbucks nem se fala apesar da visivelmente os grãos serem de melhor qualidade que o de Minas,...E esse com torra de 40 dias é um bom café. Sobre precisar descalcificar a máquina, pelo que relatei dos sedimentos, o que você acha?

Olá amigos. Bom chegou minha Gaggia comprada usada no Mercado Livre, dica do amigo viniesp nos classificados aqui do Forum, fui rápido e comprei. O Moedor Nemox comprei do Igor, como sempre vendedor de muita excelência. A cafeteira, está como nas fotos, conservadíssima. Parece nova realmente. O ex dono é um bancário que comprou uma Krups Barista automática pra mulher e quis passar a Gaggia. Ele me disse que a usou menos de um ano, fazendo 1 café nela na semana e olhe lá. Nunca tive uma cafeteira antes. A Poemia que comprei no submarino semana retrasada ainda não chegou. A Gaggia que comprei sexta feira chegou hoje rs. Nunca tive cafeteira porém acredito que estou fazendo as coisas certas. A Gaggia parece estar funcionando 100%. Fiz os procedimentos que manda o manual para o preparo de um espresso simples... Acontece que o café está saindo aguado, sem corpo, amargo, uma crema minima e chula...um espresso nada razoável. Bom os meus cafés não são de torras recentes. O melhor deles, tem cerca de 40 dias da torra. Testei também com um café minas artesanal , bem escuro que tenho aqui, e ainda com um Starbucks Colombia que já comprei praticamente vencido. Bom, o primeiro café que citei, é um ótimo café, vencedor de premios aqui no interior de SP, porem como citei a torra não é tão recente, mesmo assim eu acredito que não resultaria em um espresso tão fraco como citado...estou errado ao pensar assim? Digo isso porque tomo espressos aqui na cidade com torras muito mais velhas, comprados em supermercado e a qualidade e sabor são infinitamente maiores. Quanto a moagem, tentei de tudo. Entrei no tópico do Nemox do Forum e vi que alguns amigos usam a configuração numero 4-5 dele para Expresso. Como saiu rapido e aguado, tentei a 3, depois a 2, a 1 e por fim a 0 , que pelo que testei aqui é o pó mais fino de todos, se assemelha ao pó para coado de mercado. Quando testo com pós mais finos, o café demora um pouco mais pra sair. Fica até um pouco mais escuro, e com mais crema, mas continua com péssima qualidade e aguado. A água é de filtro daqueles que vem acoplado na torneira, da Lorenzetti. Não é um filtro 100% eficaz, porém é um bom filtro, quebra um bom galho e a água aqui jamais teve gosto. Será que vale a pena comprar mineral pra testar? Bom pra título de curiosidade o ex dono disse que ela ficou um tempo parada. E ele disse que a descalcificou esses dias para voltar a usa-la. Porém, percebi que depois de algumas horas, desceu para o reservatório de água alguns sedimentos, de cor branca, levemente cinza ( cerca de meio cm de comp. e no formato redondo da mangueira que capta água..e também digamos, areinhas, bem fininhas...bem pouco. Esse sedimento maior peguei na mão, e a textura se assemelha a barro. Depois, antes de colocar o cachimbo com o pó, fiz aquele procedimento de ligar a máquina pra sair um pouco de água quente e coloquei um copo pra pega essa água. A água estava com sedimentos também, similares a areinhas brancas e a água de cor um tanto opaca. Da segunda vez que fiz isso, ja não saiu mais sedimentos e a cor da água melhorou um pouco...Enfim, isso é sinal de que precisa descalcificar? Galera muito obrigado a quem puder ajudar. Investi uma grana relativamente alta pra mim e até agora não consegui um café razoável rs...Mas tudo bem, estou aqui para aprender! Valeu.

Uma ótima máquina. Pena eu estar com duas agora aqui. Aliás, O moedor Nemox chegou e já estou moendo de vários jeitos aqui Igor! rs, obrigado pela excelência como vendedor!

Bonita máquina, o valor está compatível?