Rodrigoks

Acho que depende do tamanho da área de corte das mós, dentre milhões de outras coisas. Mas chutaria que um moedor de mós planas amacia mais rápido que um cônico de tamanho equivalente. E acho que um desempenho aceitável vem rápido, mas a estabilização de resultado que demora um pouquinho mais. Agora é um absurdo que mós precisem ser amaciadas. A preguiça dos fabricantes é inaceitável.

Desconsiderando a compensação ativa, claro. Uma máquina com um PID de fábrica poderia ter um algoritmo otimizando esse aspecto.

O fato é que a Tramontina resolveu investir no filão de preparo de café. Numa época em que as opções estão cada vez mais escassas, isso por si só é uma boa notícia.

Se fica bonito posta a foto aí.

Ser fácil de reparar não torna uma máquina robusta. Ideal é ter um atendimento decente ao consumidor.

Desde quando Dose, Twin e Baby são robustas?

Concordo. Fora que, considerando o atual preço do dólar, o valor não está ruim.

Cedro? Não

Exatamente. 15 bar é com fluxo zero. Em uma extração de um duplo de uns 50-60 ml a pressão média deve ser ao redor de 9 bar.

Agora que eu vi a notícia. Deve ser o LH do ano passado, não?

Não vejo porque automatizar WDT. Com um funil e um dispositivo de várias pontas é muito fácil. Mas aquele seu não serve pra mim Gil, pois faço um WDT vigoroso. Precisa paredes altas, como o copo de iogurte.

Acho que aqui o pessoal arrecadou tudo em baldes pra doar. Eu não tomei sequer um gole.

Quem liga pra resultados? E depois esse cara um vídeo secreto, não sabia que estava sendo filmado.

Eu uso há anos um copo de iogurte Paulista. Mas se surgir algo mais bonito por um preço justo, compro.

Tem que ter classe na vida. É a diferença.

Vc podia ter um segundo modelo, na linha do Ipanema da OE, que é legal pra quem gosta de WDT. http://www.oehandgrinders.com/OE-Ipanema-495mm-Aluminum-Dosing-Cylinder-_p_26.html

Bem, estava muito divertido o SNT. Grande iniciativa do Guert e do pessoal do Baden. Apenas 8 competidores dessa primeira vez (embora a presença do público fosse grande), sendo eu o único amador. Minha mulher fez parte da comissáo julgadora, e foi tão idônea que caí fora na primeira rodada. Ela sorteou meu nome já pra primeira chave. Nesse início o pessoal estava mais tenso. Eu e a Janaína, minha oponente, do Café República, tivemos que fazer 3 desenhos: coração, tulipa e roseta. Os juízes escolhiam o melhor às cegas. Ou o menos pior, pois fizemos trabalhos abaixo da crítica. Mas no final ela me venceu por 2 a 1. A tensão, a xícara e máquinas maiores do que estou acostumado (e talvez ela também) e o leite Conaprole (que depois acabou e passou a ser Leitíssimo, bem melhor de vaporizar) dificultaram bastante as coisas. Enfim, a derrota é sempre acompanhada por desculpas esfarrapadas. Em todo o caso, se quiser competir um pouco melhor, vou ter de me adaptar a algumas cousas. Fizeram a final o Eurico Albrecht (Café República) e o André Martinelli (Campeão Brasileiro de 2014). Ganhou o André, mas o Eurico fez uma final bastante disputada. O André, depois de aquecido, mostrou-se imbatível. Quando o Mancha divulgar, posto mais fotos. As chaves Os finalistas: André e Eurico Foto de encerramento Que venham os próximos!

Eu acho que você não vai encontrar todas essas informações reunidas em nenhuma fonte mais formal. Acho que o HB é o caminho.

Café do mercado tá representando. É por isso. Não tive, rsrs. Mas o Geremias me deu desconto no meu consumo.

Servi até 2 cappos pra clientes.

Procura-se emprego de barista. Haha, #SQN. Geremias (Yami Café) deixou eu treinar um pouco de latte art na NS APPIA...

Nem eu. Inconcebível. Nem precisava tomar, bastava olhar e jogar em alguma folhagem desavisada.

Deixa de ser ingênuo, Moto. O tempo é o senhor de tudo.

Mas pela descrição não é uma caldeira de inox convencional com resistência submersa.

Haha, obrigado! Mas acho que a competição será em outro nível.