Antenor
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Bacana, tenho interesse na compra coletiva tbm!
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[ENCERRADA] Consulta da 2ª Compra Coletiva de 2016 - Prazos, sugestões e novidades
Antenor respondeu ao tópico de Igor em Torra Doméstica
Sem dúvida estou dentro dessa!- 125 respostas
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- café torrado
- torra doméstica
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Batalha do Século: Nespresso x Dolce Gusto x Três Corações!
Antenor respondeu ao tópico de Billy Puppet em Máquinas de Expresso
As genéricas depende muito do fabricante... Os mais preciosistas colocam na caixa qual o volume recomendado, com os menos, vc testa e o que achar melhor, toma! Mas eu n]ao curti a maioria das genéricas que comprei... Apenas uma que me agradou muito (que é inclusive mais cara que as nespresso originais) é a Compagnia Dell'Arabica Ethiopia Harenna, mas isso é muito pessal... Abraços! -
Cafeteira Aram - O projeto
Antenor respondeu ao tópico de João Vitor Ribeiro em Máquinas de Expresso
Bem interessante o princípio dessa cafeteira. Tive a oportunidade de vê-la pessoalmente na SIC e me pareceu muito bem feita e funcional! -
Em geral, no início, você tem que fazer uma purga na máqina, momento em que sai a água que estava no tubo anteriormente (condensado). Outro ponto importante é acionar o botão que comuta para o termostato de vapor e esperar a luz acender, indicando que a caldeira está na temperatura certa de vaporização. Após isso, quando vc abrir a válcula, deverá sair uma boa quantidade de condensado, que aos poucos vira um vapor mais molhado e depois vira vapor puro que vai enfraquecendo aos poucos até a mpaquina iniciar outro ciclo de aquecimento. Teste aí depois mande o q q deu!
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Achei bem massa os copinhos!
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De uma cafeteira, nasce uma mão biônica
Antenor respondeu ao tópico de Leonardo Concon em Fora de Foco
Esse é sinistro hahaha! Que idéia maluca. Quando li a reportagem, achei que era uma máquina velha, tipo sucata, que ele teria transformado. Mas o cara pegou uma zero KM, tirou da caixa!! -
Pedro, isso já aconteceu comigo. No meu caso, não foi a engrenagem, foi o café, que acabou obstruindo a saida de pó e acabou fazendo o moedor parar gradativamente até parar e travar. Mas a engrenagem permaneceu intacta. Nada que uma limpeza média não resolva! Se vc retirou a engrenagem e ela estava íntegra, então o problema não é ela.
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Pedro, seu lux é o 500 pro, ou o 150? Se for o 500, é relativamente fácil. Não tenho fotos agora, mas é bem intuitivo. Faça o seguinte. Após retirar o Hopper, retire o disco graduado, que é encaixando onde se ajusta a granulometria. Feito isso, encontre o parafuso do batente, que fica embaixo desse disco, e desparafuse-o até ser possível retirar a mó estática (superior). Assim que retirar a mó superior, vc verá a mó rotativa, que é presa por uma porca, se não me engano, de tamanho 10. Tente afrouxar essa por com uma chave (lembre-se que a rosca dela é invertida, então ela afrouxa no sentido oposto às demais). Se a porca estiver muito apertada, faça o seguinte: Desmonte a carcaça do moinho (é só soltar os parafusos que estão aparentes nela, não tem muito mistério). Com a carcaça desmontada, vc verá o motor, cujo eixo entra em uma caixa que tem uma engrenagem de nylon branca. O eixo da engrenagem liga-se diretamente ao eixo da mó rotativa. Assim, vc pode usar um alicate de pressão, ou algo assim para travar o eixo da engrenagem e afrouxar o parafuso. Assim vc conseguirá retirar a mó e ter acesso às pás para fazer o mod. Boa sorte, qualquer dúvida fale aí!!
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Gil, permita-me dar um pitaco para o próximo lote do mini: se puder, coloque o parafuso que prende o manípulo com a rosca invertida. No meu caso, de uns dias pra cá, o parafuso começou a soltar a medida que vou moendo. Se a rosca fosse invertida, a força empregada para moer apertaria o parafuso, o que acredito ser mais desejável. Veja: Enviado de meu D6643 usando Tapatalk
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Que loucura, José Alexandre!! Coisa estranha, ta parecendo que ela pegou encosto :P Cara, será que a sua rede elétrica está OK? As vezes ta dando algum pico de tensão que da uma acelerada na bomba e a tensão fica variando e eventualmente cai durante a extração? as vezes compensa medir a tensão da rede que está entrando na máquina, para verificar se ela permanece estável...
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Cafés Especiais - Técnicas de preparo
Antenor respondeu ao tópico de Leligo em Quando o Assunto é Café!
Passei o olho no manual e achei muito interessante, sobretudo para quem está iniciando ter um norte para depois variar para sua própria receita. Inclusive achei interessante o método para fazer o café turco, nunca fiz e não conhecia. @lunatico, Acho que a moka não tem muito o que mexer além da granulometria, pq a quantidade de água e de café é fixa. Tem umas técnicas paralelas que o pessoal usa, entre elas aquecer a água antes de fechar a moka, entre outras. mas acho que vc encontrará muito mais informações aqui mesmo no fórum, do que em qualquer manual de preparo de café. -
Nada mal, gil. Bom que segue a mesma linha de design de produtos da gildaka!! Como vc vai fazer para o suporte não arranhar o moinho? Enviado de meu D6643 usando Tapatalk
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Show!! E esses com cores diferentes aí? Enviado de meu D6643 usando Tapatalk
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Cara, varia sim, mas não é olho de santo! Se deixar um tempo muito curto, o café tende a ser mais ácido, se deixar mais tempo, tende a sobressair o amargor.... Mas isso tudo depende muito do seu paladar e dos cafés q usa. Não necessariamente o café tem de passar em X minutos cravados, sacou? Enviado de meu D6643 usando Tapatalk
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Gabriel, seu v60 é o 2, certo? Se for, tente ajustar na granulometria. No vaso, vc deve moer um pouco mais grosso... Mas não se prenda ao tempo, tente avaliar o paladar do seu café e vá ajustando a granulometria para cada quantidade de café... Enviado de meu D6643 usando Tapatalk
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Batalha do Século: Nespresso x Dolce Gusto x Três Corações!
Antenor respondeu ao tópico de Billy Puppet em Máquinas de Expresso
REcebi essa novidade da Nespresso por e-mail, eles prometem um lungo com sabor intenso. Estou curioso. Incluirei essas capsulas no meu próximo pedido! Billy, se vc tiver a oportunidade de tomar desse novo café, poste aqui o q achou!! -
Ficou bonitasso hein gil!!
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Aplicativo que ajuda na compra do café ideal
Antenor respondeu ao tópico de Juliana Antunes em Quando o Assunto é Café!
Respondido também! -
(ML) Decoração: Saco de Juta para Café - 10,90
Antenor respondeu ao tópico de Billy Puppet em Buscafé
Legal mesmo... fui na cafetetia unique de São Lourenço e lá eles têm uns sofás cujos forros são feitos dessas sacas... ficou bem legal e robusto!! -
Gil, primeiramente melhoras a seu pai! Ficou bem legal essa atualização, parabéns!
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Café Creme espresso - grãos torrados do sul de Minas, alguém já provou ?
Antenor respondeu ao tópico de eduardo_979 em Café Torrado
Eu gostei desse café... Esse café mundo novo deles caiu muito bem para meu paladar no espresso... E eles têm uma versão lá de um boubon vermelho que fica muito bom V60 e presa, mas não fica legal no espresso... Recomendo. O preço é bom e a torra recente.- 7 respostas
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- café creme
- machado
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Cápsula reutilizável Mycofeestar.
Antenor respondeu ao tópico de André Pereira em Dúvidas de Iniciantes
Olá André! Primeiramente bem vindo ao fórum! Já existe um tópico no fórum sobre a cápsula, porém ainda sem avaliações dos usuários, apenas a avaliação da pessoa que vende, que é evidentemente tendenciosa: http://forum.clubedocafe.net/index.php?/topic/4144-c%C3%A1psulas-para-m%C3%A1quinas-nespresso-inoxid%C3%A1veis-reutiliz%C3%A1veis-e-vital%C3%ADcias/?hl=mycoffeestar Porém, dando uma olhada na internet, vc encontra avaliações de gringos, como esta: http://www.examiner.com/review/my-coffee-star-refillable-nespresso-capsule achei uma avaliação pé no chão... o cara diz que nem se compara às cápsulas nespresso originais, porém pode ser que você encontre uma granulometria do café que fique bacana, mas ele especifica que não encontrou esse ponto! Tem também outra discussão sobre isso no tópico de maquinas de cápsulas, em: http://forum.clubedocafe.net/index.php?/topic/1470-m%C3%A1quinas-de-expresso-em-c%C3%A1psulas/page-5?hl=mycoffeestar#entry34525 A conclusão é que ainda não da para saber se vale a pena... alguém com certa experiência em espressos deveria comprar, fazer um longo experimento com as extrações, com varias granulometrias e diferentes massas de pó, para concluir se é possível fazer um bom café com isso, ou se é apenas mais uma tentativa frustrada de entrarem no mercado da Nespresso... -
E ae gil, novidades do próximo lote do mini? Enviado de meu D6643 usando Tapatalk
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Achei muito bom o Remiz hahahah... Já ri demais desse vídeo. O que a necessidade de café não faz?! Jospe Cal, não acho que o cara tenha síndrome de down e nem nada, ele só deu um pití...