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leonardopm

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Tudo que leonardopm postou

  1. leonardopm
    Caro que só o diabo...
  2. leonardopm
    Fogo, acho que comprei o ultimo pois entrei agora e o anuncio consta como finalizado. De qualquer forma segue o link, pelo menos serve para ver o modelo. Tem mais alguns vendedores no ML vendendo o mesmo modelo. http://produto.mercadolivre.com.br/MLB-467169310-multimetro-digital-c-sensor-de-temperatura-mas-838-lt680288-_JM Abraços.
  3. leonardopm
    By The way, se quiser rachar 1kg do Super Crema eu topo, mas antes preciso me livrar de 1kg de Juan Valdez que está no freezer...
  4. leonardopm
    Na minha opinião a Illy e a própria Lavazza teriam condições de levar ao consumidor um café em capsula mais encorpado, coisa que a Nespresso ainda não conseguiu. Gostei das vezes que tomei Nespresso mas os cafes são nitidamente sub-dosados, com pouco corpo e sabores discretos.
  5. leonardopm
    Hum, eu tenho um arranjo que o Márcio me vendeu que usa válvula agulha. Eu o utilizo para medir a pressão com um manômetro que também está instalado nele. Deixa chegar e vou ver se sai alguma brincadeira com isso.
  6. leonardopm
    Hoje meu multímetro deu pane. Tudo bem que ele tem uns dez anos, então tô no lucro. Resolvi comprar um novo no MercadoLivre e achei um modelo baratinho com medição de temperatura de 2-1000 graus e já vem com um termopar tipo K. Como era só R$ 30,00 (contra 25,00 do convencional) peguei logo um, sem nada em mente ainda. Pergunto: alguém tem alguma idéia mirabolante para ele?
  7. leonardopm
    Pois é Márcio, eu fico impressionado com o know-how dessas grandes torrefadoras em fazer torras mais avançadas sem destruir o café. Eu tomei Lavazza algumas vezes e tive a mesma impressão sua, eles conseguem entregar uma torra mais escura sem gosto de queimado. Provei uma vez o Illy e tive a mesma impressão, embora precise confirmar com outras provas.
  8. leonardopm
    Já torrou o Chapadão no Quest alguma vez? Usou algum perfil parecido? Não sei vocês mas eu acho o Chapadão um café bem denso.
  9. leonardopm
    Qual sua impressão sobre a densidade desse grão?
  10. leonardopm
    Olha ele aí:
  11. leonardopm
    Kkkkkkk, acho que sim. Ele é bem azulão mesmo, da cor da minha Ascaso...
  12. leonardopm
    Sua filha é LINDA, Victor!
  13. leonardopm
    Atualizado com a inclusão da Square Mile e algumas arrumações. Continuem contribuindo...
  14. leonardopm
    Legal. Faz sentido a lógica dele. Se os finos extraem mais rápido porque não coloca-los na água depois?
  15. leonardopm
    Alexandre, Boa discussão. Atualmente tenho o entendimento de que a curva de pressão de uma extração é tão ou mais importante do que a pressão (media) propriamente dita. Isso explicaria, por exemplo, porque a Elektra extrai tão bem (segundo dizem) a 12 ou 13 bar. A curva de pressão determinará a curva de esforço exercida pela água sobre o bolo e consequentemente influirá em fatores como fissuras/canalizações, carreamento de finos, etc. Abraços.
  16. leonardopm
    Sim, foi o que me veio à mente também...
  17. leonardopm
    Faço minhas as palavras do Victor! Daqui uns dias o Rodrigo escreve assim: Mdo. Sup. ctato. Ar. Oxid, etc.
  18. leonardopm
    Nada. Na minha opinião dura só um dia, ainda assim, miseravelmente. É isso mesmo que você percebeu aí, sem tirar nem por. Quando abre a embalagem sai aquele cheiro delicioso de café fresco (afinal o café é embalado ainda fresco e como o pacote é fechado o CO2 e aromas ficam ali presos). Porém usando abre sai todo o aroma que estava ali + CO2 e entra o oxigênio. Já viu no que dá, né?
  19. leonardopm
    E tá esperando o que pra testar? Estou no aguardo dos filtros da La Marzocco. O tamper de 42mm do Chrispim já tá aqui há mais de uma semana só esperando...
  20. leonardopm
    Coloquei os outros links no meu segundo post, conforme solicitado.
  21. leonardopm
    Super Crema. O do pacote azul...
  22. leonardopm
    Sim, sim, acho que foi isso mesmo Victor. Também não lembro se cheguei a provar o Jirmiwachu... O que sei é que naquele dia achei todos os que provei muito frutados e com bastante personalidade.
  23. leonardopm
    Caramba, foi exatamente o que percebi no dia em que fui na casa do Victor...tomei o frutado ao quadrado e também o Etíope (ou era Queniano, Victor?) e os achei parecidos.
  24. leonardopm
    Caro Fábio, seja bem vindo ao Clube. Tomei a liberdade de excluir o outro tópico que estava duplicado. Quanto aos filtros não pressurizados para a Chef Crema sugiro usar a ferramenta de busca do forum, já que temos discussões bastante completas sobre esse tema em outros tópicos. Abraços. Léo
  25. leonardopm
    Acho 7% o ideal, mas aceito qualquer coisa entre 5 e 10%...
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