Cafeteira Aram - O projeto

[Erich]

11 minutos atrás, victor_barros disse:

Isso. É para pré aquecer, substituindo os escandos, aí você consegue ter um controle melhor da temperatura com s chaleira.

Mas, você utiliza a água esquentada pela resistência na extração do café?

[Luis Paulo]

Em 24/07/2023 at 20:05, Erich disse:

A primeira água já é a da extração?

Sempre que usei a resistência eu já extraía com a primeira água. 

[Luis Paulo]

22 horas atrás, victor_barros disse:

Mas ele não tinha muita consistência porque o aquecimento da água fica estratificado,

Eu percebi isso de estratificação quando usava termômetro no início. Mas não é por aquecimento desuniforme da resistência, é só o processo natural de deslocamento do líquido por diferença de densidade, já que não tem agitação pra uniformizar. Por conta disso eu acabei deixando o termômetro pra lá e passei a extrair contanto um tempo X após ferver.

[danilotoda]

 

se passar o café assim que começa a ferver a ARAM ainda não esquentou. Basta colocar o termometro para perceber que a temperatura cai rapidamente.

Eu sempre escaldo uma vez para dar uma pre-aquecida e limpar. Depois ponho a agua fervendo e ligo a resistência, quando começa a ferver diminuo a potência e ela fica fervendo mais fraco por 1 a 2 min. Daí ponho o termometro na hora da extraçao! com torra clara passo a 97°c e torra escura uns 93°c.

No Maximo em 10min tiro um espresso top!! se comparar com as maquinas eletrica em questão de tempo ganha acho que de todas. já que a maioria leva no minimo 30min para aquecer.

[Luis Paulo]

1 minuto atrás, danilotoda disse:

se passar o café assim que começa a ferver a ARAM ainda não esquentou. Basta colocar o termometro para perceber que a temperatura cai rapidamente.

 

Ah sim, o corpo da Aram demora uns bons minutos pra aquecer. Faltou dizer que minha extração após fervura é supondo que o corpo da Aram já está pré-aquecido.

O procedimento que eu costumava fazer é colocar a água do filtro na Aram (temperatura ambiente) e ligar a resistência. No tempo que a água demora pra ferver, a Aram já vai aquecendo junto. Depois que a água ferve, eu ainda desligava a resistência por uns 2 min pra Aram acabar de ir aquecendo, e só depois eu fervia uma segunda vez pra extração.

[donari]

Pessoal, vi mais pessoas aqui no fórum usando (o que parece ser) a resistência deste fabricante nacional:

Resistência 6x115mm Rab 1000mm 100w 110v Cafeteira Aram | Parcelamento sem juros (mercadolivre.com.br)

Pois bem, comprei essa resistência há algumas semanas e notei que a água estava dando choque (em média, 50V de diferença de potencial).

De início, pensei que a fuga de corrente fosse algum problema de fabricação, mas não! Em contato com o vendedor pelo Mercado Livre, ele me disse apenas "Bom dia amigo, essas resistências não pode de forma alguma entrar em contato com água".

Não entendi porque eles anunciam como resistência para "Cafeteira Aram", mas penso ser mais seguro ficar com as resistências que o Luis Paulo está fornecendo, ao menos para submersão, que vêm de outro fabricante.

 

[donari]

24 minutos atrás, donari disse:

Pessoal, vi mais pessoas aqui no fórum usando (o que parece ser) a resistência deste fabricante nacional:

Resistência 6x115mm Rab 1000mm 100w 110v Cafeteira Aram | Parcelamento sem juros (mercadolivre.com.br)

Pois bem, comprei essa resistência há algumas semanas e notei que a água estava dando choque (em média, 50V de diferença de potencial).

De início, pensei que a fuga de corrente fosse algum problema de fabricação, mas não! Em contato com o vendedor pelo Mercado Livre, ele me disse apenas "Bom dia amigo, essas resistências não pode de forma alguma entrar em contato com água".

Não entendi porque eles anunciam como resistência para "Cafeteira Aram", mas penso ser mais seguro ficar com as resistências que o Luis Paulo está fornecendo, ao menos para submersão, que vêm de outro fabricante.

 

Depois de mandar algumas fotos, eles me responderam: "Vimos com a nossa equipe técnica e realmente a aplicação é da forma que você efetuando. Vou encaminhar o passo a passo para a devolução das resistência, provavelmente pode ter ocasionado em algum problema de fábrica. Pedimos desculpa pelo transtorno."

[victor_barros]

25 minutes ago, donari said:

Pessoal, vi mais pessoas aqui no fórum usando (o que parece ser) a resistência deste fabricante nacional:

Resistência 6x115mm Rab 1000mm 100w 110v Cafeteira Aram | Parcelamento sem juros (mercadolivre.com.br)

Pois bem, comprei essa resistência há algumas semanas e notei que a água estava dando choque (em média, 50V de diferença de potencial).

De início, pensei que a fuga de corrente fosse algum problema de fabricação, mas não! Em contato com o vendedor pelo Mercado Livre, ele me disse apenas "Bom dia amigo, essas resistências não pode de forma alguma entrar em contato com água".

Não entendi porque eles anunciam como resistência para "Cafeteira Aram", mas penso ser mais seguro ficar com as resistências que o Luis Paulo está fornecendo, ao menos para submersão, que vêm de outro fabricante.

 

A resistência é um elemento metálico em um substrato de cerâmica. É isolada, não deveria dar choque desde que a água não chegue perto do cabo, onde tem o condutor exposto. Por isso deve-se evitar submergir todo o cartucho, e colocar um espaguete termo retrátil ali para vedar.

Esse tipo de resistência é feita pra aplicações como seladoras, não pra aquecer água, então eles provavelmente não vão recomendar esse uso, mas é perfeitamente seguro. Pode ser que parte do elemento interno esteja em contato com o cartucho, que seria um defeito de fabricação. Se puder, verifica com um multímetro a resistência entre cada um dos fios e o metal externo.

[donari]

25 minutos atrás, victor_barros disse:

A resistência é um elemento metálico em um substrato de cerâmica. É isolada, não deveria dar choque desde que a água não chegue perto do cabo, onde tem o condutor exposto. Por isso deve-se evitar submergir todo o cartucho, e colocar um espaguete termo retrátil ali para vedar.

Esse tipo de resistência é feita pra aplicações como seladoras, não pra aquecer água, então eles provavelmente não vão recomendar esse uso, mas é perfeitamente seguro. Pode ser que parte do elemento interno esteja em contato com o cartucho, que seria um defeito de fabricação. Se puder, verifica com um multímetro a resistência entre cada um dos fios e o metal externo.

Obrigado pela ajuda!

Quanto aos terminais, acredito que estavam bem isolados (travei a parte final da cápsula com mangueira de silicone bem justa) e, mesmo assim, não deixava a água chegar próxima da mangueira de silicone. Fiz alguns testes com o multímetro e, por alguns segundos, ele chegou a acusar resistência elétrica entre a cápsula do cartucho e um dos terminais do cabo. 

O que confirmou o "choque" foi medindo a diferença de potencial entre a água e o terra, que foi aumentando conforme a água aquecia (talvez tenha alguma relação com a condutividade do líquido, não sei ao certo).

Como dito, agora eles reconheceram que a aplicação está correta e se propuseram a aceitar a devolução. Deve ter sido algum problema de fabricação, mesmo...

[victor_barros]

Primeiro lote dos medidores de pressão saindo do forno hoje! Agora é so esperar o correio entregar...

[Matheus Maurer]

19 horas atrás, victor_barros disse:

Primeiro lote dos medidores de pressão saindo do forno hoje! Agora é so esperar o correio entregar...

Show de bola Victor, vai nos atualizando em relação às máquinas também, se der! Abraço!

[SGozzi]

Vão atrasar a entrega. Estava previsto para iniciar as entregas das Arams essa sexta (dia 11/08). Porém, recebi por e-mail agora a informação que vão dar início as entregas somente dia 31/08. 

[Matheus Maurer]

50 minutos atrás, SGozzi disse:

Vão atrasar a entrega. Estava previsto para iniciar as entregas das Arams essa sexta (dia 11/08). Porém, recebi por e-mail agora a informação que vão dar início as entregas somente dia 31/08. 

Recebi também, me informaram que os tampers saem de lá nessa sexta normalmente.

[victor_barros]

45 minutes ago, SGozzi said:

Vão atrasar a entrega. Estava previsto para iniciar as entregas das Arams essa sexta (dia 11/08). Porém, recebi por e-mail agora a informação que vão dar início as entregas somente dia 31/08. 

Normal. Quando eu comprei demorou alguns meses pra chegar. Já que eles mesmos não fabricam todas as pecas, às vezes tem contratempos com um ou mais fornecedores e isso acaba atrasando todo o processo.

Mas o kit do medidor de pressão já saiu semana passada, com rastreamento e tudo.

[Matheus Maurer]

1 minuto atrás, victor_barros disse:

Normal. Quando eu comprei demorou alguns meses pra chegar. Já que eles mesmos não fabricam todas as pecas, às vezes tem contratempos com um ou mais fornecedores e isso acaba atrasando todo o processo.

Mas o kit do medidor de pressão já saiu semana passada, com rastreamento e tudo.

Isso ai, totalmente compreensível, o atraso são nas cafeteiras com o medidor, pelo que entendi

[DiogoBem]

1 hora atrás, Matheus Maurer disse:

Isso ai, totalmente compreensível, o atraso são nas cafeteiras com o medidor, pelo que entendi

Estou na mesma também. Recebi o email que só iniciarão as entregas no final do mês.

Mas,honestamente ,não concordo que seja compreensível. Eles se comprometeram com uma data e ainda a colocaram em negrito no própria site.

Acredito ser muito amadorismo não conseguir estimar uma entrega. Eles não estão começando a fabricar essa máquina hoje. Eles já a fabricam há anos. Então já conhecem os tempo de cada fornecedor da cadeia e deveriam prever estes “imprevistos” no seu prazo de entrega. Se analisar, acredito que poucos aqui do grupo receberam suas máquinas no prazo acordado. 
Uma pena a experiência com a marca já começar deste jeito.

[Raymon Pizzoni]

Comprei a minha faz 2 anos, atrasou. Eu, particularmente, tive uma experiência ruim com o pós vendas, procurei ler mais e parece que não só o único e nem minoria nesse quesito. Confesso que estava louco pra comprar o focus, sendo o maior impeditivo essa questão/filosofia. 

[victor_barros]

17 minutes ago, DiogoBem said:

Estou na mesma também. Recebi o email que só iniciarão as entregas no final do mês.

Mas,honestamente ,não concordo que seja compreensível. Eles se comprometeram com uma data e ainda a colocaram em negrito no própria site.

Acredito ser muito amadorismo não conseguir estimar uma entrega. Eles não estão começando a fabricar essa máquina hoje. Eles já a fabricam há anos. Então já conhecem os tempo de cada fornecedor da cadeia e deveriam prever estes “imprevistos” no seu prazo de entrega. Se analisar, acredito que poucos aqui do grupo receberam suas máquinas no prazo acordado. 
Uma pena a experiência com a marca já começar deste jeito.

A Aram tem um pouco de infâmia pela experiência pós venda aqui no Brasil, isso não é novidade. Falta transparência e agilidade no atendimento. Já ouvi que pro exterior são mais prestativos.

Sobre os atrasos, a dificuldade é que são muitos fornecedores, com encomendas de pequeno volume que acabam não tendo prioridade para essas empresas. A intenção é fazer toda a produção aqui no Brasil, então tem várias limitações.

Mesmo assim, acho que vale a pena comprar pela qualidade do produto e o fato de fomentar a indústria nacional, ao invés de mandar toda essa demanda pra china.

[valacomum]

Olá. 

1 hora atrás, victor_barros disse:

acho que vale a pena comprar pela qualidade do produto e o fato de fomentar a indústria nacional

Eu quero comprar produto bom, por preço justo e sem ter dor de cabeça. Se o item for nacional, tanto melhor. Mas, na minha modesta opinião, se for para passar raiva, pouco importa a bandeira do fabricante.

Saudações!

[viniciusrp-br]

Olá pessoal,

Também estou nessa esperando a minha, ansiedade cabulosa aqui.

Kkkkkkkkkk...

Sempre quis ter uma Aram, acho ela muito bonita e bem construída e pelos vídeos pelo menos extrai um espresso top! Achava o preço meio impeditivo, mas se for comparar com máquinas elétricas tradicionais e outras manuais de qualidade como Cafelat Robot, Flair, Leverpresso Pro e outras, ela tem um preço até competitivo para o mercado local.

Eu tinha uma Wacaco Minipresso, vendi ela e comprei uma Picopresso pensando em extrair espressos melhores. O problema que acho da Picopresso é o tipo de mecanismo e ela ficar variando demais a pressão interna entre cada pump, achei que o resultado final da bebida não fica muito legal. Gostei da construção dela, tem um preço atrativo, mas depois olhando no geral achei a Minipresso um investimento melhor pensando em valor, portabilidade e facilidade. 

Por essa questão da variação de pressão na extração eu estava quase comprando uma Leverpresso comum, mas quando vi a Aram com medidor de pressão e desconto de 15% parcelado no cartão resolvi fazer um esforço e comprar a Aram.

Sobre a questão de aquecimento da cafeteira eu não acho um problema tão grande como as pessoas falam, para mim acho que um fluxo só de aquecimento já resolve. Até porque o meu perfil sensorial é um pouco diferente da maioria das pessoas, bebidas extraídas em temperaturas não tão altas geralmente me agradam mais. 

Mas é isso aí, esperar para ver como vai ser, tomara que não demore muito.

Rsrsrs...

[Matheus Maurer]

Eai galera, alguém aí já recebeu antes do prazo? kkkk Parece que o Thales Não Barista já recebeu a dele, postou no instagram.

[LucianoS]

4 horas atrás, Matheus Maurer disse:

Eai galera, alguém aí já recebeu antes do prazo? kkkk Parece que o Thales Não Barista já recebeu a dele, postou no instagram.

Calma jovem, primeiro os influencers pra fazer uma propaganda hehehe 

[Matheus Maurer]

28 minutos atrás, LucianoS disse:

Calma jovem, primeiro os influencers pra fazer uma propaganda hehehe 

Kkkkk exatamente, essa foi a provocação 

[Daniel R. Stützel]

Se tem um equipamento que não me traz nenhum tipo de desejo é o Aram, parto da premissa que não é novidade, o equipamento em si, sua mecânica já circula a um tempinho no Aliexpress, a uns bons anos, com a moeda em condições mais viáveis, chegou a ser mais ou menos 500 reais com as promoções, mais aí teve um hipe, que caiu bem, aparelho nada prático, muitas gambiarras a serem feitas para alcançar uma devida temperatura, tive a oportunidade de experimentar a utilização por duas semanas, só me fez raiva, muito trabalho para extrair um café bom só na segunda extração, a terceira já virava uma olimpíada, para ter de lembrança é ótimo, para uso não dá mesmo.


Mas se calhar um dia ponho na estante junto com esse chinesinho aqui:

[danilotoda]

@Daniel R. Stützel Que pena meu amigo que tenha tido uma experiência tão ruim! Confeso que no início também fiquei um pouco frustrado, mas depois com o tempo aprendi a usar bem a maquina. Não é para quem quer praticidade, mas em 10 minutos consigo tirar um espresso que eu levaria no minimo 30min para aquecer minha ECM Puristica , com um detalhe, na ARAM consigo controlar mais variaveis. Que bom que deu sua opniao como digo temos que criticar porque para elogiar basta os youtubers pagos.

[Daniel R. Stützel]

@danilotoda que bom que está feliz com algo que adquiriu, é frustrante empregar um valor agregado em algo que não nos adaptamos ou que seja ruim, muito interessante sua citação sobre o YouTube, temos excelentes profissionais por lá , mas também temos uns marketeiros bem convincentes, eu sou bem adapto da plataforma, mas uso com muita cautela.

Que extraia cafés cada vez melhores com a Aram amigo!!!

Abraço!!!

[Rafael Ribeiro Simões]

Se tem um equipamento que não me traz nenhum tipo de desejo é o Aram, parto da premissa que não é novidade, o equipamento em si, sua mecânica já circula a um tempinho no Aliexpress, a uns bons anos, com a moeda em condições mais viáveis, chegou a ser mais ou menos 500 reais com as promoções, mais aí teve um hipe, que caiu bem, aparelho nada prático, muitas gambiarras a serem feitas para alcançar uma devida temperatura, tive a oportunidade de experimentar a utilização por duas semanas, só me fez raiva, muito trabalho para extrair um café bom só na segunda extração, a terceira já virava uma olimpíada, para ter de lembrança é ótimo, para uso não dá mesmo.


Mas se calhar um dia ponho na estante junto com esse chinesinho aqui:

Endosso as palavras do colega: que pena. Gosto dos espressos tirados na aram. O chato, pra mim, é o aquecimento. Vamos ver se o Luis desenrola essa resistência pra facilitar a vida, hehe.

Enviado de meu MI 6 usando o Tapatalk

[DiogoBem]

Pessoal,

alguem daqui, que não seja youtuber, ja recebeu a leva nova? Ou sabe se eles vão cumprir com o 31/08 desta vez?

valeuu

[Daniel R. Stützel]

Endosso as palavras do colega: que pena. Gosto dos espressos tirados na aram. O chato, pra mim, é o aquecimento. Vamos ver se o Luis desenrola essa resistência pra facilitar a vida, hehe.

Enviado de meu MI 6 usando o Tapatalk

Essas soluções deveriam vir junto com o equipamento, assim como o medidor de pressão, muitas soluções para um espresso.

[Marcão]

20 minutos atrás, DiogoBem disse:

Pessoal,

alguem daqui, que não seja youtuber, ja recebeu a leva nova? Ou sabe se eles vão cumprir com o 31/08 desta vez?

valeuu

Bom dia amigo, já recebi a minha sim, chegou certinho, mas ainda não montei pra ver.