Clube das Máquinas Gaggia.

[mgbt]

3 hours ago, LuizRomano25 said:

Olá pessoal, tudo bem?
Estou entrando no mundo dos expressos, e estou na velha busca pela maquina ideal com um bom custo x beneficio kkkk

Encontrei na Amazon a Gaggia Evolution Deluxe por menos de R$ 2000,00 com cupom de desconto. Não achei muita informação sobre ela. Alguém teria ou já usou esse modelo? Seria uma boa opção para iniciar? Ou uma Ostes Compacta seria um melhor negocio, visto seu preço de R$ 1100,00.

https://www.amazon.com.br/gp/product/B0D92QZRJ9/ref=ox_sc_act_title_1?smid=A1ZZFT5FULY4LN&th=1

Obrigado à todos.

Melhor seria termos acesso a um manual completo, mas julgando rapidamente pelas especificações, eu tenho receio que os compradores dessa máquina tenham avaliado características menos técnicas, e com isso as avaliações também serão menos técnicas. Mesmo por esse preço de 1999, pelas specs eu acho que não vale a pena, pois possui corpo de plástico, grupo de plástico, o vaporizador não é um bico e sim um pannarello de plástico que não vai lhe dar a melhor textura, e fala que tem PID pra controlar a temperatura, mas não fala que é configurável (qual temperatura).

Ainda, considerando que quem compra é porque gosta da marca Gaggia e talvez um dia queira fazer upgrade pra uma Gaggia Classic, infelizmente os acessórios não são compatíveis, uma vez que essa do link tem filtro de 53mm e a Classic segue o padrão de 58. 53 não chega a ser raríssimo, mas é bem menos presente no mercado brasileiro do que 51, 54 e 58, basta olhar a proporção de classificados aqui no fórum. Acessórios novos de 53, se for comprar da China consegue com relativa facilidade a maioria, mas aqui a oferta é menor.

A Oster Compacta vai te entregar um grupo de inox, bico vaporizador de inox, e a mesma desvantagem de ter um controle próprio da temperatura, sem ajuste. Provavelmente ambas são otimizadas pro mesmo padrão de torra mais desenvolvida. O filtro da Compacta é 51mm, padrão das máquinas de entrada vendidas no Brasil, então vai ser muito fácil de encontrar acessórios pra ela.

Se o motivo de fugir da Oster for o termobloco, faz sentido pegar uma máquina barata com boiler e instalar PID nela; sai bem mais barato do que essa Evolution, e vai poder configurar a temperatura do PID. Exemplos: Philco 15 Bar ou Britania, ou alguns modelos da Delonghi e Electrolux.

OBS.: Se você quiser gastar exatamente nessa faixa de 2 mil, é difícil recomendar algo diferente da Oster Xpert (a grande com moedor), obviamente tem seus negativos, mas faz mais sentido do que a Evolution, nessa faixa, ao meu ver.

[charbel123]

7 horas atrás, mgbt disse:

Melhor seria termos acesso a um manual completo, mas julgando rapidamente pelas especificações, eu tenho receio que os compradores dessa máquina tenham avaliado características menos técnicas, e com isso as avaliações também serão menos técnicas. Mesmo por esse preço de 1999, pelas specs eu acho que não vale a pena, pois possui corpo de plástico, grupo de plástico, o vaporizador não é um bico e sim um pannarello de plástico que não vai lhe dar a melhor textura, e fala que tem PID pra controlar a temperatura, mas não fala que é configurável (qual temperatura).

Ainda, considerando que quem compra é porque gosta da marca Gaggia e talvez um dia queira fazer upgrade pra uma Gaggia Classic, infelizmente os acessórios não são compatíveis, uma vez que essa do link tem filtro de 53mm e a Classic segue o padrão de 58. 53 não chega a ser raríssimo, mas é bem menos presente no mercado brasileiro do que 51, 54 e 58, basta olhar a proporção de classificados aqui no fórum. Acessórios novos de 53, se for comprar da China consegue com relativa facilidade a maioria, mas aqui a oferta é menor.

A Oster Compacta vai te entregar um grupo de inox, bico vaporizador de inox, e a mesma desvantagem de ter um controle próprio da temperatura, sem ajuste. Provavelmente ambas são otimizadas pro mesmo padrão de torra mais desenvolvida. O filtro da Compacta é 51mm, padrão das máquinas de entrada vendidas no Brasil, então vai ser muito fácil de encontrar acessórios pra ela.

Se o motivo de fugir da Oster for o termobloco, faz sentido pegar uma máquina barata com boiler e instalar PID nela; sai bem mais barato do que essa Evolution, e vai poder configurar a temperatura do PID. Exemplos: Philco 15 Bar ou Britania, ou alguns modelos da Delonghi e Electrolux.

OBS.: Se você quiser gastar exatamente nessa faixa de 2 mil, é difícil recomendar algo diferente da Oster Xpert (a grande com moedor), obviamente tem seus negativos, mas faz mais sentido do que a Evolution, nessa faixa, ao meu ver.

2 mil em uma Philco com termobloco mais o menos isso aí kkkkk, muito mais sentido a Oster Expert, tenho ela e para cafés de torra média aquecendo bem o porta filtro vc consegue um café bem equilibrado!

[charbel123]

56 minutos atrás, charbel123 disse:

2 mil em uma Philco com termobloco mais o menos isso aí kkkkk, muito mais sentido a Oster Expert, tenho ela e para cafés de torra média aquecendo bem o porta filtro vc consegue um café bem equilibrado!

Inclusive fiz o review dela 

 

[ManuelPadua]

10 horas atrás, mgbt disse:

Melhor seria termos acesso a um manual completo, mas julgando rapidamente pelas especificações, eu tenho receio que os compradores dessa máquina tenham avaliado características menos técnicas, e com isso as avaliações também serão menos técnicas. Mesmo por esse preço de 1999, pelas specs eu acho que não vale a pena, pois possui corpo de plástico, grupo de plástico, o vaporizador não é um bico e sim um pannarello de plástico que não vai lhe dar a melhor textura, e fala que tem PID pra controlar a temperatura, mas não fala que é configurável (qual temperatura).

Ainda, considerando que quem compra é porque gosta da marca Gaggia e talvez um dia queira fazer upgrade pra uma Gaggia Classic, infelizmente os acessórios não são compatíveis, uma vez que essa do link tem filtro de 53mm e a Classic segue o padrão de 58. 53 não chega a ser raríssimo, mas é bem menos presente no mercado brasileiro do que 51, 54 e 58, basta olhar a proporção de classificados aqui no fórum. Acessórios novos de 53, se for comprar da China consegue com relativa facilidade a maioria, mas aqui a oferta é menor.

A Oster Compacta vai te entregar um grupo de inox, bico vaporizador de inox, e a mesma desvantagem de ter um controle próprio da temperatura, sem ajuste. Provavelmente ambas são otimizadas pro mesmo padrão de torra mais desenvolvida. O filtro da Compacta é 51mm, padrão das máquinas de entrada vendidas no Brasil, então vai ser muito fácil de encontrar acessórios pra ela.

Se o motivo de fugir da Oster for o termobloco, faz sentido pegar uma máquina barata com boiler e instalar PID nela; sai bem mais barato do que essa Evolution, e vai poder configurar a temperatura do PID. Exemplos: Philco 15 Bar ou Britania, ou alguns modelos da Delonghi e Electrolux.

OBS.: Se você quiser gastar exatamente nessa faixa de 2 mil, é difícil recomendar algo diferente da Oster Xpert (a grande com moedor), obviamente tem seus negativos, mas faz mais sentido do que a Evolution, nessa faixa, ao meu ver.

O Tom tem um review dela. Aparentemente é uma máquina que só vai conseguir performar com filtro pressurizado (tanto com café moído como com aqueles sachês), já que para conseguir utilizar filtro despressurizado vai precisar de maior trabalho de quem a utilizar.

Se para escapar de termobloco, talvez fosse mais ideal pegar uma Philco 15bar mesmo, já que a Espresso Deluxe demandaria algum mod.

 

[LuizRomano25]

Obrigado @mgbt @charbel123 @ManuelPadua pelas respostas!

@charbel123 as medidas da maquina dizem 39,6cm de profundidade, meu "canto do café" possui exatos 38 cm. Os pés da Oster são recuados ou ficam na ponta? Essa diferença de 2-3 cm pode impactar no apoio da bandeja? Obrigado.
 

Ainda sobre o assunto, pensando em futuros upgrades de equipamentos e de versatilidade, de uso qual seria um melhor setup na faixa de R$ 3000,00?

1 - Oster Compacta (R$ 1000,00) + Moedor Separado (R$ 2000,00).

2 - Oster Expert na faixa de R$ 2700,00.

3 - Aguardo um pouco e já monto um kit com uma Gaggia Classic (R$ 3800,00) + Moedor (R$ 2000,00) 

Lembrando que estou iniciando nos expressos, vindo do universo das capsulas e de cafés especiais coados. Por isso penso que a opção 3 seria um alto investimento ainda em um momento de aprendizado... 

Muito obrigado pela ajuda de todos! 

EDIT1: Fazendo uma busca na Amazon, consegui a Expert por um valor que considero MUITO BOM R$ 2290,00 em até 15x . Fechei o pedido, e caso for devolvo nos 7 dias...

[charbel123]

37 minutos atrás, LuizRomano25 disse:

Obrigado @mgbt @charbel123 @ManuelPadua pelas respostas!

@charbel123 as medidas da maquina dizem 39,6cm de profundidade, meu "canto do café" possui exatos 38 cm. Os pés da Oster são recuados ou ficam na ponta? Essa diferença de 2-3 cm pode impactar no apoio da bandeja? Obrigado.
 

Ainda sobre o assunto, pensando em futuros upgrades de equipamentos e de versatilidade, de uso qual seria um melhor setup na faixa de R$ 3000,00?

1 - Oster Compacta (R$ 1000,00) + Moedor Separado (R$ 2000,00).

2 - Oster Expert na faixa de R$ 2700,00.

3 - Aguardo um pouco e já monto um kit com uma Gaggia Classic (R$ 3800,00) + Moedor (R$ 2000,00) 

Lembrando que estou iniciando nos expressos, vindo do universo das capsulas e de cafés especiais coados. Por isso penso que a opção 3 seria um alto investimento ainda em um momento de aprendizado... 

Muito obrigado pela ajuda de todos! 

EDIT1: Fazendo uma busca na Amazon, consegui a Expert por um valor que considero MUITO BOM R$ 2290,00 em até 15x . Fechei o pedido, e caso for devolvo nos 7 dias...

Acabei de medir deu 32 cm de profundidade e o pezinho tem um recuo de mais o menos 2 cm ou seja uma bancada de 30cm cabe!

[LuizRomano25]

24 minutos atrás, charbel123 disse:

Acabei de medir deu 32 cm de profundidade e o pezinho tem um recuo de mais o menos 2 cm ou seja uma bancada de 30cm cabe!

Que ótima noticia! Já estava pensando em algum ajuste aqui na marcenaria... kkkk

Ah! Acabei de me inscrever no seu canal... 

[charbel123]

20 minutos atrás, LuizRomano25 disse:

Que ótima noticia! Já estava pensando em algum ajuste aqui na marcenaria... kkkk

Ah! Acabei de me inscrever no seu canal... 

Que Bacana sua bancada vai ficar tipo a minha!

[LuizRomano25]

9 minutos atrás, charbel123 disse:

Que Bacana sua bancada vai ficar tipo a minha!

Obrigado!

Aposentar a cabeçudinha  

[regisassao]

4 horas atrás, LuizRomano25 disse:

Obrigado @mgbt @charbel123 @ManuelPadua pelas respostas!

@charbel123 as medidas da maquina dizem 39,6cm de profundidade, meu "canto do café" possui exatos 38 cm. Os pés da Oster são recuados ou ficam na ponta? Essa diferença de 2-3 cm pode impactar no apoio da bandeja? Obrigado.
 

Ainda sobre o assunto, pensando em futuros upgrades de equipamentos e de versatilidade, de uso qual seria um melhor setup na faixa de R$ 3000,00?

1 - Oster Compacta (R$ 1000,00) + Moedor Separado (R$ 2000,00).

2 - Oster Expert na faixa de R$ 2700,00.

3 - Aguardo um pouco e já monto um kit com uma Gaggia Classic (R$ 3800,00) + Moedor (R$ 2000,00) 

Lembrando que estou iniciando nos expressos, vindo do universo das capsulas e de cafés especiais coados. Por isso penso que a opção 3 seria um alto investimento ainda em um momento de aprendizado... 

Muito obrigado pela ajuda de todos! 

EDIT1: Fazendo uma busca na Amazon, consegui a Expert por um valor que considero MUITO BOM R$ 2290,00 em até 15x . Fechei o pedido, e caso for devolvo nos 7 dias...

Sugiro Philco mais moedor de 2k. Ou um DF54 ou um Shardor, que conheci ha pouco tempo, mas ssta me surpreendendo muito:

 

 

[LuizRomano25]

16 minutos atrás, regisassao disse:

Sugiro Philco mais moedor de 2k. Ou um DF54 ou um Shardor, que conheci ha pouco tempo, mas ssta me surpreendendo muito:

 

 

Obrigado pela resposta. Um Tramontina Breville seria um bom moedor para esse setup inicial e para futuros upgrades de maquina? Abraços. 

[regisassao]

57 minutos atrás, LuizRomano25 disse:

Obrigado pela resposta. Um Tramontina Breville seria um bom moedor para esse setup inicial e para futuros upgrades de maquina? Abraços. 

Nao recomendo. Se o orçamento está curto e faz questao de eletrico, sugiro esperar outro lote de Starseeker E55 no Brasil. Deve demorar uns 2 meses se a previsao deles de repor em 3 meses estiver correta. Saiu na faixa de mil e poucos reais.

Se tiver um pouco mais de grana, recomendo o DF54 e o Shardor mesmo. 

[LuizRomano25]

3 horas atrás, regisassao disse:

Nao recomendo. Se o orçamento está curto e faz questao de eletrico, sugiro esperar outro lote de Starseeker E55 no Brasil. Deve demorar uns 2 meses se a previsao deles de repor em 3 meses estiver correta. Saiu na faixa de mil e poucos reais.

Se tiver um pouco mais de grana, recomendo o DF54 e o Shardor mesmo. 

Obrigado pelas dicas, vou ficar de olho nesse Starseeker E55. O lote no brasil seria pela própria loja da Starseeker no Ali?

[Geraldinho]

21 horas atrás, mgbt disse:

Melhor seria termos acesso a um manual completo, mas julgando rapidamente pelas especificações, eu tenho receio que os compradores dessa máquina tenham avaliado características menos técnicas, e com isso as avaliações também serão menos técnicas. Mesmo por esse preço de 1999, pelas specs eu acho que não vale a pena, pois possui corpo de plástico, grupo de plástico, o vaporizador não é um bico e sim um pannarello de plástico que não vai lhe dar a melhor textura, e fala que tem PID pra controlar a temperatura, mas não fala que é configurável (qual temperatura).

Ainda, considerando que quem compra é porque gosta da marca Gaggia e talvez um dia queira fazer upgrade pra uma Gaggia Classic, infelizmente os acessórios não são compatíveis, uma vez que essa do link tem filtro de 53mm e a Classic segue o padrão de 58. 53 não chega a ser raríssimo, mas é bem menos presente no mercado brasileiro do que 51, 54 e 58, basta olhar a proporção de classificados aqui no fórum. Acessórios novos de 53, se for comprar da China consegue com relativa facilidade a maioria, mas aqui a oferta é menor.

A Oster Compacta vai te entregar um grupo de inox, bico vaporizador de inox, e a mesma desvantagem de ter um controle próprio da temperatura, sem ajuste. Provavelmente ambas são otimizadas pro mesmo padrão de torra mais desenvolvida. O filtro da Compacta é 51mm, padrão das máquinas de entrada vendidas no Brasil, então vai ser muito fácil de encontrar acessórios pra ela.

Se o motivo de fugir da Oster for o termobloco, faz sentido pegar uma máquina barata com boiler e instalar PID nela; sai bem mais barato do que essa Evolution, e vai poder configurar a temperatura do PID. Exemplos: Philco 15 Bar ou Britania, ou alguns modelos da Delonghi e Electrolux.

OBS.: Se você quiser gastar exatamente nessa faixa de 2 mil, é difícil recomendar algo diferente da Oster Xpert (a grande com moedor), obviamente tem seus negativos, mas faz mais sentido do que a Evolution, nessa faixa, ao meu ver.

Boa noite colega, compra uma Gaggia Classic mesmo que usada e um moedor Tramontina Breville que vc vai ter um resultado muito bom! Boa sorte!

[regisassao]

4 horas atrás, LuizRomano25 disse:

Obrigado pelas dicas, vou ficar de olho nesse Starseeker E55. O lote no brasil seria pela própria loja da Starseeker no Ali?

Era pela Starseeker no Ali.

[Pereira]

Em 27/05/2025 at 22:53, Geraldinho disse:

Boa noite colega, compra uma Gaggia Classic mesmo que usada e um moedor Tramontina Breville que vc vai ter um resultado muito bom! Boa sorte!

Também acho que esse é o caminho. Se tiver budget para isso.

Boa sorte!

[LuizRomano25]

Olá pessoal!

Agradeço à todos pelas respostas e pela boa vontade em ajudar, nesse inicio no mundo do café e do espesso!

Nesse momento, optei por um setup mais simples e que acredito ser suficiente para o meu aprendizado. Com o passar do tempo novos equipamentos serão integrados e outros substituídos. 

Abraços e boa xícara de café! 

 

 

[Alexandre Rodrigues]

Olá Turma

 

Comprei a Gaggia E24 220V e chegou sexta. Comprei no maquinas e cafés.

Gente,  estou com dúvidas e problemas ao usar.

Ligo a máquina,  fica aquecendo 20 minutos.. então faço a extração do café após ligo a chaveta pro leite... está demorando de 1 minuto a 1:17 segundos pra luz acender. 

Vi um vídeo do Tales do não sou barista que a e23 dele a luz acende de leite acende em 32 segundos. Pensei, minha máquina está com problema, mais de 1 minuto pra ficar pronta? Tomar café frio ninguém merece. 

Vou valorizar o leite e não da conta de vaporizar leite pra 2 cafés 

Venho pedir ajuda..onde estou errando? Onde encontro um passo a passo pra tirar o melhor dela? Deveria dar conta de vaporizar se ela tem 25% mais vapor que a anterior. 

Obrigado gente pelo carinho nas contribuições 

[mgbt]

 

@Alexandre Rodrigues o latão usado na E24 é um material com maior capacidade térmica, ou seja, demora mais tanto para esfriar (o que é desejável) quanto para esquentar

[Geraldinho]

Oi Alexandre, Boa noite, realmente nos modelos anteriores como a Classic EVO que vendi a pouco tempo atrás levava menos tempo para acender a luz do vapor, lembrando que na Gaggia Classic o melhor resultado para vaporizar o leite e começar a vaporizar antes da luz do vapor acender. Boa sorte e bons cafés!

[inonot]

15 hours ago, Alexandre Rodrigues said:

Comprei a Gaggia E24 220V e chegou sexta. Comprei no maquinas e cafés.

 

Como você encontrou o modelo E24 no site? Os modelos que vejo no site parece que são E23, pois fala que a caldeira é “Alumínio anodizado (sem revestimento desde 04/2024)” e não latão.

https://maquinasecafe.com.br/gaggia-classic-evo-pro

[mgbt]

4 hours ago, inonot said:

Como você encontrou o modelo E24 no site? Os modelos que vejo no site parece que são E23, pois fala que a caldeira é “Alumínio anodizado (sem revestimento desde 04/2024)” e não latão.

https://maquinasecafe.com.br/gaggia-classic-evo-pro

Não foi no site, por enquanto ainda estão vendendo somente pelo WhatsApp, nesse outro tópico tem mais informações: https://forum.clubedocafe.net/topic/13629-gaggia-classic-pro-e24-análise-da-nova-gaggia-com-caldeira-de-latão/?do=findComment&comment=262855

[regisassao]

7 horas atrás, inonot disse:

Como você encontrou o modelo E24 no site? Os modelos que vejo no site parece que são E23, pois fala que a caldeira é “Alumínio anodizado (sem revestimento desde 04/2024)” e não latão.

https://maquinasecafe.com.br/gaggia-classic-evo-pro

So um detalhe: não existe E23. É Evo Pro, depois veio a E24.

A Evo Pro teve o problema do boiler de Teflon descascando, depois passaram a fazer com boiler de alumínio sem revestimento de teflon. Todos que compram uma Evo Pro, nova ou usada, precisam se certificar de estarem com a versão ser Teflon.

Mas eu recomendo ir direto na E24, pois em manutenção, será muito melhor. Sem corrosão galvanica por exemplo.

[ManuelPadua]

7 horas atrás, inonot disse:

Como você encontrou o modelo E24 no site? Os modelos que vejo no site parece que são E23, pois fala que a caldeira é “Alumínio anodizado (sem revestimento desde 04/2024)” e não latão.

https://maquinasecafe.com.br/gaggia-classic-evo-pro

Eu também comprei. Nós dois compramos diretamente em contato com a Máquinas e café, mas eles só têm disponível 220V, e nas cores preta e prata.

[inonot]

Obrigada pelas informações, gente! Eu precisaria de uma com potência de 110V. Vou precisar aguardar eles lançarem.

[Ari Pereira]

Essas Gaggias mais antigas, Color, Evolution, Dose e a Baby também tem esse problema de boiler?

 

[Marcão]

6 horas atrás, Ari Pereira disse:

Essas Gaggias mais antigas, Color, Evolution, Dose e a Baby também tem esse problema de boiler?

 

Amigo, tive uma Gaggia Espresso Dose já, o boiler é bem diferente da Classic de hoje, não existia esse problema, ele é compatível com a Classic 2015, não sei dizer se era inox ou alumínio o material porque não estou mais com a máquina, mas o modelo é esse aqui:
https://www.mrbean2cup.co.uk/gaggia-classic-v2-2015-ss-lower-boiler-casing-newgenbase-v2-assy

 

 

[ManuelPadua]

Colegas, algumas informações sobre a E24 vinda pro Brasil que podem interessá-los (pelo menos as que observei até o momento):

• Em que pese ela seja 220V (versão europeia), segundo a IMELKRON, todas as E24 que vieram, e que vierem, ao Brasil estão com a mola de 9 bar já instalada, e não de 12~15 bar, como deveria ser na versão europeia. Estou buscando aqui pelo fórum se encontro algum tutorial de como fazer um portafiltro com manômetro para que possa verificar essa informação. Mas, pelo menos com o uso de naked, observo que a pressão parece estar baixa mesmo.
• O Regis tem um vídeo, excelente por sinal, no qual ele ensina como desligar a função "ECO" da máquina, que a desliga automaticamente após 15 minutos. No entanto, as que chegaram no Brasil não possuem essa função. Já testei deixá-la ligada por 2 horas e ela permaneceu assim sem desligar.