Clube das Máquinas Gaggia.

[rbcassani]

Carlos Eduardo:

 

Passei horas lendo o Home Barista sobre casos de espresso salgado, mas em nenhum tópico conseguiram resolver o problema. hehe

 

Anita:

 

Não foi descalcificada, pelo menos, não por mim. Até estava pensando em descalcificar ela, só para descartar uma possibilidade. A máquina veio de Minas.

 

Sérgio:

 

A crema fica bonita como a primeira, mas ja ficou com todos os aspectos e o gosto desagradável continuava.

[Guest Anita]

Eu daria um banho nela, trocando a água várias vezes. Primeira tentativa e a mais fácil.

 

Persistindo, tentar a segunda alternativa (a definir qual será).

[rbcassani]

Tentei abrir o boiler para limpar mas não consegui tirar os parafusos. Tinha um creme branco em volta deles parecido com hipoglos. Quase queimou a parafusadeira/ 

[sergio.m]

Se serve de consolo...

 

Meu irmão vem aqui, sirvo um godshot para ele, e recebo um "Está bom, mas salgadinho hein!".

 

Hehe, mas ele não sabe diferenciar acidez de salgado... Está acostumado com a dolce gusto dele.

[Guest Anita]

Sergio: por isto ele prefere a DOLCE. Dê um desconto.

 

Cassani: Hipoglós ou creme Nívea? Um é doce e o outro salgado. Minancora, então, muda tudo.

[rbcassani]

[Bernardo B]

Bem, se na italiana o sabor e normal, e tiver utilizado o mesmo café, água e moedor o problema esta na maquina.

 

Então vamos à maquina.

1. Experimentar a água do tanque. Se for aí e só lavar ...

2. Desmontar e lavar o PF, filtros, ducha e gaxeta de grupo,com Cafisa (ou similar), experimentar a água, nem precisa ser café.

3. Acho que a Color não tem válvula de três vias, motivo, pelo qual não pode fazer uma retrolavagem ...

Aliás : tem certeza que não fizeram retrolavagem com Cafiza em ela ? Isso poderia explicar o sabor ..

4. Se não foi nada disto somente sobrou a caldeira ... pode ser Cafiza, calcário, leite (por não purgar vaporizador após o uso), restos de produto descalcificador, ou ainda um processo electrolitico que acontece com alguma freqüência em caldeiras de alumínio ...

 

Pode ser resolvido desde lavando com vinagre de álcool até tendo que trocar a caldeira ...

[Bernardo B]

Esse creme branco aparenta ser o resultado de uma electrólise !

Quem sabe mais disso, como para confirmar ou refutar, é o Márcio ....

Mas se for isso acho que só trocando a caldeira e isolar bem do outro componente.

Acho que li também que usam um cátodo de sacrifício, sei como funciona teoricamente mas não como implementar praticamente ....

[Guilherme Torres]

Isso é resultado da eletricidade em contato com água, alumínio e cobre. A caldeira vai literalmente se desfazendo com o tempo.

A solução é desmontar o boiler e limpar. Depois remontar e ver se há vazamento. Se não houver, vai resolver. Eu uso para isso a dremel com escova de aço (vem no kit).

[carlos eduardo]

Pessoal a caldeira da Gaggia color não é  de aluminio é de aço inox.

 

Igual a essa da Gaggia Pure :

 

[Guilherme Torres]

Ops

[Guest Anita]

Tá piorando..... kkkkkkkkkk

[rbcassani]

 

 

[rbcassani]

Esse creme branco.

[carlos eduardo]

Cassani pela foto da caldeira da Pure , podem ter colocado pasta veda junta na sua caldeira , ela sempre foi salgada ?

[rbcassani]

Antes eu estava superdosando (com água) as doses, então, o café ficava mais diluído e esse gosto não era tão predominante. Mas com a dose correta sim, sempre.

[Bernardo B]

Esta com cara de eletrólise, mas o material da caldeira é inox ...

Cobre temos no aquecedor, os parafusos devem ser de ferro carbono e a peça redonda parece de alumínio.

 

Difícil de saber o que acontece sem abrir a caldeira ...

 

O caminho de Ana, primeiro lavar bem a caldeira e se não melhora ... aí tem que abrir.

[rbcassani]

Simplesmente não consigo abrir ela. Parece que colocaram cola ou algo do tipo.

[carlos eduardo]

Concordo com vc Bernardo , sem abrir fica dificil , mas , se olhar a foto central , fica ate  parecendo  que a pasta foi aplicada com pincel.

 

Se for isso ou outra coisa não faz muita diferença , de qualquer maneira vc vai ter que desmontar ela , e verificar .

 

 

 

 

[Guilherme Torres]

Também tenho a impressão que foi uma pasta para vedar os parafusos, aplicada com pincel. Não deve ser ela não. Pode ser resíduo de leite, mas daria um cheiro ruim.

[Guilherme Torres]

Também tenho a impressão que foi uma pasta para vedar os parafusos, aplicada com pincel. Não deve ser ela não. Pode ser resíduo de leite dentro do boiler, mas daria um cheiro ruim.

[Jose Alexandre]

Da a impressão de ser algo aplicado e não que tenha se formado.

Uma desnecessidade.

[Lisca / Babbo]

Parece pasta termica ou algo assim mas em baixo dos parafusos deve mesmo ser algo pra vedar, se fosse no térmico se explicaria, eu nao conheço trava rosca branco.

Ela é pastosa grudenta? se for deve mesmo ser pasta térmica e quem pos nao faz ideia pra que serve...

Esses parafususos allen tem bastante torque, com a chave certa bem encaixada pode por força neles que soltam.

[carlos eduardo]

Se for mesmo pasta veda junta , foi serviço porco , devem ter aberto , mexido e a na hora de fechar provavelmente não tinham as gaxetas e orings , a caldeira vazou e para resolver aplicaram veda junta.

[rbcassani]

No parafuso parece mais uma 'ferrugem branco, encrostada, enquanto que no resto tem a consistência de hipoglos e é possível tirar com a mão.

[carlos eduardo]

Se tem consistencia de pasta deve ser pasta termica ou veda junta , sabe lá o que puseram , no minimo vc vai ter que desmontar essa caldeira e retirar toda essa melecada que deve estar em contato com a agua.

 

Abs

C. Eduardo

[paulohvs]

Lembro da dica para remover o bicho distribuidor do porta filtro. Esquente ou esfrie o conjunto. Como a "retomada" de temperatura será diferente para as duas peças, deve ficar mais fácil para remover após esperar uns instantes.

[rbcassani]

Abri a máquina e consegui tirar os parafusos, usei um produto chamado wd-40.

 

Acho que colocaram cola nos parafusos e no boiler, não consegui separar os dois até colocar o wd-40.

 

Tinha uma borracha vermelha dentro que estava quase saindo, então, tirei.

 

Também vi algo preto no aquecedor.

[rbcassani]

A parte do chuveiro que encaixa nesta de cima tem uma borracha que está frouxa. Colada, porém, imagino que não por muito tempo.

[Guest Anita]

Cassani, esta borracha do chuveiro é a gaxeta. Ou ODA.