Clube das Máquinas Gaggia.

[Ruben]

Não sabia que tinha dois, a mulher do chat que me indicou o de 33,50

[José Cal Neto]

a borrachinha é bem mais barata que o filtro, mesmo com frete e tudo. O cipriota é seguro, podem ir lá que é tiro e queda. A borracha pura não tem rastreamento, mas o portafiltro sem fundo ou coisas desse preço vem com rastreamento.

[Igor]

Engraçado, a borracha que eu comprei veio com rastreamento, foi 2,8 doletas mais 1,9 de taxa de entrega. 

[Morato]

Olá Morato, acredito que preciso de prática mesmo, com o tempo vou me adaptando a nova rotina da máquina. Eu só fiquei curioso com o seguinte, você usava os filtros comerciais ou sempre usou os que vieram na máquina?

 

Quanto a limpeza, você pode estar certo. Só achei estranho que o shower holding plate (é assim que a mulher chama no vídeo postado lá em cima e não sei o nome em português) estava bem sujo. Essa peça aqui:

 

 

Lendo um pouco mais a respeito vi que não necessariamente é problema de calcificação. Assim que tiver uma chave Allen vou tirar e lavar a peça e aproveitar para olhar o borracha (group gasket). Faço isso somente como o intuito de manter a maquina em perfeitas condições, pois como te disse na hora da compra eu espero ficar muitos anos com a maquina. 

 

De qualquer maneira obrigado pelas dicas, e assim que tiver resultados positivos não deixarei de postar aqui!

usei somente filtros comerciais

Isso que vc chama de sujeira é café.

[Pedro Freire]

Ola,

 

Por que será que a Gaggia só disponibilizou pre infusão com "single shoot" 25ml ? No duplo 50ml não há ?  Será que o volume de água da pre infusão seria insuficiente para 14 ou mais gramas ?

 

Abçs,

[Lisca / Babbo]

Agora faço parte desse clube também.

Minha Gaggia Twin chegou, obrigado Toni, não podia imaginar que a diferença seria assim tão grande, ainda mais com a ajuda do Vario pra manter pelo menos uma variável melhor controlada, não sabia que iria fazer tanta diferença.

Finalmente tenho conseguido shots bem bons. Eu diria que o trio : bons cafés, bom moedor e maquina, faz toda a diferença. Acho que pode ter uma ajudazinha do aprendizado na LP também.

Obrigado a todos daqui do fórum que compartilham essa enorme gama de informações que nos ajudam e permitem aprender e poder desfrutar esse prazer de um bom café.

Vamos em frente que ainda tem muito a ser aprendido.

Estou esperando a chegada do Santiago com os VST, imagino que deva ajudar, espero...

E to na fila do GIL-one!!!

 

Muitas perspectivas pela frente 

[José Cal Neto]

nossa, você colecionava superautomáticas e ainda tinha uma manual! Agora tem o meio-termo.

Bem-vindo ao clube.

[Lisca / Babbo]

é a tal da peste...  hehehe

 

mas as super estão uma aqui em casa outra no meu trabalho e outra no da minha mulher. inclusive que até então nao imaginei que ela iria se arriscar numa semi, mas agora com a twin ta parecendo que ate ela que nao quer muito saber de dificuldades, só quer tomar o café possa ate arriscar um ou outro espresso

[Jose Alexandre]

Parece que as boas e velhas gaggia vão continuar no páreo por bastante tempo.

Mesmo o walmart deixando de importá-las.

[nofxx]

Alou amigos, já tou com a Baby faz 2 meses,

Melhor aquisição possível, alegria imensurável. Hoje durmo 3 horas por semana.

 

Sobre o mimoso: É chato encontrar o ponto ideal, porém meu café hj é melhor q qql cafeteria por ae.

Trem transborda de crema. Mto saboroso.

 

carlos eduardo: Chegou o filtro rancilio, agora encontrando a granulatura ideal pra ele. Vide trabalho exaustivo (porém recompensador) acima... heh. breve posto. O pressurizado gaggia é bem grossinho, quase uma italiana...

 

José, tirei umas fotos no pinhalense, já posto. Mas ele anda me decepcionando, o sabor realmente ñ fica aquelas coisas e é bem difícil do trem ficar homogêneo.

 

Vou tentar ñ sumir tanto tempo... abraços. Ah, no proximo post uns reviews do que já experimentei na gaggia.

[Guest Anita]

nofxx, vamos adivinhar: você é das Gerais?

 

Preenche o resto do seu perfil...

 

Parabéns pelos novos resultados. Trem bão!

 

abraços

[nofxx]

Oi Anita,

 

Foi a quantidade de trens por posts? hehe. Atualizei.

 

Completando o último post, depois de uns 3 cafés achei um ponto pro rancilio despressurizado.

Agora o lance mesmo é arrumar uma balança, preu acertar as quantidades...

[carlos eduardo]

Eu estava com braço da Silvia guardado desde dezembro quando trouxe ele de viagem , hoje finalmente a preguiça deu uma folga e eu troquei , impressionante a simplicidade e rapidez , 20 min e 9 parafusos , basta uma chave philips n2 e uma fenda bem fina para soltar a trava da junta esferica .

 

https://www.flickr.com/x/t/0099009/gp/115413403@N07/772yw3

 

Abs.

C. Eduardo

[Miyamoto]

Ué... Não precisou de lixa d'água pra dar uma lixadinha no o'ring não? Kkkkkkkk

[carlos eduardo]

Fiz como no video do polones , na hora que a trava sai da para ver a oring fixa dentro da junta , aí é só encaixar o braço da Silvia , nem força é necessária , depois é só encaixar a trava , esse sistema de vedação é muito bem bolado .

[Pedro Freire]

Miyamoto,

 

Quando vi este tópico, fiquei muito entusiasmado. Fiquei "babando" vendo as fotos. Depois que li com calma vi a conclusão do cidadão:

 

I realized a few things - 1) After all this, the coffee seems to taste about the same, LOL. 

 

Post completo:  http://coffeegeek.com/forums/espresso/machinemods/570402#570402

 

Porem espero conseguir o "shoot" em 25~30 seg sem ter de carregar 20 grs no PF. 

Meu objetivo é conseguir a extração com 14g, dentro das especificações italianas. Tô reunindo o material e primeiro vou medir a pressão atual, que desconfio que está muito mais de 11bar, talvez até inoperante a válvula de plástico.

 

Abraço e ótimo feriado!  

[Jose Alexandre]

Hoje tirei um shoot de 36 gr com 14 gramas moídas no nemox.

Nem me preocupei ainda com a pressão da gaggia baby.

[Guilherme Torres]

Chegou a gaggia coffee. Sem válvula solenóide mesmo. Mas esta regulada para 9bar. Testei lado a lado com a classic, mesma extração.

 

[Daniel Andión]

São quase gêmeas, não? Mesmo design e corpo. Bela coleção, Guilherme.

[Guest Anita]

Achei o mesmo, Daniel. Estética mudou pouco. A Twin já muda bastante.

[Guilherme Torres]

São idênticas, exceto no que tange à solenóide.

[Guilherme Torres]

Valeu

[Pedro Freire]

Boa Noite Guilherme,

 

Fiquei curioso sobre sua maquina e descobri que o modelo anterior tinha valvula solenoide e ovp ajustável : http://www.partsguru.com/user/Gaggia%20Manual%20Very%20Old%20Coffee.pdf

 

E seu modelo mais recente não tem:  http://www.partsguru.com/user/ER0077-01.PDF

 

Interessante! 

 

Parabens pelas maquinas. Belas maquinas!

 

Abraço,  

[Guilherme Torres]

Pois é. Eu acabei abrindo para fazer uma limpeza no boiler (nem precisava, a dona anterior cuidou bem dela) e vi que, embora não tenha solenóide, fui brindado com a OPV regulável (de bronze).

[Guilherme Torres]

Valeu

[Pedro Freire]

 fui brindado com a OPV regulável (de bronze).

 

 

Opa Guilherme,

 

Beleza ! Afinal o ouro estava lá !Bilhete premiado! Acredito por isso a razão da extração ter saido igual a da Classic!

 

Abraço,

 

[carlos eduardo]

.

[carlos eduardo]

E aí Pedro já mediu pressão estática da twin ? Estou curioso.

[Rodrigoks]

A solenóide é legal, mas a falta dela não é grande coisa.

[Guilherme Torres]

Verdade. É bom porque, logo que você encerra a extração, para de sair café. Quando não tem, continua um filete. Mas nada que vc não resolva retirando a xícara de baixo da máquina.

Também não faz tanta falta quando o café está na granulometria correta. Você não tem que esperar tanto assim para retirar o porta filtro da máquina. Quando choca, tem que esperar um pouco mais. Mas nada que chegue a causar aborrecimento. A gaggia gran não tem e nunca me atrapalhou. Aliás, vou vendê-la bem baratinha nos classificados.