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Técnicas e Dicas

Dicas e técnicas sobre o preparo de café espresso bem como de outros métodos.

456 tópicos neste fórum

  1. Tranqueiras , que resolvem problemas que vc nem sabia que tinha 1 2

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  2. Comprei as Capsulas - enão funciona na minha DOlce gusto 1 2

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  3. IDR - The Intelligent Dosing Ring 1 2

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  4. Compactação: o que estou fazendo errado? 1 2

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  5. Preparação do Ristretto 1 2

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  6. Novo tamper: the great leveler 1 2

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  7. Experiencia com Nespresso , Vario e a Gaggia 1 2

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  8. Removendo finos com peneira 1 2

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  9. Refratômetro VST 1 2

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  10. Tampers personalizados 1 2

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  11. Espresso (single) x Espresso duplo (double ou doppio) 1 2

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  12. Bibliografia 1 2

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  13. Segredo de um bom café coado com uma torra escura? 1 2

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  14. Peak Water 1 2

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  15. Tempo de extração do espresso 1 2

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  16. Peneiras para particulados 1 2

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  17. Limpeza de portafiltro 1 2

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  18. RX de uma extração 1 2

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  19. Socraticcoffee no Instagram e seus experimentos 1 2

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  20. Calda de chocolate ideal para latte art? 1 2

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  21. Metodologia para Degustação Comparada de Perfis de Moagem 1 2

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  22. Portafiltro "não" pressurizado ou pressurizado 1 2

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  23. Preparação de Água - Guias e Testes 1 2

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  24. Testes de conservação de grãos torrados no uso diário. Compartilhem suas experiências também! 1 2

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  25. Extração de Single na Gaggia com filtro La Marzocco 1 2

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