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Uma prévia do mega review do Lance. Aparentemente há uma grande diferença entre o 078 e 078s para filtrados. Estou considerando pedir para a Timemore instalar as mós do 078 no 078s, mas acho difícil aceitarem.

Pois é, eu não tirei de forma intencional, ela simplesmente saiu e deu um baita trabalho para colocar no lugar. Regis, boa noite! obrigado pela ajuda, consegui arrumar depois de muito custo. cheguei a pensar em comprar outro mas no Ali não estão enviando pedidos pro Brasil com preços acima de $50,00, estamos em Cuba e ainda não notamos. Abraços! Obrigado pela ajuda, eu tentei de todas as formas até conseguir, inclusive fazendo força…

Olá. Fiz um post sobre cafeterias mais antigas ao redor do mundo - https://www.cafequemarca.com.br/cafeterias-mais-antigas-e-tradicionais/ Talvez te ajude na viagem. Vou dar uma olhada na Cafeteria Scuro Chiaro e acrescentar no post. Se descobrir outros lugares, por favor, me passe para atualizar o conteúdo. Obrigado e boa viagem. Juliano Melo

Olha, eu já apanhei tanto do método espresso que me sinto à vontade para arriscar: 18g em 10s é muito "fora da curva" mesmo. Esse "ajuste radical" que comentou não é recomendado. Sempre me sugeriram fazer pequenos ajustes em poucas variáveis para, acompanhando o resultado, ter a certeza de que está no caminho certo. E pelo muito que ouço a gramatura é uma das variáveis menos recomendadas a alterar, a não ser que você estivesse colocando 14g em um filtro de 20g, por exemplo. Sugestões? Meus 5 centavos: 1. Varie a moagem em pequenos steps e verifique os resultados no tempo de extração. 2. Avalie o bolo um pouco depois, procure canalizações, inclusive de borda. 3. Como está fazendo a preparação/distribuição/compactação?

Pelo que sei eles precisaram fazer isso por questão da plataforma, o kickstarter não permite divulgação de produtos que já estão no mercado e o 078 já estava registrado no mercado europeu ou algo assim. Acho que é só esse o motivo. Se for talvez não exista real problema em mandar as mós do 078 no lugar. Pensei em pedir no formulário que vai ter no fim do kisckstarter, onde escolheremos a cor e a voltagem.

Sim, também não vou me estressar, mas vai rolar um pouco do FOMO. A restrição, segundo comentários lá no KS, é por que uma das regras da campanhas é não possuir produtos já lançados. O 078, embora não divulgado, tá disponível para comprar em alguns lugares por um tempo já, menos nos EUA e Canadá. Porém nunca soube que estava a venda aqui no Brasil, então não entendo por que não estamos nessa lista. Não sei se mandar as mós do 078 no corpo do 078s seria burlar essa regra e se ela é tão rígida assim. Eles já confirmaram que vão vender as mós à parte e que estarão disponíveis 3 meses após o término da campanha. O preço é desconhecido. Eu peguei o 078s na esperança de ser melhor que o 064 para coados e de que se não for, eu poderia trocar as mós para a do 078 depois.

Eu vou montar um short review dele. Mas o que posso dizer é que chega ser surreal a qualidade da construção. As paredes do moedor são bem mais robustas do que a do c2, manopla de madeira, e a tampa de aço. O famoso custo benefício que é o que o brasileiro gosta Enviado de meu SM-G975F usando o Tapatalk

Fala! Tudo bem? Poderia postar algumas fotos? Enviado de meu SM-S901E usando o Tapatalk

A diferença é que a pré infusão não chega em 9bar, se você garantir que ela vai ficar em 9bar, não teria praticamente diferença nenhuma, a única diferença seria que você teria que manter o botão pressionado durante toda a extração e pra parar ela, teria que soltar o botão e apertar novamente. Enviado de meu SM-S908E usando o Tapatalk

Nem todo exemplar da máquina fornece uma pressão adequada no modo de pré infusão, isso varia. Além disso, com o mod você fica com uma pressão de extração menos dependente da moagem, não precisa ficar segurando o botão apertado e precisando dar dois toques para desligar, o que atrapalha a precisão do peso, e de quebra ainda obtém uma pré infusão mais adequada, a uma pressão de 3-4 bar, que apenas satura o café.

Já achei no AliExpress. Pelos reviews, parecem originais R$ 122,67 | Italy produces IMS Italian semi-automatic coffee machine precision laser powder bowl coffee filter bowl 51 / 53 / 54 / 58mm https://a.aliexpress.com/_mKvL3W4 R$ 117,43 | IMS E and B Italian semi-automatic coffee machine made in Italy, brewing head filter, shower filter, water distribution network https://a.aliexpress.com/_mt4d3Ac

Comprei os meus na Amazon US. Um amigo estava por lá e trouxe pra mim. Enviado de meu SM-S918B usando o Tapatalk

Acho que é só nas compras com o selo "choice". Nas outras modalidades, sai um pouco mais caro, mas enviam.

Eu vi isso.em um grupo de WhatsApp. Esse da foto o cara tirou 0,7mm e disse que foi o suficiente.

Atualizei o valor.

Boa noite eu resetei as configurações da maquiina, e comprei um moedor ,afinidade a moagem, eu não entendia nada até conhecer este fórum, ainda não conhesso , mas agora comesso a evoluir, eu tinha moído o pó no liquidificador, agora seu que esquenta é bai fica uniforme, bom co.prei um simplesimho pra comessar, só que pra adiantar dei uma quebrada Bo pó, noliwuidificador pra adiantar, só umas pulsada, pra não esquentar, depois passei no motor manual, o café saiu, 20s com creme daí se é do bom nao sei, só seu que gosto, preciso aprender onde comprar esses pós novos de torra que vcs falam, obrig a paciência, não sei usar nem esse link, kk não sou burro, nas já tô meio velho.

Seguindo a sua sugestão eu comprei essa para deixar na casa dos meus pais quando eu viajar. Quando chegar eu posto por aqui as minhas impressões, mas considerando que é o mesmo fabricante e você está gostando da balança, é possível que essa outra seja tão boa quanto a menor. Valeu pela dica!

Pessoal, Criei um post em formato de guia sobre cerveja com café. A ideia é postar as cervejas que levam café em suas receitas. Tenho atualizado constantemente o texto. Se tiverem outras sugestões, é só avisar. https://www.cafequemarca.com.br/cerveja-com-cafe/

Sem o TDS, vou anunciar ele na próxima semana.