Olá, bom dia!!
Primeiramente, como já foi dito, as mós estão novas e vão necessitar de um amaciamento.
Segundo, qual o grão e torra que você está usando e também, qual o click que está selecionado?
Se for uma torra clara e um click mais “fechado” ou seja, pra moer muito fino, acredito que seja esse o problema.
Eu já tive usando recentemente um grão com uma torra mais escura e de menor densidade, que eu precisei usar o click 89 e eu conseguia moer com uma certa facilidade pra espresso.
Já esse que eu estou usando agora, eu preciso usar o click 75 e por ser uma torra mais clara, eu só consegui moer uma vez… hehehe