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É, depois eu fiquei pensando e acho q o título da minha pergunta não ajuda muito. Pq um "bom espresso" pra mim provavelmente seria mto diferente de um para o James Hoffman. Eu acho q o hobby é mto isso, a eterna busca por notas diferentes, por diferenciar sabores, etc. É, como já disseram, todo um ritual. Um hobby mesmo. Então o "bom espresso" pra quem está no hobby deve ser outro, com certeza. Porém é provavelmente por isso que a Nespresso com suas cápsulas fizeram tanto sucesso. Aperta um botão, pronto, sua bebida está pronta. O público é outro. Claro que se você entregar algo mais gostoso o público irá preferir, mas se pra isso envolve "entrar em um novo hobby", a maioria continuará nas cápsulas mesmo. No meu caso específico eu gosto da diferença do sabor do café, tenho certa paciência e disposição para tentar aprender a utilizar melhor, porém o uso diário é um fator bastante limitante. Eu espero q uma vez q eu aprenda, consiga deixar as coisas razoavelmente esquematizadas já. Acordar mais cedo ainda é fora de questão, para ter noção eu preparo, saio de casa e vou bebendo no carro à caminho do trabalho. Enfim, acho q como qualquer um eu gostaria de beber o melhor espresso possível, mas o quão possível isso realmente vai ser... bem, eu posto aqui minhas impressões depois quando tudo chegar

Bom dia . Respondendo a sua pergunta: "Afinal, fazer um bom espresso dá trabalho?" O espresso é uma espécie de ritual. São vários procedimentos realizados numa sequência. Esses procedimentos, com certa frequência são revistos e aprimorados buscando um prazer sensorial maior. A maneira de encarar é que define se prazer ou sacrifício. Se você gosta , todos os procedimentos serão aprazíveis e sua busca será o espresso perfeito, que por sinal não existe a não ser na nossa mente. E isso é a nossa mola mestra pois se fosse possível atingir o ideal , passo seguinte seria a estagnação , a falta de propósito. Resumindo : Se vale a pena acordar mais cedo e ter o prazer de um delicioso espresso , depende de cada um. Se achar prazerosa a rotina ,sim. Se não vá super automática. Pessoalmente , acho que vale! Bons cafés!

Concordo em gênero, número e grau. Aliás, se formos ampliar de "espresso" para "café em geral", teremos desde o Nescafé ao café turco, passando pelo café de licitação em garrafa térmica. E cada deles tem seu público cativo. Mas sua pergunta faz sentido e a resposta, no meu modo de pensar e seguindo na linha do que alguns colegas escreveram, é "sim, mas pode valer a pena".

Eu já tive o Q2 Mini e o Q Air. Essa mó heptagonal é muito boa pelo preço praticado. É comum vermos esses 1zpresso em rankings de melhores moedores por faixa de preço com essa mó heptagonal. Ela equipa outro modelos pro e ultra da marca. O problema relatado acima, no meu ponto de vista não é de fines, e sim de estática, mas é um problema comum em moedores manuais. O moedor entrega coados claros e brilhantes, sem tanto corpo e doçura alta pra uma mó cônica. Ele se dá muito bem em moagens médias a grossas, tipo Clever e French Press.

Sim, já peguei outro

Também tenho uma superauto da Gaggia, @freddielobo, então posso te dizer que uma semi automática vai te dar uma melhora no espresso, sim. Porém, como já foi mencionado pelo @regisassao, convém procurar um moedor melhor que o C3.

Exato e o ponto é que o fazer café é tão ou mais importante no hobby do que tomar o café. Tem que gostar do processo. Nesse sentido a comparação com o espresso de outras cafeterias não abrange todo o prazer do hobby. Como alguém questionar se com determinado instrumento vai conseguir tirar um som em casa no nível de um música ao vivo que toca em algum lugar. O que você quer é tocar o instrumento.

Outra coisa é que a regulagem do café é quase uma constante. Você regula hoje e amanhã pode precisar ajustar outra vez. Congelou? A regulagem pode mudar com o grão congelado. É um hobby, tem que gostar, mas vale muito a pena para quem curte o todo o ritual e os desafios.

Eu vou mais com o raciocínio do @Pereira, mas sem o objetivo de desanimar. Pelo contrário, é uma oportunidade de aprendizado. Quanto ao tempo, é o que o pessoal falou se tudo estiver pronto para iniciar o ritual. Eu deixava a minha Breville esquentar por pelo menos 20 minutos, além de dar flushes adicionais para esquentar o porta-filtro. E depois tu terá que limpar tudo. Eu recomendo fazer espressos somente quando você não está com muita pressa. Tem vários cuidados para se tomar, mas é como aprender a dirigir. Com o tempo, tu aprende e entra no automático. Máquinas caseiras tem o problema da pressão alta, que deixa a bebida menos profissional, por assim dizer. Mas ainda dessa maneira, é bastante superior. E se fizer o mod para 9bar, o problema estará resolvido. Eu recomendaria a Oster Perfect Brew ou Breville Infuser. E aguardar a Black Friday porque costuma ter boas promoções .

Sim, o que confirma o que eu disse sobre diferenças na fabricação (a não ser que a gente comece cada um a chamar o outro de mentiroso hahahahah). O manual sugere usar somente a borracha branca para moer manualmente, mas ela não segurou quase nada a manivela nos 2 modelos que eu testei (um K4 e um K6). Eu não usei de um jeito super descuidado, e testei com outras pessoas moendo e a tampa escapou com todas. Tem vários relatos de pessoas que, como eu, acabaram preferindo usar a borracha preta, que deveria ser só pro uso com furadeira. Enfim, sei que estou desvirtuando aqui, se alguém quiser trocar mais ideia pode me mandar DM, ou vamos pro tópico do moedor. Só não quis deixar potenciais compradores com a ideia de que todo K4 precise do upgrade, inclusive segundo o @Elias Drummond, o dele não precisa. Sucesso!

Minhas impressões sobre ele, depois de 4 meses, são as seguintes: - A construção é simples, não impressiona, mas eficaz. A carcaça de plástico não aparenta fragilidade, e o peso do equipamento é adequado, passa impressão de robustez. - No que diz respeito à moagem, me incomoda a quantidade de fines que ele produz. Mesmo usando técnicas como RDT ou slow feed, a quantidade de fines é elevada. No entanto, no que diz respeito a resultados na xícara, tantos os espressos quanto os filtrados apresentam resultados bem satisfatórios, em consonância com a geometria das mós - cafés com corpo e doçura altos, mas com leve sacrifício de acidez e definição. Acho que vale o preço que é cobrado no Ali. Comprei numa promoção, então pra mim foi um ótimo negócio.

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Olá. Já faz alguns meses que eu andava procurando uma página onde pudesse encontrar informações relativas a cupons de desconto para usar em compras on line. Até cheguei a encontrar algumas páginas, mas ou os códigos não funcionavam, ou pediam meus dados completos e mais um pedaço do rim. Hoje, finamente, encontrei uma que me forneceu gratuitamente um cupom válido. E sem me pedir nenhum dado pessoal! https://www.cupomvalido.com.br/ Disclaimer: estou compartilhando por imaginar que se trata de informação lícita. Favor alertar caso haja algum indício de irregularidade nesta página. Em tempo: o cupom que usei não era para nada relacionado a café, mas era para o Mercado Livre, porém imagino que possa servir para café e acessórios, igualmente. Tem também cupons para muitas outras lojas, como AE e Shoppee, mas só testei o do ML. Se alguém conhecer alguma outra página ou aplicativo que forneça esse tipo de informação, fique à vontade para compartilhar. Saudações!

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Queria muito pegar esse aqui também, mas a loja não envia a cima de 50 pro Brasil.... Nunca tinha visto uma mós com esse corte! Fiquei curioso Enviado de meu SM-G975F usando o Tapatalk

Sim, seria perfeito se fosse a mó de 48mm.

Legal cara! Infelizmente as promoções não tem válido tanto a pena... Mas de qualquer forma vamos ficar de olho! Acho que seria legal expandir o tópico para outros produtos como balanças e equipamentos de café em geral! Enviado de meu SM-G975F usando o Tapatalk Eu encontrei esse K0 por 262 com impostos Não é um super preço, mas na última promoção com descontos para brasileiros eu consegui um por 250, acho que está na média de um valor ok. https://a.aliexpress.com/_msBjV9e Enviado de meu SM-G975F usando o Tapatalk