Pra quem tem impressora 3d ou tem um amiguinho que pode imprimir pra você e ta faltando espaço pra balança, coloquei no Printables e no MakerWorld um modelo que funcionou bem aqui na minha Gaggia Classic, público, de graça:
https://www.printables.com/model/1215812-adjustable-height-coffee-scales-stand-rack-for-gag
https://makerworld.com/en/models/1173182-adjustable-height-coffee-scales-stand-rack#profileId-1181777
Obs: a licença é gratuita pra uso pessoal. Podemos até negociar uma licença comercial baratinha pra não onerar quem quer vender, mas não saia vendendo o design alheio sem autorização do autor. A ideia não é inviabilizar o negócio de ninguém, apenas dar um tratamento justo a cada caso, uso pessoal ou comercial.
Em minha desimportante opinião, valeria a pena tentar guardar para um zp6, que aí de fato puxa para outro perfil bem característico. Ou antes, um Kingrinder P2/K6, mais propícios à acidez. Porque você já está bem servido, e os citados, penso, não trariam muita diferença, ainda mais com ajustes possíveis nas variáveis da extração.
A melhor ferramenta que utilizo é uma pequena espátula de artesanato, pois tem a ponta chata. O formato arredondado da moeda acaba deformando o parafuso que é de alumínio. O meu é de material bem vagabundo, só encontrei na Ali Express, em um link aqui no fórum.
A CAFEC consegue fazer crepes uniformes e de grão fino, ampliando a diferença de velocidade entre o rolo rotativo e o tambor do secador. Assim, é possível obter um fluxo de água muito mais rápido, aumentando a área da superfície do papel não pela altura do crepe, mas sim estreitando a distância entre cada crepe.
equipe
CAFEC BRASIL