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Pessoal, Eu me empolguei em montar meu kit home barista pra viagens e escritório e projetei uns acessórios para quem tem o kit com o filtro de 16-18g e o case. Os modelos estão todos disponíveis em https://makerworld.com/en/@espressohackers Basicamente, criei um suporte forte, estável e pequeno suficiente para caber na redinha e conseguir fechar o case com a Outin Nano dentro, um WDT pequeno com 6 agulhas para caber também ali no case debaixo de uma divisória que criei para organizar também o funil, tamper, e dois acessórios extra para não queimarmos a mão: um extrator de shower screen e de puck. Esses dois últimos meio frescurinha, mas tenho achado bem útil. O WDT mais compacto pode ser útil para quem não tem a Outin Nano também. Tudo de graça para uso pessoal:

Cafeteira super conservada, 127v. Adicionais: Tamper dinanométrico Chuveiro Gaggia Puck screen. R$ 1600. Link OLX: https://sp.olx.com.br/grande-campinas/eletro/eletroportateis-para-cozinha-e-limpeza/cafeteira-oster-xpert-perfect-brew-1409043820? Link ML: https://produto.mercadolivre.com.br/MLB-5415553688-cafeteira-oster-xpert-perfect-brew-_JM

Eu já percebi diferença. Experimente fazer em casa usando 2 garrafas de água mineral com diferentes perfis físico-químicos, mantendo todo o resto igual. Idealmente, os 2 preparos devem ser simultâneos (o que não é tão fácil, pois depende de ter 2 métodos iguais) e provados às cegas. Eu relatei meu teste caseiro aqui:

Depois dessas hipóteses todas sobre lubrificação... comprei essa aqui e já recebi de forma relâmpago. Tudo 100% https://www.molyplast.com.br/lubrificantes/graxa/graxa-silicone-molykote-dc111-compound-150g

neste caso está sim, é de uma VFA antiga, quando peguei a Minibar recebi esse portafiltro pra usar com ela, as orelhas estavam lixadas pra encaixar, depois eu comprei os da máquina mesmo pra usar, mas queria deixar este que estava parado até então fixo pra colocar o manômetro e ajustar a OPV.

Boa, vou tentar, e já comprar uma lata de gás reserva, vai que, rsrs

Uma ideia é usar um maçarico culinário só na região da rosca, mas ficar sem gás na hora que a esposa resolver fazer o creme brulee pode ser mais arriscado pra sua vida... rs...

Tem algum indício de que está colado ou é porque está muito duro de desrosquear? Quando comprei uma gaggia baby usada o portafiltro estava extremamente duro para desroscar o bico de duas saídas, queria tirar também para colocar um manômetro e regular a OPV. Só consegui na base da martelada, deixou algumas marcas pequenas no bico de duas saídas mas depois consegui colocar de volta com veda rosca e funcionou perfeitamente, assim como retirar para ajustar a OPV novamente também foi tranquilo.

Uso a graxa do link abaixo na flair e funciona bem. No meu uso não vejo necessidade de investir na mais caras como molykote. Acredito que para as semi automáticas tb funcione, mas não posso garantir. https://produto.mercadolivre.com.br/MLB-1949561832-graxa-silicone-lubrificante-para-cafeteiras-saeco-coffee-20g-_JM#origin%3Dshare%26sid%3Dshare

Boa noite pessoal! Encontrei esse site pesquisando pela "Espresso Prima". Tenho uma e estou querendo vender pois pretendo comprar uma outra com porta-filtro maior. Será que teria alguém por aqui interessado? Eu moro em Salvador. Adoraria vender para algum conterrâneo para que o mesmo pudesse avaliar a máquina pessoalmente, mas caso seja de outra cidade posso tirar fotos assim como fazer videos.

No início do ano eu troquei uma ideia sobre esse assunto com o Rafael, que trabalha no suporte com o pessoal da Pasquali Máquinas. Já que teve essa mesma dúvida por aqui, achei interessante fazer o upload e postar a resposta em vídeo que ele me mandou na época: Acredito que dá para fazer a lubrificação, conforme sugerido pelos colegas, mas não vejo essa necessidade.

Na minha opinião, o grande salto de qualidade que diferencia do café de padaria é o filtro despressurizado (quando se possui um bom moedor, o que é o seu caso), então se você já gostou do resultado agora, imagine depois. Sobre o moedor, de repente cria um tópico sobre essa dúvida na sala de moedores, vai ficar mais fácil de encontrar alguém que saiba a resposta, e de alguém com a mesma pergunta encontrar o seu tópico https://forum.clubedocafe.net/forum/5-moedores/

Olá pessoal, Deixo a sugestão de quando comprar não leiam na embalagem as "notas de sabor". Para uma melhor julgamento , mais isento, smplesmente experimentem e depois de uma 2 ou 3 prova em dias diferentes compare com as "notas " sentidas com as descritas na embalagem. Sensações subjetivas são ardilosas. Bons cafés !!!

Olá. Acabei de fazer um teste usando 3 águas diferentes, @willm20, sem passar pelo filtro de barro. Procurei manter inalteradas ao máximo as demais variáveis. Usei um catuaí vermelho da Mogiana, torrado em 04/10, torra médio-escura (Agtron 50), que comprei no Café do Mercado, no Mercado Municipal de Curitiba. Moí no K6 (click 90) e preparei na moka de 1 xícara da Bialetti com 8,6g de café, 70mL de água na parte de baixo e 10mL na parte de cima. Temperatura ao servir na xícara (Sofia alta) em torno de 65°C. Tive que fazer um após o outro para poder usar o mesmo equipamento, então não pude fazer um teste às cegas. Usei um gole de água gaseificada São Lourenço para limpar a boca antes de cada prova. Minhas impressões de não Q-Grader: Visual: sem diferenças perceptíveis. Aroma: Levemente chocolate em todos. Paladar: mais para castanhas com as 2 da Font Life, mais para amora com a Prata. Meu veredito: notável que a água faz diferença, mas todas as 3 que usei entregaram boas xícaras, cada uma com seu perfil. Claro que no dia a dia não preparo meu café com toda essa precisão na cafeteira italiana. Exceto pelo moedor, todo o resto vai pelo "olhômetro". Água até encostar na válvula, pó até preencher o filtro etc. Saudações!

Ressuscitei o tópico para mostrar algumas modificações que fiz na minha máquina. Instalei um controlador de temperatura PID. Também, coloquei uma válvula de alívio de pressão (OPV). Usei uma de 9 bar, mas como ela têm um registro consigo qualquer pressão até o limite dela. Eu iria colocar o reostato (dimmer) para fazer a pré infusão, mas com essa válvula não precisei. A válvula tem o retorno diretamente para o tanque. Também coloquei um manômetro (com glicerina) para poder acompanhar a pressão durante a extração e fazer a pré infusão, com mais precisão. Na haste de vaporização aumentei o ângulo da última curva de 90° para 120°. Facilitou bastante na hora de vaporizar o leite. Essa máquina tem espaço de sobra para fazer essas modificações e por ser em aço, é muito mais fácil de trabalhar. No entanto, achei melhor fazer um compartimento acima, em aço inox 304. Um amigo cortou no laser para mim. Assim, é possível voltar à configuração original, quando desejar (leia - se, se eu ficar maluco, kkkkk). Também comprei um porta filtro naked, da La Spaziale. Ajustei para encaixar, diga-se de passagem deu um pouco de trabalho. Penso em dar um banho de níquel - cromo, pois na área usinada é visível a estrutura de latão, quando não está encaixada no grupo. Já que tava com a mão na massa, aproveitei para soldar uma canaleta dupla ao porta filtro original. Não faz a menor diferença, mas sempre achei bacana o design... Particularmente diria que é outra máquina, agora. Além de conseguir um café mais saboroso na xícara, também consigo replicar o resultado. Bons cafés a todos..