regisassao

Sobre os moedores, DF83v e Timemore Sculptor 078s é pareo duro. Diria empate técnico, vai da pessoa. Eu fui de DF64 e comprei 3 pares de mós SSP, a MP, HU e LS red speed. Frequencia nao é problema, pode ir nas 220 da Europa. Eu fiz um video sobre setup recentemente, talvez ajude. Minha análise é mais por perfil de uso que por tipo de máquina. E eu nao compraria a Silvia Pro X. Muito cara pelo que oferece. Lelit Bianca V3 é mais interessante se quiser dual boiler, na minha opinião.

Eu não iria de nenhum dos dois. Iria de DF54. Ta saindo por 2400 na sua casa: https://amzn.to/3CwOIzo O Hoffmann acabou de postar um review: "metade do preço do X54 e muito melhor". Mas no Brasil, um X54 custa 3x o DF54. O custo benefício do DF ta imbativel.

Esteticamente, acho a Britânia mais bonita. Tecnicamente, parecem-me equivalentes.

Em relação ao K4 nao vai melhorar. Só se quiser um moedor pra filtrados, mas ai eu diria pra comprar um K6. Eu tenho ambos e gosto da dupla. Show! Bom saber. Valeu pelo retorno!

Acho que inmetro é só pra valores acima ds USD 3k ou quem vai vender comercialmente.

Hoje em dia, se nao tem moedor elétrico, acho que nao tem o que pensar, DF54 por 2.4k pela amazon: https://amzn.to/4fmRlCo Da uma olhada nesse video tambem onde falo um pouco sobre setup por perfil de uso: Sette 30 nao serve pra espresso, tem que ser o 270, mas eu tbm não compraria. Manual nesse valor, Bravito, tinha um Kinu disponível de alguem do fórum tbm, tem K4 usado aqui no fórum, que seria mais complementar ao K6 e ZP6, e quem sabe ainda consegue comprar o DF54 com o resto do orçamento. Ao comprar um Kingrinder, apenas certifique-se de que os rolamentos nao estão enferrujados. Isso tem sido reportado aqui, não ocorre em todos, mas pode ser exatamente o seu exemplar.

Deve funcionar, tem que prestar atenção pra conectar corretamente os manômetros. O menor é do boiler de vapor e o que vai ate 16 bar é o de extração. Estou assumindo que essa máquina é dual boiler. Tambem me parece ser manômetro seco, então, vai ter que conectar com capilar de cobre. E obviamente tem que checar os diametros e padrões das conexões.

A OPV limita a 9 bar. O dimmer regula, mas precisa do manômetro pra ter uma ideia da pressão no momento da extração ou voce brinca as cegas com o dimmer, que já rende muita diversão

Pessoal, Como essas dúvidas sobre setup são bem recorrentes, fiz um video sobre como seria meu racional para decidir o setup em função do perfil de uso, por exemplo, quem faz apenas espressos e quer a melhor xícara possível tem um perfil totalmente distinto daquele que faz muitos lattes na sequência e o espresso pode ser "apenas ótimo", e com o mesmo valor, eu optaria por máquinas totalmente distintas. Caso tenham interesse, na descrição do vídeo tem um link para uma tabela onde estou agrupando os modelos de máquinas e moedores por perfil de uso, além de acessórios interessantes para iniciar, sempre focando na decisão "inteligente" para cada perfil: E deixei o link para a tabela no site também: https://www.espressohackers.com

O que eu li a respeito é que basta apertar o parafuso. Mas não tenho um pra confirmar.

J1 Pro. Tem topico dos dois moedores, caso ainda nao tenha visto.

Linda máquina e de fato não se deve remover esse manômetro gamer da Silvia ;-)

Eu nao acho o Auber plug and play. Ele pode ter um manual mais facil, ja vir com os cabos crimpados e tal, mas, ainda assim é uma intervenção que muitos tem receio. Eu tentei desmistificar um pouco criando um passo a passo super detalhado e dois videos de apoio, deixei links para a compra de tudo, tá em https://www.espressohackers.com Mas mesmo assim, acho que muitos ainda terão receio. Mas, respondendo à pergunta do @pedrod45, acho difícil encontrar alguem que faça o serviço. Talvez encontre um técnico ou amigo com a boa vontade de ver o passo a passo e videos, e instale por um valor a combinar. Pessoas que façam profissionalmente é complicado. Essa pergunta é frequente aqui e minha resposta é que em geral o valor é baixo pra quem faz, ou alto pra quem paga, e o meio termo normalmente dá conjunto vazio. Se tiver algum(a) amigo(a) fuçador(a), nao deve ser complicado pra ele(a) instalar.

Nesse valor, eu iria de J1 Pro: https://s.click.aliexpress.com/e/_mN3vvXw Balança, tem uma genérica da Tiny2s que falaram bem num grupo de whats: https://s.click.aliexpress.com/e/_mr1GQjq Agora, se quiser uma maior pra fazer quantidades maiores de filtrado, a da 3Bomber tem uma função que vai mostrando o ratio. Eu tava pensando em comprar pra testar tbm: https://s.click.aliexpress.com/e/_mMKY2XO Tamper, compre um nivelado, se possivel com mola. Tem uns baratinhos, que eu nao curto muito, como: https://s.click.aliexpress.com/e/_m0lK8ak Ja os da 3Bomber são bons. Eu tenho. É parecido com esse: https://s.click.aliexpress.com/e/_mNQvQla Distribuidor, se vai fazer wdt, nao precisa. Eu nao uso mais. Portafiltro da uma pesquisada aqui no fórum. Tem uns que as orelhas eram mais grossas e precisaram lixar, super trampo. Deve ter um link que compartilharam para algum modelo que ficou bom. E sempre tem umas firulinhas se quiser, tipo toalha de microfibra, knock box, porta trecos com ou sem o bate borra, pincel... a lista é infinita, mas vc pode ir comprando aos poucos. De tudo que você nao listou, acho que um pincel, uma escova pra limpar o grupo, e um bate borra seriam mais interessantes no curto prazo. Ah e talvez um tapete para compactar, chama tamper mat acho, e é barato.

Me impressionei tbm. O @Athos estava me perguntando sobre a posição do termopar, que talvez esteja na direção da entrada de agua na caldeira e fazendo o PID reagir mais rápido. Eu vou olhar novamente, mas acho que não tem nada demais, esta na posição de um dos parafusos que prende o termostato. Acho que foi apenas uma medição mais controlada, com tempos e fluxos de um shot real.